茶道与礼仪 论文,茶文化的意义

茶道与礼仪 论文，茶文化的意义？

一、怡情养性。

茶以清淡、温和而著世，与儒、佛、道教融为一体，有儒的仁和、佛的清幽、道的淡然。面对纷繁复杂、物欲横流的尘世，当身心俱疲时何不与一杯清茶、一首小诗，一缕清风、一抹夕阳为伴，静品生活百味，淡看功名荣华，悟得人生真谛。

二、提高生活品味。

茶文化内涵极其丰富，大致可分种茶、制茶、品茶，因地理环境、工艺过程、风俗习惯不同，茶的色香味、性状及品饮方法也不同，特别是饮茶时的茶具、水质、水温、沏茶过程、饮用礼仪等，都非常讲究，所以研究这些，会养成温和、沉稳的性格。

三、传承传统文化。

中华文化博大精深，潜心茶文化也是对传统文化的传承与发扬，而且茶因天然纯净，是一种绿色健康的饮品，常饮有益身心，比用现代工艺生产的高糖、高热的饮料健康很多。

蔡澜先生说中国的茶道都是故弄玄虚？

注意：

一.潮州不是城市名称。

二.潮汕也不是城市名称。

三.潮州不是“潮州市”。

四.潮州市是一个城市法定名字。

五.潮州即是潮汕的相同区域在不同时期的称谓。

五.潮州和潮汕都是涵盖三个地级市的区域范围。

六.潮州市只是涵盖饶平县和潮安县及潮州市区的行政区域范围。

“潮州”是古揭阳郡也称“义安郡”统辖区域范围内的整体别称。即取自于有潮有水返复之偶意而得，而不是城市政权建制的名字。

“潮州市”是1991年12月7日国务院划出潮安县县城作为设立地级“潮州市”政府驻地的一个新城市法定名字。

请不要混淆潮州和潮州市的称谓。

潮州文化和潮汕文化是一样的。

现在三个地级市的文化就是：揭阳市文化，汕头市文化，潮州市文化。三市文化综合一起就是过去叫“潮州文化”而现在叫“潮汕文化”。

自古及今历史悠久文化底蕴深厚管辖区域广大，人口众多的地方依然是现在的最大。历史短浅管辖区域小，人口少的地方现在依然还是小，这就是历史注定的必然。

潮汕地区在1991年被国务院重新设立三个互不隶属的法定地级城市分别是：

一.潮州市一府辖2县，户籍总人口200多万人民。

二.汕头市一府辖3县，户籍总人口500多万人民。

三.揭阳市一府辖4县，户籍总人口700多万人民。

三十年来，三市各自发展的成就有目共睹。相信在末来三年后，三市的辉煌成就将会展现在全体广东人民面前！

明清两朝时期设置法定的“潮州府”辖八邑分别是：

揭阳，海阳，潮阳，葵阳，新阳，茶阳，饶阳，莲阳。

“潮州府”没有自己的地域，只是借用海阳县县城的一小块地皮建设一座府署而已。清末撤销“潮州府”后，这个府署的地皮依原归还海阳县县城，之后海阳县消失时潮安县出现承接海阳县的一切直至1991年被国务院划出县城作为设立地级“潮州市”政府驻地，潮安县县城迁移“庵埠镇”至2013年改为潮安区。

一.历史自古及今，凡是历史古老悠久，文化底蕴深厚，管辖区域范围广大，人口众多的地方，现在依然还是最大。

二.凡是历史短浅，没有什么文化底蕴，管辖区域范围小，人口极少的地方，现在依然还是最小。

这就是历史造就的必然！

《历史就是从原始诞生至今而来的》

〈一〉.作者:唐宋大文豪郎梅尧“送湖都官知刺史”

自昔揭阳郡，刺史推韩候。

高低簇画屏，深映揭阳城。

更寻贤侯迹，书上揭阳楼。

〈二〉.揭阳韩文公祠遗址石刻韩愈诗词。

作者唐:韩愈（别赵子）

我迁于揭阳，君先揭阳居。揭阳去京华，其里万有余。不谓小郭中，有子可与娱。心平而行高，两通诗与书。婆娑海水南，簸弄明月珠。及我迁宜春，意欲携以俱。摆头笑且言，我岂不足欤。又奚为于北，往来以纷如。

〈三〉.[北宋] 王安石 《赠吕使君》

韩君揭阳居，戚嗟与死邻。 吕使揭阳去，笑谈面生春。 当复进赵子，诗书相讨论。 不必移鳄鱼，诡怪以疑民。 有若大颠者，高材能动人。 亦勿与为礼，听之汩彝伦。 同朝叙朋友，异姓接婚姻。 恩义乃独厚，怀哉余所陈。

《海边邹鲁》粤东首邑揭阳是广东省历史最悠久的四大古邑之一。

广东揭阳是岭南粤东地区历史文化发源地！

揭阳“潮州八贤纪念馆”位于山清水秀的揭阳市区黄岐山南麓凤内水库北面自然风景区，是为纪念唐宋时期揭阳郡（也称义安郡）所统辖区域范围内的今天潮汕地区出现的8位先贤：吴复古、赵德、许申、林巽、卢侗、刘允、张夔、王大宝（史称“前八贤”，“后八贤”为明代的：翁万达、林大钦、肖端蒙、黄奇遇、郭之奇、许国佐、罗万杰、林大春）而建的。

揭阳“潮州八贤纪念馆”是世界所有潮人和本土潮汕人最信仰的一个纪念先贤和游览胜地！

当时韩愈所建的“揭阳楼”地点是揭阳治所“揭阳城”外的笔架山，“揭阳城”内的南门还建有一个“三阳门”。揭阳移治榕城时，“揭阳城”由海阳县承接作为海阳县治，并把“揭阳城”改名叫“凤城”。

公元1904年海阳县消失，潮安县出现承接海阳县并把海阳县城“凤城”改名叫“城关镇”直至公元70年代又将“城关镇”改称叫“潮州镇”。1991年“潮州镇”又改名叫“湘桥区”至今。

中国四大名楼之韩愈所建“揭阳楼”

中国四大名楼分别位于：

一.武昌“黄鹤楼”

二.南昌“籐王阁”

三.岳阳“岳阳楼”

四.揭阳“揭阳楼”

这中国四大名楼全部都位于长江以南的四个省份分别是：

一.湖北省武汉市

二.江西省南昌市

三.湖南省岳阳市

四.广东省揭阳市

《揭阳楼记》

揭阳，名早秦宫汉室，地踞岭东要塞，应织女座星辰，镇闽粤赣三边。倚青山，御碧野，携榕江韩江九龙水，面东海南海汇大洋。山野莽莽而物产丰饶，江海泱泱而资源无竭；乃工业之基地，商贸之通埠，农业之庄园，渔业之良港，赫赫乎其地利广要矣！自早发肇人文，溥施教化；统率岭东，和衷共济；闽潮客家，一体共荣；有海水处，有揭阳人；仁德基业，俱臻胜境；海滨邹鲁，精英人杰，灿若星河，耿耿乎其人文炳尉矣！

你对茶道有研究吗？

感谢邀请，我是青鸟凤凰文创，如果我的回答能帮助到您，请您关注我！

青鸟君是土生土长的景德镇人，从小就受到环境的熏陶，大环境下，对茶有着很浓厚的情怀，几乎从小开始，最大娱乐的事情就是喝茶。喝茶，父母会给我讲故事；喝茶，小伙伴们可以玩一天；喝茶，可以喝到人生百态…

长大后，大学时，因为喜欢多以又特地专门去报名了茶道这门课程，学习茶道这种礼仪。小编个人觉得茶道这门礼仪课程，就是一种修行，一种慢慢慢慢沉淀的生活方式。

茶道是一种以茶为媒的生活礼仪，也被认为是修身养性的一种方式，它通过沏茶、赏茶、饮茶、增进友谊，美心修德，学习礼法，是很有益的一种和美仪式。喝茶能静心、静神，有助于陶冶情操、去除杂念，这与提倡“清静、恬澹”的东方哲学思想很合拍，也符合佛道儒的“内省修行”思想。茶道精神是茶文化的核心，是茶文化的灵魂。

茶道最早起源于中国。中国人至少在唐或唐以前，就在世界上首先将茶饮作为一种修身养性之道，茶道属于东方文化。东方文化与西方文化的不同，在于东方文化往往没有一个科学的、准确的定义，而要靠个人凭借自己的悟性去贴近它、理解它。早在我国唐代就有了"茶道"这个词，例如，《封氏闻见记》中："又因鸿渐之论，广润色之，于是茶道大行。"唐代刘贞亮在《饮茶十德》中也明确提出：“以茶可行道，以茶可雅志。”

泡茶本是一件很简单的事情，简单得来只要两个动作就可以了：放茶叶、倒水。但是在茶道中，那一套仪式又过于复杂或是过于讲究了，一般的老百姓肯定不会把日常的这件小事搞得如此复杂。

事实上中国茶道并没有仅仅满足于以茶修身养性的发明和仪式的规范，而是更加大胆地去探索茶饮对人类健康的真谛，创造性地将茶与中药等多种天然原料有机地结合，使茶饮在医疗保健中的作用得以大大地增强，并使之获得了一个更大的发展空间，这就是中国茶道最具实际价值的方面，也是千百年来一直受到人们重视和喜爱的魅力所在。

茶艺技能比赛中评委会都提问哪些问题？

茶艺技能比赛旨在弘扬我国传统的茶文化，让大家增进对茶文化的了解，让更多的人在业余生活中，陶冶自身情操提升自身修养，提高个人品性，感受茶文化带来的快乐，也为选手们提供一个展现自我风采、闪耀自我魅力的舞台。

茶艺技能比赛分实践操作和理论考核。

实践操作就是茶艺表演，是在茶艺的基础上产生的，它是通过各种茶叶冲泡技艺的形象演示，科学地、生活化地、艺术地展示泡饮过程，使人们在精心营造的优雅环境氛围中，得到美的享受和情操的熏陶。

理论考核就是评委就茶文化的历史渊源、礼仪及气质形象、茶艺解说、音乐配置、茶席设计、茶艺表演程序、茶艺表演艺术和文化色彩以及茶汤色香等多个方面进行考核，具体可参看《中华茶艺技能大赛理论试题库》。

祝你取得好成绩！

茶道礼仪规矩？

、茶具要清洁

家里宾客来访，先让坐，后备茶。冲泡茶前，一定要把茶具清洗干净。清洗干净后最好再用开水烫一下茶壶、茶杯。这是礼诚待客最基本的礼仪规矩。

2、茶水浓度要恰当

泡茶，茶叶用量要适当，不宜过多，也不宜太少。茶叶过多，茶味过浓；茶叶太少，泡出的茶没有味道。泡茶前，不妨先问问宾客的饮茶习惯，再根据客人的口味浓淡习惯冲泡。

3、茶满欺客，七分茶三分情

俗语有说：七分茶三分情，茶满欺客。倒茶给宾客，无论是大杯小杯，都不宜倒得太满，以倒七分满为宜，留下三分人情给客人是礼法。、端茶要得法

4中国的传统习惯是只要两手健全，都必须用双手给客人端茶。此外，双手端茶也要有讲究，有杯耳的茶杯，一般是用一只手抓住杯耳，另一只手托住杯底，把茶端给客人。