绿茶什么时候喝,不同的茶的最佳饮用期分别是什么

2023-03-30 109阅读 0评论

绿茶什么时候喝，不同的茶的最佳饮用期分别是什么？

前段时间翻了翻柜子里的存茶，发现有不少，有些是朋友送的，有些事自己试饮觉得不对味丢在一边的。这些茶的结果无一例外，都浪费了，绿茶早已变成了枯黄之色，红茶也有了异味，还有一包花茶香气早已消散得一干二净。真可惜，这些茶叶都被糟蹋了。

整理了一下，不能喝的茶叶都丢掉了，心里十分后悔太浪费了，其实就是在心疼票票。转念一想，每种茶其实都有它的最佳饮用期，知道了它们的最佳饮用时间，错开喝，那岂不是可以大大的减少浪费。

有些茶需要陈放一段时间饮用，越陈越香；有些茶则要尽快饮用，不然越陈越差；还有一些茶需要短暂存放个把月才会更好喝。咱们来说说这几类茶。

一、越早饮用越好的茶类：

尽早饮用的茶类大多都讲究鲜爽的口感，这类茶含有大量的容易被氧化的物质，非常容易陈化，所以这类茶放久之后再次品饮，可以明显感觉到新鲜度降低，类似蔬菜一样，刚采摘下来的新鲜蔬菜甜度是最好的。

这类茶主要有：绿茶，绿茶讲究鲜爽度，也讲究“嫩”，刚制成的绿茶鲜爽度最好，茶清香度也最高，要早些饮用。蒸青绿茶，就抹茶这种，更要早些饮用，蒸青绿茶更易陈化，最佳饮用时间不过三个月。

黄茶类经过轻微的发酵，也是讲究鲜爽之味的茶类，建议也早些饮用。

白茶，如果不想把白茶做成老白茶，那就要早些饮用了，白毫银针是非常嫩的茶种，如果喜欢白毫银针和白牡丹的鲜爽滋味和花香，就要趁早饮用了。

二、放一段时间更好喝的茶种：

红茶，短期内的储存对红茶的影响不大。甚至于存放一段时间的红茶滋味更丰富，主要便是有烟熏工序的正山小种，刚制作完的正山小种的烟火味太足，放一段时间茶香和滋味更好。

制作工艺中有焙火工序的茶种最好先存放一段时间，给茶“去去火气”再喝，经过焙火工序的茶会留下火味，这火味会掩盖茶香和滋味，所以先得“降降火”。

有焙火工序的茶种主要是乌龙茶，例如武夷岩茶、浓香铁观音等，根据焙火时的温度可以分为低焙火、中焙火和足焙火，不同的焙火程度所需要的陈放时间也不同。低焙火存放1到2个月，中焙火要存放3到5个月，足火则要存放半年以上。

退了火气的焙火茶，茶的香气和滋味才能完全显现出来，与剩余火味的融合，才能形成独特的韵味。

三、适合长期存放的茶类：

这类茶咱们也叫做老茶，普遍存放时间在三年以上，主要是黑茶和老白茶。这些茶类选择的原料较老，内质丰富。

长期的存放使得这些茶类香气和滋味出现了变化。当然前提是这些茶内质要丰富，制作工艺无瑕疵，才经得起存放。

老白茶近几年才兴起，合理存放有独特的韵味，会有枣香、药香等独特的口感。

黑茶存放的时间更久，口感层次丰富，滋味醇厚饱满，这种味道是新茶所没有的。在长时间的陈放中，一些有益的微生物也会繁衍，例如茯砖里的金花。这些都是需要条件的。

这类老茶的存放，尤其要注意存放的环境和茶的变化，不定时的取出一些尝一尝，避免茶给陈坏了。

不同的茶类有不同的最佳饮茶时间，合适的时间饮用合适的茶，避免浪费和错过最佳饮茶期，新鲜茶早点喝，老茶焙火茶可以多放放。

对于老茶来说，见仁见智，至于是否要存个十年八年的，全凭个人爱好吧，如果不是对老茶特别感兴趣，或者根本不喜欢老茶，建议不要去收藏，没有必要花大量的精力在存茶上面，趁着别的茶类在最佳饮用期，大家赶快喝掉吧。

说了这么多，如果有帮助到大家的话，真诚的希望大家关注我：“承艺茗茶官方账号”，更多精彩内容请在我的主页中观看。

浏览器搜“承艺*茗茶”即可，望大家支持。

以公道的价格，让大家喝到承艺最佳的原产地好茶；以诚心的匠心，承艺精湛工艺，制作好茶；以客观公正的角度与大家分享通俗易懂的茶知识。

好茶，承艺希望与大家一同品鉴。承艺，不断传承创新，只做最好的茶。

客观公正的茶知识，与大家一同了解，请关注公众号：承艺文化（ID：chengyimc）

为什么红茶绿茶饮料能喝？

说隔夜茶不能喝，超市里卖的红茶绿茶饮料保质期那么长，是为什么。这问题我觉得得分两部分来回答，首先，隔夜茶并不是不能喝。隔夜茶是可以喝的，前提是只要茶水分离就可以了。

我之所以敢说隔夜茶可以喝，是因为我试过。现在夏天了，天气特别热，泡一杯茶，把茶汤分离之后把茶汤放在杯子里放进冰箱放一晚上，第二天早上拿起来喝，不仅清凉还能解暑，好喝又方便。

这个道理挺简单的，假如你早上泡了一杯茶，下午拿过来喝是不是就等于是隔夜茶了，但是却能喝，为什么晚上泡杯茶到了早上就不能喝呢？难道是晚上闹鬼吗？显然不是啊，所以说隔夜茶是可以喝的嘛。

超市里卖的红茶绿茶茶饮料保质期长的原因是他们是密封的。因为密封所以和外界细菌接触的少。茶叶变质的主要原因就是细菌的滋生。如果你在外面买的茶饮料，把盖子打开之后接触到空气也是很容易坏的。

我们自己泡的茶应该还有丰富的物质，这些东西对我们身体很好。但是同是时，这些物质会滋生细菌的滋生产生温床。

超市里卖的那些茶饮料通常是经过高温杀毒的，所以里面的细菌含量比较少（甚至没有），再加上它是密封的，对于细菌来说是一个很恶劣的环境，所以不太容易繁殖。

如果我们自己家里冲泡的饮料经过高温杀菌，在密封起来放冰箱里同样可以保存很长的时间的。

作者云太吉小鲁（joaylu）

每天坚持喝绿茶？

绿茶是中国主要茶种之一，是用新鲜茶树的叶或芽，未经发酵，经杀菌、整形、烘干典型工艺制作而成的产品。

不同的茶叶有不同的茶香、味道。

经常见诸报端、网络等媒体的报道，说绿茶有防癌、抗癌的功效。但实际的功效并没有进过严格的统计、论证。倒是一家中国企业在美国申请在绿茶上标注抗癌功效，并在申请时附上了多家机构的论文、报告，证明绿茶有抗癌功效。FDA经过一年多的论证，得出结论：绿茶相当的没有抗癌功效。

所以，喜欢绿茶你平时就多喝点，但祈求喝绿茶能对身体有什么明显益处，还是别抱什么幻想为好！

喝保肝茶叶对肝功能转氨酶高有帮助吗？

这种情况对于转氨酶高是起不到什么作用的。引起转氨酶高的原因有很多，首先要明确下是否为病理性，如果是病理性原因引起的是需要及时治疗的，一般的话可能与肝脏本身有问题，比如其他的病毒性肝炎等，生理性原因有经常饮酒或者是休息不好等，都有关系的。注意不要过于劳累，禁酒，不要吃肝损害的药物，多喝水多吃蔬菜水果。