茶是谁发现的,茶化石是个什么

茶是谁发现的，茶化石是个什么？

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茶化石，也被称为“碎银子”。它其实是属于熟茶，但其发酵比普通熟普洱更为充分透彻，将这些结块的普洱茶单独拿出来存放，随着存放时间的推移，就形成了质地更加密实的茶块。

咱们通过懂茶帝茶友此前给我们发的一组图片来看看：

看了上面的图片，你可能会疑惑，那这些“碎银子”跟老茶头不就是一回事吗？

“碎银子”其实就是老茶头。老茶头也有紧的，松的老茶头是翻堆频率高；而紧结的老茶头是堆子大，茶叶压得瓷实，翻堆频率不高造成的。堆子大一点，发酵期长一点，翻堆频率慢一点，就造成紧结了。翻堆肯定要及时才行，否则温度过高，造成烧堆。大叶种比较松，小叶种比较紧结。

上面这款茶比常见的老茶头偏黑的原因是发酵期较长（懂茶帝注：这也印证了网上关于碎银子发酵更充分的说法）。以前的发酵方式都是偏重发酵的。重发酵的茶，口感上不会生涩，但是后期变化不如轻发酵好喝。以前发酵熟茶的时间是60天左右，现在发酵期是42天到45天。

▲碎银子（茶化石）

▲老茶头

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普洱茶有假茶吗？

作为一个从事普洱茶行业10多年的茶人来帮你解释普洱茶的“假茶”现象，任何行业存在假货现象，只要你的产品够畅销，就会有不法商人来造假。言归正传，普洱茶的假茶现象我们行业内一般分如下三种：

一，假冒商标，此种现在一般存在比较老的几个品牌中，如大益，中茶等，不过此类假货从口感或者品质上不一定会比真货差，有些假货的口感甚至会比真货更好。

二，假冒日期，此类假货基本上就是把产品的生产日期靠前打，甚至不打生产日期冒充几十年前的老茶都有，要区分真假的话只能靠经验或者渠道

三，假冒茶叶，就是茶叶本身就不是普洱茶，用其它省份的绿茶或者其他茶充当云南大叶种晒青毛茶来压饼，此类现象主要存在07年那年普洱茶炒作风波中。

最好的茶是什么茶？

这种茶来自台湾，特色是茶叶要经过小绿叶蝉的叮咬

茶叶才会散发出一股蜜香，也才有茶汤的琥珀色

因此这种茶在种植的时候绝对不使用农药，留着让小绿叶蝉叮

可以说是真正的有机无污染的好茶

19世纪的时候，这种特殊的茶风味让英国女王爱上

赐名东方美人茶，只有台湾才有生产

这几年台湾的茶农也苦于外面山寨货横行，特地找上大平台合作

想把真正无污染的台湾好茶送到内地

2. 【渐鸿昌】有机铁观音

所谓的有机是不使用农药除虫，也不使用机器开采茶叶

而是每棵茶树都要亲手浇灌，每片叶子都要亲手摘采的茶园

连土地都要经过检测毫无污染，才能通过有机认证

这款茶叶火候足够，果香味道浓，茶水甜度高，深获好评

附上无污染高清茶园近照一张

每一枚茶叶都揉捻得很均匀，这样散发的香气才会醇正3. 【茶规】冰岛老寨 冰岛生普洱

冰岛不是北欧的冰岛，是云南知名的普洱茶产区。

好的老寨冰岛普洱茶，有最高的甜度，爽口度。

在茶汤入口的一刹那转化成源源不断的甜。不喝冰岛难以真正体会“普洱茶的冰糖韵”

4. 【陈升号】2018陈升“七星”老班章

陈升和是云南普洱茶专家，西双版纳老班章茶研究会会长。

虽然是广东人，却致力留在云南的古茶树山制作普洱好茶

其中他在老班章村制作的普洱茶已经是不朽传奇，每次都能拍卖出高价

我们特别推崇他对树龄和年代的讲究，是非常深入和讲究的

在他眼里，100年以上只能算是大树，300年以上才能算老树

所以他茶叶的老树和大树区分很严谨

而且坚持一芽二叶的手工采摘方式

茶叶不能落地，每个流程都制定的很严格

做出来的普洱茶在市场满满的五星好评，值得尝试

5. 【老同志】 2007年深山老树 普洱茶生茶

深山老树系列是老同志的品牌每一年都要出的

此款07年的深山老树更是用料精细

茶叶非常漂亮，叶片长，肥壮，芽头含量非常高，成饼之后龙飞凤舞，非常霸气

其条索肥美，外形圆润厚实。仿若从深山老林走出来的一批野马，尽显狂放。

香气高，杯底香浓郁，口感醇厚，生津好，回甘快，茶汤清亮。

高山春茶的一芽一叶起小黑点是什么病？

谢谢邀请！

一种原因是茶树生病了。叶子会枯。这种情况一定要引起重视，因为它的规模是成片成片的。我记得我们当地茶山有一年就是，一片片的山，后来全部枯死了。枯死的树，只能当柴烧。后来拔掉重新栽种的。

还有一种原因是，一种小虫子咬的。这个问题就不太大了。

当地生态环境好 小虫咬了茶叶，会给茶叶带来一种不同的风味。

我喝过福建省和台湾省产的乌龙-东方美人茶。味道果香，密香浓郁，口感醇和。

据说这种茶的发现，是因为台湾当地有一个老板发现他的茶园的茶，被虫子咬了，都有黑点。这种有缺点鲜叶在当时来说，就已经是劣质品了，他看见不漂亮的茶叶子，没有难过，而是把它采摘下来，按照正常的乌龙茶程序加工出来。结果居然有特殊的香味和口感。

后来茶行买办，把它们带到国外。英国人把它献给了维多利亚女王。

她喝后赞不绝口，给这种茶命名为东方美人茶。

但是对于这种特殊的工艺，就对肥料和杀虫剂的要求非常高。所以，必须生态环境非常好才有这种小虫的生长。

希望我的回答能够帮到您

祝您生活愉快！

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为什么说河图洛书是中华文明的源头？

河图洛书在中国文化里面有着举足轻重的作用，被称为中华文明的源头，从神话角度来说，河图洛书的来源是伏羲时代的时候出现的，用白话来说在土地洪荒的古代，在洛阳东北孟津县境内的黄河中浮现龙马背负河图出世，献给伏羲，伏羲以此为根基创建八卦，后面演变成为了周易。

又有相传大禹时，洛阳西面洛宁县洛河中浮现神龟背驼洛书献给大禹，大禹依靠洛书治水成功，逐划天下为九州，又依靠此为根基定九法治理天下，后流传了下来收入《尚书》中，名为《洪范》，《易，系辞上》说的河出图，洛出书，圣人则之，就是说这两件事。

河图洛书内容阐述的是一种数学思想，里面的文字数字是对称的，数理关系是里面的基本内涵，可以用数学的方法去解释河图洛书里面的内容，可以推断出来河图洛书其实是出自同一源头，从《易，系辞上》的内容推论出来，八卦图就是从河图洛书演化出来的，也成为了易学的研究方向。

古人一直以为传说中的龙马龙龟负图背书出现，其实从一些古文献里面的记载并非如此，很多汉代以后的学者都认为河图洛书其实很早就在伏羲存在之前就存在了，伏羲的八卦图就是通过河图洛书为根本创立出来的，至于河图洛书起始与什么年代无从考证，但是河图洛书名扬天下被世人所知却是在宋代华山的传教道士陈转。

陈转提出的《龙图易》中有龙图三变的说法，到最后合成河图，洛书，两种图示，但是在龙图三变之后并没有提到河图洛书的名称，第一个给这两个图命名的是北宋易学家刘牧，他精研《龙图易》，编书《易数勾隐图》，当时还因为采用图十九书还是采用图九书十产生了争论，河图洛书才让世人知道。

河图洛书的肯定不可能说神话传说中的神龟龙马附图而出献给伏羲，对于这个传说只能是当做神话故事来看，河图洛书到底出自哪里呢！这些年有学者研究得出一个这样的结论，河图洛书中的河并不是黄河，而是生活在洛阳周边的有河氏部落，而文献记载的“出”字应该是献的意思，就是说生活在洛阳附近的古族部落有河氏给伏羲献图，这个图是有河氏部落历代人的智慧结晶，伏羲得此图推演出八卦图。

这种说法只是理论性推论，真实与否暂时不做定论，但是考古上面却有了惊人的发现，原始河图的雏形出现得非常早，早在6000多年前的仰韶文化遗址的陶器上面就有这种图，据考古学家的推测这种图形非常有可能就是河图的初始图形，河图到底是什么，有人猜测可能是古人描绘出来的上古时期的星图，这是有根据的，1987年发掘的一座6500年前的坟墓中就获得了贝壳上刻画的星点线条推论出来的。

周易里面提的河图洛书的说法都是在秦汉以前的文献中有记载，在唐朝以后就没有出现过，唐朝以后的河图洛书出自北宋的陈转，众多文献记载争论和现在的学者研究对河图洛书的出处和时间有不同的争论，但是从先秦古籍的角度来看，河图洛书是文化的源头，演化出来了周易和洪范，这两者对我国文化的影响非常大，可以说对中华文明传承有功不可没的影响，后世的许多著名文献都跟这两者有断不开的关系。