青城雪芽,茶的种类有多少

2023-02-16 170阅读 0评论

青城雪芽，茶的种类有多少？

茶叶的种类茶叶分为六大类：绿茶、红茶、黑茶、乌龙茶(青茶)、黄茶、白茶。

1、绿茶(不经过发酵)

青城雪芽,茶的种类有多少

品种有西湖龙井；洞庭碧螺春；顾渚紫茶；午子仙毫；黄山毛峰；信阳毛尖；云雾毛尖；曾侯银剑；大悟绿茶；平水珠茶；宝洪茶；上饶白眉；径山茶；峨眉竹叶青；汉家刘氏茶；南安石亭绿；仰天雪绿；蒙顶茶；涌溪火青；仙人掌茶；天山绿茶；永川秀芽；休宁松萝；恩施玉露；都匀毛尖；鸠坑毛尖；桂平西山茶；老竹大方；泉岗辉白；眉茶；安吉白片；南京雨花茶；敬亭绿雪；天尊贡芽；滩茶；双龙银针；太平猴魁；源茗茶；峡州碧峰；秦巴雾毫；开化龙顶；庐山云雾；安化松针；日铸雪芽；紫阳毛尖；江山绿牡丹；六安瓜片；高桥银峰；云峰与蟠毫；汉水银梭；云南白毫；遵义毛峰；九华毛峰；五盖山米茶；井岗翠绿；韶峰；古劳茶；舒城兰花；州碧云；小布岩茶；华顶云雾；南山白毛芽；天柱剑毫；黄竹白毫；麻姑茶；车云山毛尖；桂林毛尖；建德苞茶；瑞州黄檗茶；双桥毛尖；覃塘毛尖；东湖银毫；江华毛尖；龙舞茶；龟山岩绿；无锡毫茶；桂东玲珑茶；天目青顶；新江羽绒茶；金水翠峰；金坛雀舌；古丈毛尖；双井绿；周打铁茶；文君嫩绿；前峰雪莲；狮口银芽；雁荡毛峰；九龙茶；峨眉毛峰；南山寿眉；湘波绿；晒青；山岩翠绿；蒙顶甘露；瑞草魁；河西圆茶；普陀佛茶；雪峰毛尖；青城雪芽；宝顶绿茶；隆中茶；松阳银猴；龙岩斜背茶；梅龙茶；兰溪毛峰；官庄毛尖；云海白毫；莲心茶；金山翠芽；峨蕊；牛抵茶；化佛茶；贵定云雾茶；天池茗毫；通天岩茶；凌云白茶；蒸青煎茶；云林茶；盘安云峰；绿春玛玉茶；东白春芽；太白顶芽；千岛玉叶；清溪玉芽；攒林茶；仙居碧绿；七境堂绿茶；南岳云雾茶；大关翠华茶；湄江翠片；翠螺；窝坑茶；余姚瀑布茶；苍山雪绿；象棋云雾；花果山云雾茶；水仙茸勾茶；遂昌银猴；墨江云针,日照绿茶。

2、红茶(全发酵茶）

品种有福建正山小种、闽红；安徽祁红；云南滇红；广东英德、川红、红碎茶、湖红、宁红、宜红、越红。

3、黑茶（全发酵茶）

品种有云南黑茶：普洱茶、七子饼、老班章（饼茶、紧茶、圆茶）等。广西黑茶：六堡茶。湖南黑茶：天尖、贡尖、生尖、花砖、黑砖、茯砖、花卷茶。四川黑茶：康砖、金尖等。湖北黑茶：青砖茶（老青砖）。4、乌龙茶（又叫青茶，半发酵茶）品种有武夷岩茶、凤凰单枞、台湾乌龙、台湾乌种、铁观音、东方美仁、闽北水仙、凤凰水仙。安溪色种八角亭龙须茶武夷四大名枞、白毛猴、永春佛手、武夷肉桂、黄金桂。5、黄茶（不经过发酵）品种有君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽。北港毛尖、沩山毛尖、远安鹿苑、平阳黄汤、霍山黄大茶、广东大叶青。

4、乌龙茶（又叫青茶，半发酵茶）

品种有武夷岩茶、凤凰单枞、台湾乌龙、台湾乌种、铁观音、东方美仁、闽北水仙、凤凰水仙。安溪色种?八角亭龙须茶武夷四大名枞、白毛猴、永春佛手、武夷肉桂、黄金桂。

5、黄茶（不经过发酵）

品种有君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽。北港毛尖、沩山毛尖、远安鹿苑、平阳黄汤、霍山黄大茶、广东大叶青。

6、白茶（轻微发酵）

品种有银针白毫、白牡丹、贡眉（寿眉）、新工艺白茶、漓江春白茶、漓江白茶、仙台大白。

峨眉山茶属于绿茶吗？

是的，竹叶青是川茶的代表。峨眉山市有意思的茶还有：碧潭飘雪，毛峰，峨眉雪芽，峨眉娥蕊。

蒙顶黄芽、蒙顶甘露、青城雪芽、竹叶青、邛崃文君茶、广安松针、香山贡茶、川红工夫、黄金白露（红茶）、早白尖、四川边茶、碧潭飘雪、叙府龙芽、永川秀芽、蒲江雀舌、巴山雀舌、龙都香茗、仙芝竹尖等等都算是川茶的代表。我每次都会送外地朋友峨眉山的碧潭飘雪。峨眉山由于独特的地形地貌及气候，都是茉莉花茶，碧潭飘雪就多了一份清新和空灵。

碧潭飘香这个花茶的名字也很有意思，来于画家邓岱昆的藏头诗：“碧岭拾毛尖，潭底汲清泉，飘飘何所似，雪梅散人间。”

碧潭飘雪建议至少要购买五铺（五窨）以上才算佳，提窨次数越多，绿茶越能充分吸收花的香味，茶汤越香。

国内有哪些值得一去的茶文化景点？

湖州

浙江湖州的茶文化遗址有陆羽墓、三癸亭、大唐贡茶院等。

湖州作为茶圣陆羽的第二故乡，与茶有着不解之缘。唐朝上元初年，陆羽隐居湖州苕溪，撰世界上第一部茶叶专著《茶经》。

▲三癸亭

三癸亭位为唐代湖州刺史颜真卿所立，建于唐大历八年十月。陆羽以癸丑岁癸亥月癸卯日建亭，遂取名为三癸亭。唐代释皎然的《奉和颜使君真卿与陆处士羽登妙喜寺三癸亭》诗题中，也说：“亭即陆生所创”。三癸亭是陆羽与颜真卿、皎然深厚友谊的象征，也是陆羽彪炳千秋功业的见证。

▲大唐贡茶院

湖州也是唐朝廷设立的历史上第一个专门采制宫廷用茶的贡焙院所在地。

贡茶院整体建筑群顺山势而建，气势恢宏；全木仿唐结构，新建如旧；院寺内殿柱栏槛古朴高雅，楼台阁檐雄伟壮观；浑然是一座融入大自然的山水之中，历尽岁月沧桑的千年古院寺。

杭州

杭州西湖龙井茶区著名的茶文化景点有龙井问茶、虎跑梦泉、梅家坞茶文化村等。

龙井问茶是新西湖十景之一。西湖龙井茶有狮（狮峰）、龙（龙井）、云（云栖）、虎（虎跑）、梅（梅家坞）之别，以狮峰所产之茶为最，其中奥妙，唯去龙井品茗方可悟出，故有“龙井问茶”之称。

▲龙井问茶

龙井问茶相关景点有龙井泉、龙井寺等。其中龙井泉与玉泉、虎跑泉被誉为杭州三大名泉。龙井四周还有神运石、涤心沼、一片云、龙泓洞、涤心沼、风篁岭、方园庵、翠峰阁等“龙井八景”。

▲虎跑梦泉

虎跑梦泉是新西湖十景之一，位于西湖之南，大慈山定慧禅寺内。“虎跑”之名，因“梦泉”而来。

传说唐代高僧性空准备在这里建寺，后来因水源短缺，准备另觅他址。这夜，他在梦中得到神的指示：“南岳衡山有童子泉，当遣二虎移来。”翌日，果见两虎刨地作穴，涌出泉水。“虎跑梦泉”由此得名。虎跑泉水质纯净，甘冽醇厚。用虎跑水泡龙井茶，清香溢口，沁人心脾，被誉为西湖双绝。“虎跑”还是家喻户晓的传奇人物“济公”归葬的地方，近代艺术大师李叔同也在此出家为僧。

▲梅家坞茶文化村

梅家坞茶文化村有梅家坞周恩来纪念室、郎珰岭（入口）、礼耕堂等人文景观，以十里梅坞、自然山水环境为依托，周围茶园环绕，有自产自销的西湖龙井，可以品龙井茶，尝农家菜等，展示了悠久的茶文化历史，营造出了“十里梅坞蕴茶香”的农家休闲旅游环境。

江西

江西婺源具有代表性的茶文化景点有金山生态茶业观光园、茶商名村——延村等。

▲金山生态茶业观光园

金山生态茶业观光园是一个集有机茶生产和旅游观光于一体的生态茶业观光园。游客到此可以游览翠绿的茶园，静心品茶、自摘、自制茶叶，还可观看制茶表演和茶道表演等。

▲茶商名村延村

茶商名村延村现保存有商贾建造的民居56幢，多建于清乾隆、嘉庆年间。建筑风格多为一层至三层穿斗式木构架，四周风火山墙围起，大门为石库门坊，水磨青砖门面。平面布置常为三开间，内分前厅、后堂、厨房，前后均有浅天井，方柱石础，格扇门窗，青石板铺地，是江西省古建筑重点保护村。

湖南

湖南值得一游的茶文化景点有岳阳君山、长沙岳麓山、衡山南岳、长沙县百里茶廊、安化茶马古道和中国茶禅之乡-石门等。

▲岳麓山秋景

其中，例如出产历史名茶-岳麓毛尖的岳麓山气候温和，冬暖夏凉，适合茶树生长。岳麓山还以众多的人文景观和丰富的文化内涵而名扬于世。这里有被誉为“潇湘洙泗”的千年学府岳麓书院；有号称“汉魏最初名胜，湖湘第一道场”的古麓山寺；有被道教称为“第二十三洞真虚福地”的云麓宫。

▲千年学府岳麓书院

广东

广东值得一游的茶文化景点有潮州凤凰山、茗皇茶文化大观园等。

▲凤凰山

潮州凤凰山上有高达10余米、覆盖面积一亩多、树龄600余岁的宋茶树王。

茗皇茶文化大观园内空气湿润,气温清爽,雨量充沛,土质优良,十分适宜茶树栽培。园内按照旅游茶园的格局进行设计和种植,让游客参观种茶、采茶、制茶的过程。

广西

广西值得一游的茶文化景点有桂林茶叶科研所、象棋山等。

▲桂林茶叶科研所

桂林茶叶科研所位于明代靖江王墓群中，风景宜人，尤其是清明采茶时节，杜鹃盛开，花香阵阵。20世纪80年代新创名茶桂林毛尖在这里创制成功。

▲黄姚古镇

象棋云雾茶产于昭平县象棋山，这里奇峰叠嶂，古木参天，云海雾涛，奇草遍地，百卉溢香、气候温和，雨量充沛，土壤肥沃，土层深厚。昭平县境内有奇峰长廊和古木参天、神秘莫测的原始森林；有桂江翠竹和鬼斧神工的天然溶洞；有摩崖石刻和迷人的瀑布温泉，还有至今已有500年历史、景色天然合一、被游客誉为"梦境家园"的广西区级风景名胜区黄姚古镇。

湖北

湖北值得一游的茶文化景点有五峰山、隆中风景管理处茶场、武当八仙观生态茶园基地、陆羽纪念馆等。

▲隆中牌坊

其中，隆中风景管理处茶场盛产隆中白毫。隆中风景区中有隆中牌坊、武侯祠、老龙洞等景点，景区深处散布着碧绿的茶园，林中种茶，茶中有林。

武当八仙观茶场，茶园层层绕山转，雾霭笼罩，土质肥沃，产名茶武当针井。此外，茶场还融中国茶艺与武当道乐，独创出武当茶道。

▲陆羽纪念馆

陆羽纪念馆位于湖北天门市竟陵城区西湖之滨，是为纪念“茶圣”陆羽而兴建的，是一座以历史文化名人陆羽生平业绩为主题内容的纪念博物馆。

四川

四川值得一游的茶文化景点有雅安蒙山、峨眉山茶园、青城山、成都茶馆等。

▲峨眉山

峨眉竹叶青产于峨眉山。峨眉山山势巍峨，峰峦挺秀，林木苍翠，云海连绵。茶园主要分布在海拔800-1200米的清音阁、白龙洞、万年寺、黑水寺一带，居于群山环抱之中，生长于云雾缭绕之处，环境优美，很适合茶树生长。来峨眉山不仅可赏山景品好茶，丰富的茶文化亦很值得探求。例如在峨眉山报国寺有一茶联：半壁山房待明月，一盏清茗酬知音。万年寺亦有茶联曰：赐茗出龙团，奇书观鸟迹。

▲青城山

青城山出产名茶——青城雪芽，山上四季常青，素有“青城天下幽”的美誉。青城山分前、后山。前山是青城山风景名胜区的主体部分，景色优美，文物古迹众多，主要景点有建福宫、天然图画、天师洞、朝阳洞、祖师殿、上清宫等；后山主要景点有金壁天仓、圣母洞、山泉雾潭、白云群洞、天桥奇景等。

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内容来自东家王建荣。

图片：东家用户一壶香茗搜集自网络。

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绿茶有几种？

绿茶有哪些种类

茶叶中的绿茶也是一种很不错的好茶饮，绿茶是指采取茶树新叶，未经发酵，经杀青、揉拧、干燥等典型工艺，其制成品的色泽，冲泡后茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色主调。常饮绿茶能防癌和降血脂，防电脑辐射。吸烟者可减轻尼古丁伤害。那绿茶有哪些呢？

中国绿茶中，名品最多，不但香高味长，品质优异，且造型独特，具有较高的艺术欣赏价值，绿茶按其干燥和杀青方法的不同，一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶。

各类绿茶名

西湖龙井；惠明茶；洞庭碧螺春；剑叶；马边云雾茶；顾渚紫茶；午子仙毫；黄山毛峰；六安瓜片；信阳毛尖；云雾毛尖；曾侯银剑；大悟绿茶；平水珠茶；宝洪茶；上饶白眉；径山茶；峨眉竹叶青；峨眉春语；汉家刘氏茶；南安石亭绿；仰天雪绿；蒙顶茶；涌溪火青；仙人掌茶；天山绿茶；永川秀芽；休宁松萝；恩施玉露；都匀毛尖；鸠坑毛尖；桂平西山茶；老竹大方；泉岗辉白；眉茶；安吉白片；南京雨花茶；敬亭绿雪；天尊贡芽；滩茶；双龙银针；太平猴魁；源茗茶；峡州碧峰；秦巴雾毫；开化龙顶；庐山云雾；安化松针；

日铸雪芽；紫阳毛尖；江山绿牡丹；六安瓜片；高桥银峰；云峰与蟠毫；汉水银梭；云南白毫；遵义毛峰；九华毛峰；五盖山米茶；井岗翠绿；韶峰；古劳茶；舒城兰花；州碧云；小布岩茶；华顶云雾；南山白毛芽；天柱剑毫；黄竹白毫；麻姑茶；车云山毛尖；桂林毛尖；建德苞茶；瑞州黄檗茶；双桥毛尖；覃塘毛尖；东湖银毫；江华毛尖；龙舞茶；龟山岩绿；无锡毫茶；桂东玲珑茶；天目青顶；新江羽绒茶；金水翠峰；金坛雀舌；古丈毛尖；双井绿；周打铁茶；文君嫩绿；前峰雪莲；狮口银芽；雁荡毛峰；九龙茶；

峨眉毛峰；南山寿眉；湘波绿；晒青；山岩翠绿；蒙顶甘露；瑞草魁；河西圆茶；普陀佛茶；雪峰毛尖；青城雪芽；宝顶绿茶；隆中茶；松阳银猴；龙岩斜背茶；梅龙茶；兰溪毛峰；官庄毛尖；云海白毫；莲心茶；金山翠芽；

尔蕊；牛抵茶；化佛茶；贵定云雾茶；天池茗毫；通天岩茶；凌云白茶；蒸青煎茶；云林茶；盘安云峰；绿春玛玉茶；东白春芽；太白顶芽；千岛玉叶；清溪玉芽；攒林茶；仙居碧绿；七境堂绿茶；南岳云雾茶；大关翠华茶；湄江翠片；翠螺；窝坑茶；余姚瀑布茶；苍山雪绿；象棋云雾；花果山云雾茶；水仙茸勾茶；遂昌银猴；墨江云针，日照北纬35度绿茶。绿茶，又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名。

绿茶又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名绿茶。