黄金桂,安溪铁观音跟黄金桂的差别在哪里

黄金桂，安溪铁观音跟黄金桂的差别在哪里？

一、叶片区别

铁观音叶形椭圆，匀称，叶缘齿疏而钝，叶色浓绿较暗，黄金桂叶片狭长，叶齿密，叶色呈黄楠色、翠黄色或黄绿色。(黄金桂的叶子是从外安溪采的，放在包里，回来的时候发现已经有点发酵变红了)

铁观音叶缘大部分向叶背卷曲，黄金桂叶缘往叶表凸起，从正面看行成一个凹形。由于我们购买的茶叶都是成品，原叶上能了解即可，更加实际的是比较干茶和茶底。

二、干茶区别

铁观音： 茶条较为卷曲，色泽砂绿或墨绿，匀称沉重，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿，色泽鲜润，叶表带白霜，清香。

黄金桂：体态较飘，不沉重，叶梗细小，颗粒不够紧结，黄金桂的干茶外形颜色比较黄（黄字出头）暗绿稍黄，鲜活程度一般。黄金桂以高香闻名，干茶桂花香香气很浓甚至有些冲鼻。

三、茶汤区别

清香型铁观音有清汤绿水的特点，在同等的出汤时间下黄金桂的汤色要比铁观音深，金黄色的茶汤倒是接近浓香型铁观音。香气是个很明显的区别，兰花香是铁观音的香气特点，黄金桂则是桂花香，冲入开水片刻后闻盖香，就可感受到浓浓的桂花香。黄金桂汤浓，滋味要比常见的清香型铁观音更重。可能由于本身颗粒不够紧结的因素，叶子很容易泡开（图中皆为第三泡）

四、叶底区别

铁观音：叶片肥厚软亮，叶面呈波状，称“绸缎面”。

黄金桂：黄绿色，叶片先端稍突，呈狭长形，叶片较为平整，较薄，叶缘锯齿较浅。（有些茶友在铁观音里面找到狭长的叶子就会认为是拼黄金桂的茶，虽然都说黄金桂狭长，但其实也有较为椭圆的叶子，铁观音也有较为狭长的叶片，所以几片叶子是说明不了什么的）

黄金桂黄绿色，主脉两侧的侧脉明显且密集，显白。叶缘锯齿较浅。

铁观音的叶底有明显向叶背弯曲的特征，主脉肥壮，细脉不明显。

铁观音的叶底肥厚，黄金桂叶片单薄，透亮，厚度这一因素如果单方面拿出来其实很难对比。但如图所示较为明显的一点是铁观音叶面呈波状，起伏较为明显，也有称之“绸缎面”的，黄金桂叶面较为平坦。希望可以帮助到您，最好的方法还是将这两种茶叶共同冲泡对比一下，会很明显的感受到区别

黄金桂广告语？

黄金桂的广告语:黄金桂，就是香。

黄金桂与其它桂花品种相比，它具有其独有的特点：

1、黄金桂色泽是属于金黄色，甚至是有一点靠近橙黄色的，

2、黄金桂的香气是最为浓郁的，而一般的金桂，味道比较的清新淡雅，并没有黄金桂的那么浓郁

鲈鱼和黄金桂鱼哪种好？

黄金桂鱼好。黄金桂鱼的鱼肉非常的酥烂，适宜众多牙口不好的人群。逢年过节的时候涂彩头也会做一条黄金桂鱼。那么黄金桂鱼怎么做呢？如果是在家中做可以减少很多摆盘步骤。首先清理鱼肉。将切好的鱼肉放在有白酒和盐的碗中洗一下拿出。

冷水黄金桂的正确吃法？

冷水黄金桂用来清蒸红烧都好吃

黄金桂与铁观音的区别有哪些？

黄金桂的品质特征是：条索紧细，色泽润亮金黄，香气带桂花香，滋味醇细甘鲜；汤色金黄明亮；叶底中间黄绿，边缘朱红，柔软明亮。和铁观音比较好辨别和区分，黄金桂颜色偏黄，茶水也偏黄，以黄著称，即使优质的黄金桂，其颜色也是金黄黛绿，叶底向内卷曲，而铁观音的叶底是向外卷曲。

外形：条索尖梭且较松，体态较飘，不沉重，叶梗细小，色泽黄楠色，翠黄色或黄绿色，有光泽。就颗粒而言，黄金桂会略小于铁观音茶。

内质：汤色金黄明亮或浅黄明澈。香气特高，芬芳优雅，常带有桂花，栀子花和梨香的混合香，滋味醇细鲜爽，有回甘，适口提神，素有香，奇，鲜之说。

叶底：黄绿色，叶片先端稍突间，呈长圆形，主脉浮现，叶片较薄 ，叶缘锯齿教浅。