隔夜茶叶,喝隔夜茶叶的六大好处

2023-03-29 113阅读 0评论

隔夜茶叶,喝隔夜茶叶的六大好处?

好处一、可以用来漱口

我们平时早上起来之后,第一项任务基本上都是刷牙,为了可以保持牙齿的清洁,以及去除口腔中的异味。但是对于一些口臭情况比较严重的朋友来说,刷牙的效果消失得比较快,刚刷完牙不一会,嘴里就又出现了味道,这个时候我们可以选择用隔夜茶来漱口,可以很好地改善口臭的情况。

隔夜茶叶,喝隔夜茶叶的六大好处

好处二、可以抗氧化

茶水放置时间长了就会变成红褐色,这也是很多人不敢再喝的原因,因为觉得里面会产生对人体不好的物质,其实并不会,这是因为茶多酚氧化之后变成了红色的茶色素。而且有研究表示,这两种成分都含有很强的抗氧化的作用。

三、灌溉绿植

如果你不敢和隔夜的茶,想要倒掉的话,其实可以不用直接倒到垃圾桶里,可以浇灌到植物上面,这样还可以促进植物的生长。因为茶水里面含有一些植物生长所需要的必备元素。

所以我们可以把茶水倒在植物的土壤里面,让土壤充分吸收,然后给植物提供非常丰富的养分,这样就可以使植物长得更加的旺盛,非常的简单实用,甚至花费都不需要购买了。

四、止血、止痒

隔夜茶中含有非常丰富的酸素,可以很好地改善毛细血管出血的现象,就好比牙龈出血等。所以经常用隔夜茶漱口的话,可以很好地改善口腔溃疡等症状。还可以用来擦洗身子,洗头,因为隔夜茶中含有氟,有很好的止痒作用,还可以预防湿疹。

怎么理解隔夜茶?

一般人理解的隔夜茶可能就是指隔了一夜的茶汤。网传隔夜茶喝了会致癌,就过了一晚上,居然能有这么大的变化吗?一杯从8:00放到20:00的茶,和一杯20:00放到8:00的茶,哪一杯能喝哪一杯不能喝?有可能两杯都能喝,也有可能两杯都不能喝。先别忙着找棍子啊!如果两杯都是敞口的,而且又是在夏天,那这两杯茶最好还是不要喝了;如果两杯茶都是在加入热水之后盖上了盖子密封好的,那么这两杯茶可能都可以喝。这是为什么呢?

我们说“隔夜茶不能喝”,其实是担心长时间放置的茶汤不卫生。一般盛放茶汤的杯子、茶壶等器皿都不像保温杯那样能够营造一个密闭的环境,茶汤冷却后成为了空气中的细菌的繁殖基地,细菌在茶汤中大量繁殖并且产生了代谢物,对人体健康可能会造成一定的威胁。

还有一个说法是“喝隔夜茶会致癌”,因为隔夜了的茶会产生亚硝酸盐。但其实亚硝酸盐并不会致癌,真正会致癌的是亚硝胺。亚硝酸盐在人体中可以转化为亚硝胺,但其转化的条件比较苛刻,需要一定的温度、酸碱度和特定的微生物;而且摄入足够的维生素C能够帮助抑制人体内合成亚硝胺。

但其实隔夜茶中的亚硝酸盐含量并不高。有研究表明,一杯新泡的240 ml的绿茶、红茶和普洱茶中亚硝酸盐含量不足0.03 mg,敞开放置一天后,其亚硝酸盐含量大约为0.2 mg;而国家规定的生活饮用水的亚硝酸盐含量标准为1 mg/ml。因此隔夜茶中的亚硝酸盐含量并没有超出标准。而且少量的亚硝酸盐在人体内是可以安全地排出的。

还有人说“隔夜茶里有重金属”,因为茶汤放隔夜以后表面会漂浮着一些有金属光泽的物质。这些物质很可能是多酚类物质被氧化以后的产物,跟重金属没什么关系。如果隔夜茶里真的含有重金属,要么就是茶叶本身含有重金属,要么就是白开水中带有重金属,因为重金属并不会凭空产生。

综上,隔夜茶并不像传言中那样致癌或者是含有重金属,但茶汤隔夜以后口感、风味等各方面都会变差一些,不介意的话偶尔也可以喝一喝。

是否跟温度有关系?

隔夜茶最好不要喝,茶叶中含有茶多酚,经过久放后容易出现茶锈,茶水冲泡后放在空气中的时间越长,茶多酚氧化形成茶锈的几率越大,茶锈中有比较丰富的镉铁,砷和汞等元素,对肝脏,肾脏和胃等器官都有一定程度的损害。

建议茶水及时饮用,不要过夜。

茶是热喝还是凉了喝?

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茶要趁热喝,但也不能滚烫着就往嘴里放。当然,咱们这里说的情况,排除了冷泡茶。

小懂之前做了一个实验,告诉你茶究竟什么啥时候喝最佳。

小懂在帝都,室温19℃的情况下,将水烧开。倒入公道杯后的水温,就差不多90℃了。

▲开水倒入公道杯后的温度

小懂按照一般流程泡了一道普洱茶。用沸水倒入盖碗,然后快速出汤倒入公道杯,接着再用公道杯分茶至品茗杯,品茗杯中的茶汤起始温度大约80℃,过了1.5分钟左右,温度降至60℃。此时,小懂试着啜了一口茶汤,正是非常舒适的温热茶汤。

▲分茶后1.5分钟的温度

当然,这样的测验并不十分精确,茶汤温度受气压、气温、器具的影响,不可能完全一致。不过大家平时喝茶时,可以以此作为参考:

刚倒出的茶汤,还是会烫嘴的,不适合立刻饮用,可以在茶席上适当放置,大约一分多钟之后再喝,此时茶汤温热,品饮正是时候。

隔夜茶不能喝的原因,一是茶汤没有营养了,而是茶汤容易变质。

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泡过的茶叶隔夜后还能继续冲泡吗?

一般12小时内都可以。泡过的茶叶的放置时间没有超过12小时,是可以继续冲泡的,只是在味道和口感上不如新鲜茶叶的好,而且茶汤的色泽也比较差,再次冲泡前,最好使用开水来冲泡。

茶叶最好喝的一般都是洗茶后的第二、三遍,这时的茶叶能发挥出最浓厚的茶香,口感最佳

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