茶道人生拼音,工夫茶和功夫茶有什么区别
茶道人生拼音,工夫茶和功夫茶有什么区别?
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究竟是“工夫茶”还是“功夫茶”?你还未必真的懂 。
中国的茶文化源远流长,作为茶叶的故乡,中国人发现并开始制作、饮用茶可以追溯到神农时期,而茶也成为“开门七件事”(柴米油盐酱醋茶)之一,深深扎根在中国人的骨子里。
而现代要论将中国传统茶道发扬的最好的,非潮汕地区莫属。潮汕人喜欢茶、爱喝茶、以茶会友、以茶论道的文化深入人心,甚至在网络上成为人们的一种趣谈。
而潮汕茶文化中蕴含着两颗明珠,非潮州单丛茶和工夫茶莫属了。这两者已经成为潮州最亮眼的名片之一。
但在我们日常生活中,经常会出现“工夫茶”“功夫茶”以及“单丛”“单枞”这样两种说法,那到底是两种说法都对还是有一项其实是被长期误用的呢?
事实上,这两种说法并不是都对的,而是长期以来被人误用导致的,这种错误不仅外地人会犯,连潮州本地人也有分不清楚的。
泡茶要的是“工夫”不是“功夫”
许多人认为“功夫茶”是对的,往往是从字面意义出发,认为“功夫”代表着技艺高深,特别是结合潮汕人喝茶时的讲究和工序的复杂性,但实际上并不是这样的,“工夫茶”才是正解。
在普通话中,“工”“功”同音,均为gong(阴平),以前《现代汉语词典》也曾把[工夫]、[功夫]合为一个条目,共有四个释义:①时间(指占用的时间);②空闲时间;③<方>时候;④本领;造诣。但又声明:“注意①②③多作‘工夫’,④多作‘功夫’。”
事实上,“工夫”语出自晋代的葛洪 《抱朴子·遐览》:“艺文不贵,徒消工夫。”这里的工夫就是指占用的时间;而“功夫”出自唐朝的张彦远《法书要录》卷一:“ 宋文帝书自谓不减王子敬 。时议者云:天然胜羊欣,功夫不及欣。”这里功夫意为本领造诣更准确。
此外,分析这两个词汇,不能脱离潮汕人的母语潮汕话。潮州方言中,“工”(gāng,音近“刚”)与“功”(gōng,音近“攻”)的读音是截然不同的。“功夫”与“工夫”的含义更是天壤之别。“功夫”指本领、造诣,如唱功、扇子功。“工夫”则指做事精细、细致,如潮汕话说“某某人过工夫”,意思是指某人为人处世十分精细、周到,这里的“工夫”就绝对不能用“功夫”代替,其道理就像“工笔画”不能说成“功笔画”一样。
潮汕“工夫茶”因其器皿讲究,冲泡方式方法精致,据《潮州茶经》所载,传统工夫茶有二十多种器具。加之在茶道中融入为人处世之礼,使得潮汕工夫茶成了潮汕人物质与精神的融合载体,并得到广泛认同。因此,应用“工夫”才能表达潮州茶道的精致讲究。
另外清代俞蛟(号梦广居士)所作的小说《潮嘉风月记》中[工夫茶]条,是为茶学界所公认的有关“工夫茶”的最早记录,亦即是说,“工夫茶”是初始名,应作为命名的依据。
“单丛”似木却非木
许多茶叶商铺,用了“枞”字,其实也是望文生义。茶叶是从茶树上采摘下来,但并非需要“木”字旁。
还是从潮汕话入手,“丛”在潮语读“层”,意为聚集,如人丛、草丛等。也有做量词的用法,专指丛生之物,如白居易《买花》诗:“一丛深色花,十户中人赋。”这里的“丛”的意思就类似于棵、束、株。
而“枞”,在潮语中读作“宗”,在普通话中有两个读音:读cōng指的是常绿乔木冷杉,也就是常说的圣诞树。读zōng,指的是地名,即安徽枞阳。
单丛是潮州凤凰茶产区对成品茶进行等级分类的专称(包含单丛、浪菜、水仙等)。其命名的缘由是,其采摘及加工的全过程需逐棵(潮人称“丛”)单独进行。又因为成茶的香型不同,故有“群体单丛”“黄枝香单丛”等名目。两相比较,“丛”才是符合本意的正统写法。
凤凰单丛和工夫茶更配哦
现在中国,南方人更喜欢品茶饮茶,江浙喜碧螺春,福建喝铁观音,台湾人品冻顶乌龙,但唯有潮汕的凤凰单丛更适合搭配潮汕工夫茶。
凤凰单枞茶属于乌龙茶中的上品,其茶叶嫩绿,苦涩低,素有“形美、色翠、香郁、味甘”四绝。既有红茶浓鲜味,又有绿茶清芬香,品尝后齿颊留香,回味鲜。
工夫茶起源于宋代,目前在广东潮汕、福建闽南等地最为流行,是唐宋以来品茶艺术的承袭和发展,苏东坡有诗赞曰:“闽中茶品天下高,倾身事茶不知劳。”可见饮茶用心工夫之深。工夫茶从器皿的选择、茶叶的选用、用水的择取、水温的把控、冲泡的次数技巧、喝茶的礼仪等都有讲究。
讲究的工艺配上佳品的茶叶,二者既相得益彰,又不冲突,堪称绝配。
各位喜欢茶文化的读者千万记得哦,“工夫茶”“单丛”才是正确写法。
小学生接受国学的启蒙?
《易经》蒙卦说:蒙以养正,圣功也。意为在孩子的启蒙教育阶段,如果能够让孩子学到正知正见,养成良好的习惯,心中充满正能量,则是最伟大的功德。
中华优秀国学文化是可以实现“蒙以养正",所以,孩子可以并且应该用中华优秀国学文化启蒙。原因如下:
第一:我们之所以叫中国人,不是因为人种基因,而是文化基因。中华优秀国学文化历经5000年不断,并且历久弥新,是人类当之无愧最伟大的文化。所以中国人要读中国书,传承中国优秀文化。我们先做中国人,再做有世界格局的中国人!
第二:《三字经》《百家姓》《千字文》《弟子规》《声律启蒙》等启蒙经典都具知识性、文学性、品德性、文字认知于一体。略举一例,《千字文》是中国第一部百科全书,一千个字不重样,四字一句,两句一韵。请看第一部分:
天地玄黄,宇宙洪荒。
日月盈昃,辰宿列张。
寒来暑往,秋收冬藏。
闰余成岁,律吕调阳。
云腾致雨,露结为霜。
金生丽水,玉出昆冈。
剑号巨阙,珠称夜光。
果珍李柰,菜重芥姜。
海咸河淡,鳞潜羽翔。
龙师火帝,鸟官人皇。
始制文字,乃服衣裳。
推位让国,有虞陶唐。
吊民伐罪,周发殷汤。
坐朝问道,垂拱平章。
爱育黎首,臣伏戎羌。
遐迩一体,率宾归王。
鸣凤在竹,白驹食场。
化被草木,赖及万方。
各位读一读:文字的认知、文学的美感、文化的熏陶、诗歌的韵律、各方面的知识都有了。我们为什么不读呢!!!
至于指导待人接物、培养优良品德、启发高度智慧、开发全脑等功用在此我不一一赘述,各位自行了解,我略说一二,拋砖引玉。
什么是知识什么是文化?
从个人角度,知识是经过人脑加工并可通过主观意识指导行为的信息;
从社会角度,知识是人类经验的概括和总结,具备可供个人学习的信息载体形式.。文化有广义狭义,广义的文化指人类群体所有物质和精神创建活动及成果的总和;狭义的文化指精神创造活动及其成果,与意识形态的概念大致同义。
广义的文化=物质文明+精神文明;
狭义的文化=精神文明(其中含制度建设)
还有更狭义的文化概念:指个人受教育的状况。在这个意义上,“有知识”和“有文化”意思差不多。”
当人们在谈论知识时,会谈论逻辑、理性、经验、实践、哲学、唯物论、进化论、宇宙大爆炸理论、时间简史、数理化及其所教导的各种公式、定理、概念,以及各种政治学、经济学、心理学、生物学等方面的理论或形形色色的理性的、非理性的各种各样的见仁见智的莫衷一是的话题。文化,并非是一种类似于相亲中的“条件”这种硬性的东西,它不属于硬件配置,而更多的体现在软件属性上。读很多书,和有文化之间,并不是简单的线性关系。有的人,读了很多书,也不见得有什么文化,有的人,没读什么书,也会具有非凡的气度和修为。所以,我理解的有文化,并不是单纯读了多少书,去过多少地方,经历过多少故事,也不是有多高的学历。学历这东西,比较唬人,很多高学历的人,其实人格都不健全,又哪里谈得上有文化呢。文化,到底是什么呢?教养这是有文化的最基本的特质。斯文,文质彬彬,温文尔雅,这些词,在古代都是用来形容读书人的,有文化的人。因为古代人,基础教育,就是四书五经那些经典,这些书读完,对人格的塑造,和现在教育里面重功用而不重修身的纯粹知识性教育培养出来的人,完全不一样。虽然现代教育,重实效和功用方面的培养。但是,如果一个人,读了很多书,上了很多年的学,却连怎么做人的起码礼貌教养都没有,那么只能说,人格不健全。长歪了,人格成型后就是歪的,那么后面,也会越长越歪。对他人和社会的破坏性也会越来越大。
教养良好的本质,是一个人气是平和的。气和而有悦色,有悦色则有婉容。这就是教养背后的东西。气和,则神气舍心,笃定内敛。根本就不会想到去侵凌别人。一个没教养的人,则相反,他的心不平,气也不和。气不和的人,不弄点事出来,不折腾折腾别人,就是浑身的不舒坦。缺乏教养的人,整个人的气质,不仅是混乱的,而且是向外扩张型的,偏盛之气,扑到别人身上,就会给人一种侵凌之感,不舒服,这就是盛气凌人,粗野的令人生厌。气度这就是比教养提升了一个境界的特质。腹有诗书气自华,浩然正气,器宇轩昂,玉树临风,风度翩翩,卓尔不群,等等。这些词,都是用来形容一个有文化的人,浑身散发出来的气质的。有了笃定而内敛的和气。继续升华,继续积淀。这团气,甚至可以透过身体,散发出神采和光芒。让人看上去,就觉得这个人,气度非凡。这个特质,不是装能装出来的,也不是能演出来的。只能是日日的积淀,修养出来的。现代的人,不怎么注重修养身心。多在外部世界做文章,专注于社会属性,而遗忘了自己的精神属性。太过于专注社会属性,就会认为气度就是你开的车比别人好,吃的穿的比别人好,什么条件都比别人好,这就是气度非凡。其实弄反了。超跑男,和烧烤摊上的金链汉子,本质上,也没什么区别。内在的贫瘠,需要外在的装饰。外在的装饰越繁复,则内在的气度越廉价:没有任何文化上的积淀,社会属性上的显贵,和一个人的精神属性,有时候是负相关关系。庄子说过,其奢欲深者,其天机浅。关怀古道热肠,待人诚挚,颇有古君子之风。就是形容的这种人。这不是思想品德教育出来的,也不是社会道德熏陶出来的,而是,当一个人,气和神定,静笃内敛,正气充体,他必然的会表现出这样的对人对物对社会的关怀。本文内容、图片素材均转自于微信号:眼界决定命运,版权归原作者所有。
奥运会开幕式英国代表团入场引导牌上为什么用中文写国名?
呵呵呵,这是日本想拉近中国和英国的关系吗?当然是个玩笑。日本文字属于东方文明的一部分,中华文化在日本影响超过1000年,日文用汉字表达很正常,日语这叫假名。
按照这个规律,美国是不是日语表达也叫美国呢?后来看了看,还真不是那样,日本那些字儿基本都不认识,看来是美利坚合众国的日文表达了。我还以为美国在这次奥运会上叫米国呢!因为在日本的新闻中,常看到米国的字样。
不过我看到这次奥运会开幕式中各国的牌子的文字4周有很多笔画的黑条条,感觉有些用笔乱画的样子,不知道这是日本的什么文化。不过个人感觉有些不好看,甚至有些粗糙,在日本可能也叫粗糙美吧,各个民族都有自己的文化内涵。
著名的近义词是什么?
近义词:出名,闻名,知名,驰名,有名,
“名”,普通话读音为míng。“名”的基本含义为人或事物的称谓,如名字、名氏;引申含义为起名字,如“秦氏有好女,自名为罗敷”;做某事时用来作依据的称号,如这些人以“办学”为名,行骗钱之实。
在古文中,“名”通“明”,表示明白。
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