饼茶,普洱茶是否会跌下神坛

饼茶，普洱茶是否会跌下神坛？

做为了一个每天都要喝茶的人

喝了很多种茶叶：茉莉花茶/碧螺春/铁观音/单枞/黄山毛峰/安吉白茶/正山小种/金骏眉/福鼎白茶/武夷岩茶……直至普洱茶（都是市场上普通的价格自己买的从150至1200元一斤没有含高档包装费用）就不再喝别的茶了，现在的普洱茶市场太乱，什么投资收藏什么的太乱，别的我不知道也沒去发言权，但挑选原料工艺好的普洱茶（生茶与熟茶）是可以越存越好喝的（听说期限也不要太久，最好别超过20年）。

自己喜欢喝的话，那每年根据自己的消耗量及经济能力去存，就不存在那个顾虑了

但普洱茶确实挺好喝

请问在家里如何存放普洱茶？

家里如何存放普洱茶？这应该是很多普洱茶友最头疼的问题了。尤其在回南天，如果没有做好相应的防潮措施，普洱茶品质容易受损，甚至发生霉变。

大家好，我是旗舰店“藏品普洱”掌柜，就来为大家分享普洱茶我总结的家里存放普洱茶的技巧。更多关于普洱茶的干货知识，欢迎关注公众号“藏品普洱”，专业讲解普洱茶品牌、老茶，以及买茶、存茶、泡茶、品茶的专业干货知识。

家庭藏茶，一定要提前将茶叶分类密封好。如果藏茶量较少，采用干净、无异味的纸盒、牛皮纸袋装茶封好。

有条件的话，可以在纸盒或牛皮纸袋里放一些竹炭、木炭，它们都是防潮湿、去异味的好帮手。

已经拆开喝过的茶饼，如果短期内喝不完，要用棉纸包住收好。不建议全部撬成小片，因为茶饼撬开以后，与空气的接触面增加，更容易吸收湿气导致受潮。

如果茶友的藏茶量较多，可以把生茶和熟茶分开，用纸箱密封存放。如果有原包笋壳，不用拆掉，原封不动的装箱保存。

存放普洱茶的地方，都几个基本的要求，如与异味隔离，不靠近厨房、浴室，不可以在卧室；大量藏茶的地点，不要选在一楼，尽量选在2-3层以上。

尽量空出一个房间来放茶，房间四周放置适量的竹炭或木炭。把茶叶尽量往高处放置，放于无阳光直射的柜子里或是架子上。

不要把茶直接放在地面上，也不要直接挨着墙壁、天花楼板等易湿难干的水泥结构，茶叶与墙面、地面距离最少20cm。

存放普洱茶时，为了便于茶仓内温度和湿度的管理，我们一般会在不同区域、不同角落的茶堆中，放置一支温湿度计。

一旦温湿度有剧烈变化，可以做到随时控制；同时墙边还有严格的温湿度监控记录，每天可以定时定点监测管理。

如果遭遇回南天天气，茶仓里或屋里湿气太重，这时抽湿机就派上了很大的用场。一般存茶的湿度要求控制在35％－80％以内，若湿度超过65％，可用抽湿机或风扇除湿，注意别让湿度超标。

在每年的3~5月份，气候比较潮湿，要经常关注天气预报，在潮湿天气来临之前做好预防工作，紧闭茶仓，以防湿气涌入。

当潮湿天来袭，茶友们千万要记得提前紧闭家中的门窗，以隔绝窗外的湿气。卫生间、厨房等水汽较重的居室门也要随时关上。

潮湿雨季时，即使室外偶尔有阳光，也不要轻易开窗通风。但是也要把握好通风条件，空气指数高、天气晴朗、空气新鲜时，雨后第二天天气晴朗时，都是适合通风的好时机。

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冰岛普洱茶的泡法？

这里以冰岛普洱生茶的泡法做说明，取茶8--10克，盖碗冲泡，温杯后快速洗茶一道，再沿盖碗边缘顺序注水，水温控制在90左右，第一泡30秒左右出汤，第二至第六泡控制在15秒左右出汤，第七泡开始至第十泡延长至30秒出汤，口感为最佳。

乌龙茶和普洱茶有什么区别？

普洱茶从茶叶本身的类型来说，普洱茶属于黑茶类。

1、普洱茶属于黑茶，因产地旧属云南普洱府(今普洱市)，故得名。外形色泽褐红，内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底褐红。有生茶和熟茶之分，生茶自然发酵，熟茶人工催熟。“越陈越香”和普洱茶独有的功效、作用被公认为是普洱茶区别其他茶类的最大特点。

2、乌龙茶从茶叶本身的类型来说，乌龙茶属于青茶类。

青茶亦称乌龙茶、半发酵茶，是中国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶(青茶)是经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。

普洱茶和乌龙茶制作工艺的不同

1、乌龙茶制作工艺

乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法，其品质介于绿茶和红茶之间，既有红茶浓鲜味，又有绿茶清芬香并有“绿叶红镶边”的美誉。品尝后齿颊留香，回味甘鲜。

形成乌龙茶的优异品质，首先是选择优良品种茶树鲜叶作原料，严格掌握采摘标准;其次是极其精细的制作工艺。制作程序有晾青、摇青、杀青、包揉、揉捻、烘锫。乌龙茶因其做青的方式不同，分为“跳动做青”、“摇动做青”、“做手做青”三个亚类。

2、普洱茶制作工艺

普洱茶的制作过程中要经过鲜叶采摘、萎凋、杀青、揉捻、解块、毛茶干燥、毛茶分级、渥堆、灭菌、拼配、蒸压与干燥、压制成饼等过程!

(1)、采摘：手工采摘一芽两叶为上。

(2)、萎凋：摊凉于无直射阳光通风干燥处三十水分，置于竹编竹篾上方。时间视鲜叶含水量及当时气温湿度。

(3)、杀青：去除青草味，蒸发一部分水分，炒制后利于揉捻成形。

(4)、揉捻：有机器揉捻及手工揉捻。让茶叶细胞壁破碎，使茶汁在冲泡时易溶于茶汤，提高浸出率。使茶叶成条。

(5)、晒干：把揉捻好的茶叶在太阳光下自然晒干，最大程度的保留了茶叶中的有机质和活性物质。晒青易于保留茶叶的本质原味。

(6)、蒸压：把晒干的茶叶用蒸汽蒸湿，放在不同模具里压成形。提取香味及使茶叶中果胶溢出表皮，利于压制成型和有别于散茶的独特香味。

(7)、干燥：把含水量控制到能安全储藏的含水量以下，一般普洱茶要求在含水量在10%以下。

普洱茶的色泽褐红，条索整齐紧结，口感甘滑、醇厚、活顺，喝来令人愉快舒适。普洱茶有许多保健的功效，且它的减肥降脂、暖胃护胃功效果为明显！

另外，普洱茶和乌龙茶的差异在于普洱茶和乌龙茶的冲泡水温、饮用方式、隔夜能否饮用等也有不同。

普洱茶和乌龙茶的区别主要有以下三个方面：

冲泡的水温不同：台湾乌龙茶的冲泡需滚沸的水才可将茶味散发出来，但普洱茶只要约70~80的水温即可。

饮用的方式不同：乌龙茶适合小口小口的品茗，然普洱茶除可小口小口品茗之外，也适合牛饮，极具解渴功效。

隔夜的普洱可饮用：隔夜的乌龙茶是不可饮用的，因其内含单宁酸，放隔夜极为伤胃，然普洱茶并不伤胃，故隔夜的仍可照常饮用。

普洱茶茶渣能不能喝啊？

可以的 这是正常的，尤其是陈年的普洱茶茶饼，茶渣会很多。有可能你的茶芽多，加上开茶的功夫也有关系。不一定碎就是差。像下关沱，有谁敢保证开着不碎呢，再者就是你在撬开的时候用针的技术还没到位，把茶也弄碎了。 为什么普洱茶看外形并没有茶梗一样的东西，泡过几次之后的普洱茶中有很多梗杆呢?那么这个问题是不对很多喝普洱茶的朋友是一个一直困扰的问题。 普洱茶依外型来看就有分好多种，有紧茶、散茶、沱茶等，而这些茶一眼看上去都像没有茶梗一样。由于茶梗影响了茶叶的美观，于是人们往往忽视了茶梗的优点，却不知道普洱茶茶梗的功效有多少，对茶叶的品质有多重要，总是对茶梗总是不屑一顾。都说普洱茶而泡，泡了七泡之后汤色还是浓厚，殊不知普洱耐泡的原因都是因为茶梗的关系。 普洱茶新茶常见泡过一两泡之后会看见一些梗杆，很多人会吹毛求疵说制程不好，有前发酵，其实不然。 多年与会茶人，尤其是许多老茶人说：过去的普洱茶新茶出现这样的情况是非常的普遍，也成就了普洱茶黄红透亮的特点和独特的风味。现代人过度最求普洱茶的完美，形成了现在的毛茶出水后，普洱茶梗杆现象越来越少，却失去了过去的那种自然之韵味。茶汤也显单薄，新茶也没有了黄亮的特点。 其实有点普洱茶中的梗杆不可怕，只要茶的品质好，来路正，茶汤透亮不浑浊，还是好茶的，并不会影响后期的存放。现在遗存的那些动辄几万几十万一片的“号级茶”都是这样做的。