什么叫中国茶道,茶艺如何分类茶艺都有哪些类型
什么叫中国茶道,茶艺如何分类茶艺都有哪些类型?
答:对于茶艺的分类目前尚无统一标准,一般采取以人为主体分类,以茶为主体分类或表现形式的不同来分类。
(一)以人为主体分类 以人为主体分类,即以参与茶事活动的茶人的身份不同进行分类,这样可分为宫廷茶艺、文士茶艺、民俗茶艺和宗教茶艺四大类型。
(二)以茶为主体分类 以茶为主体来分类,实质上是茶艺顺茶性的表现。我国的自然茶分为绿茶、红茶、乌龙茶(青茶)、黄茶、白茶、黑茶等六类,花茶和紧压茶虽然属于再制茶,但在茶艺中也常用。所以以茶为主体来分类,茶艺至少可分为八类。
(三)以表现形式分类 根据茶艺的表现形式可分为表演型茶艺和待客型茶艺两大类。
茶道经全文解释?
“茶者,南方之嘉木也。”陆羽先生开篇第一句话交代了茶的来历,是来自南方的一种木本植物。今天的人们可能会认为这句话没有意义,只是一个开头,殊不知在陆羽生活的唐朝,这句话有着至关重要的内在含义。
中国的历史从汉末黄巾军起义,经历了三国、两晋、南北朝,到隋文帝统一,这其中经历了将近五个世纪的大分裂时期。尤其到了南北朝时期,北方“五胡乱华”将中国北方辽阔的地域切割成无数个小国,彼此之间又互相征战,这段历史统称为五胡十六国时期。后来由鲜卑人拓跋氏建立了一个相对稳定的政权。而南方虽然一直由汉人统治,却也经历着宋齐梁陈的朝代更迭。这一特殊的历史时期造成了中国内部特殊的经济、文化格局,就是南北方文化、经济等方面产生巨大差异。这个后遗症一直延续到今天,今天我们北方人经常还会说南方人如何如何,而南方人也会讲北方人如何如何。这其中有褒有贬姑且不论,但南北方的差异从中可以体现的淋漓尽致。
隋文帝统一了中国,可没有统一南北方的差异,唐高祖李渊灭隋,开创了大唐盛世。唐朝的文化、经济十分发达,不光兼容南北方的特色,甚至世界上很多国家都有来到中国的移民。其他方面的内容姑且不论,但就饮品的习惯来讲,北方人依然受着草原民族喜欢喝奶制品的风俗影响,而南方人却保持着汉民族的传统,喜欢饮茶。
有着这样的历史背景,陆羽所做之《茶经》,其目的是要在整个唐朝产生影响,可是对于北方人,很多人是不知道有“茶”这种饮料的,所以陆羽开篇第一句话就提到了茶的来源问题:茶,是一种来自南方木本植物的叶子制成的饮料。
“一尺二尺乃至数十尺。其巴山峡川,有二人合抱者,伐而掇之”
茶道产于?
茶道源于中国,之后又传入日本以及西方。
茶道,就是品赏茶的美感之道。茶道亦被视为一种烹茶饮茶的生活艺术,一种以茶为媒的生活礼仪,一种以茶修身的生活方式。它通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊,美心修德,学习礼法,领略传统美德,是很有益的一种和美仪式。喝茶能静心、静神,有助于陶冶情操、去除杂念。茶道精神是茶文化的核心。 茶道被誉为是道家的化身。
中国茶艺属于自然科学吗?
不属于。
1、中国茶艺是中国文化的有机组成部分
中国茶艺集中国美学、文学、琴棋书画、插花等于一体,融合了中国传统文化艺术的诸多方面,是综合性的文化艺术。中国茶艺是中国人的生活艺术,是典型的中国文化,是中国文化的有机组成部分,堪称是中国文化的一个代表方面。学习中国茶艺,就是学习中国传统文化。弘扬中国茶艺,就是弘扬中国传统文化。
2、中国茶艺是中国茶文化的基础
茶文化在本质上是饮茶文化,是围绕着茶在被品饮过程中形成的各种文化现象的集合体。茶文化形成的基础是茶艺和茶俗,茶艺偏于高雅。茶俗偏于世俗,两者共同构成了茶文化的基础。
茶艺是茶道最基本的构成要素,茶文学和艺术也往往是以茶艺为表现对象。从一定意义上来说,茶文化最基本的内容就是茶艺文化。掌握了茶艺,也就掌握了茶文化的根基。
3、中国茶艺的学科特性
茶学包含茶的自然科学、茶的社会科学、茶的人文科学,而茶文化属于茶的人文和社会科学,是茶学的组成部分,是茶学的分支学科。茶艺是茶文化的基础和组成部分,因而也是茶学的子学科之一。
茶叶知识与茶道?
一、茶叶的起源与发展历史
1、中国是最早发现和利用茶的国家
①神农尝百草至今有5000多年的历史:
②我国的云南地区有树龄超过2000年的野生大树:
③茶叶是从唐朝起自我国向朝鲜、日本、荷兰、葡萄牙、英国、俄国、美国等传播:
④茶称谓起源于中国。
2、茶叶在我国的发展历史
我国是世界上最早发现、栽培、利用茶叶的国家。据历史资料考证,茶树起源于中国。早在5000多年前,我们祖先就发现茶有解毒的功效。中国是茶的故乡。经过漫长的历史跋涉,现在茶已经在全世界50多个国家中扎下了根,茶叶已经成为风靡世界的三大无酒精饮料之一。
①神农时期:大约5000年前,茶生叶被用来煮着喝,作药用;
②春秋时期至西汉初:大约2000年前,茶叶作为食用;
③汉朝:1500年以前,茶叶已成为宫廷饮料;开始制作茶饼,以便运输。成都是我国最早的茶叶集散中心;
④唐代:1200年以前,受唐代经济、文化的影响,陆羽《茶经》的倡导,饮茶已十分普及,兴起茶道;
⑤宋代:1000年以前,讲究水质、斗茶活动,是茶文化发展的鼎盛时期,已达登峰造极;
⑥明代:据今600多年,朱元璋下诏“摆造龙团,惟芽茶以进”,撒茶开始流行;黄茶、黑茶和花茶的工艺相继形成;
⑦清代:300年以前,茶馆开始盛行,中国茶开始大量出口,独布世界茶市,乌龙茶、红茶、白茶的工艺相继形成:
⑧清末至建国前,由于清政府腐败和战乱,茶道走向衰弱:
⑨改革开放后,政府的支持和重视并随着人民生活水平的提高,茶道开始复兴。
二、茶区的分布
1、世界茶区分布
有50多个国家和地区产茶,分布在世界五大洲,其中亚洲的面积最大,并以中国为最。
印度和斯里兰卡等国以生产红茶为主,出口占据欧洲市场的主要部分;日本主要生产蒸青绿茶,有小部分乌龙茶;中国的茶叶种类最齐全,有六大茶类。
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