喝普洱茶生茶好熟茶好,普洱是生普洱好还是生普洱茶好

喝普洱茶生茶好熟茶好，普洱是生普洱好还是生普洱茶好？

普洱的生普就是指普洱茶，（生茶），统称只有两种，生茶或熟茶，熟茶指红茶。

什么样的人适合喝生茶和熟茶？

去年的时候，儿子从云南出差回来，给我带回了几饼正宗的普洱茶。并给我说，这些茶有的是生茶，有的是熟茶，让我搞清楚了再喝。我哪懂这些呀？于是在网做了很多功课，终于明白了普洱茶的生茶与熟茶的区别，也知道了哪些人适合喝生茶，哪些人适合喝熟茶，请各位听我慢慢道来。

首先，什么是生茶和熟茶

不管是生茶还是熟茶，都是普洱茶，它们的差别主要在制作过程中，普洱生茶是把新鲜的普洱茶叶采摘之后直接杀青，晒干之后，也就叫做生散茶，只是把叶子里的水分散发掉，然后高温蒸软压制而成。而普洱的熟茶，需要把我普洱毛茶高温蒸过之后，放在准备好的模具里面经过充分发酵，然后挤压制成饼，一块一块像砖。

其次，如何区分生熟茶

可以从颜色、汤色、气味、口感及营养成分等方面来进行。总的来说，生茶颜色黄绿色或墨绿色，熟茶为红褐色甚至是黑色；生茶汤色为透明的黄绿色或金黄色；熟茶则为板栗色或红褐色，甚至到近似黑色；生茶闻起来是茶叶本身的清香味，熟茶则是一种特殊的陈香味；生茶的味道和绿茶很相似，有苦涩味；熟茶的滋味是甘滑柔顺，绵甜爽口，有明显回甘； 生茶富含茶多酚，抗辐射，防癌，性属清凉，有清热、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便等功效；熟茶经发酵后，有了更多功效，如：降脂、减肥、降血压、抗动脉硬化、防癌、抗癌、养胃护胃、健牙护齿、消炎、杀菌、抗衰老等。

第三，适合人群

生茶适合一些肾精亏损，肾虚乏力的人喝。由于这部分人群，经常会出现头晕，嗜睡，恶心，以及四肢无力感，可以通过和普洱生茶的方式达到生津止渴，补养精神的目的。

而普洱熟茶适合中老年人喝，很多中老年人都有脂肪肝和三高的情况，而普洱熟茶具有一定的预防和治疗效果。

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喝普洱生茶健康还是熟茶更健康？

关于喝普洱生茶健康还是熟茶更健康？这个问题，其实没有标准的答案，因为这里面有很多因素，比如每个人的体质不同，所以选择茶的时候，也会不同。

普洱茶生茶和熟茶都对身体好，但是要根据自身的体质来选择适合自己的茶，它们不仅在制作工艺上有很大区别，对人体的功效作用也是不同的。对此，我们综合了各方观点供你参考：

@时报传媒：普洱生茶和熟茶对人体有不同的功效，其口感也获得不同人群的喜爱，故而我们认为普洱生茶和熟茶哪个对身体更好是因人而异的。生茶和熟茶的区别是因为一道制作工艺不同而产生的——渥堆。即熟茶经过杀青后堆成一堆，大概10吨为一个渥堆单位，然后视空气湿度等情况洒水，让茶堆内部温度不低于65摄氏度。这样做是为了让茶菁充分均匀发酵，是自然选择茶中有益菌的方式。未经过沃堆发酵的生茶口感比较甘冽，有一定刺激性，回甘很好。熟茶则更为温和，因制作工艺和茶树品种不同，会有枣香味、莲香味、蜜香味等。可以这样说，生茶性列，熟茶性温。

@百花吟茶学院：针对云南普洱茶生茶好还是熟茶好的话，最根本的我们从茶友个人体质开始说起，若是个人体质没有太大的问题的话，可以根据自己的口感喜好来选择，因为生茶好还是熟茶好很肯定的标准。但是肠胃不好的茶友，建议喝熟茶或者是老生茶，因为普洱生茶的茶性比较寒，而且新的生茶刺激性事比较大的，若是肠胃不好还强硬喝生茶的话，是会适得其反的哦！

@壹缕茶香：自然醇化的普洱茶产品、其品质的好坏，关键是选料和贮放的条件陈化时间都会起到直接的作用。人工发酵的普洱茶，其品质形成与原料选择、加工工艺、贮放条件等相关，缺一不可。其中加工工艺尤为复杂，除了控制好光线、水分（湿度）、温度、空气（氧气）等条件外，控制有益微生物是这类普洱茶良好品质形成的关键措施，能否控制这些因素是发酵普洱茶品质稳定与否的重要环节。无论是经过长时间自然醇化或人工发酵工艺的普洱茶品，目的是让晒青毛茶的苦涩浓烈性味得到收敛，杂味散失，转化为醇厚甘滑、温润香纯的优良普洱茶品。

@说茶网：无论生茶熟茶都含有咖啡因、茶碱等刺激性物质，临睡前喝、对茶敏感的人喝都会影响睡眠。

只有以不施农药化肥的优质绿色茶树的鲜芽叶为原料，才能生产出有益健康的茶品；只有内含物质丰富的好茶，经过精心的存储才能成为身价不菲好的老茶。

总之，选择和普洱茶应该多喝普洱古树生茶、多喝有信誉的大品牌熟茶，别贪小便宜，多喝适合自己健康的茶，只要是茶就一定具有补充身体所需的营养物质，重要的是寻找适合自己的，而不是盲目选择喝一些不适合身体的茶。

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（本文系说茶网整理发布，观点仅代表作者本人！图来源于：南茗佳人）

易武普洱茶是生茶好喝还是熟茶好喝？

普洱生茶主要可以清理肠道，提神。不过生茶活性成分较多，因此易失眠者、发热者、孕妇不宜饮用。

颜色以青绿、墨绿为主经过时间陈化之后部分转为黄绿、黄红色。汤色以黄绿、黄红、金黄为主。新茶叶底以绿色、黄绿为主，陈茶为红黄或枣红色。

生茶有苦、涩、甘、甜等口感，香气比较明显，新茶易伤脾胃，不过经自然陈化以后茶性就会慢慢变成温和、褐栗色的茶

生茶熟茶哪个好？

生茶和熟茶同属普洱茶，没有绝对的好坏之分。普洱生茶色泽墨绿，芽头呈现银白色，香气清纯；普洱熟茶颜色呈褐色，芽头为金红色，具有纯正的陈香，夹带有樟香、枣香；普洱熟茶口感顺滑，汤色粘稠柔和，且具有独特陈香，而新的普洱生茶茶汤呈黄绿色，口感微涩。

普洱生茶与熟茶哪个好：

1.外观(以饼茶为例)

熟茶：茶叶颜色为黑或红褐色，有些芽茶则是暗金黄色，有浓浓的渥堆味，类似于霉味，发酵轻者有类似龙眼的味道，发酵重者有闷湿的草席味。

生茶：茶叶以青绿，墨绿色为主，有部分转为黄红色，白色为芽头。

2.制作工艺

熟茶：云南大叶种茶树的晒青毛茶菁，经过人工渥堆发酵工艺处理，再经过筛选、分级后制成的各类散茶和紧压茶

生茶：云南大叶种茶树的晒青毛茶菁，经筛选、分级后直接制成的各类散茶和紧压茶

3.颜色

熟茶：棕、褐色，重度发酵则会有些发黑，茶芽呈金黄色或暗金黄色

生茶：青绿、暗绿或黄绿，茶芽发白显毫

4.茶性

熟茶：温性

生茶：微寒

5.汤色

熟茶：栗红色或暗红色，微透亮。

生茶：青黄色或金黄色，较透亮。

6.口感

熟茶：基本无苦涩感，入口醇厚、绵软，回甘、生津自然。新茶有堆味，略带水味。

生茶：口感强烈，茶气足，茶汤清香，苦而带涩。但好的茶是苦能回甘，涩能生津。

7.叶底

熟茶：渥堆发酵度轻者叶底是红棕色但不柔韧，重发酵者叶底多呈深褐色或黑色，硬而易碎。

生茶：新制茶品以黄绿色，暗绿色为主，活性高，较柔韧，有弹性。无杂色，有条有形，展开仍保持整叶状的为好茶。

8.主要功效

熟茶：具有显著的减肥效果!熟普经过轻度发酵，具有大量有益人体的菌种，并且茶性温和，暧胃，养胃。

用中医理论来说，熟普基本是偏温性的，是最适合女性饮用的茶叶了。

生茶：具有显著的减肥效果!生普普茶气比较浓郁，茶多酚的含量很高，是防癌的好饮品。

白天喝生普很醒脑，有一种荡涤身心的清澈感，对血管的疏理也比较明显。