大麦茶致癌,为什么要排残乳

大麦茶致癌，为什么要排残乳？

看到这样的问题，就知道是广告商自问自答的题目断奶已经很辛苦了，为什么还要用这样的话，来吓唬人呢？！两个孩子自己断奶的，感觉胀了就挤出来，能挤的动的时候，都挤出来，挤不动的时候稍微挤点出来，就会舒服很多，第三四天乳房就会适应胀痛感，第五天基本感觉不到了，七八天左右就没有奶水了。记住断奶期间不要吃带腥味的，催奶的东西，只要宝宝不吸，很快就没有奶水了。如果断奶后，乳房里面还是感觉痛，就去找催乳师，专业按摩帮助排除剩余奶水，或者吃点消炎药，慢慢的就会被自己身体完全吸收。

母乳喂养不可以吃发物吗？

很高兴回答您的问题。

从怀孕开始，家中老人就开始絮絮叨叨地说怀孕不能吃这个不能吃那个。生完宝宝之后更是，这个不让吃，那个不让吃。想想母乳妈妈真是太难了，有些事真是让人哭笑不得。

首先来说一说母乳是怎样产生的。母乳是妈妈的乳腺通过血液输送各种营养制成的。所以，母乳其实和血液一样，都是人体内的制造物，所以与身体温度一样，是恒温的。

1.母乳妈妈贪凉会导致宝宝拉肚子吗？

答案是不会。上一段解释了母乳是怎样形成的，说的就是母乳是恒温的。不会因为你吃了冰淇淋母乳就变成凉的。再说，消化道是属于体外环境，与体内环境是隔离开的。所以母乳妈妈吃生冷食物不会影响宝宝，只需要注意自己的肠胃是否能受得了。

2.母乳妈妈牙疼要不要去医院？

当然要去。首先要解释清楚的一点是，局部麻醉对母乳妈妈来说是没有问题的。因为局部麻醉只有很少很少的麻醉剂，在皮下注射，只麻醉附近的一点点神经，进到血液的都微乎其微，所以根本不可能进入到母乳里。牙疼不是病，疼起来要人命。所以啊，牙疼千万不要忍，忍的心情烦躁才会影响母乳质量呢。也不要因为牙疼就给宝宝断了奶，那对宝宝也不公平啊。需要注意的是，如果是拔智齿，手术后的消炎药和止痛药需要向医生说明情况，选择母乳妈妈相对安全的药物。

3.母乳妈妈爱美也有罪？

经常听身边人说，哺乳期间不能化妆，不能烫发染发。其实这个也不用担心。所谓的化妆品，染发剂，只不过是被我们表皮吸收了而已，真皮层都到不了，更不用说血液了，母乳就更不可能了。有人说怕抹了化妆品，宝宝用手摸到了，吃到嘴里会有毒。这种情况，我只想说，化妆品本就没有毒，而通过这种方式传递给宝宝的太少太少了。所以不要太过于敏感了，想美就美吧！

4.母乳妈妈生病能吃药吗？

当然可以。有人说母乳妈妈感冒就不要喂奶了，别传染给宝宝。在这里我要强调，妈妈感冒，不但不会传染给宝宝，反而这个时候的母乳好处太多了，因为乳汁会把妈妈自身免疫系统抗击病毒产生的新抗体传递给宝宝，让宝宝身体壮壮不易生病。而且现在对于哺乳期也有各种各样的药，只要谨遵医嘱，没必要生病了还要硬扛。

5.可以吃发物吗？

有些人说香椿是发物，哺乳期不可以吃。这是错误的。香椿不仅可以吃，而且还是帮助下奶的好东西呢。还有螃蟹，大虾，都可以吃，大虾可是最补钙的食物，螃蟹注意不要吃螃蟹腿就可以。

6.哺乳期不能吃。

不吃没煮熟的东西。比如生鱼片，溏心蛋，半熟牛排。没有彻底煮熟的食物，很可能被细菌、寄生虫污染，吃了容易感染生病，影响妈妈和宝宝的健康。不吃含汞高的鱼类。汞元素会损伤宝宝的神经系统发育。比如，鲨鱼、旗鱼、长鳍金枪鱼等。不喝酒。酒精对宝宝的神经发育也有伤害。妈妈如果喝酒，酒精会通过乳汁输送给宝宝。

所以，不要小宝宝一有什么问题，就让妈妈来背锅，说什么“他就吃母乳，肯定就是母乳的事！”母乳妈妈已经够不容易了，不要再弄些莫须有的母乳禁忌来束缚她们了。宝妈们，想吃就吃，想美就美吧！我是小太阳辰辰妈，努力学习育儿知识，积极跟大家分享经验！

你认为最容易消化的食物是什么？

一，大麦茶，大麦芽茶含有维生素Abe，平时应该多吃高纤维食物绿色新鲜蔬菜水果和全五谷食物。

二，易多吃香蕉，新鲜木瓜 菠萝等内含消化酶的最好来源，另外酸奶 西红柿🍅🍅苹果🍎🍎橘皮 ，鸡内金，白菜等有助于消化，希望对您有所帮助谢谢参考。

哺乳期能做头发和指甲吗？

导读：对于妈妈们来说，怀孕的时候就已经有各种各样的禁忌事情不能够轻易去尝试，因为这会让我们在不知不觉中伤害到肚子里的宝宝，然而，生完宝宝后还有一段时间的哺乳期。

在这个时间里，妈妈需要给小宝宝喂奶，同样也有很多事情是不能够做的，于是，有些爱美的妈妈们就会问，哺乳期能做头发和指甲吗？如果做了的话，会不会对宝宝有什么影响？

其实，小编会更建议妈妈们在哺乳期的时候，尽量不要去做头发和指甲哦！尤其是那些染烫类的发型和造型复杂的指甲款式。

一、为什么哺乳期不能做头发和指甲？

在哺乳期内不能够做头发和指甲的原因，其实很简单，就是为了防止化学物质通过人体，影响奶水的质量，进而影响到宝宝的身体健康。做头发时候的染烫药水，以及指甲油中，普遍都含有非常丰富的化学物质和刺激性的气味，并且带有一定的毒素。

这些有毒的物质很容易通过人体的皮肤渗透到体内，这对于成人来说，这些物质并不会对身体造成怎样的伤害，也能够通过身体的代谢排出体外。但小宝宝的身体代谢能力非常弱，如果通过母亲的奶水摄取到这些有毒物质，会影响到肝脏和肾脏的功能。

所以说，为了宝宝们的身体健康，爱美的妈妈们一定要控制好自己，在哺乳期间不要轻易去尝试做头发或者是美甲，如果做了的话，那么可以先隔两三天不要给宝宝喂奶，换成奶粉，等身体把毒素代谢忘了以后，再继续进行哺乳。

同时，不要让孩子接触到我们刚刚染烫完的头发，因为上面会残留着大量的药水。其实，妈妈们想要做头发，可以用卷发棒一类的造型用具来做一次性的定型处理，虽然麻烦了点，但也能够满足你做头发的需求。

二、哺乳期间还有哪些生活禁忌？

虽然说哺乳期没有怀孕和坐月子期间那么的谨小慎微，很多时候妈妈们只需要正常生活就可以，但由于宝宝是需要我们的奶水进行喂养的，因此，奶水的质量一定要保证好，这是宝宝身体健康成长的关键。所以，以下几点，都是哺乳期妈妈们需要注意好的：

1、注意药物使用：很多的药物拥有治疗效果的同时，也会带有一定的化学损害成分在里面的，这对于宝宝身体的影响，和做头发、美甲是同样的道理，不好的药物成分会通过奶水影响到宝宝的身体健康，所以哺乳期用药一定要谨慎，听从医生的安排。

2、不要饮酒：同样的，酒精这种微小的化学分子，同样是会通过妈妈的奶水进入到宝宝的体内，而宝宝如果接触到了酒精，很容易就会醉倒，更重要的是，过量的酒精会影响到宝宝大脑中枢的神经发育，导致宝宝智力低下。

3、减少化妆：很多化妆品中也会含有大量的化学物质，影响着人体的健康，虽然现在有很多化妆品都打着母婴适用的旗号，表面自己的产品成分都是健康无害的，但是到底有没有害只有商家自己知道，为了宝宝的健康，哺乳期的妈妈还是少化妆的好。

重要提示：哺乳期的妈妈同样是有各种各样的生活注意事项，做头发和做指甲这种行为，很容易让有害的化学物质通过奶水影响到宝宝的健康成长，所以最好是不要做，其次，药物的使用、饮酒和化妆，妈妈们也需要慎重。

今日话题：你们家的宝宝哺乳期有多长？几个月开始断母乳？欢迎留言讨论。

丙烯酰胺是否对健康有影响？

人类除了迷恋糖，还会迷恋这种口感和香气，这些食物可能会让你欲罢不能。

那么，到底什么是美拉德反应？它又为什么有如此大的魅力呢？

美拉德反应，让食物更香，更迷人

美拉德反应在烹饪界，一直是一个普遍存在的过程，每次你做烤面包、烘焙饼干、煎炸鱼肉、烤牛排……的时候，温度达到140-160°C，都可能快速发生。

它也被称为 “褐变反应”，是因为在化学变化过程中，食物的颜色会发生变化，呈现褐色，想想面包的棕褐色表皮、烤肉表面的棕咖色部分、煎鸡蛋边沿的咖色脆皮……

这可能会让你想到焦糖化，因为都可以让食物呈现褐色，但2者完全不同，焦糖化只是糖的褐变，换句话说，施加到食物上的热量分解了某些食物中存在的天然糖，使它们变成棕褐色。

而且，美拉德反应真正的魅力，并不仅仅集中于颜色的变化，而是风味和香气，所以，它也被称为“风味反应”。

在高温下，氨基酸（来自蛋白质）和还原糖（葡萄糖、果糖、乳糖等），激烈地碰撞和重组，从而产生数百种化合物，也是它们，让这些食物散发出了不同以往的香味。

图片来自esquire

举个例子，在咖啡豆的烘焙过程中，就经历了美拉德反应，你会看到豆子从原本的颜色开始发黄，最终呈现出棕褐色，伴随这个过程的就是豆子开始散发出独特的香味，闻了后就可能你久久无法忘怀。

再比如前面说到的烤肉，当肉被烤制到呈现出棕褐色的时候，散发出来的香气，总能让人垂涎欲滴。

可以说，现代人类，几乎离不开各种各样的美拉德反应食物，它是美好生活不可或缺的一部分。

但是，这也需要有一个度，所谓过犹不及，在烹饪过程中，要想食物发出完美都香味，火候和时间都很重要。

美拉德反应，如何增加食物风味

现代的厨师和食品专家，都是玩弄『美拉德反应』的高手，只要你掌握一定的烹饪技巧，就能高效利用美拉德反应，让食物香味爆棚：

→把控烹饪温度

温度太高，容易烤焦，温度太低，香味不会产生，烹饪温度达到140-160°C，美拉德反应会迅速增加，如果能把控烹饪温度，那么就会迅速获得更多因此带来的香味。

→控制水分含量

干炒的食物更好吃，油炸的食物更好吃，水煮的可能没有那么好吃，这些道理很多人都知道。

当温度达到一定程度，被烹饪的食物水分大都蒸发，当水分处于10%-15%的时候，更容易发生美拉德反应。

→适当“制造”碱性环境

在碱性环境中（PH值高于7的碱性环境），美拉德反应发生的更快点，所以，加入一点点小苏打（一种温和的碱），可以提高食物的PH值，从而加快美拉德反应，比如，爆炒洋葱的时候，加一丁点小苏打，迅速就能散发出香味。

但是，正如所有事物都有两面性一样，美拉德反应很美，却也有另外一面。

美拉德反应虽好，真不能贪杯

在烘烤、煎炸的过程中，美拉德反应确实发挥了极大的优化作用，让食物无论是从色泽，还是香味、口感上，都增色不少。

而且烹饪从另一个角度来说，可以极大地减少食物中毒的风险，降低食物中可能含有的病原体，给人体减压。

美拉德反应产生的某些特定产物，被发现具有抗菌活性，这种抗菌特性，还可以通过抑制引起腐败的微生物生长，来延长食品的保质期。

图片来自gifer

科学家也进一步指出：美拉德反应后的特定产物的抗微生物活性，可能主要归因于糖氨基酸模型和更复杂的食物系统（例如咖啡）中，都存在黑素蛋白（有抗氧化功能、还能抗击癌症、预防龋齿等等）。

然而，这只是美拉德反应的一方面，很多人喜欢它的同时，又怕怕的。

这是因为，美拉德反应过程中，产生了醛、杂环胺等有害中间物质，对于烤肉来说，主要存在烟雾和烤焦的部分中。

当然，美拉德反应反应中，最让大家心有余悸的就是丙烯酰胺了，因为它是一种疑似对人类致癌的化学物质。

2002年，瑞典科学家，在很多食物中发现了它，比如烘焙食物。

而科学家认为，食物中的丙烯酰胺，正是美拉德反应的产物，可是，真正让大家对丙烯酰胺产生畏惧的并不来自于食源。

丙烯酰胺，吃多少有风险

20世纪90年代后期，瑞典的一些建筑工人，在挖一段铁路隧道的时候，开始出现奇怪的症状，包括恶心、头晕、手指麻木等状况。

大约在同一段时间里，住在挖掘点附近的人们发现，周边牧场中的牛很多都瘫痪了，水池里也经常漂浮着死鱼。

后来发现，这些神秘事件的起因，是一种叫做Rocha-Gil的密封胶，建筑工人用它来填充隧道墙壁上的泄露裂缝，而正是密封胶里含有的有毒化学物质丙烯酰胺（污染了附近的地下水和地表水），引发了后来的一系列事件。

科学家进一步深挖，才发现，原来食物中，像是面包、饼干、土豆片、炸薯条中都含有丙烯酰胺，而它的产生，正是来自美拉德反应。

早期的动物研究表明，高剂量的丙烯酰胺可导致多种癌症，所以，这也让很多人开始畏惧，甚至连咖啡也不敢喝了。

但是，后来又科学家发现，一般食源性的丙烯酰胺的量，是安全的，不足为惧的：

→实验室用了高纯度丙烯酰胺喂给老鼠，对人类致癌证据不足

在试验室中，科学家把丙烯酰胺放在饮用水里让老鼠喝，其剂量比人类能接触到的普通水平要高至少1000倍。

而且丙烯酰胺在人体内的分解，不同于其他动物，所以事实上，它对人类致癌这个论断，还没有足够的证据。

→人类日均摄入剂量甚至可以忽略不计

科学家建议，日均丙烯酰胺的最大摄入量是2.6μg/ KG，超过这个量才能达到致癌等级。

什么意思呢？一个70KG重的人，每天摄入182μg以下丙烯酰胺，是在安全范围的。

用咖啡来举例子，就是这个人，1天至少要喝掉404杯（每杯160ml，共计约129.28斤）的烘焙咖啡，才可能达到致癌风险。

再者，如果对食源丙烯酰胺真的非常介怀的话，建议多关注下加工食品中的薯片、薯条、烤面包、炸土豆等食物。

因为，油炸、烘烤类的高淀粉食物所含的丙烯酰胺量更高一些。

人类祖先，在第一次尝试用火烤制的肉类后，就被那种不同于生肉的口感和香味吸引了，以至于产生偏爱，并且坚持把这种偏爱进行到底。

『美拉德反应』的食物，让人欲罢不能，很多人不一定喜欢糖，却喜欢这一类嘎邦脆的口感，喜欢这种食物迷人的香气。

因为在这个反应过程中，食物会被无形中“上色”，比如脆黄色的面包外皮、棕褐色的烤肉表面、烤制后的咖啡豆等等。

美拉德反应，让食物变得更美味，也让我们吃得更多，如果你离不开这种口感，喜欢暴食这类食物，请谨慎选择。

事物都有两面性，很多人害怕这类食物，这是因为，在发生反应的过程中，也会一并产生一些有害致癌物质，其中，最让人心悸的就是『丙烯酰胺』，是一种疑似可致癌物。

好消息是，来自食源的丙烯酰胺实际上并不足为虑，我们可以正常吃，但是，也不建议过分迷恋这类食物。

我们需要更注意那些油炸、烘烤后的高淀粉食物，比如说面包、薯条、锅巴等等，一般丙烯酰胺相对更高。