龙井茶产地在哪,开古龙井产自哪里
龙井茶产地在哪,开古龙井产自哪里?
开古特级龙井茶产自杭州龙井村,清明前采摘,经人工炒青,加工,制成品,“烹煎黄金芽,不取谷雨后”,清明前采摘,人
工炒青,加工而成,外形扁平光滑,享有色绿、香郁、味醇、形美“四绝”之盛誉。开古特级龙井茶的采摘和加工技艺相当讲究。每年春天,茶农分四次按档次采摘青叶,“清明”前三天采摘的称“明前茶”。
此茶的嫩芽初迸,如同莲心,故又叫“莲心茶”,一斤干茶有三万六千颗嫩芽,是龙井茶中的珍品。清明后到“谷雨”前采
摘的叫“雨前茶”,这时,茶柄上长出一片小叶,形状似旗,茶芽稍长,形状似枪,故又称“旗枪”。“立夏”时采摘的叫
“雀舌”。再过一个月采摘的茶,谓之“梗片”。开古特级龙井茶的特点是:形状扁平挺直,大小长短匀齐,象一片片兰花瓣,色泽嫩绿或翠绿,鲜艳有光,香气清高鲜爽,
滋味甘甜,有新鲜橄榄的回味。冲泡于玻璃杯中,茶叶嫩匀成朵,一旗一枪,交错相映,茶汤清碧,悦目动人。开古公司供应开古龙井特级200克-清风玉露,秉承“顾客至上,锐意进取”的经营理念,坚持“客户第一”的原则为广大客
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20 茶树为什么都生长在南方?
说到南北差异,茶树可以算一个。我国大多数的茶树都种在比较温暖的南方地区,而大多生活在北方的人们却几乎没有见过成片生长的茶树。茶圣陆羽在《茶经》里的“茶之源”中也写道:“茶者,南方之嘉木也”。为什么茶树多生长在南方呢?这是因为茶树属于亚热带植物,最适宜在温暖湿润的气候条件下生长,所以云南、海南等南方地区,茶树生长旺盛,几乎一年四季都有茶可采。茶树还是一种喜酸性植物,非常喜欢在酸性的土壤中生活。我国南方的山区或半山区大多是酸性土壤,能给茶树提供它所需要的营养物质。所以茶树喜欢生长在南方,像著名的“龙井”、“碧螺春”、“铁观音”等都产自南方的山区。至于我国北方大部分地区,由于冬季温度太低,土壤又多为碱性,故而不太适合茶树的生长。难道北方就不能种茶吗?世事无绝对~北方的局部地区,例如,陕西南部、河南南部、山东东部以及甘肃南部等某些地区,土壤、气候条件基本适宜茶树生长,虽然因为条件的局限性,产量会低一些,但还是能够生长,有一定的收获量。且这些北方茶区,由于昼夜温差大,茶树成长缓慢,养分积累充足,茶叶中的水浸出物、某些香气成分就比较多,因而茶叶的天然品质一般较好。END
不知哪里产的最好喝?
雀舌茶主要产于贵州湄潭,贵州省是我国产茶大省,湄潭位于中国西南部,素有“黔北小江南”之称,是我国名茶之乡,也是中国最好的绿茶出产地。此外,还有宜宾、蒲江、武夷、金坛等地也产雀舌茶也不错。
1、贵州雀舌(湄潭翠芽)
产于贵州省湄潭县万里茶海茶园,湄潭县万里茶海是中国面积最大、产量最高的茶园,贵州雀舌在2011年世界绿茶评比中荣获最高金奖。湄潭县位于贵州北部,气候温和,雨雾日多,土壤肥沃,结构疏松,含矿物质丰富,对茶树生长极为有利。湄潭翠芽,外形扁平光滑,形似葵花籽,隐毫稀见,色泽绿翠,香气清芬悦鼻,粟香浓并伴有新鲜花香,滋味醇厚爽口,回味甘甜,汤色黄绿明亮,叶底嫩绿匀整。
2、金坛雀舌
产于江苏省金坛市方麓茶场。以其形如雀舌而得名,属扁形炒青绿茶。为江苏省新创制的名茶之一。2013年,金坛雀舌茶正式成为国家地理标志保护产品。金坛雀舌成品有着明显的特征:其外形扁平挺秀、状如雀舌;茶条匀整、色泽绿润;内质香气清高、栗香明显持久、汤色明亮、滋味鲜爽、叶底嫩匀;并且在质量品质上也有着优于一般茶叶的理化指标。内含成份丰富,水浸出物、茶多酚、氨基酸、咖啡碱、维生素含量较高。
雀舌茶什么产地的最好
3、宜宾雀舌
四川省是我国产茶大省,宜宾市位于四川省中南部,是我国特早茶之乡,每年的第一批春茶,即宜宾雀舌,要早于其他地方10d以上,在唐朝已被列为贡茶。宜宾地跨北纬27°50′—29°16′,金沙江、岷江在此汇合,长江也从这里开始,故宜宾也被称为“万里长江第一城“。在好山好水的孕育中,宜宾雀舌应运而生。当其他地方的茶园还不见茶树发芽的时候,宜宾茶园之中已然一片新绿。
宜宾雀舌干茶扁平整齐,嫩绿、润泽,微微清香;冲泡时,用玻璃杯是最好的,雀舌在水的作用下,在杯中旋转,慢慢舒展,一颗颗芽头如刀剑林立,美不胜收;茶香清香,香高持久,茶汤黄绿明亮,茶毫漂浮茶汤之中;品味雀舌,鲜爽、回甘,轻滑滋润,满口生津,吞下之后,齿颊留香,余韵悠长。叶底黄绿明亮、整齐匀称,肥嫩成朵,柔软厚实。可见品质上乘。
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4、蒲江雀舌
“蒲江雀舌”系产自四川蒲江县境内,采摘早春鲜嫩茶芽为原料,茶区拥有世界上面积最大天然马尾松林,还享有“早市名茶”的称号。蒲江雀舌秉承千年独特工艺精制加工而成,茶叶扁平挺直,形似鸟雀之舌,具有“色翠、香高、味醇、形美”的独特品质特征。2008年10月,“蒲江雀舌”经国家质检总局审查合格,获得国家地理标志保护产品称号,2009年12月,“蒲江雀舌”入选“中国农产品区域公用品牌价值百强”。
蒲江雀舌外形巧若鹊舌,色泽褐绿接近黑色,果香味浓厚,汤色橙黄澈亮,茶汤入口顺滑,随着冲泡的次数的不同茶汤各有不同的层次,回喉岩韵浓厚。
5、浙江雀舌
产于浙江省杭州西湖龙井茶区境内地中国农科院茶叶研究所茶叶试验场。1980年开始研制1984年正式投产。鲜叶选用优良品种龙井43号,采摘标准为单芽,其每个芽长短、轻重、大小要求均匀一致。经摊放杀青抖筛风选等工序加工而成。成品形似雀舌,扁平挺直微毫,色泽绿润;香高鲜爽,汤色嫩汤清澈,滋味醇和;叶底成朵、嫩绿明亮。
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6、武夷雀舌
武夷雀舌,因形状小巧似雀舌而得名,古时为贡茶中上品。色泽褐绿接近黑色,果香味浓厚,汤色橙黄澈亮,茶汤入口顺滑,随着冲泡的次数的不同茶汤各有不同的层次,回喉岩韵浓厚。
雀舌市价格比较高。是绿茶类中风味独特,昂贵的稀有品种之一。比较有名的有林湖雀舌、贵州雀舌、金坛雀舌、浙江雀舌。另一类为雀舌茶,又名(白毛尖)色泽绿中带黄,白毫特多,茶水甘爽、清香。含多酚类化合物高于一般茶叶百分之十左右,氨基酸含量也较高。
中国十大名茶是哪些?
文明中国的十大名茶有:碧螺春,信阳毛尖,西湖龙井,君山银针,黄山毛峰,武夷岩茶,祁门红茶,都匀毛尖,铁观音,六安瓜片。下面我来说说它们的产地,特点和功效。
1、碧螺春
碧螺春属绿茶类,产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山一带,所以又称“洞庭碧螺春”,至今已有1000多年历史。
特点:此茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,产于春季,故名“碧螺春”。
此茶冲泡后杯中白云翻滚,清香袭人。
功效:碧螺春茶可以振奋精神、利尿解毒、强心解痉、抑制动脉硬化、抗菌抑菌、减肥、防龋齿、抗癌。
2、信阳毛尖
信阳毛尖又称豫毛峰,属绿茶类,被誉为“绿茶之王”。产于信阳市和新县,商城县及境内大别山一带。
特点:此茶具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格。
功效:信阳毛尖具有生津解渴、清心明目、强身健体、促进脂类物质转化吸收等功效。
3、西湖龙井
西湖龙井,属绿茶类,产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山,并因此得名。
特点:此茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。
泡在杯中,芽叶色绿。素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。西湖龙井采摘时间长,全年可采30批左右,几乎是茶叶中采摘次数最多的。
功效:西湖龙井茶提神、生津止渴、降低血液中的中性脂肪和胆固醇。具抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏等功效。
4、君山银针
君山银针属黄茶类,产于湖南岳阳洞庭湖中的君山,形细如针,故名君山银针。
特点:其成品茶芽头茁壮,长短大小均匀,茶芽内面呈金黄色,外层白毫显露完整,而且包裹坚实,茶芽外形很象一根根银针,雅称“金镶玉”。“金镶玉色尘心去,川迥洞庭好月来。”冲泡后汤色色泽橙黄,鲜亮;香气高爽,滋味甘醇。
功效:君山银针茶可以增强免疫力,抑制癌细胞的增长,具有抗氧化抵抗衰老的作用。夏天饮君山银针还能清热明目降火、提神醒脑,消除疲劳等功效。
5、黄山毛峰
黄山毛峰属绿茶类,产于安徽省黄山(徽州)一带,所以又称徽茶。
特点:该茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。
入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。
功效:解油腻,助消化,调节脂肪代谢,抗氧化,延缓衰老。
6、武夷岩茶
武夷岩茶属清茶(乌龙茶)类,是汉族的传统名茶,原产于武夷山一带。它有很多种类,其中最出名的是大红袍茶。
特点:外形是弯条状,色泽铁青或者乌褐、墨绿、青褐等。
茶泡汤后叶底“绿叶镶红边”,呈三分红七分绿。香气馥郁,胜似兰花而深沉持久,滋味浓醇清活,生津回甘,虽浓饮而不见苦涩。
功效:武夷岩茶含有人体必需的维生素原素,和多种氨基酸,清凉解毒、消减疲劳、醒酒、消炎杀菌、抑制病毒、抗辐射、治辐射内外损伤等功效。
7、祁门红茶
祁门红茶,顾名思义属红茶类,素有“群芳最”之称,主要产于安徽省的祁门和池州等地。
特点:叶茶条形细紧苗秀,色泽乌润,金毫显露。
冲泡后汤色红艳明亮,滋味鲜醇酣厚,香气清鲜持久,似花、似果、似蜜,被公认为“祁门香”,叶底呈紫铜色,匀嫩。
功效:祁门红茶里富含能消除自由基,具有抗酸化作用的黄酮类化合物,能够使心肌梗塞的发病率降低,具有生津止渴、消炎杀菌、提神醒脑等作用。
8、都匀毛尖
都匀毛尖属绿茶类,产于贵州都匀市,属黔南布依族苗族自治州。
特点:外形条索紧结纤细卷曲、披毫,色绿翠。
冲泡后香清高,味鲜浓,叶底嫩绿匀整明亮,味道好。
功效:具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化、降脂减肥以及防癌、防治坏血病和护御放射性元素等多种功效与作用。
1956年,由毛泽东亲笔命名,又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”。
9、铁观音
铁观音属乌龙茶类,原产于福建泉州市安溪县西坪镇。
特点:茶条卷曲,肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿,整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。
冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,俗称有“音韵”。
功效:铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱,有多种营养和药效成分,具有清热降火、消脂降糖、延缓衰老、消炎抗癌等功效。
10、六安瓜片
六安瓜片属绿茶类,简称瓜片、片茶,产自安徽省六安市大别山一带,唐称“庐州六安茶”,为名茶;明始称“六安瓜片”,为上品、极品茶;清为朝廷贡茶。
特点:不得不说的是,在世界所有茶叶中,六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶,由单片生叶制成。成品茶形似瓜子形的单片,自然平展,叶缘微翘,大小均匀,不含芽尖、芽梗,色泽绿中带霜(宝绿)。
冲泡后汤色清澈明亮,叶底嫩绿,气味清香,而且味道醇厚回甘。
功效:它是绿茶中营养价值最高的茶叶。它能够降低血浆中的总胆固醇,可以有效的防止口臭,同时可以改善消化不良的情况。
哪里产的黄芩最好?
黄芩主要来源于野生资源(近年有少量栽培品)。主要分布于东北、华北及西北部分省区。
主产于河北围场、丰宁、赤城、隆化、阜平、抚宁、青龙、涞源、平山;山西五台、和顺、娄烦、交城、平定、广灵、左权、阳曲、榆次;内蒙古鄂伦春旗、额尔古纳左、牙克石市、布特哈旗、赤峰市、扎鲁特旗、巴林右旗、达拉特旗;辽宁阜新、义县、瓦房店、锦西;吉林洮南、镇赉、乾安、龙井;黑龙江杜尔伯特、大庆、甘南、龙江、林甸、齐齐哈尔、富裕、泰来、嫩江;河南灵宝、卢氏、陕县;陕西辉县、麟游、宜君、黄龙;甘肃岷县、洋县、渭源、临潭等地。
以河北承德、围场、隆化、丰宁等地(旧属热河地区)所产为地道,被誉为“热河黄芩”。
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