普洱茶鉴赏,人这一生最快乐的事是什么

普洱茶鉴赏，人这一生最快乐的事是什么？

我觉得人生最得意的事情是实现了自己的理想。人的一生，总有许许多多的梦想和追求，这些梦想和追求都只能称之为愿望。愿望有大有小，其实理想也是愿望的一种形式，只不过是最高的形式，也只有最高的愿望才能称为理想。人生在世，无论是心怀天下的政坛精英，还是叱咤商场的顶尖人才，亦或是立志为国的有为青年，也或是安身立命的众多路人，心中都会有自己的理想，只不过有的明确，有的不那么清晰，但在人内心潜意识里，都会有理想的影子。人的一生，就是个不断摸索、成长、进步的过程：在摸索中积累经验教训；在成长中集蓄能量，壮大自己；在进步中逐步充实完善自己，最终实理自己的理想。每个人所处的环境不同、情况不同、能力大小也不同，因而理想也会不同，但只要良性竞争，去实现各自的理想，就一定能够体现出我们各自的人生价值，那么我们的人生也就完美了。

世界上最奇怪的茶叶是什么茶叶？

大千世界无奇不有，茶叶有千万种，然而里面就有不少的形形色色、长相奇异的“奇葩”茶叶。作为老茶痴，想必是受了口嗜之欲，无论什么稀奇古怪的茶叶都想要尝试一番。茶界的4朵“奇葩”：这些稀奇古怪的茶，有你喝过的吗？

一、虫屎茶（关注公众号：盏道官微）了解更多茶叶小知识价格：300-1000RMB/一市斤

来源：

虫屎茶，又名龙珠茶，湖南安化当地制作好的黑茶在存放过程中会招引许多安化特有的黑茶茶虫。当这些小虫吃完黑茶后，便留下比芝麻还小的粒状排泄物，也就是虫屎，通过适当的加工处理，就变成了可以饮用的虫屎茶。

味道：

高雅的熟香，味浓略显甜，口味醇厚，汤色乌深，别有风味，连饮数杯，绝无腻感、反而感到情绪昂扬，思路广开。虫屎茶不但香味好，而且还是健胃的良药，对胃功能较差的人来说，尤有助益。

二、狗 牯 脑 茶价格：100-500RMB/一市斤

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相传在清朝有个木商叫梁为镒流落到南京与一财主千金杨氏结为夫妇。刚巧杨氏精于制茶，夫妻二人返回梁为镒故乡，带回茶叶种子在狗牯脑山上开垦了小面积茶园种植，茶叶就叫“狗牯脑茶”。鲜叶采自当地群体小叶种，每年清明前后开采，标准为一芽一叶。

经拣青复揉整形提毫炒干等工序加工而成。成品外形紧结秀丽，白毫显露，芽端微勾；有花香，泡后速沉，汤色清亮，滋味醇厚，叶底黄绿。

味道：

狗牯脑茶的口感香醇，沁人肺腑，啜饮之后，回味无穷。其外形紧结秀丽，条索匀整纤细，碧中微露黛绿，外披白绒毫，香气呈现嫩香清鲜，汤色清澄金黄，回味悠长。

三、茉莉女儿环价格：100-300RMB/一市斤

来源：

在茉莉花茶中有一种珍品，叫茉莉女儿环，它名字的由来，是因为它的造型独特，形状像女孩子带的耳环。见了一次后，还真有想戴在耳朵上的冲动。它的造型可爱奇特，同时也具有较高的艺术欣赏价值。

味道：

色泽绿翠，内质清香、味醇、泡入杯中芽包绿翠，犹如出水芙蓉，栩栩如生，具有色绿，香郁.、味甘、形美等特征，是上乘之茶中珍品。冲泡之后，女儿环的所有内质茶香味道以及营养物质都可以完全释放出来，让一款女儿环可以拥有味道甘醇的特点。

四、糯米香茶价格：100-1000RMB/一市斤

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是唇形科巍山铗（jiá)苞香料，也是一种名贵的天然保健茶，香气清雅，可供调配香精，也可作茶叶配料。 你是不是会想它为什么叫糯米香呢？没错，听说它具有独特的糯米香口感，是理想的天然饮料。有喜欢品茶者赞糯米香茶：“喝一口，神清气爽；喝两口，满嘴留香；喝三口，味外有味；喝四口水，云游仙乡。

味道：

汤色金黄，喝一口，香气清雅，滋味甘醇。

五、白 鸡 冠价格：100-300RMB/一市斤

来源：

在武夷山慧苑岩火焰峰下外鬼洞和武夷山公祠后山的茶树，芽叶奇特，叶色淡绿，绿中带白，芽儿弯弯又毛绒绒的，那形态就像白锦鸡头上的鸡冠，故名白鸡冠。

味道：

白鸡冠，品质优异，色泽暗黄，红点明显，香气高爽，滋味浓醇甘鲜，入口齿颊留香；汤色橙黄清澈，叶底黄亮柔软，呈绿叶红镶边；

还有更多的，往后继续介绍哟！有喜欢的小伙伴，可以关注我，等待后续！

为什么普洱茶没有风土论？

谢邀。题主所说普洱茶的风土论，我的理解是指普洱茶所在的生长环境对普洱茶造成的影响。茶是农产品，就有风土论，山头论就应算是其中一个部分。

风土论

题主说普洱茶没有风土论应该是说，和葡萄酒相比，普洱茶缺少大量关于水土、气候等的理化数据对普洱茶影响的研究和说法吧。其实农科院和茶科所还是有此方面数据的。

不过对于中国茶的品评，这完全不是重点啊！

中国茶的品评和红酒的品评有区别，我在老鬼问茶头条号文章《红酒达人表示喝不懂中国茶，到底谁更复杂？》中也有所提及。

红酒的品评更重口感，普洱茶的品评还很重视体感。体感很难量化，比如说茶气、喉韵，都是很难按标准去测量的。这就象中国书画中的“气韵生动”，追求的不是“标准”，反而是那种打破常规之外之自成法度。

所以你会明白，那些一上来就拿放大镜去看“铁划银勾”的基本都是鉴宝“砖家”。你想呀人是活的，书写自然有各种变化，也可以仿冒，死记硬背了名家的一些书写方法，而没有真正了解作者每个阶段的情志，也只能处于这个水平了。

同理，喝中国茶（当然包括普洱茶），如果依赖各种理化指标去衡量它，只能形成类似西方世界对红酒的那种的品评标准，重口感，却无法体现它在体感和情志上的特质。就更不用说中国茶的文化底蕴了。

所以，即使“茶道”这个有点玄的话题我们不说，单就茶品品评而言，也无法直接套用葡萄酒的那套品评标准来评价中国茶。风土论自然就没有用在葡萄酒上那么重要了。

山头论

酒鼻子是对葡萄酒嗅觉的训练。此处题主将它与山头论放在一起来说，我的理解是对普洱山头茶品评辨别的意思。在这个理解上，老鬼说一下自己的看法。

大家知道，即使葡萄酒有新旧世界体系，但它是存在可以驾奴两个体系、世界公认的品酒大师的。而中国茶里面有可以驾奴各茶类的权威吗？恐怕还没有。

就算单论普洱茶，恐怕也没有。范围再缩小一点，就说山头茶吧，恐怕还是没有这样的权威人物。那到底是为什么呢？

实事求是，老鬼不知道，但我们不妨来猜测一下原因：“没有可以统一的标准”。

这个问题，不要埋怨“茶专家满天下，为何就不能制订出一个中国茶的标准来”？

这是个两千年也没有解决的问题，自有它的必然原因。支持楼上@迦蓝使者提出的意见：

“欧洲葡萄园的土地几千年都是私有制，私有制有利于大家形成标准和共识。”“欧洲葡萄酒的等级制度就是对土地三六九等的划分，比如法国的AOC，意大利的DOCG都是法律规定，而非一般商业标准。”

可见，葡萄酒标准的优劣、级别是法律界定，这样高层次的界定有利于达成共识，直至国际上的共识。反观中国茶的优劣、级别只是商业界定，权威不足啊，自然不可能出现“统一”的标准！

看到这里，你可能要问，我们中国茶能不能也来个法律界定？

问得好，老鬼认为不可以，起码现时不可以！因为中国茶除了品评上存在体感这个不能被量化的重要因素之外，出产茶叶的土地也没办法标准。

大家先看看中国的有机农业搞了这么多年，为什么还是无法普及？

“包产到户”的土地制度曾经大大刺激了农民的生产积极性。但产生的问题是，农户每人一小块一小块的土地无法实现集约化的生产和管理。

这就导致有机种植的成本非常高，质量也无法保证，最后就是“吃的买不起、种的没钱赚”的局面。更严重的问题消费者对有机农业的品质抱有怀疑态度。

回到茶的问题上，每户茶农一小块一小块的土地，同样是无法统一生产和管理的。

每户茶农的产量都不大，并且同一个山头村寨，这个农户的茶是这种品质，那个农户的是另一种品质，往往要多个品质的茶叶混在一起才够做一批茶。这样的生产方式又如何能有“统一标准”？

所以，山头茶还是没出现能统一江湖的“权威”。这就只能再往下细分咯，直接到“农户茶”，甚至到“树”才有可能。你们看普洱茶为何崇尚“单株”之风？其实也并非纯粹概念炒作所致吧。

标准真的不能统一吗？

中国茶“统一标准”这个问题最终能解决吗？国家出台土地三权分置的政策无疑就是希望改变现时制度对生产力的束缚。但是，农民的土地问题是国之根本，每一步都如履薄冰，只能摸着石头过河，什么时候能改变真是谁都说不准。

虽然如此，但我们也看到一些好的情况出现。

例如老班章封王，从2000年的十二元一公斤到现在的过万元一公斤。茶友都呱呱叫了，买不起呀我的乖乖！

不过值得庆幸的是，老班章在封王之后就再没有跌下过神坛，其它的山头茶夸破天也就只能争个老二的位置了。

从另一个角度去看，十多年过去，老班章这个王位是真坐稳了。这正是确立了普洱茶的最高标准：茶王的标准。就算现在的冰岛炒得比班章还贵，你会听到有人说“冰岛为王”吗？

因此现在凡有人问我：“什么样的普洱茶好，什么样的普洱茶值得收藏？”我已经可以肯定的回答他：茶气足！力度好！喉韵佳的普洱茶！

道理简单得不能再简单，因为这就是茶王的标准啊！你不按这个标准还按什么标准呢？其它方面再好，能跟王比？干死也只能争个后宫佳丽罢了。

好了，这个答题写得有点长，能看到这里也是辛苦你了。每次老鬼答题都很认真，加上码字又不快，都是抢不到沙发。

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糯米普洱茶化石的正确冲泡方法？

“茶化石”是一种品质上乘的普洱茶古树熟茶，是传统工艺和现代工艺融合的结果，因其原料选用西双版纳勐海优质茶区百年以上古茶树春茶芽叶，成品外形酷似历经千年风霜雨雪的小石头，故名“茶化石”。

“茶化石”，有别于一般的所谓“老茶头”。根据其外形大小分为“茶珍珠”、“碎银子”、“金不换”、“金沙”等。

茶化石是普洱熟茶工艺的创新，其茶质丰富，耐泡度高，适宜长期存储，存储时间越长品质越高，越珍贵。正品茶化石能泡30泡，叶底也很紧实，不会明显膨胀。而仿品泡10泡以上叶底就明显膨胀，仿的程度越低膨胀的越厉害。正品茶化石在冲泡时即使泡到15泡，茶汤口感依然香甜、茶香绵延。

一般泡法（最简单）

就是我们一般喝普洱的冲泡方法，但要求水温要高，至少不低于90度，能用100度的水温更好，这种方法简单实用，开始茶汤较淡，后来越泡越浓，多次冲泡后还香味实足。

清水煮法（最惬意）

酒精灯，玻璃壶，看着翻腾水花，听着噗噗响声，欣赏着茶汤的淡淡浓浓，好不惬意。当然用其他器具翥都可以，只要是没有异味就行了。煮到汤色惭浓、香气溢出就行了，时间太长也不好。

咖啡机蒸法（最死磕）

本身一般的咖啡机都可以茶和咖啡两用，以蒸咖啡的方式去蒸，用蒸汽水浇到茶上最后变成茶汤，因和水分离，因此汤色纯净，晶莹透亮，如红宝石一样剔透，更加动人。每蒸一次可享受到比冲泡法更浓郁的茶渣香味。如果蒸的次数少还可以留到第二天再蒸，香味如初。

的诗句都有哪些？

赞美"普洱茶"的诗句有：

1. 被酒莫惊春睡重，赌书消得泼茶香。—— 纳兰性德《浣溪沙·谁念西风独自凉》

2. 休对故人思故国，且将新火试新茶。 —— 苏轼《望江南·超然台作》

3. 寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。 —— 杜耒《寒夜》

4. 矮纸斜行闲作草，晴窗细乳戏分茶。 —— 陆游《临安春雨初霁》

5. 酒困路长惟欲睡，日高人渴漫思茶。 —— 苏轼《浣溪沙·簌簌衣巾落枣花》

1、《浣溪沙·谁念西风独自凉》

纳兰性德（清代）

谁念西风独自凉，萧萧黄叶闭疏窗，沉思往事立残阳。

被酒莫惊春睡重，赌书消得泼茶香，当时只道是寻常。

2、《望江南·超然台作》

苏轼（宋代）翻译鉴赏

春未老，风细柳斜斜。试上超然台上看，半壕春水一城花。烟雨暗千家。

寒食后，酒醒却咨嗟。休对故人思故国，且将新火试新茶。诗酒趁年华。

3、《寒夜》

宋代:杜耒

寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。

寻常一样窗前月，才有梅花便不同。

4、《临安春雨初霁》

陆游（宋代）

世味年来薄似纱，谁令骑马客京华。

小楼一夜听春雨，深巷明朝卖杏花。

矮纸斜行闲作草，晴窗细乳戏分茶。

素衣莫起风尘叹，犹及清明可到家。

5、《浣溪沙·簌簌衣巾落枣花》

苏轼（宋代）

簌簌衣巾落枣花，村南村北响缲车，牛衣古柳卖黄瓜。

酒困路长惟欲睡，日高人渴漫思茶。敲门试问野人家。

6、普洱茶：读音（pǔ ěr chá），是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。外形色泽褐红，内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底褐红。云南省标准计量局于2003年3月公布了普洱茶的定义：“普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工而成的散茶和紧压茶。”