小型功夫茶具,工夫茶初学者一般买哪种茶具比较合适

2023-03-24 141阅读 0评论

小型功夫茶具，工夫茶初学者一般买哪种茶具比较合适？

谢谢悟空问答！

下面我来谈谈工夫茶具的选择

中华文化渊远流长，中国茶文化世界肯定。茶具是中国茶文化流传的载体。

中国茶人在茶事过程中，是注重仪式化和程序化的，茶具的发展变化和适用性质是为茶文化服务的。工夫茶具实际上是茶人泡茶，赏茶，品茶过程的导具和载体。

一:陶土类茶具(陶)

陶制茶具比较丰富，基本分为粗陶，细陶，硬陶。有表面无釉陶，有单面釉陶和双面釉陶。在茶事过程中，根据茶叶性质可以选择不同的陶茶具。如粗陶，它古朴厚重宜泡较粗老的茶叶或大叶，中叶类茶。细陶，可以选择细嫩的茶类，如金骏眉等嫩细红茶，普通绿茶也较适用。硬陶，由于高温烧制，陶质坚重，性质稳定，宜茶性广，可以依爱好使用。

无釉的陶制茶具，由于陶品的吸水性质，吸味性质较好，宜单独泡一种自己喜爱的茶。多种茶乱泡会串味的。单面釉和双面釉的陶制茶具，适茶性较广，可以随意喜好使用。

二:紫砂类茶具

明文震亨《长物志》记载:“壶以砂者为上，盖不夺香，又无熟汤气。”意思是说，泡茶以砂性好的紫砂壶为上。只要是用紫砂壶泡茶，茶壶不会夺茶的香气，还保香留香味，茶水无熟透味。“人间珠宝何足取，宜兴紫砂最要得。”

三:瓷类茶具

瓷类茶具品种很多，大体分为白瓷茶具，青瓷茶具和黑瓷茶具。

白瓷茶具底色白净，用来泡茶，茶水汤色明，暗，清，混，清清楚楚，能很好地衬托茶色，辨析度高，辨色度强。聚香聚气聚温稍弱。

青瓷茶具底色青翠如玉，古朴文雅，釉层饱满，釉色丰美。用青瓷泡茶，由于存在底釉色，茶水汤色不太明朗，观察茶汤茶色较白瓷差，尚可辨析。

黑瓷茶具。我国古代宋朝时期斗茶之风盛行，当时的人们认为福建的黑瓷茶具一一建盏最为适合，能显其雅趣。现在我们很多茶人对建盏也很推崇，欣赏。

四:玻璃茶具

玻璃茶具是现代品茶生活，大众化茶具，宜茶广泛，使用便利。

当然，还有金银茶具，合金或普通金属茶具，竹木牙角茶具，玉石名岩茶具等。有些根本不实用，不能泡茶，只能用于陈设，或者收藏。

总之，不论你选择怎么样的工夫茶具，选择怎么样的品茶方式和消费水准，都应该循序渐进，量力而行，不要一味追求“高，大，上”，一味追求“精，珍，新"的茶具。要知道，适合你的，才是最好的。一一适者为珍！

记住哦！工夫茶具的选择是一一珍爱成宝，适者为珍！

文:喜茗堂龙新久

茶具中筛子的用法？

茶具中的筛子用法，是用作过滤的，在冲茶前先烧开水，把筛子放到小茶壶里装好茶叶，倒刚开的水洗一洗茶叶，再进行冲泡。可多次冲泡。

茶壶咋用？

茶壶是一种供泡茶和斟茶用的带嘴器皿，也是茶具的一个重要组成部分。茶壶主要用来泡茶，也有直接用小茶壶来泡茶和盛茶，独自酌饮的。

后提壶的使用手法：用右手拇指、中指从壶把柄的上方提起茶壶，无名指，小指顶住壶把柄的下方，食指轻搭茶盖盖钮；提梁壶的使用手法：右手拿起壶提梁，左手轻提盖钮。

注意：

①茶壶在放回时茶嘴勿对客人。

②轻按盖钮时勿将壶钮上的孔盖住。

为什么茶杯特别小？

大概说一下小杯的历史吧。其实过去人们一直用酒杯当茶杯的，明代以前喝茶就用酒杯，直径十几公分的大碗。也有爵斝什么的，但那是贵族用的，和民间无关。明代出现了一件很重要的事，就是白酒蒸馏技术的普及，白酒做到了五十度左右。用过去的十几公分的大碗，一个人喝不了。人们开始把杯做小，那时出现的压手杯鸡缸杯什么的，直径只有七厘米左右。然后这种酒杯也被当茶杯用了。已经淘汰的煎茶煮茶不说了，小杯适合喝泡茶，用壶泡好倒到小杯里，杯里没有烦人的茶沫。还可以几个人同时喝一壶茶。如果配合公道杯，还可以控制茶的浓淡。其实你用大杯喝茶也未尝不可，只要不在乎茶叶沫，还有越来越淡的味道。