普洱茶的保存,现在许多家庭里会有朋友送的云南普洱茶
普洱茶的保存,现在许多家庭里会有朋友送的云南普洱茶?
一定要注意防潮,这是最基本的!
很高兴回答你这个问题,我是品味新乡胖胖君
我也有云南的朋友逢年过节回来,总会捎上点普洱,有生普有熟普,也有茶饼。
如何保存就显得很重要,毕竟一份心意在,一种味道在。
(网络图片,无广告之意)
1.防潮
如果是茶叶,可以将其封装在一个玻璃密封罐中,像这样的,这样可以很好的防止屋内的潮气入侵茶叶,防止茶叶发霉。下面有茶饼的方法
2.避光、干净
一般茶叶都是成品装好的,要避免其阳光直射,而且将其储放在一个相对干净卫生的环境也对茶品有很大的帮助。
3.茶饼怎么保存?
一般茶饼都是用油纸或者棉纸包裹着的,我们在品茶的时候都会用茶针小心翼翼的剔出来茶叶来喝,如何保存呢?
我的建议是:剔好茶叶好用原纸包好,然后斜摆在茶柜上,降低其接触面,尽量不要平放在桌上或者抽屉,防止受潮。
好了,我的建议就是这些,希望可以帮到你。
紫陶罐存放普洱茶需要拆了棉纸吗?
紫陶罐存放普洱茶需要拆了棉纸。普洱茶的陶罐储存法十分简单,等陶罐完全清洁干燥之后,把普洱茶外包装的笋壳、竹篾等物件拆走,找一些干燥洁净的棉纸衬在陶罐里,然后将包着棉纸的普洱茶放入陶罐中,罐口再松松地衬一些棉纸,然后封口,将陶罐放在清洁、无异味、无日光直射的地方存放,一定要保持干燥。
生普洱茶如何保存?
普洱茶,被誉为“可以喝的古董”,普洱茶具有巨大的收藏价值和增值空间,普洱茶年代越久价格越高,口感越好。品质好的普洱茶,每年能以10%至15%的增长率升值。不过生普洱茶怎么保存比较好?普洱生茶保存方法介绍了解一下。
生普洱茶生茶保存步骤:
1 、必须在干仓陈化
干仓不会发霉,转化较为缓慢,但能保持普洱茶的真性。“茶喜蒻叶而畏香药,喜温燥而忌冷湿”。《茶录》宋?蔡襄着。干仓指茶叶在湿度、温度适中、通风透气的环境中后发酵存放;湿仓是指茶商为了获取利润,把茶叶放在通风不畅、湿度较高的环境加速陈化。
2 、温度不可骤然变化
仓内温度如果过高,温差变化太突然,将会影响茶汤水性给予口感的活泼性,甚至仓内温度太高,形成闷热,会将原本的生茶,转变为熟普,此种情形在香港的茶库时有发生。
3 、避免杂味感染
茶叶是最会吸收杂气异味,洒一把干燥茶叶,会吸清空气中的异味,因外,应力求贮放环境清洁无杂味。“喜蒻叶而畏香药”。宋?蔡襄著;“喜清凉而恶蒸郁。喜清独而忌香臭”。明?闻龙著;“茶性淫,易于染着。区论腥秽有气之物。不得与之近。即名香亦不宜相襟”。
4 、利用竹箬包装
“茶须筑实。仍用厚箬填紧。瓮口再加以箬。以真皮纸包之”《茶疏》明?许次纾。这种传统包装的质料和方式,有助于普洱茶于后发酵时,过滤杂味以确保清纯的功效。常有人将已打开了的老茶,改用较低劣品质的塑料纸重包,时间一久,就会发出异味,直接破坏了普洱茶品味。
5 、注意茶龄寿命
普洱茶年代寿命,到底是六十年,或一百年,或数百年,没有定论资料,往往只靠品茗者直觉研判其陈化的程度。如福元昌、同庆老号普洱圆茶陈化感已到了最高点,必须加以密封贮存,以免继续快速后发酵,造成茶性逐渐消失,品味衰退败坏。故宫的金瓜贡茶,陈期已一两百年,其品味是。“汤有色,但茶味陈化、淡薄”。
注意事项:
据普洱茶收藏人士表示,收藏普洱茶饼必须注意以下问题:首先是要区分生茶和老茶。上世纪七十年代以前的老茶基本以青饼、生茶为主,即未经过人工发酵工序,把采来的茶青萎凋、晒干、蒸压成型后干燥而成的饼茶、散茶称为生茶(青饼普洱),让其与空气接触,自然变化而产生后发酵,储存时间越长,茶质越醇。
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普洱茶保质期多少时间?
普洱茶的保质期

普洱保质期一般在10~20年不等,不同的品种保质期时间也各不相同。普洱茶以云南大叶种味原料,制成散茶或紧茶,普洱保质期较长,茶越陈越好,以十年最佳,此时口感最好。

普洱存放应恒温保存,温度保持在20~30℃,最好存放在干爽的环境中。保存不当茶叶会变质过期,导致茶叶中所含的茶多酚、儿茶素等物质流失,还可能会滋生细菌,出现霉变。

高温、潮湿都会使普洱茶发生霉变,普洱的吸附能力强,空气过于潮湿,普洱会吸附空气中的水分子,普洱茶湿度过高会产生霉变。空气中有异味,普洱容易吸附气味,影响茶叶香气和口感。
普洱茶可以储存到木箱里吗?
普洱生茶可以放在木质的柜子里保存的。
前提是
一、木质柜子干爽无异味,如无油漆味、发霉的味道等,因为茶叶比较收异味让吸水份的。
二、普洱茶放木质柜子里,还要保持有透气孔,过于密封的环境不利于普洱茶的转化。
三、普洱茶放木柜的优点是不着光照,不受地向潮气熏,利于普洱茶的转化。
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