日本茶桌,有哪些不为人知的关于茶的冷知识

日本茶桌，有哪些不为人知的关于茶的冷知识？

有关茶的一些有趣小知识

1、神农氏

2、开始茶是用来吃的

3、煎茶

4、宋代点茶

5、英国皇家“下午茶”

6、袋泡茶的发明

一位来自纽约的商人Thomas Shalivan开始将茶放进一个小丝袋里分发给客户，想让客户倒出来泡着喝，但是客户们都理解错了~

7、 茶的抗氧化物质

8、茶饮料

9、六大茶类

不同的产地产生的不同品种茶树，在不同的制作工艺之下，就成了现在的六大茶类，如下图分别为红茶、青茶、白茶、黑茶、黄茶、绿茶。

在火车上的难忘经历都有哪些？

小海回答，必属钻石💎

去年快要寒假也快要春节了，本来想买飞机票直接飞回去的，老乡同学邀请我一起坐火车回去，我一查票从乌鲁木齐到山东这边要坐足足四十多个小时的火车，心里直打鼓，奈何老乡说正好体验一把春运，不是每次都有机会体验的，我转念一想也确实，春运不体验一次也蛮遗憾的。

当天下午吃了新疆特色的羊肉串，去万达买了准备在火车上吃的泡面,面包,火腿肠,两只烤鸡，几瓶矿泉水喝饮料。又买了三十几个烤包子，也不知道啥时候会在去乌鲁木齐。

本来计划是晚上八点十分左右的火车，结果说晚点了，在候车厅真的是说不出的壮观，人山人海，人头攒动，真的如晏婴所说:肩对肩，脚碰脚。我和老乡把行李箱放在地上坐着玩了会手机，大约九点半，火车可算是来了，我们悬着的心也落了地，生怕火车不来要退票 。

一进车厢内找到自己的座位，我就后悔了，心想早知这样我怎么着也要坐飞机回去。首先朝我们迎面扑来的是刺鼻的臭味，这种味道是混合的:脚臭味+身上的汗臭味+方便面味+辣条味+口臭味+火车里原有的刚拖过的潮湿的味道，我去，此生体验一次足矣。

因为没有抢到卧铺，只能先做硬座，我对面是一家五口，一对中年夫妇带着三个孩子，大的女孩子上高中，一个女孩子上小学，还有一个才两岁的小弟弟。

我在这种环境下实在无心玩手机，一直忙晚饭也没顾上吃，就拿出烤包子来吃，刚吃了一口，我就感觉难以下咽。在这种环境下实在受不了羊肉的味道，我看到那个小女孩盯着我看，我问她吃吗？她朝我点点头，我将买的烤包子给了他们，打算眯一会。刚闭上眼睛，才发现这同样是一个错误，刚开始没觉得，现在准备睡觉才觉得真吵啊，到处人声鼎沸，吵吵闹闹，打牌的声音，小孩的哭声，聊天的嬉戏，甚至外放的音乐，火车卖货员的吆喝声此起彼伏，我的头一个变成两个大，还是玩手机吧，戴上耳机打打王者追追剧。

凌晨差不多三点半就醒了，我上了个厕所就玩手机，早上七点准备去上厕所洗漱，简直寸步难行，这种感觉不经历过不会明白，你往厕所那边走，有人往你那边走，过道上全是人和行李，都要跳着走，上下门的地方都有人躺在那里树睡觉，好不容易挤到厕所，发现四五个人排队，回到座位发现一个小时过去了，早餐简单吃了面包和火腿肠。

继续玩手机，实在困了听着轻音乐眯一会，中午喝着饮料吃泡面，再加上火腿肠和卤蛋。

一天就这样过去了，第二天五点醒的，迷迷糊糊睁开眼我看见旁边多了一个美女学生，就是挺可爱，挺乖巧的那种，就坐在我旁边还朝我微笑，我第一反应是不是做梦，揉了揉眼睛发现不是。我本身也蛮内向害羞的，唉，性格问题。偶尔我们会对视一眼，就问这美女学生要不要一起听歌，她微笑着表示同意，我特意选了几首很OK的歌，但可不是大家想象中的艳遇，就算真的有艳遇，我也把握不住。

我基本到一站就去问有没有卧铺，结果苦心人天不负，真让我买到了，穿过过道，来到卧铺的地方，充电宝也快没电了，充上电，准备吃个烤鸡，结果发现两只烤鸡都坏了，一直放在包里的原因吧。在卧铺上睡了一夜，第二天五点就下车了，和老乡踏上了回家的归程。不得不说这真的是我做火车印象最为深刻的一次。

怎样泡好普洱茶？

同事很喜欢喝熟普，有一次休息时在茶水间泡了一款熟普，他立马顺着茶香就找过来了，蹭了满满的一大杯，一边美滋滋地喝一边抱怨我有好茶不分享给他。我很无奈地告诉他，这就是从前几天给他的那块熟砖上撬下来的。他大惊：你给我的那块砖泡着黑乎乎的好难喝，我丢掉了……

朋友这种不会泡茶却又喜欢喝茶的茶友并不少见，明明是同一种普洱茶，别人泡喝着醇香甘甜，他们泡着或淡如白水，或苦涩难咽。这是因为，喝茶泡茶很重要，如果泡法不当，很容易毁掉一款好茶。

那么，怎样才能泡好普洱茶呢？如果注意以下一些问题，泡好普洱茶其实也很容易。

泡茶时，注意普洱茶的分类和年份差异

在泡普洱茶时，一定要注意自己泡的是什么普洱茶，因为不同的普洱茶需要用不同的泡茶方法。

普洱茶分生茶和熟茶两个大类，生茶是没有经过渥堆发酵的普洱茶，而熟茶则是经过了渥堆发酵的普洱茶，普洱茶包装上会明确标注生茶和熟茶，方便茶友选择。

普洱茶经过陈放以后茶的刺激性、苦涩度、寒性会大大降低，因此，普洱茶一般需要存一段时间再喝。根据普洱茶陈放的年份，普洱茶可以分为新茶（1-3年）、次新茶（3-5年）、中期茶（6-15年）、老茶（15年以上）等。

在泡普洱茶时，所泡普洱茶是生茶或熟茶，普洱茶尤其是普洱茶生茶的陈放年份等都是我们应该注意的因素。

泡普洱茶时，使用茶水分离法泡出来的茶口感会更好

常见的泡茶方式有闷泡法和茶水分离两种泡法，闷泡法就是把普洱茶丢进杯子里大杯闷泡，茶叶和茶汤混在一起。茶水分离泡法最常见的就是功夫茶泡法，茶叶冲水以后，将茶汤和茶叶分开。

普洱茶尤其是普洱茶生茶，泡茶时一般不太赞成使用闷泡法。说到这里，可能有些朋友会反驳说，才不是，四川很多茶馆里泡的下关沱茶就是使用的闷泡法，我们小时候爸爸喝普洱茶也是使用的闷泡法。一个大瓷缸或者罐头瓶，扔一点普洱茶进去，喝着照样美滋滋。

当然，这样闷泡也是可以的。但是，同样一款茶，使用闷泡法泡出的茶汤与使用茶水分离法泡出的茶汤口感差异还是很大的，后者口感会更好。

一般而言，无论是普洱茶生茶还是熟茶，无论普洱茶的年份有多久，闷泡固然也可得茶趣，但是茶水分离法泡出的普洱茶口感会更好。泡普洱茶，我更倾向使用茶水分离法。

选择适合普洱茶的泡茶工具

泡普洱茶时，泡茶工具的选择也很重要。普洱茶我喜欢用茶水分离法，比较倾向使用功夫茶茶具来泡普洱茶（盖碗或壶、公道杯、茶杯），泡茶工具的选择关键在盖碗或壶上。

1.普洱茶生茶的泡茶工具

如果是普洱茶生茶，1-3年的新生茶最好使用薄壁盖碗，使用厚壁盖碗或者陶瓷、紫砂、紫陶壶等，容易因为因为温度太高把茶闷坏，影响口感。

如果是泡3-5年的次新生茶，盖碗，陶瓷、紫砂、紫陶壶等都可以，盖碗的碗壁可以稍厚一点，但壶壁最好不要太厚，壶口不要太小，次新生茶也怕高温闷。

如果是泡5年以上的中期茶、老茶，平时泡茶时我更倾向用紫砂壶，一般很少使用盖碗。从口感上来说，紫砂壶、紫陶壶泡出的茶口感比瓷壶要好一些。

2.普洱茶熟茶的泡茶工具

相对生茶，普洱熟茶耐高温，也需要高温才能把茶质逼出来，因此，如果想要茶口感更好，除了少数用料很精细的普洱熟茶，最好使用那种透气性稍微差一点、壁稍微厚一点的大肚紫砂壶来泡。

泡普洱茶时，用来泡普洱茶的水和水温很重要

1.选择合适的泡茶水

人们常说，泡出好茶需要好水，想要泡出一口好茶，不仅需要好水，而且也要根据自己的口感偏好来选择不同的水（尽量不要直接使用自来水）。

如果喝茶时偏好茶汤的绵柔，最好选择自来水过滤水，这种水泡出的茶虽然香气会略差一点，但是绵柔要远远好过纯净水和矿泉水。

如果喝茶时更注重茶的香气，建议选择纯净水或者矿泉水，至少不要选择自来水过滤水，但是这两种水尤其是纯净水泡出的茶口感会比较刚硬。

如果喝茶时既注重茶汤的层次又关注茶的香气，建议选择水质不那么硬的山泉水，比如超市里常见的农夫山泉。

2.选择合适的泡茶水温

泡普洱茶时，要根据普洱茶的类别和年份选择不同的水温。

普洱茶新生茶怕烫，所以泡茶时不能用沸水，如果新生茶用料比较细嫩，水温在85度左右即可，如果用料比较粗壮，水温在90度左右即可。

普洱茶次新生茶、中期生茶、老生茶、熟茶使用沸水。

如果想要泡出的茶口感更好，10年以上的中期生茶、老生茶不仅需要使用沸水，而且还需要加温，让泡茶的水温保持一段时间的高温，把茶质尤其是茶中的胶质逼出来。

加温的方式有很多种，比如在泡茶之前把茶烘烤一下，在泡茶之前用沸水清洗茶具，在泡茶时用开水浇淋紫砂、紫陶壶等。

冲泡普洱茶时要注意普洱茶的投茶量

不止是普洱茶，泡任何茶都需要注意投茶量，投茶量太小，茶的滋味寡淡，投茶量太大，茶苦涩难喝，茶本身的缺点会被放大很多倍。

一般而言，普洱茶生茶和熟茶的投茶量应该有所差别，普洱茶生茶的投茶量一般在1：20，如120毫升的盖碗投茶6克，壶出水稍慢可以稍微减一下，比如4-5克。如果喝茶人口感重，可以略增。

普洱茶熟茶的投茶量要比生茶略低一点，常见的一般在1:30左右，不然很容易泡成酱油汤，口感大打折扣。比如120毫升的盖碗，可以投茶4克，如果用壶泡，可以投茶3克。具体可以根据喝茶人口感的轻重增减。

泡普洱茶时要把握好出汤的时间

普洱茶苦涩相对绿茶、黄茶、红茶、乌龙茶要重得多。在泡普洱茶时，我一般不使用闷泡法，就是希望通过减少茶汤浸泡的时间来有效降低普洱茶缺点对茶汤口感的影响。

所以，泡普洱茶时出汤的速度要快，一般泡头几道水时，茶汤浸泡3-5秒就应该倒出茶汤了，后几道水可以稍稍闷一下，但时间不宜过长，具体可以视喝茶者的苦涩忍耐度来定。

普洱茶本身的苦涩越高，闷泡的时间应该越短，反之，则可稍微长一点。像苦涩度比较低的普洱老生茶和熟茶可以用来煮茶，但煮的时间也不宜过长，一般一两分钟就可以了。

泡普洱茶紧压茶、老茶时，无论生熟，茶醒一下口感会更好。

普洱茶的醒茶方式主要有三种，一种是把普洱茶撬开，放在容器中封口（不然会跑香）放几天（时间不宜过长），这种叫干醒法；一种是喝之前把干茶烘烤一下，这种醒茶方式叫烘烤法；一种是洗完茶以后，将茶汤倒掉，茶底放在盖碗或者壶里等半个小时到一个小时的样子再来冲泡，这种醒茶方式叫湿醒法。

普洱茶成茶以后，茶型多样，有散茶、饼茶（泡饼、铁饼）、砖茶、沱茶，不同的茶型，压制的方式不一样。有的茶压得紧，有的茶压得松。泡茶时，可以根据普洱茶的松紧程度来醒一下茶。

普洱茶经过长时间的陈放以后，需要通过醒茶来唤醒沉睡的茶性，年份越久，就越有醒茶的必要。

无论生熟，普洱茶紧压的程度越高，就越有醒茶的必要；普洱茶的年份越久，就越有醒茶的必要。

写在后面的话

看到这里，或者有些茶友会说，想要喝一口好茶太麻烦了。那是自然，在生活中，做任何事情，如果想要把事情做好，就得花时间和精力。如果态度草草，事情也会以草草回报，喝茶亦然。

想要泡好普洱茶，喝到一口好喝的普洱茶，普洱茶的自身品质是基础，如果普洱茶的品质不好，就算运用再好的泡茶手法，最多也只能在普洱茶原有的基础上将其口感提升两三成。

但是，如果不注意普洱茶的泡茶方法，一款原本品质非常好的普洱茶被泡得不好喝或者难喝也是常有的事。

一杯普洱茶好不好喝，普洱茶的品质是前提，但是，泡茶也至关重要。因此，喝好茶，好茶是前提，泡茶是关键。

35平方米的书房怎么装修？

感谢悟空邀请！

35平方米的书房，可以尽情发挥啊～

书房的布局，最基本的就是书架／书柜+书桌的组合。这么大的空间还可以布置一块会客区，方便接待书友、商友。另外还可以放置休闲椅等，来布置一块休闲区，毕竟晒着太阳看看书还是十分惬意的，看的累了还能暂时小憩一会儿。

书房装修的要点

1.功能性强

要把书房的功能性设计好，读书？写作？绘画？书法？设计？办公？从主人的关键需求出发来确定书房的基本功能。

2.布局分区

确定了书房的基本功能，书房装修要进行必要的功能分区，形成很好的布局，这样才能让书房的功能达到更好的应用目的。

3.凸显品味

在整体的书房装修过程中，结合主人的气质和房屋整体的装修风格，保证书房的书卷气，让整体的装修效果达到更好，有很好的氛围。

4.注意细节

书房的最初作用是用于思考，因此不同于其他房间的装修，有一些细节是必须要注意的。

a.为房间做一些隔音措施，比如隔音膜、隔音条等;

b.装饰物不宜太多，同时也不宜太花哨，不要出现喧宾夺主的情况；

c.光线适当，太强的话容易让人感到视觉疲劳，太暗的话会产生用眼过度的情况；

d.书桌尽量不要面对着窗户或者是背对着窗户，也不要将书桌摆放在门旁边，容易影响到读书者的心思。

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实木家具你喜欢什么风格？

杂糅原木、极简、日式、中式等元素，形成独树一帜的装修风格。喜欢原木质感的朋友，绝对不可错过。

城市：上海

户型：一室一厅

面积：建筑面积60平

花费：20万

屋主：大海（男主），小燕（女主）

大海小燕都是建筑设计师（另一对建筑师夫妇装修故事戳我），认为家应该呈现出主人最平常的生活状态，去掉夸张的设计元素，让一切物体在视线内静静展开。

原户型是小两居，客厅位于儿童房和厨房中间，无采光，空间体验很差。

▲原始户型

屋主敲掉儿童房的隔墙（家里还没有宝宝），让客厅贯通到阳台，形成集用餐、工作、阅读、休息等多功能于一体的日常生活空间。

▲改造后户型

玄关与开放式厨房贯通，为了使空间显宽敞，采用高2.1米的整墙镜子，包括鞋柜的柜门也统一设计为镜面。做法是细木工板打底，然后用胶粘镜面。

玄关和客厅之间采用竹帘，由窗帘商家负责安装，把木棍钉在吊顶木方上，帘子卷在木棍上。

橱柜柜体是橡胶木实木，地柜门是橡木实木，目前已入住两年，都没有变形。希望空间显轻盈，吊柜门改用彩晶板（钢化玻璃的一种），白色透亮。

燃气热水器在转角处，做上下两扇橡木百叶门遮挡，既与橱柜整体风格协调，又能通风，保证安全。

敲掉隔墙的客厅，上方有一根梁无法敲掉，刷成朴素的水泥灰色，融入空间的原木氛围。

整墙书架最为抢眼，它联系着餐桌、书桌和沙发，让多件家具组合起来，如同变成一件巨型家具。

书架的设计，水平方向上「一分二」和「一分三」交替出现，垂直方向上也有高低两种尺寸，形成错落排列的大小两种格子。

▲书架设计图

书桌正前方设计成两个大格子，来摆放男女主的电脑；书架右半部分，下方掏空，以放进沙发，右上角格子扩大，和壁挂空调尺寸一致。

最后随机嵌上柜门，使物品有藏有露，创造出暧昧而灵动的墙面效果。

屋主特别善于用帘来营造空间氛围：竹帘挂在阳台窗前，光线半透；两重布帘挂在阳台和沙发区之间、沙发区和工作区之间，在主人不希望被打扰时，保证每个小空间相对私密。

沙发由松木打造，延伸到阳台形成L型榻榻米，是家中最能放松身心的区域。

打书架剩下的木料，被屋主再利用，制作成各式收纳盒，用来种花、放笔、放遥控器等。

更令屋主自豪的是，家中大部分灯具也由两人亲手制作。沙发区是吸顶灯，外框来自废木料，内罩是淘宝买的羊皮纸，裁好，糊在细木棍上。

工作区吊灯的制作方法和吸顶灯类似，只是灯完成后，用了两根细钢丝吊在书桌上方，中间那根是淘宝买的麻绳电线。

镜子前的吊灯，用粗麻绳电线随性打几个结，连上一只不晃眼的灯泡即可，相对简单。

在用餐区域，红橡木餐桌长边贴墙布置，更省空间。

墙上开洞，嵌上玻璃，成为传菜窗口，菜炒好了直接端过来，不需要绕出厨房；坐在餐桌前，也不再有面对一堵墙的压抑感。

左边卧室单开门，右边储藏间对开门，都用老榆木定制。卧室门有锁（拍照时还没有安装），储藏间门没有锁，开门时直接拉门上的横档。

卧室硬装尽量留白，让老榆木家具在干净的空间中更显韵味。

壁灯高1.6米，也是屋主手工制作。所有家具都能移动，衣柜看似到顶，其实上方留有5cm左右的缝隙。

床对面，用木条组装成开放式收纳架，可以放进收纳盒，来收纳换季的衣服。

卫生间采用100x100mm亮光小白砖，还有大面积镜柜提亮空间。台面为整块白橡木，成为全白空间中的点缀。

屋主曾想把下水管做成墙排，可担心水管坏在墙里，维修会很麻烦，还是放弃了。目前把猫砂盆放在台面下，正好能把下水管遮挡住。

墙地砖没对上缝，刚完工时，屋主确实很难过，不过真正生活后，很少注意到这里。屋主说小砖和大砖做到对缝才好看，只是要和瓦工师傅进行拉锯战……

淋浴区选一面墙贴黑白花砖，第一次贴花砖时也没能对缝，屋主让师傅拔掉，重新贴，最终效果终于满意。