秋茶,冰岛春茶秋茶的区别

2023-03-24 123阅读 0评论

秋茶，冰岛春茶秋茶的区别？

春茶为2~4月采制而成，香气馥郁绵长，口感甘醇春茶内质更加饱满，茶叶条索硕壮饱满，紧结、厚重，茶毫明显，其香气清幽持久，滋味浓厚，鲜嫩爽口。

秋茶为8~10月采制而成，秋茶内质相对平稳，茶叶条索紧系、粗松，茶叶内含水分少，更显香气，水薄甘甜，口感甘醇，滋味平和。

秋茶,冰岛春茶秋茶的区别

冰岛秋茶和春茶区别

普遍来说春茶的茶叶会比秋茶要好一些。因为经历了冬天的藏，积蓄的力量在春天蓬勃生长，茶叶内容物更丰富一些。

春茶的采摘一般在三月中旬开始，五月中旬基本结束。春茶采摘前潜伏了整个冬季的漫长休养，其内含物质的营养比较丰富,品质极佳，特别是春茶中氨基酸含量高，使茶汤有甜味。制作好的春茶若经过多年的陈化后，其茶汤滋味更加醇厚、香气浓，口感极佳是普洱春茶的特点之--。另外，春茶采摘时，基本无有害病虫的滋扰，更没有农药喷洒，完全属于无污染的茶叶。

秋茶叶香气馥郁绵长，口感甘醇，滋味平和。人们常说“春水秋香”，也是有道理的。“春水秋香”，顾名思义，春茶柔美，茶汤滋味浓，韵味强，口感佳，回味久，秋茶香气高，韵味长。秋茶内含物质不如春茶丰富,汤质自然也不如春茶来得丰厚，但也正是如此秋茶苦涩度低，反而显得茶汤甜度更高，整体滋味风格较为平和，再加之秋茶香气柔和，使得秋茶另有一番不同于春茶的独特滋味。

春茶具有色泽油润、香气馥郁、滋味浓厚回甘、叶底柔软厚实的优点。还有般春茶都比较肥壮重实，毫毛较多，叶片脉络细密，叶缘锯齿不明。

秋茶外形类似夏茶，白毫纤细富光泽，叶条色微黄，内质较夏茶为佳。在鉴别秋茶普洱时，我们可以细细看秋茶的汤色、滋味间于春茶和夏茶之间，香气平和，叶底柔软常有铜绿色。叶片轻薄瘦小，对夹叶较多，叶缘锯齿明显。

怎样区分春茶和秋茶？

1、采摘时间不同，这也是从他们二者名字上就可以看出来的区别，春茶是在春天采摘的，但是秋茶却是在秋天采摘的，所以二者的采摘时间是有很大的区别的。

2、营养成分不同，春茶一般情况下所含有的营养物质是比秋茶的高的，因为春茶它经过冬天的营养成分的积累，它在春天采摘的时候里面就会蕴含很多的营养成分，但是秋茶不一样，秋茶没有经过这样的一个积累，它里面蕴含的营养物质也就没有春茶高度。而且也因为春天降水量比较多，所以它也就会有更多的水分，但是秋茶因为秋天天气比较干燥，所以也就有比较少的水分。

3、口感不同

春茶口感：春水秋香，顾名思义，春茶茶汤滋味浓，韵味强，口感佳，回味久。

秋茶口感：秋茶品质最佳，茶香、口感都是最好的；春乌龙茶多多少少都会苦，茶性使然，虽然茶不怕苦但多数消费者都会觉得不合口味；夏署两季生长期太短，内质先天缺陷，即便有空调辅助，也较难出好茶，最多为中档产品而已。

4、外观不同，春茶的毫毛较多，而且比较浓厚，但是秋茶的毫毛就很纤细，而且光泽度也非常高。

5、特性不同

春茶的特性：春茶的生长期最长，原料也最为丰富，从这个角度来讲，也就是以前很多人提到的春茶最好的缘故之一，但茶叶的制作过程受气候的影响非常大，特别是近几年来，恶劣的天气给茶叶的制作带来了相当大的挑战，还有，春茶制作完成后大概一个多月，就是夏天，气温太高，对茶叶储藏很不利，因此，春茶比较容易变质。

秋茶的特性：秋茶一般采收天气是最佳的，秋高气爽，因此，好茶倍出，同样的工序，对春茶来说，秋茶制作出好茶就容易得多了，加上秋茶以后即进入冬天，气温对茶叶较为适宜，不容易产生变质，固很多人认为秋茶最好。

就同一品质而言，春茶耐力更好，更耐泡，秋茶香气更佳，韵味足。顾：春水秋香，如果要比的话，那就要同一个地方的茶叶来作为比较了。

对大多数茶来说，特别是绿茶，以春茶为好，红茶则夏茶并不比春茶差，有时甚至要更好些。