正确的泡茶七个步骤口诀,铁观音冲泡方法口诀

2023-03-26 130阅读 0评论

正确的泡茶七个步骤口诀，铁观音冲泡方法口诀？

冲泡铁观音讲究“头泡汤”、“二泡茶”，“三泡”“四泡”是精华，

饮食上还需要注意什么？

高血压者，除了要控制盐以外，下面这几种食物要远离少吃！（附个年龄血压对照表）

1、辣椒

高血压饮食首要规律就是要求清淡饮食，因此高血压患者不能吃油腻和辛辣的食物，尤其不能食用辣椒。

辣椒属于热性食物，倘若高血压患者有发热、便秘、疼痛等症状，食用辣椒后会加重症状，抵消降压药物起到的疗效。

2、动物内脏

高胆固醇饮食是高血压患者的大禁忌，因此要控制食用过多高胆固醇食物，如动物内脏、鱼籽、虾、蟹黄、墨鱼等。而且高血压患者要少吃动物脂肪、不食动物内脏等。

3、酒精

如果每天饮酒的酒精含量少于46克，血压升高危险增加35%；如果超过46克，危险性增加73%。大量、长期饮酒，容易诱发动脉硬化，加重高血压。

已经有高血压的患者，能不喝就不喝。如果必须喝酒时，应为少量，最好饮用酒精含量少的葡萄酒，一次不超过100-120毫升（2-3两）。

4、奶油、巧克力

譬如奶油、碳酸饮料、巧克力等，这些食物人吃了不但会发胖，还会引起高血压并发症。

5、鸡汤

鸡汤的营养价值很高，而多喝鸡汤又会使胆固醇和血压增高。因此，鸡汤不能盲目地作为病人的营养品，特别是患有高血压的人，不宜喝鸡汤。否则只会进一步加重病情，对身体有害无益。

高血压宜吃的食物

高血压患者要尽量避免上面提到的食物，那么，哪些食物对高血压者有益呢？一起来看看！

1、苏子油——降低血脂、调节临界性血压、预防糖尿病

世界卫生组织研究发现，全世界普遍缺乏欧米伽3多不饱和脂肪酸的摄入，而欧米伽6摄入过多，欧米伽3和欧米伽6摄入比例不均衡，尤其是缺乏欧米伽3，是导致肥胖、高血脂、高血压、心脏病、糖尿病等慢性病的重要因素。欧米伽3在人体代谢调节中起到重要的作用，如果能够让欧米伽3和欧米伽6摄入均衡，就能降低三高的发生。

苏子油含有约65%的欧米伽3，是欧米伽3含量最高的食物。能够够清理血液垃圾，降压降脂，预防心脑血管疾病，调整临界性高血压，预防糖尿病同时对智力和视力都十分有益，可帮助老年人预防老年痴呆。

2、黎王草——促消化，降三高

黎王草，是一种中草药，味甘、辛、微苦、性平，入肝、肾经。现在在印度尼西亚及海南、广东等地区，黎王草的叶被用来作为抗癌药物来食用。研究发现，其有效物质黄酮类化合物，可抑制血小板聚集、抗心肌梗死、降血压、降血糖、降血脂、抗心律失常，可改善心脑血管疾病。用黎王草嫩叶炒制做的黎王草茶调理三高。

3、蒲公英桂花茶——改善胆固醇

用蒲公英叶+龙井绿茶+桂花一起做茶包泡水喝，蒲公英有去火消炎，清肝利胆，降低血脂降低血压的作用，绿茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇含量，还能减少脂肪细胞堆积。桂花的温性中和了蒲公英的寒性，胃寒的人士也可饮用。饮后有通气和胃的作用。很适合胃功能较弱的老年人饮用。三者一起有降脂降压和去火消炎的作用。

4、山楂——能软化血管、降低血脂

山楂，具有软化血管的作用，对于改善血液环境，净化血液，降低血脂都有很大的帮助！日常吃山楂，特别是新鲜山楂，对于改善血液环境，有很大的帮助！

春季食谱一周菜谱？

第一道【西红柿炖牛腩】

准备食材：牛腩800克，西红柿3个400克，洋葱半个，姜1块，香叶2片,酱油少许，盐适量，植物油少许

制作过程：

第一步：牛腩切块，泡去血水捞出，牛腩块凉水入锅，大火烧开焯水，撇去浮沫，无血水捞出

第二步：西红柿切块，洋葱切块，姜拍扁

第三步：锅内放少许植物油，放洋葱、姜炒香，倒入牛腩大火翻炒几下，放酱油提色，加和食材齐平的热水，大火烧开后关火

第四步：连汤倒入电压力锅，设置牛羊肉档压至软烂

第五步：锅内放少许植物油，放西红柿翻炒几下，牛肉连汤倒回炒锅，放盐，开锅后转中火炖，汤汁粘稠就可以关火出锅了。

宝妈小贴士：

1 西红柿不用炒时间太长，翻炒几下就可以了，炒的时间长发酸

2 炖牛腩的调料不要太多，会掩盖西红柿和牛腩的鲜美

第二道【肉末炒三丁】

准备食材：土豆470克，莲藕190克，胡萝卜50克，肉末170克，葱姜末适量，一品鲜酱油3勺，水淀粉适量，料酒半勺，盐适量，植物油适量

制作过程：

第一步：土豆切丁，泡水洗去淀粉，控干水份备用；莲藕切丁，泡水洗净，控干水份备用；胡萝卜切丁；肉末用葱姜末、料酒、水淀粉拌匀，腌制5分钟

第二步：炒锅放植物油，油温4成热，放入土豆丁中火翻炒，待土豆丁8成熟，表面微微发黄，放入莲藕和胡萝卜丁同炒。莲藕丁熟透，铲出备用

第三步：利用锅内余油，放入腌制好的肉末翻炒，待肉末变色，加入一品鲜酱油炒匀

第四步：放入土豆丁、莲藕丁、胡萝卜丁炒匀，加盐调个味，淋入少许清水，快速翻炒几下，即可关火装盘

第三道【肉末木耳炒胡萝卜丁】

准备食材：胡萝卜300克，肉末200克，泡发木耳60克，蒜苔1根，葱姜末适量，水淀粉适量，料酒1勺，一品鲜酱油2勺，盐适量，植物油适量

制作过程：

第一步：胡萝卜去皮洗净；蒜苔洗净；木耳提前泡发洗净（蒜苔随意，没有不放）

第二步：胡萝卜切小丁，越小越好吃；木耳切碎；蒜苔切小段；肉末用葱姜末、水淀粉、料酒拌匀，腌制5分钟，目的是嫩

第三步：炒锅放植物油，油温2成热，下腌制好的肉末，炒至变色，放入胡萝卜丁翻炒

第四步：待胡萝卜丁变软，放入木耳和蒜苔，加入一品鲜酱油炒匀，加盐调个味，淋入少许清水，翻炒均匀即可关火装盘

宝妈小贴士：

1 胡萝卜不去皮更营养，依据个人喜好操作

2 胡萝卜切的丁越小越好吃，胡萝卜要煸软口感才好

3 后放盐更健康

第四道【清蒸鳕鱼】

准备食材：

A：银鳕鱼段170克，葱1段，姜1块，料酒3汤匙，白胡椒粉半小勺，盐半小勺，小红彩椒少许，植物油4汤匙

B: 提味料汁：酱油2勺，生抽3勺，醋5勺（这个比例就是2：3：5，千万别记错），嫌麻烦的用蒸鱼豉油

c：蒸锅里A加的去腥料酒：1汤匙

制作过程：

第一步：鳕鱼段室温解冻，刮去鱼皮上的白鳞，冲洗干净。入一盘，加入3汤匙料酒，再放入白胡椒粉、姜片、盐腌10分钟，去腥入底味，中途翻面

第二步：姜和葱都切成丝备用。

第三步：蒸锅内加水放屉，把腌鳕鱼的姜和腌汁都倒掉不要，另取一盘子底部铺上一多半的姜丝，放上鳕鱼块备用。大火烧开后顺屉孔洞倒入1汤匙料酒，目的是给鱼去腥

第三步：鳕鱼放入蒸锅，盖上盖子，大火蒸8分钟，蒸好后不要立即开盖，再焖3分钟

第四步：蒸鱼的时候把提味料汁备好：酱油2勺，生抽3勺，醋5勺（这个比例就是2：3：5，千万别记错，适合所有的蒸鱼味道特别好），别看放了这么多醋，不要怕，成品一点都不酸，宝妈做过无数次了

第五步：鳕鱼端出来，姜丝和汁水倒掉，鳕鱼淋入提味料汁，放上葱、姜丝、彩椒圈

第六步：锅内加入植物油，烧到冒烟，快速浇到葱姜丝上，激出香味即可

宝妈小贴士：

1 腌鳕鱼的时间不要太长，里边有盐时间长了会收缩影响口感，并且鳕鱼颜色有点发黑

2 提味料汁的口诀要记好，它是这道菜成功的关键。这个料汁要比蒸鱼豉油做的好吃很多

第五道【滑蛋嫩虾球】

准备食材：青虾12个，鸡蛋3个，黄瓜100克，葱花适量，盐适量，水淀粉适量，植物油适量

制作过程：

第一步：青虾去头去尾剥去外壳，给虾仁开背，去掉沙线，用少许盐和水淀粉拌匀，目的是更嫩滑；黄瓜一切两半，扣去黄瓜籽后切厚片；鸡蛋打散

第二步：炒锅放植物油，油温2成热，倒入鸡蛋液，定型后铲出搅成小块备用

第三步：炒锅再次倒入少许植物油，放入虾仁，小火炒至虾仁变色后铲出备用；黄瓜片加少许盐抓匀

第四步：利用锅内余油，下葱花炒香后放入鸡蛋、虾仁、黄瓜片，翻炒均匀即可关火装盘

宝妈小贴士：

1 煎鸡蛋和炒虾仁的油温要低，这是鸡蛋和虾仁滑嫩的秘诀

2 黄瓜片入锅前就先拌盐入底味，如果提前放盐黄瓜会出汤和发蔫

第五道【菠菜西红柿炒鸡蛋】

准备食材：菠菜240克，西红柿100克，鸡蛋2个，葱花适量，盐适量植物油适量

制作过程：

第一步：煮锅加水，烧开后加少许植物油和盐，放入菠菜焯水，再次开锅后捞出，放入凉水盆中过凉

第二步：捞出攥的半干水份的菠菜，切成段；西红柿切片；鸡蛋打散

第三步：炒锅加植物油，油温5成热，倒入鸡蛋液，两面摊黄定型铲出，铲成小块备用

第四步：利用锅内余油，下葱花爆香，放入菠菜和西红柿翻炒

第五步：西红柿发软，放盐并翻炒均匀，放入摊好的鸡蛋块，翻炒几下即可出锅

宝妈小贴士：

1 菠菜中含草酸会影响钙吸收，菠菜一定要焯水，特别是给孩子吃，这一步别犯懒

2 焯过水的菠菜不涩，炒的时候还不爱出汤

3 摊鸡蛋看个人喜好，喜欢软嫩的五成热油温下锅，喜欢有口感更香的油冒烟时候倒入

4 不喜欢西红柿带皮吃的，可以用不锈钢汤匙刮软外皮，一撕就下来了

第六道【西红柿炒鸡蛋】

准备食材：西红柿260克，鸡蛋2个，葱花少许，白糖1勺，盐少半勺，植物油

制作过程：

第一步：鸡蛋打散；西红柿切片

第二步：锅内放油，油温6成热，倒入鸡蛋液，两面煎黄铲出控油，夹成小块备用

第三步：利用锅内余油，下葱花小火煸出香味，放入西红柿，放盐，再加适量的清水

第四步：西红柿软烂，放入白糖、放入鸡蛋，翻炒均匀即可出锅

宝妈小贴士：

1 西红柿入锅后放点水软烂的快，成品不油不腻，水润又不干，最适合拌饭吃

3 放点糖中和西红柿的酸味，成品口感更好，孩子更喜欢

第七道【木樨豆腐】

制作过程：

1 备好食材，木耳提前泡发，豆腐选南北豆腐都可以，南豆腐更嫩一些

2 豆腐冲洗一下，放入大碗里，用手抓碎，磕入鸡蛋。木耳反复洗净，有根的要择去根部

3 鸡蛋豆腐碗里放入葱姜末、盐

4 搅拌均匀

5 锅内加入植物油，油温五六成热的时候倒入鸡蛋，用勺子不停的搅，搅炒至成小块状完全熟

6 加入少许清水

7 倒入木耳翻炒几下，加水淀粉勾个芡，再淋点香油就可以出锅了

宝妈小贴士：

1 鸡蛋豆腐液入锅油温别太高，中油温搅炒更鲜嫩

2 最后加点水，再勾芡，这样鸡蛋豆腐更润更嫩，不油不腻，还特有味道

50岁以后有哪些方法可以预防脑出血？

首先我们要了解脑出血是怎么造成的，只有知道病因和发病因素才能从根源上去预防。

脑出血是多种原因引起脑部血管破裂出血，它最常见的病因是高血压。脑出血患者在出血前期往往会有血压波动，特别是在情绪激动或剧烈活动、用力过度、咳嗽、排便等等诱因下，大部分会出现血压剧烈升高，有时高压可以达到200mmHg甚至更高，因此患者往往伴有明显头疼、恶心和呕吐，呕吐可以呈喷射性。

打个比方来说，脑出血就好比家里的水管，突然压力骤高，水管承受不了压力就爆了。爆了之后得收拾家里的残局，积血明显比积水难清理。脑容积有限，只能等积血自行慢慢吸收，而且我们还不能像换水管那样简单去换血管。所以脑出血起病急骤、病情凶险、死亡率非常高，是急性脑血管病中最严重的一种。

在临床，大多数的脑出血的患者都是有着高血压的基础病史。所以预防脑出血的关键首先得控制高血压。很多患者没有定时服用降压药，然后头疼难忍去医院才发现高压高到了200mmHg，这种情况下医生首要治疗就是把血压降下来，防止继续出血。

50岁知天命，一旦过了50岁，人体各个器官开始快速退化，各种疾病就开始袭来，一不小心就会致命。那如何预防脑出血呢，我觉得可以少做以下件事：

1.少生气，保持情绪稳定

脾气急躁或情绪紧张，会使血压会突然升高，从而诱发脑出血，所以调整好心态，保持心境开阔、情绪乐观、幽默平和的心理状态非常重要。

2.少吃盐，少吃糖，少吃肥肉等脂肪高的食物

高盐高脂肪饮食可以使血压升高，它害处不仅是增高血压，还会使心脏负荷增加，诱发和加重心力衰竭，而心力衰竭是高血压病患者主要的死亡原因。所以饮食上我们提倡低盐低脂饮食，少食含脂肪高的猪肉，多食蛋白质较高、脂肪少的禽类或是鱼类。

3.少抽烟、少喝酒

烟酒一直是健康的禁忌产品。也不是说完全戒酒，少量饮酒还是有益健康的，不过是少量饮用低度酒如啤酒、葡萄酒、黄酒等活血通络，不喝烈性酒，更不能酗酒。因为烟中含有尼古丁，而尼古丁能刺激心脏和血管，使血压升高，不仅如此，有充分证据说明吸烟可以导致肺癌、口腔和鼻咽部恶性肿瘤、喉癌、食管癌等等，所以能不抽烟的就不要抽。

4.少进行重体力劳动和训练运动

如果有高血压，那平时要尽量避免做猛然弯腰、低头取重、低头抬举重物等动作，避免造成血压的升高，诱发脑出血。到了50岁，人的体力和精力也有限，不要强迫自己去做超出自己承受力的劳动。可以适当做一些力所能及的劳动，切记不可过于劳累，超负荷工作可诱发脑出血。

5.少用力排便，保持大便通畅

很多中老年人都有便秘的习惯，如果大便秘结，排便用力，不但会使腹压升高，血压和颅内压也同时上升，脊内脆弱的小血管破裂而引发脑出血。所以如果大便难解那就不要强求，可以用通便的药。然后再平时也要多吃粗纤维的食物，可以吃香蕉、火龙果等利于排便的水果，保证大便含有充分的水分和一定的体积，能够刺激肠壁而排出大便。

6.少熬夜，少久坐不动

熬夜猝死的新闻近些年应该也算时常看到，虽然熬夜不是脑溢血的元凶，但经常熬夜会诱发脑溢血，长期熬夜都是诱因和帮凶。保持规律的生活作息方式，良好的睡眠，能消除全身疲劳，使脑神经、内分泌、体内物质代谢、心脑血管活动、消化功能、呼吸功能等得到调整。还要适当运动，不能老是坐着、躺着。不然，血管就会变脆、变硬，失去弹性，很容易诱发心脑血管病，而且经常保持运动习惯，可调节体重、降低“三高”，改善胰岛素水平。

以上是预防脑出血应该尽量不要去做到的事，当然，因为脑出血大多是由于高血压所导致的，所以对于那些血压较高的人群，一定要及时的服用血降压药来控制血压，需要定期的到医院进行检查血压水平，避免让血压出现较大的波动。

最后说下，如果发现周围人或者家人有脑出血的症状，千万不要慌乱阵脚，尽可能不要动病人，赶紧叫救护车。在救护车到来之前看管好病人，保证好病人的呼吸道通畅，注意病人的衣领或者头部位的过紧，如果病人有空腔分泌物流出的话要及时清除脏物，保证呼吸通畅，如果呼吸微弱的情况下立即做人工呼吸。