福鼎白茶,花香白茶与普通白茶的区别

2023-03-26 149阅读 0评论

福鼎白茶，花香白茶与普通白茶的区别？

花香白茶即功夫白茶，系应用高香型乌龙茶品种（如：金观音、黄观音、金牡丹、紫牡丹等）为鲜叶原料，按白茶基本加工工艺原理加工而成的特种白茶。但其工艺较常规的白茶更为复杂，也更难掌握，品质风格较传统白茶更为独特。

花香白茶色泽随品种不同而有所不同，普遍色泽偏深且茶芽的绒毛较少，较理想的产品其色泽墨绿带白毫，外形自然，硬实，汤色杏黄色透亮，叶底嫩黄完整自然。形成该品质风格主要是茶树品种与长时间的变温萎凋、二次烘制等因素的结果。

福鼎白茶,花香白茶与普通白茶的区别

花香白茶的香气具有乌龙茶品种的天然花香，不仅闻得到，还融入到茶汤的味觉上；香气较浓丰富，而且幽长；品种不同花香明显不同。主要是品种和工艺双重因子决定的。

花香白茶滋味有白茶的共性，又有乌龙茶耐泡、滑口、饱满、回甘的风格。对于初识白茶的人具有很强吸引力。

为什么有人说福鼎的白茶没有农残问题？

一、何为没有农残？

首先从字面上讲，农药残留（Pesticide residues)，是农药使用后一个时期内没有被分解而残留于生物体、收获物、土壤、水体、大气中的微量农药原体、有毒代谢物、降解物和杂质的总称。

那么没有农残，则有两种可能：

（1）农作物完全没有打过农药；

（2）农作物有打过农药，但是农药没有任何的残留；

二、农残的传递机理

农药使用过后，施用于作物上的农药，其中一部分会附着于作物上，还有一部分会散落在土壤、大气和水等环境中，而环境残存的农药中的一部分又会被植物吸收。这些残留农药即会直接通过植物果实、水和大气到达人和畜体内，也会通过环境和食物链最终传递给人和畜。

三、农残对健康的影响程度

1、农残是否超标？

（1）为保障食品安全，国家采取了一系列措施，颁布了《中华人民共和国农产品质量安全法》，制定了《食品中农药最大农药残留量》《食品中污染物限量》等标准。（2）农药残留量只要在安全的范围内都是安全的，考虑农药残留对人体的危害要充分考虑“量”的因素，没有“量”做前提去判断有害与否不是科学之举。以大家熟知的食盐为例，世界卫生组织规定，成人每日盐摄入量不超过6克为宜，正常人若每日摄入35-40克食盐就可引起急性中毒，出现水肿等症状。

2、饮茶与吃茶的区别？

茶不同于果蔬，是不能入口即食的，而需通过长时间的浸泡和稀释，才能得到我们想饮用的茶水。这说明什么呢？即假设茶中有一定的农药残留，那么在不断的冲泡过程中，茶水中所含的农药残留度也特别的低了，更何况目前市面上用于茶树的农药多数还是脂溶性的，是不溶于水的，是不会随茶汤进入人体。所以对于市面上大多数的六大茶类，我们认为还是可以放心饮用的。

四、福鼎白茶是否使用农药

1、福鼎的生态环境

福鼎是一座山海之城，境内地势呈东北、西北、西南向中部和东南沿海波状倾斜。除港湾地带有冲积小平原外，均为山峦起伏的丘陵地。山丘地占陆地总面积的91.03%，盆谷平原占陆地总面积的8.97%。

这样的地形地貌虽然阻碍了福鼎在工业化领域上踏步前进，但是却也保住了福鼎的青山绿水。所以在“福鼎白茶”没有声名鹊起之时，福鼎绿茶的口感也是特别受市场青睐的。好山好水出好茶，大体就是如此吧。

2、福鼎山区，地广人稀，农药的需求量低

来过福鼎的朋友都知道，福鼎的森林覆盖比例是非常高的，茶区的小生态环境也是特别好的，所以很难出现大面积的虫灾（生物链完好）。同时受计划生育和城镇化影响，仅父辈和爷爷辈开垦的茶园面积，就远够我们这代人采收的，所以从农药可提高茶园产量这点来讲，对我们这代人而言是没有太大吸引力的。

3、福鼎青年，爱国敬业，明是非知荣辱，有理想和抱负

事是人做的，什么样的人做什么样的事！随着福鼎青年逐步接手父辈肩上的担子，扛起“福鼎白茶”这面大旗时，农药在福鼎这块地界上将进一步散失它的市场份额！因为时下的福鼎青年一代，很清楚的知道，福鼎白茶的未来，靠的是质量而非数量！更何况，相比正在持续发酵和日渐火热的“民宿”和“茶旅”市场所能带来的机遇和财富，“福鼎白茶”所能创造的直接经济收益就显得太少了！

我们这代人会比父辈们有更清醒的认识，即“福鼎白茶”对于福鼎人民而言，“名片”效益优于“经济”利益！在政府的引领下，借助如今“福鼎白茶”日渐上升的品牌影响力，积累原始资金，一方面升级各项基础配套设施，完成现代化厂房的升级与改造，以进一步巩固福鼎白茶的产品质量；另一方面，逐步改造现有茶园，借助“茶品牌”的影响力，横向开发和推出各类健康的非茶类农副产品，初步实现茶树“休眠期”时广大茶农是有事可做的，是有经济收入的（目前福鼎还是有不少贫困村的）；再一方面，从“茶文化”入手，努力推动福鼎的人文和文化，能更上一层楼.....最后用“福鼎白茶”+“福鼎生态”+“福鼎文化”+“福鼎服务”助力“福鼎旅游”，从而可以用最热诚的微笑迎接全球的朋友来福鼎喝茶。

五、农残，何以成为“世界难题”？

1、农药要解决的现实问题？

（1）杂草丛生的问题

农作物与杂草是竞争关系，需要争夺阳光和养分，所以要想农作物长的好，除草是不可避免的！而目前最快捷的除草方式，是打除虫剂！（未来随科技发展，一定会出现可自动进行物理除草的小型机器人）

（2）虫害的问题

一年四季中，春季和冬季的气温偏冷，除了为了消灭“虫卵”外，一般都不打农药！而夏秋季节，温度很高，爆发虫害是很正常的事情，所以夏秋农作物往往会有一定程度的农残含量。

2、不打农药，会怎么样？

羊毛出在羊身上，如果不打农药，最容易出问题的环节可能是消费者不买账。因为没有打农药的农作物，卖相往往会不好看，但价格反而会比较高！若您是消费者，您能接受吗？而且目前我国仍然有大部分人的生活还是比较拮据的（包括我），是否有能力消费的起呢？

3、短期而言，降低农残，保障餐桌上的安全，靠美丽乡村建设

城镇化，让大量的资金和人才涌入城市，多数农村的田地被荒芜和闲置！文化程度不高的父辈和爷爷辈，对于农药的认知程度不高，不知道最该用什么药，也不知道该用的量是多少，农作物什么时候可以用药什么时候又不能用药！所以出现很多的农残问题是可以理解的！但是随着机械化、软件化和智能化，越来越多的资金和人才，从城市涌向农村，很多的社会问题会得到逐步解决，而我们要做的，就是拥抱这种变化，积极响应国家号召，投身到美丽乡村建设中去，努力成长为中国广大农村中的新一代乡绅，让我们的父辈和爷爷辈们过好晚年，让我们的子女.......

4、长期而言，农残的出路，只能靠科技！

农药毕竟是通过化学手段，进行除草和除虫的，而人、植物、昆虫等都属于碳基生命，所以打农药，无论如何避免，绝对是会对人类有影响的！甚至有可能会导致生物体的基因突变，加速生物进化；所以未来能代替农药的应是各种小型机器人，消耗的是清洁化能源，但用的却是物理手段来进行除草和除虫，而且对整个生态系统而言，非常的安全，又不会引起各种反弹！

了解更多白茶相关问题，请关注“白茶友约”，或添加jupintea咨询，多谢支持

以下是一款2015年贡眉饼正在做活动，欢迎咨询