茶道人生感悟浮沉,形容明前茶的优美句子
茶道人生感悟浮沉,形容明前茶的优美句子?
关于茶的唯美句子
1. 冰冷酒,一点水,两点水,三点水,丁香茶,百人头,千人头,万人头。
2. 茶有茶道,吃有吃道。
3. 在又苦又甜的茶里,可以领悟到生活的本质和哲理。
4. 一杯茶,品人生沉浮;平常心,造万年世界。
5. 把茶冷眼看红尘,借茶静心度春秋。
6. 茶道讲究五境之美——茶叶,茶水,火候,茶具,环境。
信阳茶叶怎么样?
谢谢邀请回答,信阳毛尖属于绿茶,喝着挺香,挺好喝的,柔一些,没有云南的绿茶味霸气。茶无定味,好者为珍,望按个人体质及喜好选择!😊️@茶乡村姑 @头条三农 @微头条话题 @山货上头条 @微头条话题 @山货上头条 @头条号
为什么说三分茶叶七分泡?
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首先,在论述回答以上问题前,我们先回顾一下茶圣:陆羽在《茶经》中的典语,有言“其水,用山水上,江水中,井水下”。换言之,唯有找到好水,方能泡出一杯好茶。山泉水固然为好,但是考虑到取水不便(有条件当可选农夫山泉、鼎湖山等)。然而在日常生活中,纯净水泡茶也是个比较好的选择,毕竟这是习以为常的操作。
一杯好茶,茶叶占三分,泡法占七分。古人有云:“三分茶七分泡”,在六大茶品中,我们选取一类突出的进行论述,大家方能更直观了解到内有乾坤之说。茶界中,皆以乌龙茶的冲泡用具及冲泡手法尤为讲究和精细,然而从某种程度上可言之,“乌龙茶”与“工夫茶”的冲泡品饮概念基本一致,所以接下来我们从“乌龙茶”的“七分泡”细节开始论述。
选好茶器想要泡好一杯茶,必须得选对茶器,必须认清的是并非所有的容器都能泡茶。茶叶的不同,决定了所选的茶器也是不同的。说到这里,先科普一下分类:“紫砂壶”对应为(普洱茶、黑茶)、“玻璃杯”对应为(绿茶、花茶)、“青花瓷”对应为(红茶)、“盖碗”对应(白茶、黄茶、乌龙茶),以上所对应的都是最好的选择。这是我们必须重视的,否则选错了茶器,再好的茶味都会流失,就更不要说泡出一杯好茶了。
对于“乌龙茶”,想要汲取和领略到当中的韵味,杯具建议使用到精巧的白瓷小杯或是闻香杯+品茗杯组成的对杯。对于选壶就根据品茶人数来决定,首选以年代久远的宜兴老壶。
温具在开泡前先要进行关键的一步,就是用开水淋壶烫杯,此步骤能够更好的提高茶器的温度,有助于使茶(乌龙茶)的茶性发挥得淋漓尽致。
控制水温不同的茶品种,对于冲泡的水温的讲究是截然不同的。以此先科普一下分类:①”绿茶“要求水温保持在80℃。②”黄茶“要求水温在85℃左右。③”红茶、白茶“要求水温在90℃以上。④”黑茶、乌龙茶“需要沸水95°C以上冲泡。
乌龙茶中的某些芳香物质一定要在高温下才能完全挥发出来,因此水温要求在95℃以上的沸水。倘若沸水温度不够,那么用于冲泡乌龙茶劲力就不足,泡出的茶香味不全。但如果沸水温度过高,水中溶解的氧气、二氧化碳气体已挥发掉,泡出的茶汤就会不够鲜爽。(此点解决方式为待水温100°C烧开,等待几分钟降至95°C左右,方可冲泡)
投茶量茶量的比例和克数也是根据不同茶种有所不同,以此科普一下分类:①绿茶、黄茶的投茶量大约为3-4克。②红茶、白茶的投茶量大约在5-6克。③黑茶、乌龙茶的投茶量大约在7-10克。
对于”乌龙茶“而言,在壶泡时,根据喝茶人数选定壶型,茶壶的容量确定茶叶的投放量。若茶叶是紧结半球型乌龙,茶叶需占到茶壶容积的1/3-1/4;若茶叶较松散,则需占到壶的一半。
润茶在冲泡乌龙茶过程中,我们需要润茶,而润茶过程中的水量浸没过茶叶,操作速度要快。
一边冲泡一边品饮泡饮乌龙茶,要边冲泡,边品饮。浸泡的时间过长,茶汤滋味散失且苦涩。出汤太快则滋味浅淡无味。冲泡乌龙茶,应根据品种、室温、客人口感及选用的壶具来掌握出汤的时间。
冲泡品饮技巧对于泡饮技巧,绿茶一般三次为最佳,乌龙茶则有“七泡有余香”的说法,方法得当情况下,每壶可冲泡七次以上。温润乌龙茶后,第一泡适宜浸泡大约15秒钟,品饮后可再根据茶汤的浓淡,来确定出汤的最佳时间。从第四泡开始,每一次冲泡均比前一泡延时10秒左右,以此类推。
总结以上便是关于”三分茶叶七分泡“的举例论述,希望我们选取了”乌龙茶“作为代表,能较为直观的让各位读友熟悉到几个关键的步骤和分类上的不同知识点。
对于喝茶、泡茶、爱茶,我们总说”略懂比深究更为重要”,毕竟一样喜好和兴趣是需要人从微观到宏观进行延伸的。而对于我们而言:“卖好茶”是我们的宗旨,“喝上好茶”是我们希望你们的事。这就是我们的态度。
爱你所爱,为你所为,想你所想。愿您们:在花田,遇见自己的茶。建盏将军杯与束口的区别?
建盏将军杯和束口杯都是我国传统的茶具,但它们在外形和功能上有所不同。建盏将军杯是一种能发出清脆声响的小杯子,一般为陶瓷制品。它与传统的喝茶方式有关,当时喝茶多以盖碗方式,茶水往往会因为茶叶等原因而残留在杯内,很难彻底倒空。此时如果以手掌托住杯底,轻轻敲打杯壁,就能将杯中的水滴全部排出,同时发出清脆的声响,避免了茶水污染。建盏将军杯的杯壁较薄,杯底较厚,便于手掌敲打,其形状也比较特别,多为底微浅、口端略浓的圆角方形。束口杯则是一种常用的花茶杯,其外形为长长的杯身,具有一个小口,传统上喜欢沏泡龙井茶。束口杯是为了契合龙井茶的特点而设计的,龙井茶一般狭长削尖,喝茶也是先闻茶香再品茶味,而束口杯的小口能准确地将茶香聚集于口鼻之间。束口杯喝茶时,茶水从口中轻轻,只有一线之间,口感清爽,味道醇厚。综上所述,建盏将军杯和束口杯都有其特殊的功能和使用场景,选择茶具应该根据自己的需要和喜好来决定。
为什么有人说铁壶煮出来的水更甜?
铁壶与银壶是两种不同材质的煮水利器,向来备受人们的喜爱,也常常被对比争议。事实上对于同时用过铁壶与银壶的爱茶人士来说,两者的特点非常明显。今天就跟大家详细聊聊。
一、 铁壶煮水泡茶的优点
1、保温好:用铁壶烧水保温时间更长,冲泡茶叶的时候,可冲茶多泡有余。
2、水甜:铁壶释放微量铁离子能吸附自来水中的氯离子,铁壶煮出来的水较甜,跟山泉水有异曲同工之妙。
3、补铁:使用铁壶煮水泡茶,能释放出易被人体吸收的二价铁离子,有效补充人体所需铁元素,预防缺铁性贫血,促进智力发展。
二、 铁壶煮水泡茶的缺点
1、质量重:特别是女士,几乎是超重,不利于正常使用,更别说茶艺展示或是其他。
2、升温慢:铁导热相对慢,加热也慢。
3、易生锈 :铁易生锈,锈味弄,不易保养。
4、不易修复:铁壶修复成本高,几乎不能修补。
“鍑;以生铁为之……洪州以瓷为之,莱州以石为之。瓷与石皆雅器也,性非坚实,难可持久。用银为之,至洁,但涉于侈丽。雅则雅矣,洁亦洁矣,若用之恒, 而卒归于银也”。一出自陆羽《茶经》
陆羽前辈的诗词中对银壶的优雅之美赞不绝口,银做壶至洁至雅,不会破坏茶的原味,银为贵重金属,古人常用作货币,银壶难免奢华。而今的人们却可凭吊古风,一享千年风雅之梦。当然,从实用主义的角度来看,银壶的优点同样不逊色于一把老铁壶。
三、银壶煮水泡茶的优点
1、软水:银生若涓水, 壶容天下茶。银壶耐用,导热性好,煮水易沸、用银壶煮出的水为软水,兼容性强,口感较圆润、甘甜,自古便有若涓水之说。
2、杀菌:银壶煮水能释放微量银离子,银离子杀菌能力很强,又对人畜无任何伤害,因而银离子是一种被广泛使用的抗菌物质。
3、去异味:银洁净无味,而且热化学性质稳定,不生锈,不会让茶汤沾染异味。
4、保健:现代医学证实,银几乎可以杀死所有有害微生物(细菌、病毒)。银离子对治疗胃炎、寄生虫感染、牛皮癣、眼部、耳部及口腔感染、酵目菌感染均有很好的效果。银在治疗败血症、风湿热、淋病、关节炎、白喉、脑膜炎等感染性疾病方面,效果显著,对于烧伤和其它外伤的治疗,也具有非常显著的疗效。
5、收藏:银自古为贵金属,银壶具有永久性,不仅实用也可保值升值,且有很强的观赏性,亦能收藏传家。
缺点:质软、怕磕(延展性好,修复性强)
铁壶和银壶,在煮水泡茶方面,各有各特色。就利水而言,所有材质的茶壶,银壶对水的改善是最好的。净水杀菌,水质薄软甘甜,泡出来的茶也的确好喝,这也是为什么茶器上都说“煮水以银壶为贵,泡茶以银壶为尊”。从器型特色来说,铁壶贵在古朴沙砾厚重的质感,银壶贵在贵金属,洁而不耀,直而不肆的特色。
我是最银南清音,
只为您能够了解壶,藏好壶。
吾有一银壶,足以慰闲暇。
看花开花落,赏四季风景。
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