普洱茶保存方法,怎样存普洱茶才能不发霉变质

普洱茶保存方法，怎样存普洱茶才能不发霉变质？

夏季在普洱茶储存方法中最主要的是要避免氧气，因为普洱茶中的茶多酚是强抗氧化剂，因此其自身极易氧化，被氧化后泡出来的茶汤会变成深黄色，就会散发普洱茶的清香。

避污染

存放普洱茶的环境一定不能有污染。污染，是储藏任何茶叶都非常忌讳的，普洱茶的储藏也不例外。由于普洱茶含有萜烯类化合物和高分子棕榈酸，能很快的吸收其他物质的气味而掩盖或改变茶叶本身的气味，所以，家庭储藏普洱茶，应该严格防止油烟、化妆品、药物等常见气味的污染。

生普存放温度不宜过高或过低，保持在20度—30度之间最合适，温度过高会使茶叶变酸。

夏季的高温会加速普洱茶中的叶绿素降解，叶绿素会不断向脱镁叶绿素转化，鲜绿色会变成暗褐色;茶多酚等物质在高温下自动氧化作用也会加剧;据研究，温度每提高10℃，普洱茶褐变的速度就会加快三五倍，茶叶容易陈化变质。

避湿气

夏季是多雨季节，雨水会带来大量的湿气;普洱茶是一个多孔的疏松体，很多物质是亲水化合物，容易吸收湿气还潮;当含水量超过8%以上时，普洱茶就会加快变质，滋生微生物后还会霉变。

夏季的光线要比其他季节强，普洱茶中的植物色素和脂类物质容易发生光化学反应，产生日晒味、陈味，高级普洱茶对光尤其敏感，经10天照射就会变色，所以避光贮藏茶叶。避异味

夏季物品在高温下易散发自身的气味,使普洱茶更容易吸收异味变质;因为茶叶是一种多孔疏松体，非常容易吸收异味;所以，普洱茶在夏季更应注意不要和其他有异味的东西放在一起。

存储方式

利用竹箬包装，这种传统包装的质料和方式，有助于普洱茶于后发酵时，过滤杂味以确保清纯的功效。

注意茶龄寿命，普洱茶年代寿命，到底是六十年，或一百年，或数百年，没有定论资料，往往只靠品茗者直觉研判其陈化的程度。如福元昌、同庆老号普洱圆茶陈化感已到了最高点，必须加以密封贮存，以免继续快速后发酵，造成茶性逐渐消失，品味衰退败坏。故宫的金瓜贡茶，陈期已一两百年，其品味是：“汤有色，但茶味陈化、淡薄。”

湿度不可过高，也不可过于干燥。湿度过高，容易让茶叶变质、长霉；过于干燥，茶叶转化又会太慢。

普洱熟茶存储主要有以下几点：

一、通风

熟茶存储相对生茶比较简单，只要在熟茶外裹一层布袋或纸盒，放在通风处，不要太潮湿的地方即可。这样存放半年内一般不会发霉和产生异味。

二、出厂半年熟茶

出厂半年的熟茶无需刻意储藏，一年后可包裹一层布袋或纸盒置放于通风、无异味及不潮湿的地方即可。

三、两年以上熟茶

两年以上的熟茶要注意放在空间小的位置，比如干净无异味、透气性较好的茶叶罐内。

虽然生茶与熟茶在储存方式上稍有不同，但要注意的是，无论是生茶还是熟茶，都要避光保存。

普洱茶和酒可以放在一起存放吗？

酒是能和茶一起储存的，只要保证环境的温度和湿度不能过高就行了，因此酒的储存条件是较低的温度，而茶的储存条件是干燥的环境。

另外，如果嫌麻烦的话可以考虑将酒和茶叶存放在迷你仓中，恒温恒湿的环境特别适合存放酒类和茶类，广州的百宝仓，北京的考拉仓，上海的好易仓等等，都挺不错的，就看你在哪个城市了。由于迷你仓行业是一个新行业，目前也只有一些一线城市才有，其他地方暂时还没得哟。

普洱茶怎么保存才是正确的？

普洱茶一般有多种形态，比如说紧压普洱茶的茶饼，茶砖等，如果是想保存普洱茶，最好选择未拆封外包装的，如果是成提的一带有壳的，如果柿饼的一定要带有棉纸的，这将这些普洱茶摆放在背光通风的位置上，保存会比较好，而且还要远离异味，远离潮湿。

普洱茶饼要怎样保存？

首先存茶第一要素就是环境，不管单饼还是整筒，存茶都是要适合的环境，防潮防异味避免直晒的地方即可，就像网上说的人呆着舒服的地方，就可以放茶!不管是不是单饼茶都一定要远离异味潮湿源，例如洗手间厨房等地方!单饼茶经常也会被直接扔在抽屉里，这是要注意抽屉有没异味!

二、第二就是要购入存茶装备，三军未动粮草先行。我这一派存茶很简单，不搞什么紫砂罐，你去某宝买个普洱存茶袋(牛皮纸袋那种或者其他食品级袋子也行，铝箔袋之类的)，如果有纸箱就不买，没有就买些!(注意纸箱有没异味)如果你自己真的觉得那个地方比较容易潮湿，可以买些炭包之类来吸收水分!

三、分类，把你的单饼茶进行分类，生熟分开!这里有个注意点，就是千万别生熟混放，哪怕你茶不多，很容易串味的!一饼饼单独装袋，然后生熟分开放箱，装满了就封箱，如此类推就行。

四、离地存放，然后把箱子放在一个离开地面和墙壁的地方就行!

这样做的好处和不足之处在哪?

好处就在于这样存放的茶不容易受潮也不容易吸收异味!这也是家庭存茶最容易遇到的问题，而且对于单饼茶来说这个方法简单快捷!

这不足之处在哪?就在于密闭性太强，茶叶转化不如正常存放理想。有条件的，可以直接封箱就行，加不加层袋子都行!

普洱茶怎么保存？

普洱茶的保存，在阴凉、干燥、无异味的地方就行，生普、熟普分开。容器其实很简单，直接装纸箱即可，纸箱不要放地上，以免受潮。

塑料袋不是必须的，如果空气潮湿可以有，不潮湿的话，不用塑料袋也行。也可以在茶饼外包裹一层棉纸。一定要注意三个原则：第一，避光；第二，防潮；第三，不要放在有异味的地方。

可以偶尔拿出来通通风，以防受潮，但也不要太频繁，两三个月的频次足够了。因为频繁通风会加速茶叶香气的散发。

网上有很多人说，要放入陶瓷、瓦罐等容器保存，其实不必要这么讲究，用纸箱封存就可以了。普洱茶产区的制茶人大多是这样储存茶叶的。