茶经中最精辟的语句,有哪些值得推荐的书籍
茶经中最精辟的语句,有哪些值得推荐的书籍?
学识这个词,其实有两个含义,一是学问,二是知识。
什么是学问呢?《论语》里讲了非常多,就是围绕做人做事,人类社会是一个高度协同化的社会,社会有各个领域明确的分工,分工后,人与人之间就需要协作,所以人需要不断地与人打交道,所以做人和做事基本上是相互融合在一起的。
再来说知识,知识一般情况下是我们学习到的某种理论,理论又从实践中来,所以我们学习知识的目的就非常清楚,就是要能增强我们的实际处理事物的能力,又因为事物和人紧密联系,所以就是在增强我们在为人处世的过程中完成改造各种事物的能力。
举个例子就非常好理解:二噶会开拖拉机,那就能增强种地的效率,但是因为二噶不会处理人际关系,车坏了,没有人愿意帮他修车,所以二噶属于有知识技能,没有学问的人,光有知识,未必能成大事。
马云不会开拖开机,但是他认为拖拉机能改变中国的农耕效率,改变世界的粮食产量,所以他鼓励大家一起参与到这项伟大的事业中来,每个人都可以挣更多的钱,他自己也能因为组织大家,而得到管理费。马云就是一个有学问,但是会用有知识,有技能的人。
当然,既有知识,又有学问,肯定更好。但是因为这个世界的专业知识太多了,一个人不可能都学到,所以成为某个领悟有知识,有学问的人就非常了不起了。
但是,我们能够感受到,即使没有具体知识,如果有为人做事的学问在,人生一样可以风生水起。
所以中国文化格外重视“学问”,当然,知识也非常重要。
所以,要想提升学问,读书是很重要的,但是不是最重要的,从生活中品味,学习,学习各个不同人身上的学问,活学活用,是最高效的方法。
如果真想读书,多读点经典,儒释道其实都非常关注如何做人,只不过这三家走的路线不同,儒家以人与人之间的关系入手,道家以人与自然之间的关系反思,佛家以人与自己的内在世界如何协调走向终极解脱。所以,真想提升自己,从《论语》开始,从这几家的经典开始,然后慢慢品,结合生活中的例子,人物,会有非常多的启发和感悟。
希望有更多的人可以成为有学识的人,因为这样社会才会更包容,充满正能量。
我们每天都在和朋友们一起读经典,感兴趣可以关注我们的专栏,一起阅读,一起成长,内在世界丰盛,才能撑起灿烂的在外世界。
讲茶是什么意思?
“讲茶”意识是指谈论关于茶的相关知识。
茶叶源于中国,茶叶最早是被作为祭品使用的。但从春秋后期就被人们作为菜食,在西汉中期发展为药用,西汉后期才发展为宫廷高级饮料,普及民间作为普通饮料那是西晋以后的事。
发现最早人工种植茶叶的遗迹在浙江余姚的田螺山遗址,已有6000多年的历史。饮茶始于中国。叶革质,长圆形或椭圆形,可以用开水直接泡饮,依据品种和制作方式以及产品外形分成六大类。
国外饮茶大观:全世界有一百多个国家和地区的居民都喜爱品茗。有的地方把饮茶品茗作为一种艺术享受来推广。各国的饮茶方法各不相同。
斯里兰卡:斯里兰卡的居民酷爱喝浓茶,茶叶又苦又涩,他们却觉得津津有味。该国红茶畅销世界各地,在首都科伦坡有经销茶叶的大商行,设有试茶部,由专家凭舌试味,再核等级和价格。
英国:英国各阶层人士都喜爱饮料,茶几乎可称为英国的饮料。英国人喜爱现煮的浓茶,并放一二块糖,加少许冷牛奶。
关于茶的古风句子有哪些?
1、赌书消得泼茶香,轻栀窗侧风几番。
2、栀子如火如荼,盛夏光年,茶香袅袅,你已不在。
3、还能不动声色饮茶,踏碎这一场,盛世烟花。
4、白茶清欢无别事,我在等风也等你。
5、待到春风二三月,石炉敲火试新茶。
6、卧云歌德,对雨著“茶经”。
7、小桥小店沽洒,初火新烟煮茶。
8、蚕熟新丝后,茶香煮洒前。
9、花沟安钓艇,蕉地著茶瓯。
10、春风修禊忆江南,洒榼茶炉共一担。
11、寒灯新茗月同煎。浅瓯吹雪试新茶。
12、草堂幽事许谁分,石鼎茶烟隔户闻。
13、加起炊茶灶,声闻汲井瓯。
14、竹灶茶轻香不变,石泉水活味逾新。
15、执手品茗,茶香温婉萦绕指尖,雾缭绕,乱了人眼。
陆龟蒙是全仗官二代的家底儿吗?
陆龟蒙,晚唐诗人、文学家,字鲁望,别号天随子、江湖散人、甫里先生,江苏吴江人,和皮日休齐名,世称“皮陆”。
陆龟蒙出身于书香世家,《唐才子传》说他:“幼而聪悟,有高致,明《春秋》,善属文,尤能谈笑。诗体江、谢,名震全吴。”他小时候就特别聪明,善于诗文,在家乡名声很大。
和其他文人一样,他本希望通过科举入仕,从而有所作为。但他几次参加进士考试,都未能如愿,因为他生在了唐末乱世,农民起义,地方官吏作乱,朝廷动荡不安,科举大多不能正常进行。
比如在咸通九年(868年),陆龟蒙去应贡举,却赶上了庞勋造反,只能无功而返。他在写给皮日休的诗里说:“此时淮海波,半是生人血……射策亦何为,春卿遂聊辍。”朝廷讨伐叛乱,战事激烈,淮海里的波涛,有一半是鲜血。在这样的时刻,空谈策论又有什么用,春天的考试还是取消吧。
到了乾符四年(877年),朝廷又举行贡举,皮日休时任太常博士,将要主持这次考试,他劝陆龟蒙前去应考。陆龟蒙心里颇为矛盾,作为一个读书人,他也希望蟾宫折桂,取得功名,但在这乱世之中,他也早已过惯了渔樵隐逸的生活。他给皮日休写了一首题为《秋赋有期,因寄袭美,时将主试贡试》的诗,描述了自己的心境:
云似无心水似闲,忽思名在贡书间。
烟霞鹿弁聊悬著,邻里渔舠暂解还。
文草病来犹满箧,药苗衰后即离山。
广寒宫树枝多少,风送高低便可攀。
这一次考试,陆龟蒙还是未能成行,因为又赶上了王仙芝、黄巢起义,道路多被隔断。
求取功名的道路是行不通了,陆龟蒙就过上了隐居生活。除了曾在湖州、苏州刺史府中任过几年幕僚之外,他一直隐居在松江甫里(今甪直镇)。他在顾渚山下经营茶园,常常带着书籍、茶灶、笔床、钓具泛舟于太湖之间,自称江湖散人、天随子、甫里先生。
在甫里,陆龟蒙有几百亩田地,但地势低下,经常被水淹没。他就亲自带上铁锹,领着农夫们治水。他们修筑堤坝,阻挡洪水。当地人开玩笑,说他可以和大禹相比了。
陆龟蒙追求率性自然,不愿意和俗人交往,他的茶园里,经常有高僧逸士品茗畅谈。他还“癖好藏书”,家里的藏书特别丰富,达到了三万卷。他每得到珍本图书,总要在熟读背诵后加以抄录,而且在抄写前要先加以校雠。他的每一册书都有副本保存,借了别人的书,一旦有破损或是“篇秩坏舛”,一定会“辑褫刊正”。
为了表达隐逸的生活情趣,陆龟蒙曾模仿陶渊明的《五柳先生传》写了一篇《甫里先生传》,其中有这样的语句:“先生无大过,亦无出入人事,不传姓名,世无有得之者。”
陆龟蒙是唐朝隐逸诗人的代表,他的诗以写景咏物为多,有许多都是表达隐居生活的乐趣。比如写给皮日休的这首《和袭美春夕酒醒》:
几年无事傍江湖,醉倒黄公旧酒垆。
觉后不知明月上,满身花影倩人扶。
这首诗写醉酒之乐,自在潇洒,情趣盎然。明月,花影,诗人以极其自然的笔调抒写出一种无牵无挂、悠然自得的心情。
陆龟蒙少年时就诗名冠绝一时,却身逢乱世,只能一辈子隐身在乡村,“无事傍江湖”,他虽然觉得像阮籍、嵇康那样“醉倒黄公旧酒垆”的日子也很不错,但内心深处的忧愤还是在不经意间流露了出来。
除了诗歌,陆龟蒙的小品文议论精切,现实性很强,也被后人所赞赏。此外,他在农学上同样有着很深的造诣,他撰写的《耒耜经》是一部描写唐朝末期江南地区农具的专著。
关于茶文化?
茶的历史
我国是世界上最早发现、栽培、利用茶叶的国家。据历史资料考证,茶树起源于中国,早在5000多年前,我们的祖先就发现了茶有解毒的功效。中国是茶的故乡,经过漫长的历史跋涉,现在茶已经在全世界50多个国家扎下了根,茶叶已经成为风靡世界的三大无酒精饮料之一。
1、神农时代:5000年以前,神农时代利用生叶煮着喝,把茶叶拿来当药用。 拿来当药用。
2、西周、东周:3000以前,开始人工栽培茶树,当菜食。 拿来当药用。
3、秦代:2300年以前,开始当茗饮,调煮,羹饮。 拿来当药用。
4、汉代:
5、唐代:1200年以前,受唐代经济、文化的影响;陆羽《茶经》的倡导;僧道生活和茶为教事吸收的影响,气候条件也有得于茶业的发展。 拿来当药用。
6、宋代:1000年以前泡茶技艺的改进;水质的讲究;斗茶获得。 拿来当药用。
7、元代:700年以前,制作散茶,重炒略蒸。 拿来当药用。
8、明代:据今600多年,黄茶、黑茶和花茶的工艺相继形成。 拿来当药用。
9、清代:300年以前,中国茶风靡世界,独步世界茶市,当时出口茶叶的只有中国,工艺以烘青和炒青为主,制作了乌龙茶、红茶、黑茶、花茶、绿茶、白茶。 拿来当药用。
10、近代:
(1)1846-1886年是中国茶叶的兴盛时期(茶园面积不断的扩大,茶叶产量迅速增递,有力的促进了对外贸易发展)。
(2)1886-1947年,是中国茶叶生产的衰落时期(政治、经济方面、国际茶叶市场竞争失败)。
(3)1950-1988年,是中国茶叶生产的恢复发展时期,政府的支持和重视,大力恢复旧茶园,建立新茶园,改进新品种,推行科学种茶,茶叶经济走向稳定发展之路。使得茶叶生产量居世界第二位。
2. 利用茶的三个阶段
1、药用:发现和利用茶可以追溯到原始时期,我国第一步药物专著《神农本草》中就有“神农氏尝百草“,日遇七十二毒,得荼而解之。”茶做药用,生嚼内服,清热,外敷消炎解毒。
2、食用:从生嚼到煮食,茶叶可以和粮食一起煮“茶粥”,“羹印”,或者灼煮,捞起,加调料。今云南基诺族仍有“凉拌茶菜”。
3、饮用:饮用源于食用,饮茶比喝白水解渴。牧区将茶掺入牛奶共饮,少数民族地区有擂茶和打油茶。
3. 饮茶的三个阶段
1、唐代煮茶法:煮茶前,先把茶叶碾成粉末,烧开水后将调料放入,再将茶粉撒入锅内。饮用时,趁热将茶渣和茶汤一起一起喝下去,谓之“吃茶”。
2、宋代点茶法:即用开水冲泡茶粉,并用茶搅拌后饮用,今日本的抹茶道就是起源于此。
3、明代泡茶法:明代改为整叶茶冲泡,为现代泡茶的开端。
4. 茶区分布
1、世界产茶区
中国、日本、印度、斯里兰卡、孟加拉、巴基斯坦、肯亚、马来西亚、印尼、越南、阿根庭及中南美洲,各国产茶区之茶籽、茶苗及制茶技术皆由中国直接或间接引入。
2、中国四大茶区
中国作为茶叶大国,茶区东起台湾东部海岸,西至西藏贡茶场,南至海南岛榆林海港,北到山东荣城市,包含西南、华南、江南、江北四大茶区。
西南茶区是中国最古老的茶叶产地,包括云南、贵州、四川、西藏东南部地区。西南茶区地形复杂,山脉高耸,气候多变,适合各种大叶种茶树的生长培育。中国的外销碎茶和边茶大多数产自这里,也是高档绿茶、普洱茶喝花茶的主要产地。多元的地理环境造就了西南茶区的丰富性和多样性,在西南茶区,可以考证到中国茶大部分的演化史。
华南茶区包括广东、广西、福建、海南、云南南部等地,这里属于热带季风气候,高温多雨,空气湿度大。而且这些地区多山地丘陵,自然环境优越,对于茶树的生长得天独厚。华南茶区的品种资源丰富,优良品种极多,茶树以乔木型和小乔木大叶种偏多。很多名茶,如铁观音、大红袍、凤凰单丛、六堡茶、西山茶等均产自这一茶区。
江南茶区以长江为界线,从长江抵达南岭,包括浙江、湖南、江西、安徽等地。江南茶区四季分明,春夏两季多雨,多丘陵地带,适宜茶树的生长。茶树以灌木型为主,是质优高档绿茶的集中产区,如西湖龙井、碧螺春等,在中国茶区中占据着相当重要的地位。
江北茶区从长江向北,直抵信阳,从西部的大巴山延伸到江苏北部,包括陕西南部,湖北北部,河南南部,安徽北部以及江苏北部等地区,江北茶区年平均气温较低,冬季漫长,降水量因地区不同各异。该茶区以生产绿茶为主,茶树均为灌木型中小叶种,生产的名茶有六安瓜片、信阳毛尖、紫阳毛尖等。
中国茶文化
茶叶的种类
茶(发酵度0%)
眉茶:炒青、特珍、珍眉、凤眉、秀眉、贡熙等
珠茶:珠茶、雨茶、秀眉等
细嫩炒青:龙井、大方、碧螺春、雨花茶、松针等
普通烘青:闽烘青、浙烘青、苏烘青等
细嫩烘青:黄山毛峰、太平猴、华顶去雾等
滇青、川青、陕青等
煎茶、玉露等(我国不多,日本比较流行)
2. 黄茶(发酵度10~20%)
君山银叶(湖南岳阳)
蒙顶黄芽(四川雅安)
霍山黄芽 (安徽)
北港毛尖(湖南岳阳)
沩山毛尖(湖南宁乡)
平阳黄汤(浙江温州)
远安鹿苑(湖北远安)
皖西黄小茶
霍山黄大茶(安徽)
皖西黄大茶(安徽)
广东大叶青
3. 白茶(发酵度20~30%)
白毫银针
白牡丹(大白叶茶、水仙种)
贡眉(小白叶茶)
4. 青茶(乌龙茶)(发酵度30~60%)
武夷岩茶:大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟
水仙
肉桂
铁观音
奇兰
水仙
黄金桂
凤凰单枞
凤凰水仙
岭头单枞
冻顶乌龙
包种
5. 红茶(发酵度80~90%)
正山小种
烟小种
滇红
祁红
川红
闽红
宁红
越红
叶茶
碎茶
片茶
末茶
6. 黑茶(发酵度100%)
安化黑茶
蒲圻老青茶
湖北佬扁茶
南路边茶
西路边茶
六堡茶(广西)
普洱茶(云南)
7. 再加工茶
加工茶就是在基本茶类的基础上进行进一步的加工。
花茶:用茶叶盒花进行拼和熏制,使茶叶中吸收花香而制成的香茶。(茉莉花茶)
紧压茶:有各种散茶经过再加工蒸成一定形状而制成的茶叶。(如:黑茶紧压茶)
萃取茶:速溶茶
果味茶:柠檬红茶
药用保健品:绞股蓝茶,菊花茶,减肥茶
含茶饮料:茶可乐、绿茶冰淇淋、牛奶红茶
还没有评论,来说两句吧...