普洱减肥,有人说熟茶是减肥第一茶

2023-03-29 122阅读 0评论

普洱减肥，有人说熟茶是减肥第一茶？

很长一段时间都时有耳闻说普洱茶减肥的效果很好，可是我想说的是普洱茶和减肥其实并无直接关系。

想来大家都知道普洱茶相较其他茶种最显著的功效就是化油解腻，那么是因为什么可以达到这个效果呢？

普洱减肥,有人说熟茶是减肥第一茶

我们都知道茶叶中茶多酚、氨基酸、咖啡碱是形成茶叶内质主要理化成分之一。茶多酚性味苦涩，其氧化物是构成茶汤滋味鲜爽的主要物质；氨基酸性味鲜而带甜，与咖啡碱形成的络合物是构成茶汤滋味鲜爽的主要物质；咖啡碱其性味苦，参与茶叶品质的形成，且与茶黄素结合形成络合物提高茶汤鲜爽度，是构成茶汤滋味的重要物质。不同茶树品种茶多酚、氨基酸、咖啡碱含量不同。按叶片大小分析茶多酚含量呈大叶>中叶>小叶规律，氨基酸含量呈中叶>小叶>大叶规律，咖啡碱含量则呈大叶>小叶>中叶规律。

而普洱茶采用的是云南大叶种，显然其茶多酚和咖啡碱含量比较高。普洱茶中的咖啡碱含量为2%—4%，除咖啡碱以外，茶叶中还含有少量的茶碱和可可碱。它们都能溶于热水。

咖啡碱，它可以加快肠胃的蠕动，使甘油三脂迅速通过小肠这个是非之地。

茶多酚，它可以中和胰脂肪酶，使其无法分解甘油三酯，我们知道甘油三脂是肥肉的主要组成。在小肠内，甘油三脂与胆汁混合后，能被胰脂肪酶分解成甘油和脂肪酸，脂肪酸是人体细胞主要需求的，当多余的脂肪酸和甘油在肝脏内重新合成甘油三脂，肥肉就成功转移到人身上了。因此阻碍肠道无法过多吸收到分解后的甘油三酯。

茶碱可抑制环磷酸二酯酶（PDE），从而维持cAMP（“环磷酸腺苷”“环化腺核苷一磷酸”，“环腺一磷”）的活性，PKA（cAMP依赖蛋白激酶，简称激酶A（PKA——protein kinase A）磷酸化三脂酰甘油脂肪酶，使其转为有活性的形式，促进甘油三酯的水解。PKA同时磷酸化乙酰辅酶A羧化酶，导致其解聚，从而抑制脂肪酸的合成。茶叶中的咖啡碱和可可碱都有类似的效果。

也由此我们可以看出，这是针对当前吃下的肉食的一种有益的防止过度吸收导致的肥胖的方法，其实，一般茶都有此效果，只不过是普洱茶效果更显著一点而已。

法国ARMA医学研究协会的戴特恩博士针对350个体重超标者进行试验，他们每天喝一杯普洱，饮食不用刻意控制，两个月之内有299人的体重下降了2-5公斤，这里要注意是体重超重者，他们正常饮食肉食偏多，正好利用普洱茶的化油解腻功效减少了脂类吸收，增加内耗，也能有一些减肥功效。但是很明显就是这个减肥还是和普洱茶是间接关系的。

我们也知道，人体脂肪堆积并不只是因为脂类物质吸收过多导致，还包括糖类摄取过量导致的脂肪堆积。我们都知道肝脏是调节血糖浓度的最主要器官。当血糖浓度过高时，肝细胞膜上的GLUT2起作用，快速摄取过多的葡萄糖进入肝细胞，通过肝糖原合成来降低血糖浓度；血糖浓度过高会刺激胰岛素分泌，导致肝脏及肌肉和脂肪组织细胞膜上GLUT4的量迅速增加，加快对血液中葡萄糖的吸收，合成肌糖原或转变成脂肪储存起来。当血糖浓度偏低时，肝脏通过糖原分解及糖异生升高血糖浓度。注意这一点，肝脏是会把糖原合成脂肪的，因此过量摄取糖分一样会导致发胖。

我们也知道茶里含有茶多糖，是一种酸性糖蛋白，并结合有大量的矿质元素，称为茶叶多糖复合物，简称为茶叶多糖或茶多糖（Tea Polysaccharide）。其中蛋白部分主要由约20种常见的氨基酸组成，糖的部分主要由阿拉伯糖、木糖、岩藻糖、葡萄糖、半乳糖等，矿质元素主要由钙、镁、铁、锰等及少量的微量元素，如稀土元素等组成。其具有降血糖、防辐射、抗凝血及抗血栓、增强机体免疫、耐缺氧、增加冠状动脉血流量、降血压、降血脂等多种功能。能明显缓解糖尿病“三多一少”的症状，降低空腹血糖。

那么由这一点我们也可以看出，我们喝茶通过对茶多糖的摄取，可以有效调节血糖浓度，间接防止肝生成大量脂肪导致变胖。因此在这方面一样是间接功能。

所以喝茶减肥之说其实并不完全正确，其并不直接分解人体内已经存在的脂肪，而是通过间接作用，减少新的脂肪生成、堆积。

因此要喝普洱茶减肥就要根据这个原理入手，利用喝茶来间接调控达到减肥效果。

首先就是饭后半小时后喝一杯普洱茶，如果这顿肉食吃多了就喝多点生茶，这时候对于脂类吸收抑制同时降低血糖浓度都可以让脂肪生成量减少。适当运动是必要的，通过运动消耗固有脂肪，于是减少摄取，增加消耗，自然就可以慢慢瘦下来。但是这个效果是缓慢的，不可能有一蹴而就的效果，需要一种坚持，而这样的减肥效果很稳定，不容易反弹。

我们不建议空腹喝茶，因为容易产生饥饿感，而人体在有饥饿感时候容易产生进食欲望，摄取食物也会因此过量导致变胖。而有人怕胖又不敢进食却因为肠蠕动过度导致肠胃疾病，一样是不可取的。所以如果真的遇到这类情况少量摄取糖分，提升血糖溶度就可以了，切忌过量。当然还是建议不空腹喝茶，至少是空腹要喝淡茶，切忌喝浓茶。

所以不要以为喝了普洱茶就可以顺利减肥了，还要配合适当运动，消耗体内脂肪才行。

那么回到题目

如果要说熟茶是减肥第一茶，那么从上述生化分析其茶多酚、生物碱、茶多糖含量就知道是否如此了。

普洱茶（生茶）因为发酵程度低，所以茶多酚的含量较高，对人体的提神及刺激肠胃作用较强；

普洱茶（熟茶）发酵程度较高，所以茶多酚成分相对减低，茶多糖含量较高，而咖啡碱含量反而高于生茶，这是个有意思的现象。

显而易见，普洱茶生茶和熟茶因为含量差异，在化油解腻效果上不分伯仲，只是由于生茶对于胃的刺激比较大，因此饮后感受会比较强烈，至于说熟茶是减肥第一茶显得有点言过其实了。

生酮减肥期间可以喝熟普洱吗？

据研究分析称，普洱茶之所以有减肥功效，在于其内含物质。普洱茶中含有蛋白质、维生素和矿物质，同时含有咖啡因、茶碱、茶多酚、膳食纤维等。如咖啡因能帮助增强身体燃烧脂肪的能力；茶多酚能有效地协助脂肪的分解和消化；维生素C则能促进胆固醇的排泄……不一而足。喝普洱茶，真的可以减肥吗？不仅如此，普洱茶还可以促使小肠收缩频率减慢，并使肠壁舒张，故每个蠕动波可以把食糜的推进距离增大，因而缩短在肠内的停留时间。脂肪的消化周期很长，一般是饭后3个小时左右才能完成脂肪的消化，所以饭后喝普洱熟茶有利于减少脂肪的吸收。还有一点是，普洱茶在发酵过程中产生的有益菌群，黑曲霉、酵母等，其含有微量脂肪分解酶，对脂肪分解具有一定的作用。据悉，中科院昆明动物研究所曾与昆明学院合作，通过实验证实了普洱茶的减肥降脂机制。据悉，研究人员采用了研究脂肪储存代谢的模式生物——秀丽线虫作为实验对象，通过对其饲喂不同浓度的普洱茶，结合薄层分析/气相色谱和脂肪染料NileRed等，以检测普洱茶对秀丽线虫脂肪含量的影响。研究发现，经普洱茶水提物处理后，线虫脂滴明显变小，脂肪含量下降，证明普洱茶的确能降低秀丽线虫脂肪含量，具有减肥、降脂功效。此外，该研究还指出，普洱茶虽然能抑制秀丽线虫进食和食物吸收，但对其生长发育、后代数目和寿命没有显著影响。喝普洱茶，真的可以减肥吗？研究归研究，那真实的结果是怎样的呢？有热心网友分享了自己的经验。 @包咪咪：我普洱茶当水喝已经六年了，喝之前是180斤，昨天是204斤。 @真的是单大宝：①单喝普洱茶，不减肥；②喝普洱茶，搭配上科学控制饮食、科学运动、调整作息，可以减肥；③去掉②中的“喝普洱茶”，一样能减肥。 @yokia：本人第一次喝普洱生茶是高中毕业的时候，从暑假开始，平时当水喝，瘦了快20斤，普洱生茶真的很刮油哦吼吼。 @尽之引之：首先，减肥是个玄学，个体差异大，身心因素并重。只靠喝茶肯定是不行的。然后，个人经验认为喝茶对维持体型，保持健康还是很有好处的。

为什么说普洱茶可以用来减肥？

普洱茶减肥确有功效

国内外多项学术研究表明，长期饮用普洱茶的确能够使体重减轻，普洱茶中的茶色素、多糖、多酚和他汀类物质，可以通过抑制脂肪合成、促进脂肪氧化分解，发挥其减肥、降脂、辅助治疗肥胖症的功效。同时，普洱茶具有抑制减肥后反弹的功效。因而在减肥后期，或者减肥成功之后，坚持饮用普洱茶能够相应的避免体重反弹。这一时期喝普洱茶，如果摄入的是低油脂、低热量食物就喝熟茶，摄入高热量、高油脂食物就相应地喝生茶。

怎么喝普洱茶才能达到最佳减肥效果？

1、饭前半小时喝普洱熟茶

发酵之后的普洱茶被俗称为熟茶，熟茶富含大量微量元素、多肽氨基酸和矿物质，由于减少了生茶中的对肠胃刺激物，空腹喝熟茶不会引起身体不适。对于长期便秘和排毒不畅的女生来说，空腹喝普洱熟茶也是最好、最快速的减肥法。午餐和晚餐前半小时空腹喝一杯温热普洱熟茶，既能帮助清肠排毒还能增加饱腹感，减少主食摄入量，减肥效果立竿见影。这一时期品饮量在250—400毫升之间为宜，不宜少也不宜多，熟茶经过渥堆发酵后，对肠胃有刺激性的茶多酚大幅度减少，减肥时可适度偏浓，但也不宜过于浓厚。

2、饭后半小时喝普洱生茶

生茶是普洱茶中没有经过人工发酵的茶类，其主要减肥成分是丰富的茶多酚。生茶最佳的饮用时间是饭后半小时，它能帮助身体加速对食物的消化吸收分解，促进体内毒素在第一时间排出体外。生茶还具有独特的去除油腻的功效，对于长期附着在肠道内壁上的毒素垃圾，有很好的深层清理作用。这一时期饮茶量在100毫升左右即可，主要是让茶汤与经过初步消化的细碎食物充分融合，发挥普洱茶菌群综合作用，因而茶汤不宜过浓，否则不利于茶汤与细碎食物充分融合。

普洱茶内的一部分功能性物质，的确具有相应的抑制脂肪合成、降解脂肪的功效，但普洱茶起到的只是减肥辅助作用，以及抑制减肥后反弹，减肥更重要还要遵循科学的方式——管住嘴，迈开腿。