抹茶,像抹茶一样的茶

抹茶，像抹茶一样的茶？

四大抹茶茶树品种。

1、中茶108

中茶108是国家级的茶树良种，它是由中国农科院茶叶研究所研发的。中茶108是由龙井43插穗辐射诱变之后，再选育制成的品种。中茶108是属于灌木型，它的叶片外观呈现长椭圆的形状，叶面微微隆起，树木的分枝比较密。这种树种的特点就是发芽很早，育芽能力强，抗寒性、抗旱性和抗病性都非常强。中茶108非常适合制作抹茶，香气清高、色泽艳绿。

2、龙井43

龙井43也是国家级茶树良种，它是由中国农科院茶叶研究所从龙井群体种中筛选、培育出来的品种。龙井43的特点就是发芽很早，在三月中上旬萌发春芽，在四月中旬的时候则达到一芽三叶的盛期。龙井43的育芽能力极强，芽叶短，耐采摘，它的抗旱性很强，非常适合制作抹茶和龙井等。

3、薮北

薮北这种茶树品种是日本一位杉山彦三郎的人研发的，它是在从中国传入茶树品种中筛选、培育而来的。薮北这种茶树的生命力极强，在任何土壤中都可以生根，并且根系和发芽都很均匀，发育很早，恢复力强。但是值得注意的是，它是耐病性不比其他，需要小心防护。薮北适用于制作抹茶，香气扑鼻，苦涩和甘甜相融，口感甚好。

4、晚绿

日本国引进品种。树姿中等，树势强，成叶比薮北小、呈椭圆形，色绿、芽立好，属芽数型，产量高。耐寒性与藪北相当。比薮北晚生6-8天，产品色浓，香味独特，口感柔和有回甘。用此品种加工的抹茶，鲜叶中氨基酸含量，特别是游离氨基酸含含量高，酚氨比和儿茶素含量低，品质优异。

羽衣甘蓝和抹茶粉有什么区别？

这两种食物的区别有以下几种

第一种区别，羽衣甘蓝通常用来制作各种奶昔，或者是打成粉末做健康代餐，直接使用羽衣甘蓝的口感和味道都不好，抹茶粉是用茶叶做出来的，整体颜色翠绿，闻起来有非常重的茶香和淡淡的清苦味

第二种区别，羽衣甘蓝的价格没有抹茶粉的贵

抹茶类的东西能不能吃呢？

只要是真的用抹茶粉做的东西，当然可以吃，但是用色素模仿抹茶颜色的，就不适合了

抹茶液的做法？

抹茶液制作：① 将水与细砂糖放入小锅中，中火煮至砂糖完全溶解，过程中不需搅拌，以免糖液返砂。

② 将糖浆、抹茶粉、一半的水，用搅拌棒（或果汁机、破壁机、电动打蛋器）打匀。

③ 将分量中剩下的水、气泡水依序倒入。

瑞幸咖啡抹茶哪款好喝？

抹茶瑞纳冰好喝。抹茶瑞纳冰是瑞幸咖啡的经典产品之一，抹茶瑞纳冰从颜值上就继承了抹茶类产品的小清新风格，满满一杯将莫兰迪绿色装入杯中。

草木绿色的冰沙从视觉上就让人感到凉爽，透明盖子里面的奶油纹路分明，完全有让人想要吃上一口的欲望。