单从茶,单丛茶的冲泡方法是什么

单从茶，单丛茶的冲泡方法是什么？

冲泡一杯单丛，茶具选择可以是朱泥小壶和白瓷杯。小壶有利于聚香，再加上朱泥的密闭性较好，可以展现出单丛茶的高香特点。用薄胎圆润的白瓷杯来盛单丛茶，既不会因胎质过厚，降低茶汤温度影响口感，也可以看到赏心悦目的汤色。

喝单丛的第一步是用沸水洗壶，为壶体加温，所谓“温壶”。这样投茶的时候就可以闻到浓郁的干茶香了。

准备8克左右的单丛茶，投到壶中大约7分满。当然，不是用朱泥壶冲泡，用盖碗来冲泡也是同理。

第一冲是洗茶，让茶本身的温度起来，味道出来。

洗茶的茶汤也会用来洗茶杯。用茶汤洗过的白瓷小杯，都可以闻到一股幽幽的花香。

接下来才是凤凰单丛的真滋味。冲泡过程中比较重要的一点，就是每一冲的水都必须沸腾。

水沸后才冲入盖碗或茶壶，水量跟着茶叶量，刚刚好盈过茶面即可。

冲泡单丛的特点，就是“快”。

这其实是工夫茶泡法里面讲究的“干脆利落”，从洗茶、注水、出汤，要一气呵成。

每一次倒茶都要沥干，不留茶汤在盖碗或茶壶中。

白叶单丛茶保质期多久？

要看烘焙的程度，如果清香型的话3个月内喝完为好，因为清香的容易生杂味返青，浓香型的话时间就比较长了，茶叶比较熟透，只要保存好可以放很久，1-3年喝原味比较好，3年后老茶味代替。白叶单丛可以放隔年喝最好，或者第三年，4-5年不喝，6年起开喝！

凤凰单枞功效与作用？

单枞茶的功效，有提神益思、生津止渴、消滞去腻、减肥美容、防癌症抗衰老、降血脂等功效。凤凰单枞茶吸取并综合了绿茶和红茶的制法，浓鲜味，芬香。药理作用，突出表现在分解脂肪等方面。它也有其它的功效；防癌抗癌 ，防治心血管病 ，防治糖尿病 ，延缓衰老 ，防治龇齿 ，杀菌止痢 ，清热降火 ，醒酒敌烟 ，提神益思的功效，

单丛茶属于红茶吗？

不属红茶。

而是：属于乌龙茶。

1，单丛茶是我国的一种传统名茶，是对潮州单丛茶的专指，主要分布于广东省潮州市，其茶采用独特工艺制成，具有形美、色翠、味甘、香郁的特点，而现代单丛茶产品里分“凤凰单丛”和“岭头单丛”两个品名。

什么是单丛茶？

单枞茶属于乌龙茶。单丛茶是介于全发酵的红茶与不发酵的绿茶之间的半发酵乌龙茶。单丛茶，历史上是“单株采制”的特定名称。现代概念的单丛茶，是原有“单株采制”的延伸，有单株采制的、也有单丛品系、单丛品种采制的