潮州功夫茶,什么是功夫茶

潮州功夫茶，什么是功夫茶？

功夫茶不是特指某一种茶类，而是一种泡茶的方法，主要体现在起火、掏火、扇炉、洁器、候水、淋杯等多个动作，一定要注意慢慢品味，不宜一气呵成，应慢慢讲究顺序进行，其中以潮州功夫茶最为出名。

功夫茶需要过滤吗？

潮州功夫茶是中国茶艺中最具代表性的一种，是融精神、礼仪、沏泡技艺巡茶艺术、评品质量为一体的完整的茶道形式，既是一种茶艺，也是一种民俗，是“潮人习尚风雅，举措高超”的象征。潮州功夫茶被列入《国家级非物质文化遗产名录》。

为什么潮州这两年发展那么快？

因为潮州人很会做生意，把潮州牌子打响全国，引流先进人才，引流更多投资商来潮投资。只要有钱赚的地方，那有谁不会来呢？

好山好水好地方。潮州人很勤劳节俭，很友善，很好客。地理位置优越，现在潮州与汕头揭阳合并都市圈，开创更加美好的未来，开创更加繁荣的城市。

功夫茶的起源和来历？

明末清初福建闽南的一些明代遗臣不服清廷统治，入武夷山为僧，种茶、制茶、品茶、销茶。清代才子、浙江钱塘文人袁枚于雍正四年到武夷赏茶，记曰：“杯小如胡桃，壶小如香椽，每斟无一两……”此法与俞蛟所记相比，只是潮州之器具更为讲究，程序更为繁复而已。

潮汕功夫茶茶壶容量多少？

潮汕功夫茶所常用的茶具一般都是小巧精致的孟臣壶，每壶的容量160毫升大约能盛到三茶杯左右。不会多上多少，也不会少上多少，所以三杯是最适合不过了。

当然也有人认为，这个习俗源自“茶三酒四铁桃二”俚语，（铁桃是潮汕话换成普通话就是游玩的意思）。换成我们现在的话就是喝酒四人适合，旅游二人最佳，而喝茶以三人为适宜，（为何是三人，这是有一解释是以一人得神，二人得趣，三人得味之意的说法）既然是三人为适宜，自然是以三杯为最佳。