宝茶,龙井茶是什么茶
宝茶,龙井茶是什么茶?
谢邀回答,我是小周,很高兴解答你的问题,接下来我将介绍龙井茶的泡法与做菜方法!希望您喜欢~
西湖龙井是绿茶,是中国十大名茶之一。
西湖龙井的三种泡法,根据茶叶等级不同的冲泡,泡出来出来的西湖龙井才会更好喝。
【上投法】
适用于嫩度较高的西湖龙井
1.准备一个透明玻璃杯往杯中加入80摄氏度左右的开水
2.投入约三克龙井茶叶,茶叶吸水后一片一片慢慢下沉,茶汤的颜色慢慢显现出来,等到汤色均匀的时候就可以品茶。
嫩度较高的龙井茶,采用上投法冲泡出来的茶汤非常鲜爽。
【中投法】
适用于大多数的龙井茶
1.准备一个透明玻璃杯,在玻璃杯中倒入80摄氏度开水,约1/3
2.投入三克茶叶,茶叶吸水后慢慢舒展开来。
3.往玻璃杯中注水,倒七分满
4.等待茶汤温度不烫嘴就可以品饮
【下投法】
适用于嫩度不高的龙井
1.准备一个盖碗,在杯中倒入适量的开水进行温杯,将水倒掉
2.加入三到五克的茶叶,注入少量开水,摇动杯子,使茶叶吸收水分。
3.茶叶舒展开后,加入九分满开水,等到汤色明绿倒入公道杯中,使茶汤均匀
4.最后倒入茶杯中品饮
龙井茶菜品——龙井香虾,龙井茶叶蛋龙井香虾【材料】
基围虾 350克
龙井 5克
小葱 2根
生姜 2片
料酒 10毫升
盐 2克
干辣椒 2根
生抽 10毫升
椒盐 2克
【做法】
1.先在杯子里投入五克龙井茶注入80度左右的热水,浸泡半个小时。
2.趁茶叶在浸泡放凉之时,把基围虾剪去虾脚和虾须,开虾背后去虾线后收到碗里,把茶水也过滤到碗里
3.加一勺料酒,半勺姜末,喝一小勺盐,拌匀浸泡十分钟以上,捞出来擦干水分,抹一层干淀粉备用同时茶叶也擦干水分
4.起锅加稍多的油,锅里热油一分钟。加大虾铺平后,煎两分钟,翻面后再煎制两分钟,盛出来备用
5.不用洗锅,下茶叶小火煸炒三分钟到干燥,茶叶拨到一边,再下葱姜末和干辣椒炒香一分钟,下入大虾加一勺生抽和半勺椒盐翻炒均匀,大虾就做好了
龙井茶叶蛋【材料】
鸡蛋 20个
清水 2500克
八角 5g
桂皮 3g
香叶 1g
良姜 3g
小茴香 1g
龙井 10g
生抽 30g
老抽 15g
姜片 20g
大葱段 20g
冰糖 15g
花椒 4g
盐 45g
【做法】
1.卤汁调制:
▲在锅内倒入2500克水,放入八角五克,桂皮三克,香叶一克,姜三片,小茴香一克,龙井十克,其中每五克龙井每每用一个纱布袋儿封死以后,下入生抽30克,老抽15克,姜片20克,葱段20克,冰糖15克,花椒四克,盐45克大火烧开以后转小火
▲盖上盖子熬30分钟,30分钟以后打开盖子,这样卤汁就做好了
2.鸡蛋:
▲锅内内倒入1500克清水,将洗净的20个鸡蛋冷水下锅,大火烧开以后转小火煮八分钟,将煮好的鸡蛋过凉,以后一次轻轻的将鸡蛋操碎备用。
▲将敲好的鸡蛋放入调好的卤汁儿当中,大火烧开以后,转小火盖上盖子熬30分钟
▲注意:盖子不要完全盖,稍微留一个小缝隙就可以30分钟以后关火,稍微搅拌一下,继续盖上盖子,浸泡至少六个小时以后使用,泡的时间越久,茶叶蛋就越入味儿,成色也就越好!
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一哥澳门豆捞的茶是什么茶?
一哥澳门豆捞的茶主要是广东单枞乌龙茶。
“澳门豆捞”起源于澳门,“豆捞”的意思并非字面上的豆制品,而是蕴涵着大家一起都来捞,捞财捞宝捞运道,象征着吉祥如意招财进宝。澳门豆捞秉承澳门火锅之精华,将全世界各地的深海海鲜融入一脉相承的古老秘方特色汤底中,加上现代技术的科学配制,澳门豆捞造就了具有都市风情特色的至尊火锅文化。
原神半夏沉香茶怎么获得?
原神半夏沉香茶通过洞天百宝购买,价格80洞天宝钱。
挺拔葱郁的树木,在明亮的天色下呈现出特别的「沈香茶色」。每年夏日过半时,这种树木会散发出清甜的香气。实际上,这种植物的叶片不宜入口,更别谈泡茶饮用。为防孩子们被香气吸引,咀嚼这种植物的叶片,几位家长一同创作了「飘浮灵与沈香茶」的童话,声称飘浮灵会食用这种植物的叶片。自此以后,孩子们大多对这种植物敬而远之。
淮南市有没有卖6宝茶的?
有的肯定有因为淮南人见多识广
这句话怎么理解才透彻?
禅茶一味,是禅文化和茶文化的融合,意思是品茶就象参禅。这是佛学中的一个典故,源自赵洲和尚那句著名的偈语“吃茶去”。宋代高僧圆悟克勤以禅宗的观念和思辩来品味茶的无穷奥妙,挥亳写下了“禅茶一味”,其真迹被弟子带到日本,被奈良大德寺,作为镇寺之宝。
相传初祖达摩面壁沉睡而去,醒后十分悔恨,割下身上的肉扔在地上,没想到此处长成了一株茶树。达摩祖师摘取茶叶后,以热水冲饮,从而消除睡意。面壁十年后,终成正果,创立禅宗。
茶道与佛教有着千丝万缕的联系,许多寺庙都有着种植的茶场。寺院的茶堂,是用作僧侣们潜心论佛,招待施主的地方。佛学讲人生之苦,茶也是有其苦涩。佛学讲静心修养,人们在劳累之余坐来饮茶也是一种雅气和宁静。禅修是从平凡的生活点滴开始,茶的制作简单而平凡,也是禅修的一种方式。禅与茶两种文化的相似与融合,也就有了“禅茶一味”的佛家最高境界。
品茗禅茶之味,领悟禅茶的玄机,放下己所不能的欲望,加强自己的身心修养,在早思晚醒之中独善而为。从茶的苦涩中品出人生百味,悟出禅机佛礼,这就是心与茶,心与心的相通,从而大彻大悟。
静心品茶,思维人生,远离烦燥,去除杂念。禅宗心性本静,佛性本有,见性成佛。禅与茶合二为一,方显品德,人生意义之境界莫过于“禅茶一味”。
禅茶提神醒脑,补充水份,有助于修行。茶被视为神物,饮酒之后喝茶解酒,劳累之余喝茶解除疲劳,熬夜喝茶能解困盹,饭后三碗茶,助于消化营养调和,这是最好的养生。
修行人过午不食,不进夜点,只能喝茶。苦其心志,劳其筋骨,饿其体肤,这是真正的修行,这才是实实在在的,真正有意义的“禅茶一味”。
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