茶道指的是什么简短,茶具介绍及茶道流程

茶道指的是什么简短，茶具介绍及茶道流程？

常见茶具通常有：茶杯、茶漏、盖碗、茶盘、茶则、茶挟、茶巾、茶针、煮水器、茶叶罐、茶船、茶海、茶匙等十三种

茶道操作流程如下：

第一道：净手和欣赏器具

也就是洗手，喝茶卫生很重要，先引茶人荷，请来宾赏茶，然后是赏具：品茶讲究用景瓷宜陶，景德镇的瓷器或宜兴的紫砂壶为上，这个都是为了喝茶前有个放松心情的准备。

第二道：烫杯温壶

就是把茶叶器具都用开水冲洗一次，目的也是为了卫生清洁，同时给茶具预热，这样出来的茶的味道更香，将沸水倾入紫砂壶、公道杯、闻香杯、品茗杯中，也有朋友说这叫洁具提温。

第三道：马龙入宫

把茶叶放到器具里，也就是放茶过程到茶壶里，名字叫的好听，程序简单，表演可以适当加入花式，更具有茶韵。

第四道：洗茶

将沸水倒入壶中，让水和茶叶适当接触，然后又迅速倒出。目的是为了把茶叶表面的不清洁物质去掉，还有就是把没炒制好的茶叶过滤掉。

第五道：冲泡

把沸水再次倒入壶中，倒水过程中壶嘴“点头”三次，别一次把壶倒满，茶道的程序其实也只是好看而已，只有这步才是平时大家常用的，表演上有即所谓“凤凰三点头”，向客人示敬。

第六道：春风拂面

完全是表现技巧美观需求，水要高出壶口，用壶盖拂去茶末儿，把浮在上面的茶叶去掉，为的是只喝茶水不要让上面浮的茶叶到口中。

第七道：封壶

盖上壶盖，保存茶壶里茶叶冲泡出来的香气，用沸水遍浇壶身也是这个目的。

第八道：分杯

准备喝茶开始的步骤，用茶夹将闻香杯、品茗杯分组，放在茶托上，方便加茶。

第九道：玉液回壶

轻轻将壶中茶水倒入公道杯，使每个人都能品到色、香、味一致的茶。给人精神上的享受和感官上的刺激，简单点说就是给客人每人一杯茶。

第十道：分壶

然后将茶汤分别倒入每个客人的闻香杯，茶道的程序茶斟七分满，表示对客人的尊敬。

第十一道：奉茶

把杯子双手送到客人面前注意倒茶礼仪，以茶奉客的中国古代礼仪之本。

第十二道：闻香

这个是客人开始独自感悟的步骤，客人将茶汤倒入品茶杯，轻嗅闻香杯中的余香，最好能有陶醉状，表示对主人茶的欣赏和赞叹。

第十三道：品茗

现在终于可以喝茶了，呵呵，客人用三指取品茗杯，分三口轻啜慢饮，然后放下，可以在谈话交流期间继续如此，显示茶在交流中的地位和必不可少身份。茶杯、茶漏、盖碗、茶盘、茶则、茶挟、茶巾、茶针、煮水器、茶叶罐、茶船、茶海、茶匙、茶荷等十三种常见茶具

茶道中茶艺师泡茶基本手法有哪些？

茶艺师——一个专门泡茶的艺人。他们用自身独特的个性和气质，来诠释茶的品质、个性、风味及道。在此我们并不敢言道，道之境太高，我们还不及。茶道是每个茶艺人毕生的追求。茶艺人，知其茶性、茶理，尊重每款茶的个性和天赋。他们用艺术的手法去展现茶身本之韵美，茶本身就具有天地之精气神韵，再通过茶艺师运用艺术的手法将之展现给大家，就是大家所见的茶艺之美。

茶的风味，这是喝茶人最为看重的一点，香高、味长。但是每个爱茶人士对茶之风味定义都会不同，对好喝与不好喝的看法也不一样。这就是因为每个人都是不同的个体，如果是一对一的冲泡，我相信多数有经验的茶艺师都能把握得好在冲泡过程中的手法运用。如果是三五人同喝一泡茶可能对茶艺师就是一种考验了，我想这种情况也只能取其中，大家都往中间走吧，当然这只是个人看法，不代表专业性和职业性。

今天我们就关于冲泡茶叶时的手法做一点简单的分享，因为，我个人并不是取得职业认证的茶艺师。只是以一个爱喝的人来分享一下，虽然我也是咖啡师，但平时更多的时间是在喝茶嘛。可能我是调酒师中喝酒最少的那个。

同一款茶，在冲泡过程中，由于投茶量、水质、水温、气温、品饮对象乃至心情等等因素的变化，滋味时时改变（特别是老茶），这时高水准的茶艺师，就会随时改变各种冲泡手法和条件，以将最美的一口茶汤奉献给客人，也对得起历经千辛万苦到你手上的每一颗茶。

茶艺师的冲泡手法，是茶在作为饮品之前的最后一步，这最后一个变量，至关重要，这也是茶艺师的价值所在。茶艺师除了让人赏心悦目以外，会不会泡茶，其实才是根本。

不同的茶性，不同的冲泡手法

几个基本原则：

1、刚的茶

用刚的手法，高注水，带入更多氧气，使茶的内含物质加速氧化。冲击茶叶，使其翻滚，逼出茶气，酣畅淋漓。

2、柔的茶

用柔的手法，低注水，沿壁定点或圈注冲泡，尽量不使茶叶翻滚磨擦，出汤轻柔，如怕惊醒梦中之人。

3、新茶

特别是毫多的新茶，用柔的冲泡手法，不然毫落混浊。新茶火气重，也需要柔的手法来中和。

4、老茶

洗茶时尽量用柔的手法，慢慢唤醒，正式冲泡时，可用刚的手法，激发老茶底气。

不同的客人，不同的冲泡手法。如果一泡茶开始冲泡，在不能换茶的情况下，要注意察言观色，看客人的反应。如果客人觉得偏苦涩了，可降低水温，用轻柔的手法，改变茶汤滋味，以适应客人。反之客人如果觉得不够霸气，你就要用刚的手法注水和出汤。毕竟茶要品饮者觉得好才是服务的关键（品鉴除外）。最高境界，随性而为。

什么是功夫茶？

功夫茶是一种中国传统的茶道表演方式，通过精细的茶具和水温控制、独特的动作，以及精妙的品茶技巧，将茶叶的美味和文化展现出来。

功夫茶不仅仅是简单的品尝茶叶，而是将品茶过程变成了一种高雅、细致的艺术表现形式。饮用功夫茶需要讲究时间、温度、杯具、水源等多个方面的技术要求，品尝芳香之余，还需要细品茶水的口感、香味、滋味等特点。

因此，功夫茶不仅仅是一种茶的品种或加工方式，更是一种文化，强调人们尊重自然，注重生命之妙、品味之美、情感之深，诉说人与自然和谐相处的理念。

唷茶什么口味好喝？

1，茶文化

众所周知，中国是茶的故乡，中国人发现并利用茶，传说始于神农时代，少说也有4700多年了。作为开门七件事（柴米油盐酱醋茶）之一，制茶、饮茶的文化可以说已经深入了每个国人的骨髓。在茶叶迅速统治全球后，茶叶之源的中国骨血里也有了茶的基因。

2，茶饮料

有了这个饮茶的历史文化传承背景，国内的茶饮料市场顺理成章的长盛不衰，常年霸占商超大面积的饮品货架，从南到北、从东贯西，即便你是不爱喝包装饮料的人，各种类型的茶饮料你至少也会接触到一种。

虽然说茶饮料和真正泡茶差别很大，但有了这些神奇树叶的加持，各种饮料喝起来也减少了不少罪恶感。闲言到此为止，那商超经常能买到的茶品有哪些好喝呢？

lz就从大型超市购入了16款茶饮料，一起从成分、口味、气味、甜度方面，评测哪款更好喝？

首先，先介绍一下参与评测的选手，它们都是在lz本地的比较大型的超市购买的，货架之上能找到的不同类型的全部被我扫了一遍（除各类包装奶茶），确认没啥遗漏才开始陆续适合。

为啥不在网上选购更加全面的？因为狗东箱装居多，费钱又费肾……

先看各位成员的合影。

简单查看成分配料表，我把含有茶原叶的9款单独拿出来，毕竟如果要成为好的茶饮料，基本的茶叶最好还是要用真材实料，用茶粉代替的，还是差一丢丢**的。

1，康师傅绿茶

茶饮料界的扛把子，绿茶饮料靠着火热的IP和营销卖到大江南北，甚至一度有很多冒牌货，口味绝对是最贴近大众化的调配。

考虑到它的消费者够多，卖的范围够广，所以，此次我们将康师傅绿茶作为第一个和基准口感、甜度。其他的饮品可以作为参照。

首先是外观，由于经常喝它，实在不想过多喝了，就买了小包装的，主要谈谈体验。

茶体颜色：淡黄色茶体口味：蜂蜜茉莉茶体气味：茉莉花茶茶体甜度：3星（基准）推荐指数：★★☆

开盖即可闻到浓的绿茶味（可能是添加剂的味道），有茉莉花茶加了蜂蜜的感觉。入口偏甜，后味有花香，饮后嘴里花茶味很浓。优点是饭后喝可以遮盖各种异味，缺点是含糖高，喝多会口内会甜腻。

茶是什么精？

茶的精髓是茶文化，简单来说，茶文化就是从种茶、采茶、饮茶，过程中所有与茶相关的文化元素集合，包含物质文化（茶艺）和精神文化（茶道）两部分，茶艺与茶道精神是中国茶文化的核心，茶艺与茶道结合，艺中有道，道中有艺，便是物质与精神高度统一的结果。