怎样泡龙井茶,西湖龙井冲泡方法

怎样泡龙井茶，西湖龙井冲泡方法？

准备好一个玻璃杯，还有适量的西湖龙井茶叶，往玻璃杯里加入一些烧开的热水，把茶叶加进去，等过一段时间，看到水变成明绿色的时候，就说明茶基本是泡好了，就可以开始喝了。

用陶瓷杯，最好是有盖子的那种，先把适量的茶叶倒进陶瓷杯的底部，再加入热水，注意水不要太满，八到九分之间，之后盖上盖子等个十分钟左右就可以开盖喝茶了。

龙井茶叶耐冲好还是不耐冲好？

很高兴回答您的问题，在买茶叶的时候，有的茶友们会询问这个茶会耐不耐泡，耐泡度的，却是判断茶叶质量的一个方面，耐泡体现了茶叶内含的物质丰富，经得起冲泡，但是与茶叶好坏并无绝对关系，不同的茶类有不同的特点;要判断茶叶的品质，要综合其干茶'香气，.

滋味儿等因素不能用是否耐冲泡来一概而论而同样的茶类，一般来说茶叶越耐泡，滋味越醇厚，香气越丰富质量越好因此是否耐泡与茶叶品质并没有绝对关系

龙井茶应该怎么泡？

1.

准备干净玻璃杯一个。

2.

准备龙井茶2克。

3.

把茶叶放入玻璃杯中，加入热水100克，晃动玻璃杯把茶叶洗一下，倒出洗茶的水。

4.

重新冲入90度开水，泡3分钟即可。

龙井用紫砂壶怎样才能泡出好味？

品尝龙井茶一般用玻璃杯，加85℃左右的开水冲泡。茶与水的比例要恰当，通常为1:50(1克茶叶用50毫升水)。

冲泡时，应先在杯中倒入1/3的水进行浸泡，等到茶叶散发出淡淡清香后，再沿杯边倒水至七八分满。

这样冲泡出来的茶浓淡适中、口感鲜醇、叶色嫩绿。

切忌用滚开的水冲泡龙井，它会破坏茶中的叶绿素，使其变黄；茶叶中的茶多酚类营养物质也会在高温下氧化，使茶汤变黄；很多芳香物质在高温下容易挥发，使茶的香味减少。

另外，饮龙井茶还要注意，不要等水喝干了再添，第一杯茶喝去2/3时，就应该加水饮第二杯，这样可使茶汤浓度基本保持一致。龙井茶素以“色翠、香郁、味甘、形美”四绝著称，因此，要想喝到好的龙井，就必须学会挑选。 在挑选龙井茶的过程中，“色”是最关键的。一般来说，龙井茶的颜色越翠绿润泽，其香味越浓郁，味道也越甘甜。

因此，挑龙井时首先要看外形，在专业术语中，叫“干看”。

高档龙井茶的外形扁平、挺直、尖削，大小匀齐，色泽嫩绿光润。

从单个芽叶来看，要求达到芽长于叶或芽与叶平行、不带白毫。

其次，挑龙井还要看它冲泡后的状况，即“湿看”。

好的龙井茶冲泡后应该汤色嫩绿、清澈明亮，叶子的形状比较匀称，成朵状漂在杯底。

另外，茶叶的滋味好坏，是区别茶质好坏的一个重要标准。

好的龙井茶气味清香、幽而不俗，滋味鲜醇甘爽，无苦涩感。

西湖龙井为什么放热水里泡个20分钟左右？

你的茶泡20分钟茶叶的颜色会发生变化（应该是变黄，这是由于茶叶中的叶绿素A、B招到破坏) 而且你泡的茶叶是西湖龙井，茶叶很嫩，茶毫会很多，汤色不会清亮，会比较浑，所以你会觉得很脏（不信你拿茶杯透光看看，呵呵） 谢谢