幼儿园茶道礼仪课,茶艺培训应包括哪些内容

幼儿园茶道礼仪课，茶艺培训应包括哪些内容？

考初级茶艺师资格证非常简单，基本经过系统培训都能过。 初级茶艺师考试内容包括理论知识和技能操作。 （1）理论知识：职业道德、基础知识、礼仪、接待、茶艺准备、茶艺演示、茶事服务、销售、茶艺馆设计要求、茶艺馆布置、茶饮服务、茶叶保健服务、茶艺表演、茶会组织、茶艺编创、茶会创新等。 （2）技能操作：礼仪、接待、茶艺准备、茶艺演示、茶事服务、销售、茶艺馆设计要求、茶艺馆布置、茶饮服务、茶叶保健服务、茶艺表演、茶会组织、差异编创、茶会创新等。

倒茶礼仪的正确方法？

1、倒茶的用量

7分满就够了，茶水都是很烫的，过多容易烫到喝茶人的手。

2、茶杯要双手奉上

大型茶艺表演要双手举过头顶双手奉茶。日常只用两手扶杯壁和底部送茶就好。

3、茶桌上不同的人群，不同的倒茶法

倒茶的时候要察言观色，先给领导倒茶，后其他，先长后轻，一旦倒错要及时补救，礼貌用语要适当。自家人喝茶还需先敬来宾再敬家人，否则就是对客人的不尊重。

4、要学会眼观六路

斟第一道茶按茶道顺序，添茶的时候，要多看，哪位茶碗没有茶了，及时添上，如果正好都没有，可以先近后远哦。动作要轻轻的，但是不能扭捏。干脆利索，不要相互碰到杯子。

5、泡茶者怎么喝茶

茶不要多，品饮即可，喝的太多，容易“放水”把客人单独留在茶桌视为不敬。如果必须出去，回来之后一定要把手洗干净。

6、换新茶叶，有2种情况

自己品饮时，感觉茶味淡了，要及时换茶，否则客人认为不想让他在这里了。第二种情况，新人驾到。

品茶者礼仪

1、伸掌礼

主人给自己敬茶时候，要四指并拢。拇指分开，侧掌伸于敬奉茶杯旁，并点头表示感谢。

2、叩手礼

扣指礼是手指轻敲桌子来行礼，目前流行这种方法，长者给晚者倒茶，晚辈用双手指弯曲叩击2-3下，晚者给老者敬茶，长者单手敲桌。

还有一个经典的传说

相传乾隆微服南巡时，到一家茶楼喝茶，当地知府知道了皇帝再次南巡，也穿着正常人的衣服前往茶楼护驾，到了茶楼，也就在皇帝对面末最后的位上坐下。乾隆肯定知道此人是谁，也不去揭穿，就装模作样的套近乎。皇帝是主，免不得提起茶壶给这位官人倒茶，知府惶诚惶恐，但也不能暴漏他的身份，于是灵机一动，弯起食指，中指和无名指，在桌面上轻叩三下，就当是行了三跪九叩的大礼。于是这一习俗就这么流传下来。

3、鞠躬礼

弯腰行礼用于茶道表演开始和结束时候，按照弯腰程度分为3种，真礼用于主客之间，行礼客人之间，草礼说话前后。

为例增加礼节表示尊重，可以在泡茶时候焚香，加上轻音乐，增加品茶的舒适度。

茶艺的基本环节和要素有哪些？

第一，茶叶的基本知识。学习茶艺，首先要了解和掌握茶叶的分类、主要名茶的品质特点、制作工艺，以及茶叶的鉴别、贮藏、选购等内容。这是学习茶艺的基础。

第二，水的基本知识。学习茶艺，必须懂得水，茶性必发于水，无水何以谈茶？现代唯一的为高端茶艺提供运水的组织”茗泉邮驿“正在将忽略了近3个世纪的”运泉“将中国茶艺推向世界的最高度

第三，茶艺的技术。是指茶艺的技巧和工艺。包括茶艺术表演的程序、动作要领、讲解的内容，茶叶色、香、味、形的欣赏，茶具的欣赏与收藏等内容。这是茶艺的核心部分。

第四，茶艺的礼仪。是指服务过程中的礼貌和礼节。包括服务过程中的仪容仪表、迎来送往、互相交流与彼此沟通的要求与技巧等内容。

第五，茶艺的规范。茶艺要真正体现出茶人之间平等互敬的精神，因此对宾客都有规范的要求。做为客人，要以茶人的精神与品质去要求自己，投入地去品赏茶。作为服务者，也要符合待客之道，尤其是茶艺馆，其服务规范是决定服务质量和服务水平的一个重要因素。

第六，悟道。道是指一种修行，一种生活的道路和方向，是人生的哲学，道属于精神的内容。悟道是茶艺的一种最高境界，是通过泡茶与品茶去感悟生活，感悟人生，探寻生命的意义。

现在很多人提倡给幼儿熏陶国学？

关于幼儿熏陶国学我以前也迷茫过、怀疑过，但自从工作的幼儿园及孩子学校实施国学教育后，我深深地见识了国学的底蕴，成为它的拥护者。

既然要谈国学，我们必须了解它，那什么是国学呢？国学涉及广泛，天文地理、医相占卜、诗词歌赋、琴棋书画、哲学、等都是国学范畴，解释起来太复杂，国学通俗点讲— 是指以儒学为主体的中华传统文化的精华与学术精髓。

经典诵读类：《三字经》、《百家姓》、《弟子规》、《千字文》、《唐诗》、《论语》、《大学》、《中庸》。

艺类：琴棋书画和武术。

那幼儿为什么要进行国学熏陶呢？我们先从民族层面分析：（民族层面）

1、深入骨髓地打上中国烙印：

还记得日本人侵略中华的软手段吗？那就是逼迫我们学习日语和日本文化，想从根上改变我们，迫使我们成为他们的奴隶。日本人深知，殊人殊心，要想使一个民族从根拔起，那只有侵略他们的文化！可见国学文化熏陶的重要性。

我们试想一下区别中华民族与西方民族的标准是什么？除了外表的不一样，那就是从小根植于骨髓的本土文化。就像把中国孩子从小送到美国去熏陶，不教中文，那他只会说英文，价值观、生活方式、道德伦理也都打上西方化的烙印。（中华文化有其独特的价值观念、独具特色的语言文字、浩如烟海的文伦典籍、异彩纷呈的文学艺术；充满智慧的中国哲学；完备而深刻的道德伦理）所以从小熏陶才能让中国人骨子里具有中国特色，具有中国精气神，让中华文化深入骨髓。

2、培养民族自豪感和自信心

随着经济的全球化，文化成为国与囯之间软实力较量的手段之一。世界范围内形形色色的文化闯入中国儿童的视野，发展心理学理论分析：涉世不深的儿童对新鲜事物充满好奇，面对他国文化的的冲击，其思维认知容易受他国文化的影响，从而失去民族自豪感和自信心。而孩子时期，是最容易接受爱国教育，培养民族自豪感和自信心的时期。

提倡幼儿受国学文化的熏陶的理由：

1、培养记忆力和认字能力。

心理学证明：0—13岁是记忆力最好的时期，记住的东西往往终身不忘。而国学实验证明，经常诵读国学能够培养记忆力，提升识字能力，央视播放的《中国诗词大会》里的6岁幼儿王恒屹，可以背诵580首古诗，随意变换形式提问，他都可以亳不犹豫地回答。才女武亦姝，2000多首古诗词倒背如流，现在成为清华才女。他们都是从小受国学文化熏陶，记忆力超群，认字能力惊人。（我自己带的班级实行了国学教育后，幼儿能够认识很多字，记忆力比以前有所提高，只是可能由于读的不多，目前把一句经典拆分了，放在别处字不认识。）

2、提高成绩，利于写作。我们在描写瀑布时，是否长篇大论还描写不出瀑布的特点，李白的一首飞流直下三千尺，疑似银河落九天就完美的把瀑布呈现在我们眼前。

而且现在的教材中，小学古诗文比重高，到了初中更是升级，到了高中升大学时不仅比重增多，难度也升级。看看近年来的高考试卷，基本是古文考题，不仅考背诵，更考理解与领悟，所以想要语文成绩好，（心理学证明13岁以前是记忆力最好的时期。）必须从小接受国学文化熏陶。

4、经典一部，胜杂书万本

经典包罗万象，充满智慧。例如：《三字经》中“人之初，性本善”到”人不学，不知义”讲述的是教肓和学习对儿童成长的重要性，后天教育及时，方法正确、可以使儿童成为有用之材。弟子规教我们入则孝、出则悌、谨而信、泛受众而亲仁。等我就不一一举例了。可以说国学文化用经典的语句道尽了人生的方方面而、一应俱全。虽然在幼儿期孩子不明白国学经典的哲理，但当他们长大实践时就会明白国学经典教他们的哲理：锄禾日当午、汉谪禾下土、谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。当时或许幼儿不明白，但当他们长大实践后就会明白为什么要珍惜粮食。

1、年龄小，不懂

大家担心孩子年龄小，不懂，其实我们不需要孩子懂，在孩子记忆力最好的时候，我们只需孩子把国子经典先背下来，并不需理解，以后，经过复习及其应用，孩子自然会懂，举个例子：孩子生下来时开口叫爸爸或妈妈时，他是对特定的人还是时不时叫？孩子对物品可以叫爸爸、妈妈，对一切都叫爸爸妈妈、他并不理解，随着年龄的增长，反复实践与练习践，他会对着特定的人叫。所以我们不需要他懂。

2、没兴趣

担心孩子没有兴趣，那就是方法问题了，要抓住孩子的年龄与心理特点，他们喜欢游戏、唱歌、听故事，可以吟诵的方法，网络上有，我们幼儿园用，也可以以故事方式，这需要好的教材。游戏可以自己设计，像我就是玩“大小”声等游戏教国学。

1、一定要吸其精华，弃其糟粕。

2、一定要注意，琴棋书画方面，以4一5岁为宜。手指与身体的协调性加强，能够较快掌推握笔、书写、绘画、抚琴、对弈的要求。

如果受了国学文化的熏陶，你会发现孩子的眼界、胸禁、见识、底蕴、涵养、识字、成绩、记忆力、等会有很大的改变。

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茶道之中的规则究竟为何物？

茶道流传至今几千年历史各朝各代，各个时期都会有添加或删减，但茶道的礼仪基本没有太大变化。茶，喝的口味，品的是文化，感悟的是人生道理，而不是去讲那么多规则和束缚。能保持基本礼仪，体验茶带来的收获是最好的，如果感悟自己对人生和事物的认识也要规则，那么你就不是感悟和体会自己了，这样没必要。是因为被人管习惯了吗？喝茶也要让人管？要是这样还是去喝矿泉水的好。

一般茶道讲究的“四规”，“七则”如下：

四规指“和、敬、清、寂”，乃茶道之精髓

“和、敬”是指主人与客人之间应具备的精神、态度和辞仪

“清、寂”则是要求茶室和饮茶庭园应保持清静典雅的环境和气氛

七则指的是：提前备好茶，提前放好炭，茶室应冬暖夏凉，

室内插花保持自然美，遵守时间，备好雨具，时刻把客人放在第一位