茶道文化解读,关于茶叶有没有约定俗成的文化

茶道文化解读，关于茶叶有没有约定俗成的文化？

大家好，这么多年的喝茶经历中，总在圈子里被大家成为茶叶专家，不过，自己却从来不这样看待。毕竟，能喝好一杯茶也是清福。

茶叶中有没有约定俗成的文化？这个所涉及的范围过于广泛，因为，在中国文化的系统中，茶文化就是单独的一支。不论是大家熟知的茶诗、茶具、茶器、茶俗、茶礼、茶对联、茶文、茶艺、茶道等等。茶文化内涵丰富，外延广阔，我们都是在已知的文化中，探索和学习着未知的内容。

就拿广州的饮茶文化而言，有着叹早茶的习惯。可以说，广州的早茶文化是岭南文化的精髓体现。同样是广州的饮茶文化，当主人给客人斟茶时客人都会用右手的是指和中指，在桌子上轻叩三下，以表示对主人的感谢。当然，泡茶时，第一道茶也不会喝，不仅是为了醒茶，而且也是对客人的尊重。在倒茶的时候也是有讲究的，要按照顺序，有老人的时候，也会先尊重老人。

当然，我说的这些都是茶文化在生活中的具体表现。要说起各地的茶俗、茶礼即便说上三天三夜也说不完。

就从我喝茶的经历中，谈谈茶道文化，哪些约定俗成，且大家广泛知道的内容。

大家都知道茶道文化起源于寺庙，而佛教修行的方法也决定了僧人与茶之间密不可分的关系。了解佛教的人都知道，修行的方法主要是戒、定、慧。

所谓戒，主要是说僧人有着不饮酒，过午不食，戒吃荤菜等戒律。定与慧，其实就是要僧人静心打坐，参禅悟道。因为茶有着提升和生津止渴的作用，并且内涵丰富的营养成分，自然就成为寺庙的理想饮品。渐渐在寺庙行程了饮茶修行的习惯，也逐步形成了独具特色的茶道文化。

自茶叶进入寺院后，寺院非常讲究，并且讲饮茶作为寺院的制定拟定下来，成为寺院制度中不可分割的一部分。茶叶在寺院里的传播，也经历了几个阶段。最初的时候，寺院里的僧人从民间汲取饮茶的方法，将茶叶、香料、桂圆、生姜等放在一起，采用煮茶的方式，那个时候叫做“茶苏”。

历史发展到宋代，喝茶的方式也有了改变，当时盛行的主要是“点茶法”。将茶叶研制成粉末，再用开水冲泡。这样的方式，在日本的茶道文化中体现的淋漓尽致。寺院里的饮茶方式，对于民间的饮茶也有很大的影响。

不仅作为寺院里的制度，而且还专门设置了“茶堂”，主要是僧人辩论佛理、招待施主、品尝茶香的地方。在当时，寺院里还设置了“茶鼓”，目的是为了着急僧人饮茶之用。不仅如此，寺院里还有“茶头”、“施茶僧”，一个掌管烧水煮茶，一个负责施慧茶水。

在佛教的寺院中，所有的茶叶统称为寺院茶，主要用于供佛，待客和自饮。在规定中，在佛祖面前或者灵前供奉的茶汤，通常称作“奠茶”。按照受戒年限先后饮用的茶 ，统称为“戒腊茶”，所有僧人饮用的茶叶，叫做“普茶”，大家都知道僧人的化缘，每次化缘得来的茶叶，叫做“化茶”。每个僧人平日都会静坐打禅，每一阶段结束由专人负责“打茶”。在寺院中僧尼用茶敬佛、敬师、献客等，供自己和有人饮用，大家谈经论佛，修身养性，逐步形成了庄严肃穆的“茶礼”。

记得曾经看过一本书《佛道茶艺》，其中关于“礼佛茶”礼仪，就有这样的一段记载：“礼佛茶”是焚香拜佛、敬佛敬师的特殊礼仪，也是调茶献客、结缘行善的特殊茶艺。礼佛茶在禅房中进行，做好准备工作的基础上，分为十道工序，谓之功德圆满。世道程序依次分为：莲步入场、焚香顶礼、礼佛三拜、普施甘露、打坐禅定、抽衣净手、烫杯泡茶、敬茶献茶、收杯接碗、问讯退场。

茶与茶道在佛教中不可或缺，也是佛教文化中不可或缺的重要组成部分。泡茶、喝茶与佛教的“八正道”不谋而合。

我们在泡茶的时候，要有三正的态度，才能集中精力品得一杯茶的色香味。我们也要在喝茶的时候有这三修的态度，才能禅定心性，戒除内心的执念。我们在喝茶时，也要有着三稳的方式，才能以端正的态度面对眼前的一杯茶。同样，我们也要有着三净的自觉，才能真正以茶洗心的修为。

勿将“禅茶一味”变成“禅茶一昧”这是我经常说的内容。我们做到了三正、三稳、三净，才有有着真正的三修。禅茶一味，才能真正心意相通，融贯心性。

茶叶有太多约定俗成的文化内涵，每个人都有其不同的认知。仅以我个人的角度谈一谈那些被人熟知的内容，也从我的角度谈一谈我对茶道的认知。

以点带面，从茶道的角度谈了茶叶在 文化中约定俗成的内容，希望我的回答能够有一定的帮助。

对此大家有怎样的看法呢？在评论区写下你的留言，让我们相互讨论。

我是芸品茶舍，专注一杯地道好茶，分享喝茶体验，传播茶叶文化。

中国茶道的核心是什么？

怡

1.首先茶具有保健作用，常饮茶能强身健体。“身心健康”，首先强调的是“身”，身体健康，是“怡情养性”的前提。其次，茶道的主要目的是修身、怡情、养性，人们以茶悟道，从而怡然自乐，得到人生境界的升华，提高生活的质量。

2.与儒学，道家的主题一致。

3.与前面各家提出的“融”“性”“伦”“乐”“美”相通。 清为道家的代名词。

清

1.清苦，清心，清寂，清净，茶清如露。

2.为人清廉，清正，清心寡欲，清心健体。

3.与前面各家提出的静，理，廉，俭等相通。但“清”与传统文化“道家”一脉相通，让人一目了然。

和

儒家思想的主要体现。

1.礼，义，仁，忠，孝，以“和”为核心，中华民族向来崇尚中庸之道，以“和”为贵。

2.以茶交友，以茶待客，以茶联谊等，是茶人，茶事活动中儒家思想“和”的体现。

3.与前面各家提出的“美”，“敬”“圆”等相通。

真

道家“天人合一”哲学思想的体现。

1.返璞归真，宁静致远，道法自然，守真养真的哲学思想。

2.真茶真水，真情真意，真善真美，真诚守信，不虚假，应是茶道和茶人精神。

3.与前面各家提出的“廉”“理”“融”“性”“美”“静”“正”“敬”等相通，但“真”更符合中国传统文化中道家思想和中华民族传统美德。所以从中国传统文化儒道来说，中国的茶道精神核心是“怡，清，和，真”。

你是如何喜欢上喝茶的？

我们家这里祖祖辈辈都喝茶，从我记事时起就喝原生态高山野生茶了，一直喝到现在，还要继续喝下去，但是我只喝原生态高山野生茶不打农药不施化肥肥，喷农药施化肥我能喝的出，不会去喝

为什么有人说送人情不能送茶叶？

送人情最好别送茶叶，特别是送女人，千万别送茶叶！生活离不开油盐酱醋茶，茶叶在我们日常生活中有独到的用处。工作之余，闲暇之时，农忙以后，泡上一杯茶水，立刻就有了享受生活的乐趣。同时，茶叶也有养生保健之功效，是居家必备用品。为什么送礼不用茶叶呢，我讲二件事情。

一是茶叶价格不明，送礼难表价值。我们都是凡人，难逃人情世故，都有授受礼品的时候。他人有求与你或你对他人有恩，必然有报恩与你之心。请你吃饭或馈赠一些礼品乃人之常情，是生活的一部分，不能与贪官污吏混为一起。

通常人们送人礼，首选去酒店坐坐，这样叙叙喝喝，谈笑间即可完成心意心愿。也多备烟酒水果的，登门表达感激，这类东西价格大家都心知肚明，你送物品价值多少，不言自明。但茶叶市场鱼龙混杂，价格是多少，行内人都搞不清，几百几千一斤的茶，和普通茶难辨真伪。你送茶叶总不能带上发票吧，所以，别傻乎乎送茶叶了。

不要送女人茶叶。我们单位分管财务的老总是个女同志，姓丁，近50岁了。人不仅长得漂亮，也和善可亲。我们大都喊她大姐，也爱和她聊天，公司午餐吃自助时，她的桌子总是挤满人。

老刘是单位老司机，开公司货车。一次，他报销的票据有问题，对方给的发票有问题，涉及几千元不能报销。丁总了解情况后，找到收货方，责令他们重新开税务发票。老刘顺利报销后，为感谢丁总，买了二盒茶叶，送给她。丁大姐在办公室不要，老刘堵在路上送，仍被拒绝了。

那天在公司食堂，丁大姐说起此事。问我们老刘送她茶叶，是不是想“泡”她啊，惹的我们开怀大笑。

我们中国讲究人情来往，请尊重礼义，这不是行贿受贿！愿友爱更多，别搞送茶叶这样的虚头巴脑的事了。

我是@畅谈有宜，一个农民。您喜欢人人亲善吗？欢迎评论，谢谢！(图片选上网络，侵权必删)

茶的物质文化有哪些？

茶文化是社会历史发展过程中形成的有关茶的物质和精神。茶文化以物质为载体，反映了明确的精神内容，是物质文明与精神文明和谐统一的产物。茶文化包含的内容非常广泛，如茶的发展历史、茶区的人文环境、茶叶科技、茶类、茶具、饮茶习俗、茶道茶艺、茶书、茶画、茶诗词等文化艺术形式，以及茶道精神与茶德、茶对社会生活的影响等诸多方面。

茶文化包含物质文化、制度文化、和精神文化三个层次:

1.茶文化的物质形态表现为茶的历史文物、遗迹、茶书、茶画、各种名优茶、茶馆、茶具、茶歌舞、饮茶技艺和茶艺表演等。

2.茶文化的精神形态表现为茶德、茶道精神、以茶待客、以茶养性。

3.茶文化的制度文化包括茶法、礼規、习俗等内容。

茶文化对个人的完善乃至整个社会的和谐发展都发挥着重要的作用。