碧螺春是绿茶吗,新泉碧螺春是绿茶吗

碧螺春是绿茶吗，新泉碧螺春是绿茶吗？

碧螺春属于绿茶，我们先来看看碧螺春与绿茶的共同点，碧螺春是没有经过发酵而出产的，绿茶也是如此。绿茶品类众多，是中国主要茶类之一，通常绿茶为新叶或芽，保留了茶叶的新绿色泽且冲泡起来也是那抹新绿，未经发酵，完完全全保留了绿茶的天然成分，这与碧螺春一致；绿茶泡起来与碧螺春一样，两者的干茶色泽和泡出的茶汤、叶底皆以绿色为主。

碧螺春为什么有烟熏味？

洞庭碧螺春是中国十大名茶，是中国最好的绿茶之一，绝对不会出现有烟熏味的情况。假如你买的茶叶真的有烟熏味，我觉得可能可能是以下几个原因：

1.由茶叶果胶造成的

茶叶杀青时，一锅杀不完，但是茶叶中的部分果胶物质已经析出并粘附在锅壁，久而久之果胶就会糊掉。后面几锅杀青前不洗锅的话，茶叶就会有糊味和烟味。

2.由炒茶的锅造成的

假如杀青的锅壁太薄，受热太快，鲜叶入锅后翻炒不到位就会产生烟熏味。

3.由摊晾不当造成的

茶叶摊晾过程中失水不到位，水味比较重，高温抖水不及时，起烟造成烟熏味。

4.因茶叶水分过高造成的

采茶期间经常下雨，或采摘当天如果天上下着雨，鲜叶含水量大，茶叶失水不到位，茶叶一入锅就会起烟，造成烟熏味。

5.因杀青机器温度高造成的

采用机器杀青时，鲜叶从一边进去另一边出来，整个杀青机的中间没有排气装置。如果杀青机温度很高，鲜叶的含水量很高，茶叶也会产生烟味。

6.存放不当受“污染”造成的

过去少数民族的生活和起居在同一场所，有时候茶叶在室外没有晒干，他们会搬到室内。烧火做饭产生的烟味会被茶叶吸收。

7.茶叶拼配不当造成的

茶叶拼配不当，茶性不相容从而产生烟味。

8.仓储不当产生烟味

茶叶具有很强的吸附异味特点，如果存储环境有强的烟味，会被茶叶吸收，造成茶叶有烟味。

9.因醒茶不及时造成的

醒茶不及时，比如茶叶从低温高湿的地区被运到高温低湿的地区，没有及时醒茶或者醒茶不当都会产生烟味。这是属于原料产生问题，不是制造问题。

不管哪一种原因造成烟熏味，这款碧螺春都是不合适的。绿茶，就只能有绿茶的味道，而不应该有其它的味道。

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铁观音比绿春哪个更提神？

没观音碧螺春哪个更提神碧螺春更提神碧螺春香气很浓茶很耐泡？

苏州三山岛路边卖的100元一斤的碧螺春怎么样？

答：100元一斤的那个不叫碧螺春，当地人叫草青。还是碧螺春那颗茶树，嫩芽摘完了后面长出来的稍微老一点的叶子就是。一样喝，就是泡出来不是芽了，是叶了。汤色也暗些黄些，喝起来没有那种甜丝丝的味道，略苦一些。适合喜欢喝浓茶的老茶客。本人就喜欢草青一些。

西湖龙井洞庭碧螺春安吉白茶太平猴魁信阳毛尖竹叶青六安瓜片黄山毛峰这些绿茶怎么样？

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