茶艺入门茶道基本知识,茶道一词最早出现在哪里

茶艺入门茶道基本知识，茶道一词最早出现在哪里？

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茶道听着挺玄乎，此道非彼道也，茶道其实是烹茶饮茶的一种生活艺术，一种以茶为媒的生活礼仪，一种以茶修身的生活方式。

茶道文化至少在唐代以前就起源于中国，也是首先将茶饮作为一种修身养性之道，唐朝《封氏闻见记》中就有这样的记载：“ 茶道大行，王公朝士无不饮者。”这是现存文献中对茶道的最早记载。而茶道从唐代至今一千多年，期间进过了好几个朝代，那么在每个时期他们各自的饮茶知道你又知道多少呢。

首先唐以前的饮茶之道，属于粗放煎饮时代，(即煮茶茶圣陆羽在《茶经》五之煮中，专门阐述了煮茶的过程)是或药饮、或解渴式的粗放饮法。到了唐宋以后，则为细煎慢啜式的品饮，以至形成了绵延千年的饮茶艺术。

其次宋代的饮茶之道，至宋代时，以品为主的唐代煎茶发展成了“斗茶”，达到了更高的艺术性品茶的阶段。

宋代斗茶时，先把饼茶击碎成小块，并碾成细末，放入烫好的茶盏，再注入沸水调制成茶膏，然后用特制的茶筅(形似小扫把的工具)，边转动茶盏，边搅动茶汤，使盏中泛起汤花，以比较茶汤的色、香、味。最后再品尝汤花，俱佳者获胜。是以“斗茶”来比赛茶叶的质量，比赛茶汤的色、香、味，比赛斗茶者的茶技、茶艺。

而后元明代时的饮茶之道，元代时便开始用鲜叶放在锅里蒸煮，以制成整片叶子的散茶，名日“蒸青散茶”。至明代时终于出现了和今天一样的绿茶制法——炒青制法。茶叶的品饮法，也改煎饮为开水冲饮，成为喝茶史上的一大转折，遂开千古茗饮之宗。“取初萌之精，吸泉至鼎，一瀹便啜”，世代流传至今。当时以炒法加工的绿茶，已成为人们的主要品饮对象，花茶也渐渐在民间普及。明代有关饮茶的着作，约有上百篇之多。

最后是清代的饮茶之道，乡村市肆茶馆林立，饮茶之风盛于明代，茶叶成为珍品，流行于官场士大夫和文人间，大量名茶应时而生。清道光年间，还先后发明了半发酵的乌龙茶和经过发酵的红茶，并出现了白茶，传统的紧压茶也得到了进一步的发展，从而在制茶方法上，形成了我国茶叶结构的六个大类——绿、红、花、白、乌龙、紧压茶。

清代不论公事来往，还是私家应酬，客来献茶。端茶送客，已成为特定的礼节和排场。江浙广川等的茶馆，更与小食品、点心之类结合供应，又聘请说书、评弹等说唱艺人临场表演，发展成独具地方特色，乡土风味浓郁，呈平民气息的大众化交易、交际、娱乐场所。晚清时，更有一班落魄旗人，仍将饮茶装璜门面，在人前夸耀示富。而文人们则纷纷溶入了“寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸初更红。寻常一样窗前月，纵有梅花便不同”的意境。

有很多幼儿园开设了茶艺茶道课程？

茶艺表演和茶道体验可以让孩子们学习传统文化，了解一下不一样的精彩和生活方式，对启发兴趣爱好，开阔眼界还是十分毕业的，但除此之外更多是一种态度，一种习惯养成和对生活的仪式感的培养。很多幼儿园开设这些课程，目的性很强，招揽生源，获客引流。体验和生活常识的培养多一些，展示作秀吸引眼球的功能多一些，真正教育教学的功能少一些。所以作为兴趣爱好朋友和探究体验式学习还是可以尝试的，但作为主流配置，还是有点能量不足，火力不足，略显单薄。幼儿园更多的还是习惯养成和学习兴趣的培养，少些现实主义的东西，多一些真诚相待与情感交流、人文关怀、静心等待、精心呵护、温柔以待，要用心浇灌，静待花开，不要急于求成，急功近利，拔苗助长，多开展一些阅读、绘画、对话、情景剧表演、体验式教育、亲子互动、游戏玩耍、唱歌跳舞👯，多一些童蒙养正、守正创新、经典传承，少一些崇洋媚外，扎实文化根基，养成良好的学习生活习惯，树立正确的引导，培养好“三观”，根植爱国主义教育的种子，少搞一些花拳绣腿不管用的故作高深。把孩子当做孩子，解放孩子，解放思想，解放家长，解放老师，不要素味裹尸，不要好高骛远，也不要妄自菲薄，脚踏实地做人，老老实实做事，在欢歌笑语中听朗朗书声，听鸟语花香，看春色满园，云卷云舒。重塑心灵，唤醒生命，激荡灵魂，觉醒生命，开启世界，给孩子无限可能。个人观点，仅供参考，谢谢！

茶礼仪的寓意和象征？

茶礼仪文化的寓意及象征：茶是灵魂之饮，以茶载道，以茶行道，以茶修道，因而茶中无道就算不得“茶道”。不懂品茗技巧，也不理会饮茶修身养性的作用，亦算不得“茶人”。茶道就是人道。茶道的角色是茶人，从古至今，从海内到海外，几乎无处不无茶人，无时不有茶人。一个人，只有当他对茶产生敬意时，才能成为新的茶人和爱茶人!

如何挑选一套入门级茶具？

一般来说，现在通行的各类茶具中以瓷器茶具、陶器茶具最好，玻璃茶具次之，搪瓷茶具再次之。因为瓷器传热不快，保温适中，与茶不会发生化学反应，沏茶能获得较好的色香味；而且造型美观，装饰精巧，具有艺术欣赏价值。陶器茶具，造型雅致，色泽古朴，特别是宜兴紫砂为陶中珍品，用来沏茶，香味醇和，汤色澄清，保温性好，即使夏天茶汤也不易变质。

乌龙茶香气浓郁，滋味醇厚。冲泡时，茶叶投放前，先以开水淋器预温；茶叶投放后随即以沸水冲泡，并以沸水淋洗多次，以发茶香。因此冲泡乌龙茶使用陶器茶具最为适合。但陶器茶具的不透明性，沏茶以后难以欣赏壶中芽叶美姿是其缺陷，这对泡饮名茶就不适宜了。

如果用玻璃茶具冲泡，如龙井、碧螺春、君山银针等名茶，就能充分发挥玻璃器皿透明的优越性，观之令人赏心悦目。

如何教少儿茶艺？

想教好少儿茶艺，红冠号独家认为做好以下5点：

1.少儿茶艺要贴近于家庭生活，让孩子给妈妈和爷爷泡茶，把孩子特殊技能的家庭主导地位突出出来。

2.要链接到学校课程学习，把中国茶道精神和培养孩子的良好学习习惯进行融合。

3.要做好课外辅助服务，成立当地“亲子周末茶会，每周进行小组泡茶竞赛并颁发奖状和奖品，让每个孩子登台表达自己思想，锻炼孩子的自信力和演讲能力。

4.一定要趣味性学习茶艺，给每期孩子排字辈起一个她自己喜欢的茶名，让她有组织归宿感，切忌不能给少儿增加学习负担。

5.茶艺要动漫性不可古板和教条，结合当下流行的儿童动漫和少儿电影进行取材教学。

以上是红冠号多年茶行业经验总结，希望能帮到您。

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