茶叶百科,上元茶百科

茶叶百科，上元茶百科？

四川上元茶业股份有限公司（现有股东29名）原名称“成都市青羊区上元皇茶园茶叶个体经营部”，建立于1999年3月；主要经营：批发及零售四川原蒙顶山国有农垦茶厂蒙顶山牌商标系列产品的个体户。于2016年3月经各股东讨论确定之后进行了资源整合和产品优化，并正式成立了四川上元茶业股份有限公司。以股份制企业的形式做专业的生产线，集种植、加工、批发、零售等服务做所有档次的绿茶、花茶、红茶。

四季抱茎百科？

四季抱茎茶，正式学名：越南抱茎茶（Camellia amplexicaulis）：是山茶属的一个物种，观花观叶四季佳种，原产越南。

中文名

四季抱茎茶

拼音

sijibaojingcha

学名

Camellia amplexicaulis

界

植物界

科

山茶科

属

山茶属

分布区域

越南

基本内容

四季开花、叶片巨大、花型独特。特别的肉粉红色，花瓣特别厚，看上去象硬质花，花朵形状象海棠，金黄色雄蕊，单瓣，中型花，开放时给人一种清新、高雅、眼前一亮的感觉；叶宽大似枇杷叶，光亮，叶基部抱茎，极具观赏性；花期一年四季；可盆栽，也是稀有园林绿化树种，还是不可多得的育种材料。另外非常耐荫， 可尝试室内栽培，是观花观叶价值都很高的茶花品种。

你都了解红楼梦中的哪些知识？

01

《红楼梦》被誉为封建时代的百科全书，它包含了饮食文化、茶文化、园林建筑、人事管理、音乐戏曲、诗词歌赋、饮食养生、服饰文化、丧葬制度等方面的知识，以下分类来讲。

《红楼梦》中的饮食文化 。

据统计，《红楼梦》全书共有186道美食，其中主食原料11种，点心17种，菜肴原料31种，食品38种，饮料23种，果品30种，补食补品11种，外国食品10种，综合起来近两百余种，这些食物向我们展现了那个时代贵族阶层的奢侈生活。

美食种类有：酸笋鸡皮汤、野鸡崽子汤、糟鹅掌、火腿炖肚子、莲叶羹、胭脂鹅脯、酒酿蒸鸭子、烤鹿肉等等，此处不一一罗列。

其餐具，桌具、酒具更是精美绝伦。例如：金盘、金碗、银碟、玛瑙碗、乌木三镶银箸、四楞象牙金筷翡翠杯、琥珀杯、绿玉斗、玻璃盏等等。

小说第58回出现了一款汤——火腿鲜笋汤，这汤把宝二爷香得舌头都要吞掉了。

原文写道：晴雯笑道：“已经好了，还不给两样清淡菜吃。这稀饭咸菜闹到多早晚？”一面摆好，一面又看那盒中，却有一碗火腿鲜笋汤，忙端了放在宝玉跟前。

02

《红楼梦》中的茶文化

据统计，《红楼梦》全书关于“茶”的描写达275处，出现“茶”字的频率更是高达459次。书中涉及到大量关于品茶的知识，包括茶的品类、茶艺、茶具以及不同品种的茶的功效。贾府是钟鸣鼎食之家，不仅讲究喝茶的品种，更讲究茶具茶水的配合应用。

全书出现茶的品种大概有：枫露茶、暹罗茶、六安茶，老君眉，杏仁茶，普洱茶，龙井茶、女儿茶等。

另外，《红楼梦》对茶具的渲染，可谓达到了登峰造极的地步。什么场合，什么身份喝什么茶，用什么茶具，什么身份用什么水泡什么茶，都有精细的描写。

贾母的花厅上，摆设着洋漆茶盘，里面放着万蜜十节小茶杯；王夫人的正室里，茗碗瓶茶俱备；就连宝玉等人平时猜谜的奖品，也是一种雅致的茶笼。

小说第41回，贾母带领一众 奶奶太太们，小姐丫头们， 品茶栊翠庵，妙玉准备了不同的茶来招待不同身份的人。大家有兴趣可以翻阅，此处不再赘述。

03

《红楼梦》中的园林建筑艺术

《红楼梦》中的大观园，是江南园林和帝王宫苑的综合产物，是曹公创造出来的“天上人间诸景备”的世外桃源。园里有亭台楼阁、轩榭廊舫，另有小桥、抱厦、诸多院子。

小说第17回，为了迎接元妃省亲，贾府建造了大观园，建成后，政老爷率众清客与宝玉游园验收。本回以政老爷的视角，带领众人从大观园大门开始游览。政老爷进门看见一座假山，便满意地拈须赞同：“非此一山，一进来园中所有之景悉入目中，则有何趣？

所谓‘开门见山’、所谓‘曲径通幽’、所谓‘峰回路转、所谓‘豁然开朗’、所谓‘山重水复疑无路，柳暗花明又一村’等等，都在此园的曲直虚实，巧妙布局中。

大观园里有诸多院子，各处院子别具一格，人物所住庭院与其性格命运相吻合。潇湘馆清幽宁静，怡红院富丽典雅，蘅芜苑错落有致，秋爽斋疏朗阔大。

稻香村酒旗茅屋，佳蔬菜花，此等田园意趣，朴素无华，正衬托了李纨年少守寡、安于寂寞的个性。

这些园林建筑，亭台楼阁，错落有致，浮桥流水两岸芬芳，有藏有露，一步一景，步换景异。正如众清客所说：非胸中大有丘壑，焉想及此。

04

《红楼梦》中的养生的智慧

《红楼梦》对女性的描述多于男性 ，贾府的女眷们，生活在富贵温柔乡中，整日吟诗作画，不懂健身，更不懂跑步可以强身健体的理论。她们身体相对比较瘦弱，但是贾府从上至下都极为重视食养。

小说第49回，贾母在冬季吃 了鹿肉。 为何安排老太太在冬季吃鹿肉？其它季节没有吗？非也。唐代的《食疗本草》对鹿肉有记载“九月后正月前食之，则补虚赢瘦弱，利五脏，调血脉，自外皆不食，发冷病。”

就是说在 阴历的二月至八月间不应吃鹿肉，此间吃后，它能使人发冷病。所以贾母吃鹿肉的时间都在冬天，就是遵循这一食规。

又比如，贾母吃着野鸡崽子汤，觉得味道好，很受用，就吩咐凤姐：“若是还有生的，再炸上两块，咸津津的，吃粥有味，那汤虽好，就只不对稀饭。”可见贾母也是个养生专家呢。

红楼梦饮食研究学者秦一民先生所说：“像贾府那样的钟鸣鼎食之家，每天酒菜丰盛，点心不断，还有谁有兴趣一碗一碗的吃下饭呢？但是人们又不能光靠酒菜填肚子，还得多少吃点饭才能有饱腹感，于是稀饭就成了最合适宜的食品。”

《红楼梦》书中还提到过许多良好的饮食习惯：饭后不立即喝茶、不喝冷酒，生病了就清清静静的饿两顿，刚受了棒疮先别吃收敛的食物等等。

05《红楼梦》中的诗词曲赋

《红楼梦》全书大约有81首诗，18首词，18首曲。另外还有歌谣、谚语、灯谜、诗迷、酒令、对联等等，总计有200多篇。

有人说：《红楼梦》中的诗词曲赋就像水草，单独看不觉得什么，但是放入文中，就像水中的水草一样，是那么美。而且曹公不仅只写诗词，每句诗词还有相应的典故。

《红楼梦》书中嵌入的诗词，不仅教你品鉴之法，还教你如何学作诗。小说第48回，香菱请教黛玉如何作诗，黛玉教他道：

“（作诗）不过是起承转合。”之后又细细讲了遍如何起承转合，如何对词意取舍，更是给出了学诗的教材，先王摩诘，再老杜，再李青莲，后陶渊明等等。”

有兴趣的朋友，想学作诗的朋友，可去细细翻阅。

06《红楼梦》中的人事管理

《红楼梦》中具有管理经验的人物有几个，贾母，凤姐和三姑娘探春。凤姐是贾府综合实力最强的一个人。

她具备组织管理能力，部门协调能力，人事调动能力等等。凤姐如果生在今天，就是个不折不扣的女企业家，女强人，且还是个工作狂。

这从她协理宁国府就可以看出来。王熙凤接过贾珍所给的对牌，便对宁国府的现象做出了精准的判断，她总结出五个问题。

而这样的判断，正是一个优秀的管理者不可缺少的能力，因为只有清楚问题，才能有针对性地做出相应的决策。

你看，凤姐第一次点卯时，有一个人睡过头了凤姐不怒自威道：“明儿她也睡迷了，后儿我也睡迷了，将来都没了人了。本来要饶你，只是我头一次宽了，下次人就难管，不如现开发的好。”登时放下脸来，喝命：“带出去，打二十板子！”一面又掷下宁国府对牌：“出去说与来升，革他一月银米！”

此番惩戒既惩罚了奴仆，也树立起了自己在众人心目中的权威性，更起到了“杀一儆百”的作用。

三姑娘探春和凤姐一样，非常具有管理能力。这从黛玉口中便知一二，黛玉对宝玉说道：“你家三丫头倒是个乖人，虽然叫她管些事，倒也一步儿不肯多走，差不多的人就早作起威福来了。”

其它还有戏曲文艺、丧葬习俗、各地风俗民情，服饰文化，美容美妆，封建制度，人际关系等等，在此不多赘述。

本文资料来源于：《周汝昌校订批点本石头记》、《脂砚斋评石头记》、《红楼梦》120回通行本、87版《红楼梦》电视剧。

普洱茶百科？

普洱茶，云南省特产，中国国家地理标志产品。

普洱茶大乔木，高达16米，胸径90厘米，嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。叶薄革质，椭圆形。产云南西南部各地老林中。老树高17米，胸径逾1米，已广泛栽培，印度及缅甸栽培的茶树，是从云南引种的。

普洱茶其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。

2008年5月13日，原国家质检总局批准对“普洱茶”实施地理标志产品保护。2019年11月15日，入选中国农业品牌目录。

羌芝灵芽茶百科介绍？

这款茶的外形优美，乌黑光亮，油润度非常好。叶底基本上是雀舌型的单芽头，其原料鲜嫩，级别高。 香气除了毫香，还有其他优美的多种香气复合而成的香气。 滋味醇厚，甜爽，有轻微的涩感。除此之外，喉咙还有点干涩的感觉。说明其加工工艺上存在小小的欠缺，可能是发酵时间不恰当，这在其叶底不鲜活的色泽上可以体现。 但瑕不掩瑜，总体来说，还是一款不错的红茶。