福建安溪名茶,永安十大名茶
福建安溪名茶,永安十大名茶?
安溪铁观音。武夷岩茶。福州乌龙茶。大红袍。白豪银针。本山茶。
永泰绿茶。
永春佛手。漳平水仙茶。
政和白茶。
福建漳平十大名茶?
漳平有名的茶只有水仙茶,
漳平水仙茶是漳平茶农创制的传统名茶。福建省漳平市特产,中国地理标志产品。漳平九鹏溪地区是漳平水仙茶主产区,其优越的自然环境条件,形成了漳平水仙茶独特的品质。水仙茶饼更是乌龙茶类唯一紧压茶,品质珍奇,风格独一无二,极具浓郁的传统风味,香气清高幽长,具有如兰气质的天然花香,滋味醇爽细润,鲜灵活泼,经久藏,耐冲泡,茶色赤黄,细品有水仙花香,喉润好,有回甘,更有久饮多饮而不伤胃的特点,畅销于闽西各地及广东、厦门一带,并远销东南亚国家和地区。获得中国农业博览会、中国农副产品博览会金奖。
大家一起来说说福建省都有哪些茶叶种类?
福建产茶,历史悠久,南朝齐时,浦城令江淹赞武夷山为“碧水丹山”山上所产的“珍木灵芽”皆淹平生所至爱。
《茶经》是历史上第一部茶学著作,茶圣陆羽在《八之出》中叙述茶叶产区时写到“……岭南生福州、建州……往往得之,其味甚佳。”也说明福建早已产茶。
福建有得天独厚的产茶条件,它位于南亚热带和中亚热带季风气候,季风气候明显,光、热、水资源丰富,气候温暖,雨量充沛,冬季无严寒,夏季无酷暑。它是我国江南茶区名茶最重要生产省。
全省有66个产茶县(市),福产茶种类可以说是非常丰富,乌龙茶、白茶、红茶、绿茶,以及再加工的花茶都可以在福建寻得踪影。
福建四个名茶产区——闽北茶区、闽东北茶区、闽南茶区和,闽西茶区。每个茶区所产名茶都不同。
闽北茶区主要名茶有:武夷岩茶、正山小种,莲心、龙须茶、闽北水仙等;闵东北茶区:该区域依靠武夷山东边,主要名茶有:福建雪芽、福鼎白毫银针、白琳工夫、政和工夫、福安坦洋工夫、白毛猴及福州茉莉花茶,罗源七境绿茶、宁德的天山绿茶等;闽南茶区:该区域主要名茶有安溪铁观音,安溪黄金桂,南安石亭绿、八仙茶,永春佛手、闽南水仙,平和白芽奇兰等。闽西茶区主要名茶有:永安云峰,螺毫漳平水仙饼茶等。
福建这片土地上有太多和茶叶有关的故事,除了产茶种类多之外,不可替代的历史优势、独特的品茶技艺都是值得我们去了解的。
福建茶叶中最出名的有哪些?
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说起福建,大家都知道,它是个不折不扣的茶叶大省。到了福建,不亚于来到了茶叶大观园。
福建不仅盛产乌龙茶,还有红茶、白茶,以及绿茶、花茶。这几大茶类中,均不乏国家级或者历史名茶。
尤其是乌龙茶,福建可以说就是我国乌龙茶的“祖庭”,几乎囊括了我国乌龙茶中的大部分名品,邻省的台湾乌龙茶、广东乌龙茶都与福建有着千丝万缕的联系。
闽南铁观音与闽北大红袍,是福建乌龙茶两颗璀璨的明珠,一南一北,代表了我国乌龙茶两种极具特色的精制工艺,也是作为乌龙茶的代表性名品双双入选我国十大名茶。铁观音的“观音韵、圣妙香”独步天下;大红袍的“岩骨花香、高贵血统”举世无双。
在这两种光芒四射的名品周围,也还有着不少乌龙名品,例如:闽南的本山、毛蟹、大叶乌龙;闽北的水仙、肉桂等等。这些茶也极具禀赋和特质。
说到红茶,很多不知道的是,其实福建是红茶的鼻祖,不仅孕育了闽红工夫红茶的“三驾马车”——坦洋工夫、政和工夫、白琳工夫这样的当家名品,还出产了正山小种这样的红茶开山之作。
作为三大工夫红茶之首的坦洋工夫红茶,芽毫金黄,香高味甜,乃闽红的代表作,祁红正是借鉴了它的做法发展而来的。而正山小种,条索细小俊秀,自诞生400多年来,一直备受欢迎。尤其是真正原产地桐木关的,香高而不过于强烈,水细而含蓄,滋味隽永醇爽。
福建白茶现在也是茶叶市场上的“白马王子”,很受青睐,尤其是闽东福鼎白茶。有白牡丹、贡眉、白毫银针等品类。福建白茶突出的药理功效,为其魅力增色不少。尤其是高级品白豪银针,形如针,味鲜醇,好看又好喝。
福建绿茶品类甚多,不下二三十种,种植范围遍布福建南北各地,但普遍名气不甚大。比较出名的,例如闽东的天山绿茶,素以"香高、味浓、色翠、耐泡"四大特色而著称。
最后来说说福建花茶——福州及周边地区的茉莉花茶。其茶叶原料大多以福建烘青绿茶为主,加茉莉花熏制。茉莉花茶,特色就在于香气浓郁,清香扑鼻,出口量颇大,可惜现在市场有点萎缩不振。
简介 | 义芳君,国家级评茶师、原创茶文化自媒体人。一起聊品茶 | 聊文化 | 聊生活 | 聊健康。喜欢就关注,有用就分享,转载请务必保留出处!江门茶叶市场排名前十?
一、武夷大红袍、
二、普洱茶、
三、西湖龙井茶、
四、安溪铁观音、
五、洞庭碧螺春、
六、六安瓜片、
七、庐山云雾、
八、黄山毛峰、
九、君山银针、
十、祁门红茶。
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