陈年普洱茶,云南的陈年普洱茶多少年一斤

2023-03-30 109阅读 0评论

陈年普洱茶,云南的陈年普洱茶多少年一斤?

如果茶叶色泽好,而且茶饼形式也好,比如像普洱茶里的极品——金丝南瓜,那就是无价之宝。现在好的的普洱茶,500g以上,网络价是400元。四十年茶叶,应该在1000以上,但是有卖给收藏茶叶的行家,那么价格更高。

陈年普洱茶有保质期吗?

陈年的普洱茶没有保质期,年限越长越陈香。

陈年普洱茶,云南的陈年普洱茶多少年一斤

存了十多年了?

大家好,我是茶文化爱好者小詹,很高兴能回答这个问题。

普洱茶,存了十多年了,还能喝吗?

普洱茶是用云南当地大叶种晒青毛茶为原料,经过后期自然转化或人工渥堆发酵而成的茶,前者为生茶,后者为熟茶。不管是普洱生茶还是普洱熟茶都有较长的保质期,正常情况下能放上十来年。也因此,市场上有很多老普洱,并且这些老普洱深受众多茶友的追捧与喜爱。人们喜欢喝普洱茶的原因有很多,比如口感很丰富,比如生茶茶性刺激、较烈,熟茶有陈香,滋味醇厚,当然最重要的是,它们有收藏价值。

生茶与熟茶虽然都能有较长的保质期,所以大家喜欢收藏,不过生茶与熟茶也有很多区别,比如生茶茶气重,苦涩味较浓,需要放上几年才能减少苦涩味。而熟茶经过了人工渥堆发酵,刚制成的成品茶不会有太浓的苦涩味,口感较温和,醇厚,这是生茶需要存放多年才能获得的口感。但话说回来,因为是经过人工干预让口感变得醇厚,所以熟茶的后期转化的空间没有生茶来得高,也就是说,生茶的后期转化能力较大,有更广阔的空间。

很多人喜欢收藏普洱茶,会存上多年再拿来喝,而有的人可能买了之后忘了,多年后才翻出普洱茶来。此时有的人可能心里嘀咕,这茶存了多年或十多年,还能喝吗?除了普洱茶、白茶、黑茶有比较长的保质期之外,其他茶叶基本放不了十多年。茶叶虽然是属于食品,但与常规食品有所区别,因为茶叶的保质期比较长,只要存茶环境好,存茶方式正确,那么茶叶就能延长些保质期,当然也不是说永远,没有限制时间。

除了黑茶、白茶、普洱茶之外,其他茶类的保质期时间不等,像绿茶、黄茶一般能存上一两年,红茶能存上两三年左右。总之,茶叶是有保质期的,只不过有的茶保质期较长,有的较短。绿茶、白茶等保质期较短,白茶、黑茶、普洱茶保质期较长。但是保质期较长不意味着放了十多年后就一定能喝,还要看有没有放好存好,如果存放过程中,茶叶出现了发霉变质,那么就该扔掉了。

虽然普洱茶有较长保质期,但如果你没放好,随手一扔,不好好保存,那么很容易霉变,自然不能喝。有的人可能买回来没多久就臭了,因为没保存好,即使它有较长保质期也没有用。所以,放了十多年的茶叶,自然先要看有没有发霉变质,如果有,那么就要扔掉,如果各方面都很正常,没有变质发霉,那么可以拿一点尝尝看。在贮存良好的正常情况下,普洱茶滋味越来越好。

最后简单说一下普洱茶的保存方式,其实不管什么茶,贮存最忌讳高温、潮湿、强光、氧气、异味等影响。因此我们存普洱茶需要干仓陈化,温湿度要控制好,不要太高也不能太低,比如可以保持在摄氏20~30度之间。

而且还要远离潮湿环境,也要隔离异味,存茶的环境最好是没有粉尘污染,要干净整洁,能有空气流通。此外我们不能随意找一个铁罐子放普洱茶,可以用锡罐,密封性较好,还可以利用利用竹箬包装。如果一起买了生茶与熟茶,那么需要分开存放,以免相互影响。

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真空包装陈年普洱保质期?

普洱茶不建议真空包装,普洱茶的存放方式多种样,实际上只需要将茶品放置在干燥通风处即可。一般不要让太阳直接照射。不要放置在冰箱里,不要放在密封、真空罐,更不要将茶品装箱置放固定不通风处,越陈越香需放在干净的处所。

普洱茶家庭保存方法

1、普洱茶分为生茶和熟茶,在存放时生茶熟茶要分开来存放。混在一起存放的话,会导致窜味,影响品饮口感。另外是要将不同批次的茶分开放。

2、至于保存普洱茶的容器,我们都选择经济实惠的。塑料薄膜,纸箱即可。如果是湿度较大,那么用塑料薄膜或是塑料袋包裹起来再放入纸箱中存放,如果是较为干燥的地方,不易发霉的话,就不用包塑料膜了。

3、将包好的茶品放入纸箱后,再将纸箱放在离地较远的地方,避免湿度过大。其次是放在阴凉干燥的地方,不要被阳光直射到。最后呢,注意远离异味较强的地方,如:厨房、卫生间等地方。

4、茶叶存放好后,还要记得过三五个月的时间,打开来放到干净的空气里换换气,以保证普洱茶的后期转化。同时呢,也可以检查是否有发霉生虫的情况。

陈年普洱茶有什么味道和口感?

纯,陈年普洱茶转化到巅峰期,无杂味异味。滋味是甘醇,汤色是浓郁油亮的琥珀色。甚至叶底都转化高度一致,红褐泛红,纯者,无杂也,陈年普洱茶乃纯的典范。

醇,陈年普洱茶在长期的后陈化中变得更加柔和、润泽,不舒服的异味、口感转化殆尽,随风潜入夜,润物细无声,柔和的甜润侵彻全身,至醇至柔。

陈,陈年普洱茶经过几十年的陈化,消散了堆味、异味、青涩气,苦涩消失,满口都是浓郁的陈味弥漫,这些进一步提升了熟茶的陈韵,陈年普洱茶的陈,是时光的味道。

浓,普洱茶越陈越香,熟茶更要在此基础上越陈越香越浓,陈年普洱茶一定要浓,熟茶在后期转化中内含物被大量析出,之前不太溶于水的物质逐步小分子化,汤越来越浓,随之滋味的丰富性和层次性也上升了,浓厚就随之而来。

香,陈年普洱茶的香是岁月的沉淀,深深印刻在熟茶的内部,饱经时间的历练,是一种持重沉稳的香,挥之不去,难以消散,也让我们享受到了逝去岁月的味道。

甜,熟茶几十年的转化,苦涩酸转无,甜味凸显,尤其是多糖转单糖、寡糖,直至甜醇过后由喉咙反上来一丝丝甜润,这叫回甜,它是苦味不明显的回甘,这是老熟茶才有的特殊现象,这样的甜让人畅往和回味。

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