茶叶的泡法,泡茶之后间隔一段时间怎么继续泡

茶叶的泡法，泡茶之后间隔一段时间怎么继续泡？

换茶重新再泡一杯吗？无疑太浪费了。但是怎么把间隔了一段时间、已经放凉了的茶泡好呢？此时由于茶叶已经过热水冲泡浸润，再继续冲泡时茶质非常容易析出。因此，再继续泡茶，出汤速度一般须比正常冲泡快一些。

当然，具体还要分不同茶类。比如绿茶、红茶等本身不耐泡，冲泡水温不高，在间隔一段时间之后继续泡，可以用略高一点的水温冲泡，这样，冲泡已经放凉了的茶，出来的茶汤温度恰到好处。绿茶、红茶再继续冲泡，不建议用热水烫一遍倒掉，因为那样很浪费也没必要。至于乌龙茶，由于本身比较耐泡，而且又要求用沸水冲泡，可以视情况迅速用热水烫一遍，再继续冲泡。而熟普、黑茶等，继续冲泡时出汤速度尤其要快，否则就等着喝“酱油汤”了。

最后还需要注意的是，泡完第一泡茶之后，如果间隔一段时间再泡，那么第一泡茶尽量要把茶汤出尽，而不要让茶叶一直浸泡着。如果是用Tiytea茶包泡茶，会非常方便。用茶包泡完第一泡之后，可以将茶包取出，放在茶包托上。等到再泡的时候，重新把茶包放入杯中，加水继续冲泡即可。

韩国茶的冲泡方法？

温具：泡茶前，先收拾、拆叠茶巾，将茶巾置茶具左边，然后将烧水壶中的开水倒过茶壶，温壶预热，再将茶壶中的水分别平均注入茶杯，温杯后即弃之于退水器中

沏茶

泡茶：右手持茶匙，左手持分茶罐，用茶匙捞出茶叶置壶中。不同的季节要采用不同的投茶法。一般春秋季用中投法，夏季用上投法，冬季则用下投法。投茶量为一杯茶投一匙茶叶。将茶壶中冲泡好的茶汤，按自右至左的顺序，分三次缓缓注入杯中，茶汤量以斟至杯中的六、七分满为宜

品茗

品茗：茶泡好后，主人以右手举杯托，左手把住手袖，恭敬地将茶捧至来宾前的茶桌上，再回到自己的茶桌前捧起自己的茶杯，对宾客行“注目礼”，口中说”请喝茶”，而来宾答“谢谢”后，宾主即可一起举杯品饮。

陈钢茶的正确泡法？

1、温杯，醒茶，洗茶。醒干茶，闻之甜润感十足。沸水快速洗茶后，盖香里淡淡花蜜香。如春风拂面。

2、第一、二泡。95度，4秒，6秒出水。甘润、细腻、清甜。气息自鼻腔上扬，往头部走。春生之气。

3、第三泡。90度，10秒出水。茶之清感上扬继续。细嫩，简单，讨喜，无需太多迂回。

4、第四、五泡。90-85度，12秒-15秒出水。汤色愈发金黄透亮。稳定的清新，明媚。

5、第六泡。95度，20秒出水。水温提高，香气再次激发。气息依然上扬。清爽。

6、第七、八、九泡。30秒-45秒-60秒出水。上扬之气开始略往下走（往身体内）。口感依然稳定，无水味。还可继续闷泡。

如何冲泡出一杯茶艺师水平的高级绿茶？

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泡茶时，要选择合适的器皿，茶水比，水温，冲泡时间，这是泡茶四要素。

茶文化作为中华礼仪的象征，整个泡茶过程中，礼仪贯穿全程的，主要就是要静品（干净、宁静），用自己的诚意和技术，来表达对茶叶的敬意。

绿茶的泡法有玻璃杯冲泡和盖碗泡法。

玻璃杯泡法：绿茶是具有欣赏价值、品饮价值的 ；玻璃杯清澈透亮，很容易就能看到茶叶舒展的姿态 。

玻璃杯分为上中下三种泡法（茶叶不同特点和欣赏重点）

1、温杯洁具（让自己静下来、让茶净下来）

2、明前茶比较鲜嫩，水温80至85度左右；茶水比1:50冲泡后一到两分钟即可使用；名优的明前绿茶都很鲜嫩且干净不需要洗茶。

3、①上投法：在杯中水注七分满（提高慢注）、投茶，茶叶慢慢下落，茶汤清澈明亮（茸毛多且紧细，用下投法易使茶汤浑浊）

适用于条索紧细，原料细嫩，落在杯中很快沉入；特点是茶汤清亮，味道较淡。

②中投法：先注水至3分之一，再投茶，让紧卷的茶条略微舒展，静待一会再注水。

特点是在比较短的时间内可以喝到一杯浓淡适中的茶，汤色会比上投法深。

③下投法：对于条索较宽或单芽的，为了让茶芽很快的立起来，采用下投法；先投茶，温润之后，可高冲沿着杯壁注水。

适合芽头或者条索较松，短的时间内获得较浓的茶汤或让茶芽立起来。

4、许多名优绿茶用三种方式可以体会到不用的口感滋味，可根据茶叶的不同特性和自己个人喜好来选择冲泡法。

缺点：单杯泡时不易保证滋味 ，容易造成上面清淡，下面过于浓涩 ，所以要及时续杯。单杯冲泡要在喝到三分之一时及时续杯，可以保证滋味适宜。

盖碗分杯泡

优点是可以控制时间、均匀茶汤、保证滋味；缺点是无法很好地欣赏茶叶在杯中的姿态。

温度一样是80至85度左右的水，1:40的茶水比，注水时不要对着茶叶冲，及时出汤（不同茶叶根据不同茶叶浸出快慢控制时间，一般三泡后绿茶滋味就淡了）；也可以在盖碗中欣赏茶叶舒展，以及闻茶叶香气，观察叶底。

几片茶叶就能泡一壶茶了？

泡一杯茶需要茶叶5克左右，茶水比例为1:50，即250毫升容量的玻璃杯具投茶5克左右为佳，亦可根据个人喜好，口味浓淡增减用茶量，而使用盖碗冲泡，则投茶量有所区别，即110毫升的标准盖碗，泡白茶，投茶5克； 泡红茶，投茶5克； 泡岩茶，投茶8克； 泡生普，投茶8克。

泡茶本身是个不断增长的过程，丰富的泡茶经验带来的并不是教条般的条条框框，而是更加随性自在的喝茶。

几经“修炼”，对于每种茶叶，你肯定都能拿捏一份最适合自己口味的投茶量来。想喝浓茶适当多加，喜欢淡茶的朋友茶叶则少放。