铁观音1725,凤凰单枞和铁观音的区别

铁观音1725，凤凰单枞和铁观音的区别？

凤凰单枞茶系青茶品种之一，归于乌龙茶类，属于半发酵茶，介于红茶和绿茶中间。

凤凰单枞茶产于中国乌龙茶之乡的广东省潮州市凤凰镇的凤凰山上，平均海拔在600米以上，有粤东地区的最高峰——乌岽山，海拔1498米，常年云雾飘渺，气候温和，有得天独厚的茶树生长环境。

凤凰单枞茶的制作采用传统工艺精制而成，外形条索粗壮，匀整挺直，色泽黄褐呈鳝鱼皮色，油润有光，并有朱砂红点。冲泡清香持久，有独特天然花香，滋味浓醇鲜爽，饮后口齿留香，润喉回甘。汤色清澈黄亮，叶底边缘朱红，叶腹黄亮，具有独特山韵品格。

因茶香、滋味差异，习惯将单枞茶按茶香型分为芝兰香单枞、黄枝香单枞、桂花香单枞、玉兰香单枞、杏仁香单枞、肉桂香单枞、柚花香单枞、姜花香单枞、茉莉香单枞、蜜兰香单枞等凤凰十大香型单枞茶，还有乌岽单枞茶王、乌岽群体单枞、乌岽八仙单枞、乌岽东方红、凤凰乌岽宋种单枞等高档茶叶。

铁观音属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。它介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，是我国绿茶、红茶、青茶（乌龙茶）、白茶、黄茶、黑茶、花茶七大茶类之一。其创制年代，据全国高等农业院校统编教材《制茶学》载：“青茶（即乌龙茶）起源：福建安溪劳动人民在清雍正三年至十三年（1725-1735年）创制发明了青茶，首先传入闽北后传入台湾省。”铁观音因品质优异，香味独特，各地相互仿制，先后传遍闽南、闽北、广东、台湾等乌龙茶区。20世纪70年代，日本刮起“乌龙茶热”，乌龙茶风靡全球。江西、浙江、安徽、湖南、湖北、广西等部分绿茶区纷纷引进乌龙茶制作技术，进行“绿改乌”（即绿茶改制乌龙茶）。目前我国乌龙茶有闽南、闽北、广东、台湾等四大产区，以福建产制历史最长，产量最多，品质最好，尤以安溪铁观音和武夷岩茶闻名于海内外。近年来，与安溪茶山一山之隔、全国第二大铁观音生产基地的华安铁观音，也开始崭露头角。

铁观音不仅香高味醇，是天然可口佳饮，而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。现代医学研究表明，铁观音除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。铁观音于民国八年自福建安溪引进木栅区试种，分「红心铁观音」及「青心铁观音」两种，主要产区在文山期树属横张型，枝干粗硬，叶较稀松，芽少叶厚，产量不高，但制包种茶品质高，产期较青心乌龙晚。其树性稍，叶呈椭圆形，叶厚肉多。叶片平坦展开，适宜制种铁观音茶。

1725铁观音正品？

首先，是看干茶色泽。1725极品铁观音是发酵轻的铁观音茶，其干茶以青绿鲜活为美，色泽晦暗或较乌黑则为次;高档的轻发酵观音要求用新枞三叶一枝型茶青嫩叶，叶片较小，干茶颗粒也较小。

如果不是极品茶叶，大都为中发酵型，干茶油润有光泽、色如青蛙皮，明显比发酵轻的观音黑得多，颗粒大而重实

什么茶是中性的？

中性茶有乌龙茶、黄茶、白茶、铁观音、大红袍等。

1、乌龙茶

乌龙茶（Oolong Tea），属于青茶、半发酵茶，其品种较多，是中国独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年（清雍正年间）前后。

2、黄茶

黄茶属轻发酵茶类，加工工艺近似绿茶，只是在干燥过程的前或后，增加一道“闷黄”的工艺，促使其多酚叶绿素等物质部分氧化。

3、白茶

白茶属微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品。因成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。中国六大茶类之一。白茶不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶，具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。

4、铁观音

铁观音茶，中国传统名茶，属于青茶类，是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发现于1723—1735年。“铁观音”既是茶名，也是茶树品种名，铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类。

5、大红袍

大红袍，产于福建武夷山，品质优异。中国特种名茶。其外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。

中国茶社排行？

老舍的戏剧《茶馆》被人们所熟知，可是你知道"老舍茶馆"吗?

位于北京前门箭楼西侧的老舍茶馆，以其浓郁的民族风格、文化特色和"老二分"的精神，不仅备受国人青睐，更吸引着众多外宾的目光。至今，已有40多位首脑级外国贵宾莅临。

2、中华茶艺山庄

中华茶艺山庄坐落在重庆永川的风景区--茶山竹海之中，除了规模宏大的茶艺楼，山庄还有独立的茶餐厅、星级宾馆、茶浴楼、露天茶园、篝火晚会、娱乐区。山庄注重中华茶文化的传播，拥有西南首家中华民族茶文化展览馆，展现了中国三千年的品茗史和不同民族的饮茶习俗。

3、春来茶馆

革命现代京剧《沙家浜》可谓是家喻户晓，人人皆知。阿庆嫂开的那家春来茶馆更是深入人心，成为了一个无形的品牌。既然无人以此注册知识产权和名称专利，便有聪明的老板"乘虚而入"，杭州有人打出了"春来茶馆"的招牌。据说买卖不错。

4、四川皇城老妈坝调茶社

您去过四川乡间的坝子吗?如果没去过，介绍您去一处开在楼上的坝子如何?这家独出心裁开在楼上的坝子在成都皇城老妈食府的楼上，名曰"坝调茶社"，原汁原味的老虎灶、铜壶、盖碗茶、茶博士……当然是高级化了的乡土味，但别害怕，价格并不贵。此外茶社里还有地方志馆、民俗文化馆、会议室。

5、康龄轩茶馆

京城钟鼓楼西面的铸钟厂胡同最近新开了一家"康龄轩"老年茶馆，在这里，只需花上两元钱就能泡上一壶茶喝上它一整天。此外，还可以尽兴地对弈、练歌、唱戏、聊天、听健康讲座、学手指操。茶馆有个由20多人组成的京剧票友队，锣、鼓、镲家什齐全，每周定期演出，吸引了一批戏迷。这里成了老年人消闲解闷、会友聊天的好地方。

6、球迷居茶楼

在成都，乃至周边地区，提起"球迷居茶楼"，可以说是无人不知、无人不晓，至于球迷，那就更不必说了。茶楼大厅前那个木制的巨型足球是球迷居的标志，重2.5吨，上面全是足球名人和球迷的签字，米卢的大名也在其上。足球十强赛期间，这里每天都是爆满。不知添了多少椅子，还是坐不下，最后只好卖票。既然是球迷居，就要方便看球。这里大背投、大投影、彩电分布于大厅、小厅、墙角四处，坐在哪儿、走在哪儿全能看到足球实况转播。

7、石家庄三义空中茶楼

茶楼的名字给人一种诱惑和猜想。在石家庄体育南大街南端，坐落着该市的标志性建筑--石家庄电视塔，塔高280米。在钢结构的发射塔中，其规模居亚洲第二，全国第一。三义空中茶楼就设在电视塔的中层，距面190.5米，相当于70层楼高，称其空中茶楼实不为过。

8、小小茶艺馆

位于北京呼家楼地区的小小茶艺馆面积虽小，仅有十七八平方米，四张茶桌，却小得可爱，韵味十足。它装修风格典雅，色彩搭配协调，融古典与现代之美于一体，使人备感家的温馨。家庭茶艺讲习，是小小茶艺馆的一大特色，她可让您一家老少三代在识茶、习茶、品茶的学习过程中，充分感受一份温情、一份爱意、一份乐趣，共同领略中华茶文化的传统魅力。此外，它独创的"小小茶饺"也是京城一绝呢。

9、缘缘宿茶艺馆

曾创作了《星星知我心》的著名台湾剧作家张龙光先生，以前每次从台湾来北京都要给朋友带来正宗的台湾茶叶，大家喝了都说好，于是越带越多。但苦于没有一个品茶聊天的好地方，于是缘宿茶艺馆应需而生了。台湾茶在生产上很有讲究，大多产在高山地带，施用有机肥，没有任何污染。台湾茶的品种也很多，其中仅高山乌龙就有十多个品种。这些品种在缘宿茶艺馆都可以品尝到。

10、明慧茶院

在北京的西山之麓，有一座始建于辽代的千年古刹--大觉寺，明慧茶院就开在大觉寺中。从这里望出去，层峦叠嶂，林海花涛，古树玉兰，芳韵出情。此处山泉甘洌，取之不尽。在此饮茶，自会心旷神怡，疑入天上人间。

11、小梨园评书茶馆

北京朝阳区文化馆的"小梨园"丽如评书场，今年2月初正式开讲。评书艺术家、国家一级演员、年逾六旬的连丽如首开书坛。她那豪情勃发、韵调铿锵的评书深深地吸引了众多的听众。能容纳100多人的书场尽可能地还原了老式书茶馆的经营方式。

12京都文轩茶艺馆

茶艺馆的创意让战争与和平热吻，衣帽架主架是我军现装备的37毫米高射炮弹，底托由八o二迫击炮弹组成，下面三个支腿采用防-1式手雷，上下几对衣钩为八o二自动步枪弹壳。茶馆右前厅有一池溪水哗哗地响着，水旁一棵高大的枝繁叶茂的橡胶树栽在一只绿色的炮弹箱内。独具匠心的设计，得到了许多共和国老将军的青睐。

13清缘坊茶艺馆

清缘坊茶艺馆坐落于北京五棵松地区。缘何说民俗味最浓呢?且不说一进门处的那个曲尺型大柜台和那架逼真的大水车，单是墙上的各种极具民俗风味的饰物就足以让你看上大半天。驴皮影、老窗棂、古棋谱、编织结……摆设有各式瓷器，张挂有字画、对联。下一步还要推出造纸、活字印刷、制陶、彩绘……反正全是民俗、传统、文化，让你品足了其中的韵味。

14、王老吉凉茶店

王老吉凉茶店的凉茶，并非街头巷尾的茶摊上所卖的凉茶水，而是择用具有清热解毒、消暑祛火、补精益气并具有止渴生津种种功效的草药，使之与茶叶配伍而煎成的药汤，即药茶。早在上个世纪二十年代前后，王老吉就在广州创办了凉茶店，不久即推行及于香港，风靡一时。待初成规模之后，即以香港为跳板，将凉茶店开到东南亚各国。王老吉凉茶店历时久矣，尤其在香港，这种药茶获得了民众的普遍认同。

15、名泉茶艺馆

青岛市南区的云霄路是海滨一处新兴的旅游繁华区，这里有闻名全市的海鲜一条街，名泉茶艺馆就坐落于街的入口处。名泉茶艺特色何在?清澈、甘洌的崂山泉水冲泡远道而来的台湾名茶，正可谓名泉伴名茶，浓沏淡冲总相宜了。

16、骡马市有家胡同茶摊

在京城宣武区骡马市街巷有家街头茶摊，这是胡同里的老街坊们自己办的，支张茶桌，泡壶花茶，老街坊们花上几角钱喝茶、聊天、玩鸟，好不快活。

17、碧水丹山茶艺馆

伴着古筝的悠扬旋律，茶艺小姐的表演优美娴熟，那一招一式，绝不是刻意而为。坐落在北京西城的碧水丹山茶艺馆有一支精湛的经过严格训练的茶艺表演队，以主题鲜明的武夷传统茶艺、茶歌舞及民俗茶道表演再现了中国茶文化和地方民俗风情。

1725什么意思？

1725第一种说法是:铁观音的生日。是指铁观音出现的时间。虽然不准确，大家公认了。铁观音出现在1702一1730年间，确切时间无法考证。很多商会把人们公认的铁观音出现的时间打印在包装上，显示铁观音的文化品味。

第二种说法是:1725是你请爱我的意思。男女在谈情说爱时，用一种特殊的数字表达他们的心意。这些数字被人们称为爱情密码。