普洱茶茶砖,又大又硬的一块普洱茶该怎么泡
普洱茶茶砖,又大又硬的一块普洱茶该怎么泡?
首先要取茶,用茶刀拆普洱,取适量普洱茶进行冲泡。
取茶压得很紧的茶砖或者饼茶使用茶针更好拆解,松紧适中的普洱茶可以使用茶刀拆。
煮水:取适当量的普洱茶,将水烧开至90度~100度。
烫碗:先烫盖碗,将水倒掉之后将适量的普洱茶放入杯中盖碗中,一般茶叶和水的比例一般是1:20~30。
洗茶:注水之后盖上盖子20秒后出汤,第一泡醒茶。将醒茶水倒掉之后可闻杯香。
注水:第二泡注水完后盖上盖子大概10秒左右出汤,分茶之后就可以饮用了。第三泡注水之后不用盖盖子,可以快点出汤,之后几泡出汤时间可根据上一泡的浓淡进行调整。(3年内的新茶用95°C冲泡,芽头多的嫩茶,用85°C-92°C冲泡,5-10年老茶用开水冲泡更好)
9级的区别?
1. 特级普洱茶:茶叶外形白毫显露,茶条紧结。冲泡后茶汤红艳、清澈、浓郁,陈香味明显,叶底均匀,红亮细嫩。
2. 一级普洱茶:选用的茶叶肥厚,条索紧结,白毫显露。冲泡后茶汤红浓清澈明亮,味道醇厚,叶底均整显红褐色。
3. 二级普洱茶:条索紧结,显白毫。香气高长,茶汤艳丽清澈,入口甘醇,叶底明亮有光泽。
4. 三级普洱茶:条索紧结,少许白毫。冲泡后汤色红而浓,滋味醇、回甘好,香气清幽,叶底柔软有弹性。
5. 四级普洱茶:条索紧实,少许白毫。冲泡后茶汤艳丽透亮,滋味醇,香气悠长,叶底柔细嫩。
6. 五级普洱茶:茶叶外形条索紧实,略带白毫。冲泡后茶汤为深红色,滋味醇而顺滑,香气清幽,叶底为红褐色。
7. 六级普洱茶:条索欠紧结,不带白毫。冲泡后茶汤清澈为红色,滋味醇和、有回甘,叶底红褐色,不是很均整。
8. 七级普洱茶:茶条紧、肥壮,冲泡后茶汤红艳明亮,滋味醇厚顺滑、有回甘,香气清幽,叶底欠均匀有光泽。
9. 八级普洱茶:原料有些老,不是很紧结。冲泡后茶汤明亮红艳,叶底粗不是很均匀。
10. 九级普洱茶:茶汤粗而大,不紧结。冲泡汤色红艳而深,滋味平和,叶底大而粗且不均匀。
11. 十级普洱茶:茶饼条索有点松,叶料粗老叶片大,色泽深,茶汤深红,滋味不是很醇厚,香气清雅,叶底粗老,叶片大。
八两碎银是什么茶?
碎银子是普洱熟茶。因外形精致小巧,酷似散碎银两,故名碎银子茶。碎银子茶是传统工艺和现代工艺的完美结合。
碎银子茶是选用8年以上的优质古树老茶头,经过特殊切割工艺,反复筛选后精致而成。虽然它本质上也是老茶头中的一种,但它是老茶头的精细化成品,可以说它的前身是老茶头。但是它“青出于蓝而胜于蓝”。
碎银子的特点:香高、汤厚、绵滑。是普洱熟茶中的高端臻品,同时碎银子茶性温和,对胃非常好,长期坚持喝能养胃。主要功效有:降脂减肥、健胃养胃、降三高、预防冠心病、动脉硬化、抑菌消炎。碎银子茶,非常适合中老年人群,特别是体虚、胃寒的人群。
普洱茶有洱绿茶普洱青茶普洱红茶普洱黑茶普洱黄茶普洱白茶6个品类?
被这个题目震惊了,感觉自己读了四年假本科。普洱从来没有这样分类的哦!普洱只分:普洱生茶、普洱熟茶两种
普洱生茶普洱生茶是指为未经过渥堆发酵的普洱茶。
特点:滋味浓郁,大部分新茶苦涩感强烈,回甘好,滋味醇厚浓郁。在干净干燥无异味的环境下可长期存放。存放的时间越久,苦涩感转化,冰糖香气馥郁,茶叶越好喝。
普洱熟茶普洱熟茶是指经过渥堆发酵,微生物参与的普洱茶。
特点:滋味浓厚,汤色深,经过渥堆苦涩味转化变淡,回甘较弱。在干净无异味的环境下可长期存放。虽然没有生茶转化的价值高,但是其滋味会变得更厚更滑。
总结:在玩茶、藏茶、喝茶的普洱界来说,生普的价值要高过熟普。因为生普十年二十年的转化会无限接近于熟普,但是永远也不会成为熟普。熟普是作为一种生普短时间的替代品而被研发出来的。
根据文献记载:
熟茶的“渥堆”发酵技术,1973年开始进行尝试,1975年人工渥堆技术在昆明茶厂正式试制成功,从此揭开了普洱茶生产的新篇章。人工发酵技术研制的原因是为了解决普洱茶自然后发酵时间过长(往往十几数十年)的问题,所以人工模仿自然发酵的过程以达快速陈化普洱茶的目的。所以,熟茶是生茶的一种替代品。但是熟茶温性,在某些情况下喝熟茶也很不错哦。
大家接受什么价位?
普洱茶口粮茶应该具备的特点是:
1、销售价格为广大群众消费者们所接受。
2、普洱茶饮用的性价比是最高的。
3、广大群众消费者们居家自用消费、家常接待消费、日常工作消费。
4、众多单位都乐意购买的本单位广大员工自用或发放给广大员工劳保饮用的普洱茶。
5、普洱茶经正规专业水平的普洱茶加工厂家专业加工制作,普洱茶质量既要有绝对保障,又能够保持可持续进行规模化加工制作,能够满足批量化的市场供给。
6、从广大茶农种植採制产出青毛茶原料,到加工制作成为普洱茶产成品,再到做市场营销到广大消费者们,每个环节都要做到薄利多销,才能让广大群众消费者们最实惠购买消费。
根据笔者调查广大群众消费者们的信息反馈结果情况与多年的消费市场营销实践情况表明,对于普洱茶口粮茶,大家接受的价格为每千克大约在300元至400元之间,每饼规格357克的普洱饼茶,销售价格每饼在100元至150元,每砖规格250克的普洱砖茶,销售价格每砖在75元至100元。
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