茶文化图片,普京保温杯里居然装的是他最爱喝的茶叶

茶文化图片，普京保温杯里居然装的是他最爱喝的茶叶？

原创 | 义芳君说茶

1.

曾经，俄罗斯人作为“战斗民族”嗜好烈度酒伏特加的形象举世闻名，但“北极熊”对于喝茶的热爱也不容忽视。

要说俄罗斯人到底有多爱喝茶呢？

看看"硬汉"普京总统先生就知道了。在很多国际社交场合，别的国家元首要不喝酒，要不喝咖啡，而普京与众不同，喝的却往往是茶。

再来看看

再来看一组数据统计：

在全球近30亿人、超过160多个喜欢饮茶的国家与地区中，俄罗斯人以年均2.768斤的饮茶量位居全球第四，远超中国这个世界第一大茶叶生产国。

可见，要说，俄罗斯人也是一个热爱喝茶的国度，一点也并不为过。

2.

不过，俄罗斯人并非天生爱喝茶。

据史料记载，俄罗斯人喝茶的历史并不久远，最早可追溯至1638年，距今不足400年。

而且，俄罗斯人喝茶习惯的养成与我国有着密不可分的联系。

早在1638年，当时的俄国使臣出访蒙古，就带回了四箱中国茶叶，其滋味一下子就吸引住了当时的沙俄王公贵族。

此后，从1696年开始，一条前后延续了近200多年的世纪茶叶贸易大通道“万里茶路”便正式拉开序幕，成为继丝绸之路衰落之后的又一条重要的国际茶叶贸易大动脉。

源源不断的中国茶通过这条国际茶叶贸易通道，从福建武夷山出发，经蒙古的乌兰巴托，抵达中俄边境的中转站恰克图，再穿越俄国广袤腹地，途径俄国伊尔库茨克、新西伯利亚、秋明、莫斯科、彼得堡等十几个重要城市后，再延伸进入西欧。

中国茶的“西进”，三百多年来极大地改变了俄罗斯人的饮食结构。

但与国人好饮原味茶不同，俄罗斯人一般喝的是中国红茶或黑茶的二次加工茶，即茶汤里加入糖、牛奶、蜂蜜、花果等调料，制成调味茶。

俄罗斯茶尤喜添加糖，形成了十分甜腻的滋味风格。

而且，茶桌上一般也会摆上各种糕点、糖果，俨然就是英国下午茶的派头。

所以，俄罗斯人喝茶偏于滋味的甜腻，偏于追求生活的仪式感。

说到底，俄罗斯人毕竟是西方欧洲人，文化习俗、口味偏好仍然是偏西式。

3.

说到这里，如果大家以为，俄罗斯只喝茶，不生产茶的话，那未免太孤陋寡闻了。

事实上，俄罗斯不仅是茶叶消费大国，还是茶叶生产大国。

俄罗斯茶园主要分布在高加索山脉菲什特山及黑海沿岸地区，北纬43度一带。来自黑海的暖湿气流，为当地茶树抵抗寒流，带来了生机，也打破了在高纬度、高寒地区无法种植茶叶的历史。

当然，俄罗斯茶叶的背后始终闪现着中国人的身影。

据史料记载，1888年，当时的中国茶人刘俊周带领12名茶叶技工应邀赴沙俄指导茶叶生产，并带去了数千公斤茶籽、数千株茶苗，直接奠定了如今的俄罗斯茶业。

可见，中国人及中国茶对于俄罗斯茶业的发展可谓“功不可没”。

为什么喝同样多的茶和白水？

饮茶具有明显的利尿效应，这并不是由于摄入大量水分而引起的排尿量增加。有人用少量的绿茶提取液的浓溶液注射到家兔的耳静脉中，结果发现家兔排尿量也明显增加。利尿的机理是由于促进尿液从肾脏中的滤出率来实现的。关于利尿的药理组份，据报道是可可碱、咖啡械和芳香油综合作用的结果。

由于茶的利尿作用，使尿液中的乳酸获得排除。众所周知，人体肌肉、组织中的乳酸是一种疲劳物质，会使肌肉感觉疲劳，因此乳酸的排出体外能使疲劳的机体获得恢复

绿茶是什么颜色？

嫩芽泡出来偏黄，老一点的是绿色，受潮的茶叶泡出来偏红，陈茶也偏红。

1 新绿茶刚泡时色淡绿，随着在杯内时的延长会略带嫩黄色。水色清纯无混浊、无泡沫。

2 密封好，放在冰箱里冷藏的绿茶，基本上可保持新茶的的状态，或新泡时就色略带嫩黄色。

3 保管不好，在常温下保管的绿茶，极易被氧化使颜色变深，用这样的茶叶泡出的茶水颜色可从淡黄色到深黄色，到深黄色的茶水已无绿茶的清香味。

茶叶尖好还是中间好？

茶尖好。

茶，灌木或小乔木，嫩枝无毛。叶革质，长圆形或椭圆形，先端钝或尖锐，基部楔形，上面发亮，下面无毛或初时有柔毛，边缘有锯齿，叶柄无毛。花白色，花柄有时稍长；萼片阔卵形至圆形，无毛，宿存；花瓣阔卵形，基部略连合，背面无毛，有时有短柔毛；子房密生白毛；花柱无毛。蒴果3球形或1-2球形，高1.1-1.5厘米，每球有种子1-2粒。花期10月至翌年2月。

绿茶第一泡需要倒掉吗？

又是反驳奇葩式茶艺师的歪理的时候了。从台湾那些发明了阉割版的中国茶道以后，这些洗茶的理论不知道天天在忽悠谁？

真的很奇怪的，这些人是从来不讲茶叶的等级，什么茶叶都是按照大叶子茶老梗茶陈茶的标准千篇一律的盖碗，千篇一律的洗茶，请问日本的抹茶要洗茶吗？他们是连茶叶都一起吃吧？请问立顿的茶包洗茶吗？英式下午茶不需要洗茶吧？洗茶说穿了就是对大叶子茶老梗茶的质量不放心，怕农残怕添加怕霉菌吧，一遍洗不干净还得再洗几次 ，洗茶是为了避免苦涩味吧，因为头泡茶叶能泡出接近一般可溶性物质，太老等级太低的茶叶苦涩味物质多，头泡泡出来太苦了，就美其名曰洗茶，洗几次茶叶变淡了就不苦涩了，忽悠也要讲究战术。

您问的绿茶也是类似的情况，绿茶分等级，有芽级，有一芽一叶初展，一芽一叶展开，一芽两叶初展，一芽两叶展开，一芽三叶，摊瓣，以及春尾茶，夏秋茶等等各种级别，不少人说茶叶不干净，您见过很幼嫩的芽茶在地上堆放吗？说句难听的话，茶农对外行人热手去翻动都很反感，同样是翻动青叶都是那样的轻手轻脚，生怕青叶压坏了青叶红掉了，批量的中后期大茶叶就没有这样讲究了，大麻袋装的茶叶在地方放散热翻转。这样不同等级的茶叶加工条件，加工方式，整理方式都不同吧？能一视同仁吗？

再请问，洗茶能洗掉什么？洗农残？不要说茶叶和蔬菜水果比起来是含量更少，而且除了那些吹嘘忽悠的神茶（普洱白茶）以外，其他茶叶都是高温加工杀青，发酵氧化以后能挥发分解农残，还有一个是农药大都是脂溶性，不溶于水的，洗香精?我想起了一个在茶叶圈的悖论，讲究产地的时候提倡一人一味，一山一味，一地一味，一天一味，但是那些大品牌的茶叶却是一批一味，甚至是春茶秋茶都能做到一味，自己去想吧，香精也是脂溶性的 。真正能洗掉的是苦味涩味和霉菌，但是您为什么要选择苦涩的低档茶和发霉的神茶呢？

我图片中的绿茶需要洗吗？