茶道基本常识大全,喝浓茶容易出现什么症状

茶道基本常识大全，喝浓茶容易出现什么症状？

喝茶有益健康，传统茶文化渗透入我们的生活中。很多人喜欢饮茶，是一种好习惯，也有益于身体健康。有些人因为习惯问题、工作原因等，喜欢泡浓茶，短暂的浓茶饮用习惯没问题，但是如果长期喝浓茶，就会损害身体健康，出现一些症状。让我们来一起了解下。

浓茶没有特别定义，但根据分析一杯浓茶大约有2-5%的咖啡因，我们知道咖啡因可以兴奋神经，让我们保持精神。而一杯浓茶大约有100毫克左右的咖啡因，过度的咖啡因含量会异常提高神经的兴奋性，会带来一些健康的问题。

浓茶对心血管的影响

浓茶中过量的咖啡因会兴奋神经，从而引起心跳加快，对于一些有心脏病史的患者，如心房颤动、心律失常、早搏等患者，是不适宜长期饮用浓茶的。另外对于神经衰弱者亦不适宜，容易引起失眠。

醉茶

我们经常听说“醉茶”一词，什么是醉茶？就是饮茶后出现心慌、胸闷、呼吸急促、头痛、手抖等症状，这些症状与心脏病、低血糖很相似。主要是饮茶者饮茶不当，尤其是大量饮用浓茶后，摄入过量茶中的生物碱引起。多见于饮茶过量、过浓和空腹饮茶者。

浓茶对胃肠道的影响

浓茶中因为茶碱、咖啡因浓度过高，引起人体神经兴奋性提高，从而加强了对胃肠道的蠕动功能，增加胃液分泌。过多的胃酸会刺激胃粘膜，容易引起胃肠道疾病，尤其是有胃病如胃溃疡者，应该远离饮用浓茶。

浓茶引起贫血

浓茶引起贫血的主要原因，是因为减弱了消化系统对于我们摄入食物中，铁质的吸收，长期饮用浓茶的人，容易引起缺铁性贫血。所以贫血患者，也应该远离浓茶。

浓茶引起骨质疏松

过量的咖啡因在身体内，会促进身体的钙质流失，因此引起骨质疏松。长期饮用浓茶的年轻人可能暂时不会有身体异样，但是老年人就要多加留意这方面的问题，同时注意平时补钙。

女性特殊时期不宜饮用浓茶

女性在经期、孕期、产期及哺乳期都不宜饮用浓茶。一方面是浓茶会引起贫血、影响心率、影响心脏、影响消化道功能，无论对于女性自身，还是对于腹中胎儿都是不利的。

这些饮茶情况也要注意晚上不宜饮茶。主要是晚上饮茶引起大脑兴奋，容易影响入睡和睡眠质量。饮茶四季有讲究。春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮清茶，冬饮红茶。饮茶不宜过浓，每次大概3克即可，最好不要空腹饮茶。这些人群不宜饮茶：神经衰弱、失眠、胃炎等患者不适合饮茶，哺乳期女性、孕妇以及婴幼儿都不适合饮茶。

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武夷山大红袍茶是乌龙茶绿茶还是红茶？

感谢邀请，首先回答下你的问题。

武夷岩茶属于青茶类里的闽北乌龙，它既不是红茶也不是绿茶。

属于六大茶类里青茶类。

绿茶，红茶，以及乌龙茶三款茶，由于发酵度不同从而被区分，同时他们的工艺也完全不一样。

接下来茶人陈馨给大家解释下这三个系列的茶叶有什么区别。

青茶。

亦称乌龙茶（oolong tea），青茶品种繁多。

是中国六大茶类中，独具鲜明中国特色的茶叶品类，也是我国六大茶类工艺最复杂的。

因其独特的树种、采摘标准和初制工艺，使得乌龙茶的品质介于绿茶与红茶之间， 兼具两者的品质特征，但又去绿茶之苦，无红茶之涩，叶底“绿叶红镶边”

青茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。

青茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年（清雍正年间）前后。品尝后齿颊留香，回味甘鲜。

主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省，闽北乌龙、闽南乌龙广东乌龙茶和台湾乌龙茶。

武夷岩茶

武夷岩茶产于福建武夷山，茶树多生长于岩缝中， 岩岩有茶，无岩不茶，故称“武夷岩茶”

历史上武夷岩茶按产地不同，分为正岩茶，半岩茶和洲茶。

根据最新版的国家标准，武夷山市行政辖区范围内的方可称为武夷岩茶。

武夷岩茶条索肥壮、紧结匀整，带扭曲条形，叶底蛙皮状，俗称“蛤蟆背”。

内质香气馥郁，具有特殊的“岩韵”。

武夷岩茶素有“茶中状元”之美誉，武夷岩茶核心产区，气候温和，冬暖夏凉，山间常云雾弥漫。

茶园四周皆有山峦为屏障，日照时间较短，更无风害，优越的自然条件孕育出武夷岩茶独特的韵味。

绿茶

绿茶是中国的主要茶类之一，是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的茶叶。

其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名绿茶

绿茶的加工简单分为杀青、揉捻和干燥三个步骤，其中关键在于杀青，由热力作用进行物理化学变化，从而形成了绿茶的品质特征。

绿茶零发酵的特殊性从而保留了鲜叶的天然物质，含有茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸等。

绿茶中，名品最多，不但香高味长，品质优异，且造型独特，具有较高的艺术欣赏价值，绿茶按其干燥和杀青方法的不同，一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶。

对绿茶来说，越新鲜滋味越好。和武夷岩茶完全不一样。

红茶

红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。

萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。

红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。

红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。

香气物质比鲜叶明显增加，所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。

为我国第二大茶类。

中国红茶品种主要有：正山小种、日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、川红、英红等。

希望茶人陈馨的文章可以让你更好的了解中国茶。

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不同的茶叶要怎么冲泡才正确？

茶叶在中国分为六大类，按加工工艺和发酵程度分为六大类：发酵程度由低到高是绿茶（不发酵）→白茶（轻微发酵）→黄茶（轻微发酵）→青茶/乌龙茶（半发酵）→红茶（全发酵）→黑茶（后发酵）。在冲泡过程中其实多少也会考虑到发酵程度的问题，而能够长期存放的茶品还会考虑到新茶还是老茶的问题。

绿茶一般建议直接用玻璃杯冲泡，大部分绿茶外形做的好看，玻璃杯冲泡不仅可以品滋味，还可以观赏它美丽的外形，温度可以在80度到90度之间，看茶叶的老嫩程度，嫩的茶水温低点。也可以用两个公道杯进行冲泡，或者盖碗都可。不建议用紫砂壶冲泡，泡茶时注水尽量沿着杯沿慢慢注水，不仅可降低水温。也能让泡出的茶汤更清澈透亮。

黄茶冲泡基本等同绿茶。

白茶新的茶可以用盖碗冲泡，老的则可用紫砂壶冲泡，老茶建议高温冲泡。以激发它的香气，如果是白毫银针，也可用玻璃杯冲泡，有些年份够长的老白茶可以煮着喝。

红茶基本也是用玻璃杯或者盖碗冲泡，水温等同于绿茶。红茶的香气比较独特，所以冲泡时可以拉高水线来激发香气。红茶用盖碗冲泡时尽量开盖泡，闷盖泡容易让茶汤出酸涩味。

乌龙茶是属于香气十分丰富的茶，很多地方的乌龙茶甚至有喝味不如闻味的说法。所以在冲泡时，水温一直保持在一百度，闷盖冲泡，以保持它的香气持久性。宜用紫砂壶或盖碗冲泡

黑茶类包含普洱类，也可用紫砂壶或盖碗冲泡，老茶建议多用紫砂壶高温冲泡，也可冲泡了几道后煮着喝。熟普冲泡时于杯沿定点注水，水线较细，泡出来的汤感会更醇和，老的茶甚至能有米汤的粘稠感。

有哪些经典书籍推荐阅读？

《理想国》

作者：[古希腊] 柏拉图《理想国》是柏拉图的一部重要对话录、一部典型的大综合的著作，涉及到哲学、政治、伦理、教育、心理、社会、家庭、宗教、艺术等等诸多问题，而且语言颇富文学色彩，充满了思辨哲理，细细品味，余香四溢。《理想国》是西方知识界必读之书，震古铄今。我们要认识当代西方社会政治文化，就需要追本溯源，了解西方古代的政治文化思想，而《理想国》正是西方古代政治思想的一个源头，是留存下来的第一部反映西方古代政治思想的专著。

《围城》

作者：钱钟书。人生是围城，婚姻是围城，冲进去了，就被生存的种种烦愁包围。《围城》是钱钟书撰写的一部“新《儒林外史》”。钱钟书以他洒脱幽默的文笔，描写了一群知识分子的生活百态。《围城》里面的精言妙语是这部小说的最成功之处，也是最值得赏析的地方。

《穆斯林的葬礼》

是霍达创作的一部长篇小说，该小说以回族手工匠人梁亦清的玉器作坊奇珍斋升沉起伏为主线，在历史的背景下描写梁家三代人不同的命运变迁，表现了主人公为追求理想和事业，为完善自身素质所发出的蓬勃不息的命运意识。看了《穆斯林的葬礼》这本书，就如同走进一个完全新奇的世界。我觉得它是现代中国百花齐放的文坛上的一朵异卉奇花，挺然独立。

《傲慢与偏见》

是简奥斯汀的代表作，是一部描写爱情与婚姻的经典小说。作品以男女主人公达西和伊丽莎白由于傲慢和偏见而产生的爱情纠葛为线索，共写了四起姻缘。丽莎白与达西、简与宾利、莉迪亚与威克姆、夏洛蒂与柯林斯。伊丽莎白、简和莉迪亚是贝内特家五个女儿中的三个姐妹，而夏洛蒂则是她们的邻居，也是伊丽莎白的朋友。男主人公达西与宾利是好友，且与威克姆一起长大，而柯林斯则是贝内特家的远房亲戚。

《老人与海》

人可以被毁灭，但却不能被打败。这就是《老人与海》想揭示的哲理。

《追风筝的人》

作者：［美］卡勒德·胡赛尼

许多年过去了，人们说陈年旧事可以被埋葬，然而我终于明白这是错的，因为往事会自行爬上来。

我们每个人或多或少都在年幼的时候做过一些让自己今后感到羞愧的事，这些事可能如影子一般伴随自己一生，让你只能低着头去看它。可是时光不会掉头，自己尽力的弥补，何尝不是一种自我拯救呢？

《挪威的森林》

作者：［日］村上春树

每个人都有属于自己的一片森林，也许我们从来不曾去过，但它一直在那里，总会在那里。迷失的人迷失了，相逢的人会再相逢。

希望你可以记住我，记住我这样活过，这样在你身边呆过。

《情人》

作者：［法］玛格丽特·杜拉斯

我已经老了，有一天，在一处公共场所的大厅里，有一个男人向我走来。他主动介绍自己，他对我说：“我认识你，永远记得你。那时候，你还很年轻，人人都说你美，现在，我是特为来告诉你，对我来说，我觉得现在你比年轻的时候更美，那时你是年轻女人，与你那时的面貌相比，我更爱你现在备受摧残的面容。

秋季适合喝什么茶？

我这里雨快要下了，那里呢？我这里天气热死了，那里呢？我这里一切都没变，汗流浃背烈日炎炎。我又开始躲空调间吃冰棍了，而那你呢？

转眼已经过了立秋，朋友圈里“秋意浓浓”，养生小常识、秋日毒鸡汤纷纷上线，可其实小编这里还被夏日的热情包围着——

前几日，小编看看太阳，和心爱的人走在街上，结果热到蒸发妆花、语无伦次、无路可退了。恰巧路过奶茶店，便冲进去买了一杯乌龙玛奇朵、珍波椰三分糖少冰。瞬间复活了~

小编就想起了坊间佳话“春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮青茶，冬饮红茶”。这其中的“青茶”就是乌龙茶了，秋天到了，又是一年里第三个适合喝茶的好季节，那小编就和大家说道说道在金秋时节该喝什么茶吧~

1 | 秋天喝茶好吗

从炎炎夏日到凛凛寒冬，秋高气爽的日子虽然少之又少，但可以确定的是，秋天喝茶有许多益处，在这个过渡季节，可以用茶帮助身体更平和地接受干燥和寒冷。

金风送爽的秋天通常气候干燥，湿度低，温度也降了下来。“夏天过后无病三分虚”，传统中医讲究顺时养生，春夏养阳、秋冬养阴，针对湿度低和温度低的天气变化，喝茶就对我们有很大的好处，可以让身体保持活力进入秋季。

- 秋燥拜拜 -

秋天空气渐渐干燥，人们易出现皮肤、鼻腔、咽喉干燥不适的“秋燥”症状，一不小心，就会被疾病缠身。选择喝茶性平和、不温不寒的茶可以润肤、除燥、生津、润肺、清热、凉血，能够缓解秋天的干燥对人体的影响，让身体润润地过完整个秋天。

- 为你暖手暖胃 -

秋天气候虽宜人，但阴气较重，人体生理功能减退，阳气减弱。这时候应当多喝茶，辅以适当的运动，可以让身体暖起来。红茶、黑茶、乌龙茶等温性茶中所含的糖、蛋白质等成分能让人增加营养、生热暖腹、提高御寒能力，手捧一杯热茶，秋天能够暖暖地过。

- 抵抗力up up -

秋天喝茶除了能够养胃，还能增强人体其他生理功能，茶的抗菌力较强，能够预防病毒性感冒，降低血糖与血压，甘温的茶类适合身体比较虚弱的人引用，让我们健健康康度过秋天。

- 冲走油腻 -

夏天我们的身体在空调、冷饮、烤肉、啤酒、火锅中轮番运作，湿寒聚集，脾胃也早已疲惫不堪，秋季我们应该适当调整，调理好肠胃，避免出现胃部不适、呕吐、乏力、消化不良等病症。合理喝茶能够清理肠胃，解脂解腻，帮助身体获得维生素和纤维素，排出堆积的毒素，从而能够重新健康运作。让秋天的我们还是瘦瘦的。

2 | 秋天喝什么茶呢

小编在开头就提到，秋天喝乌龙茶是个不错的选择，除了乌龙茶，当然也可以选择红茶、黑茶、花草茶等，只要茶性温和基本都可以饮用，大家也可以根据自己的口味进行挑选。

- 乌龙茶 -

大红袍、铁观音、漳平水仙、东方美人茶

绿茶为不发酵茶，性寒味苦，冰镇后不适宜女性及胃寒的消费者饮用；红茶为全发酵茶，味甘性温夏天饮用容易上火，而乌龙茶介于两者之间为半发酵茶，不寒不热同时起到去火解热，恢复津液的作用。

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乌龙茶的小TIP

乌龙茶产区主要分布在闽南、闽北、广东、台湾，各大产区所产乌龙茶发酵焙火程度不一，茶味差别也较大，小编想和大家具体说说——

闽北焙火、发酵重的更驱寒。

闽南焙火、发酵轻的更补水。

- 闽北 -

水仙、肉桂等岩茶发酵焙火重。滋味有特别的醇厚感，人说“水中有骨感”就这意思；饮后回甘快、余味长。

- 广东 -

凤凰单丛、漳平水仙焙火程度相对会轻一些，但茶汤依然温润暖身，适合体质虚弱，秋季易感风寒的朋友们饮用。

- 台湾和闽南 -

发酵焙火程度一般较轻，花香明显，茶汤滋润，特别是秋茶，素有“春水秋香”的说法。比如闽南的铁观音、台湾的东方美人、台湾的冻顶乌龙。

如果不理解小编说的发酵焙火程度的差别呢，可以品尝一点点的四季春奶盖（闽南、台湾乌龙风格）和乌龙奶盖（闽北岩茶风格）具体感受一下哦~

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说回乌龙茶的功效，不同产区的乌龙茶分别具有补水润燥、驱寒暖身的作用。同时它还含有较多没食子酸和有机酸，增强脂肪分解，降低胰脂肪酶活性，使多余的糖分难于转化成脂肪，从而抑制肥胖和高脂血症的发生和发展。由此，人们赋予了乌龙茶“负热量饮料”的美名。如果长期饮用不仅能降低胆固醇，而且有助于人减肥和健美。

总的来说，乌龙茶能消除疲劳，生津利尿，解热防署，杀菌消炎，解毒防病，消食去腻，减肥健美等保健功能外，还突出表现在防癌症，降血脂，抗衰老等特殊功效，对初秋保健养生大有好处。

- 红茶 -

滇红、正山小种、祁门红茶、功夫红茶

上面说到，红茶为全发酵茶，性热，其实在我国一些地方，有将红茶加糖、奶饮用的习惯，这样既能生热暖腹，又可增加营养、强身健体。

同时红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。红茶中茶多酚的氧化产物茶黄素、茶红素能够促进人体消化，经常饮用加糖、加牛奶的红茶，能够消炎、保护胃黏膜以及治疗溃疡。秋天喝红茶可以暖身，对于身体虚弱的人来说也是不错的选择~

- 黑茶 -

普洱熟茶、茯砖茶、安化黑茶

黑茶属于后发酵茶，经过渥堆过程中微生物的参与，其内含成分与红、绿茶有极大差异，所表现的功能也不同。所以黑茶在降血脂、降血压、降糖、减肥、预防心血管疾病、抗癌等方面具有较好的效果。同时，饮用黑茶可消除腹胀，有治消化不良之妙用。想要告别秋膘可以试试黑茶呀~

- 花草茶 -

菊花茶、玫瑰花茶、茉莉花茶

对于喜爱滋味甘甜的你来说，花草茶可是秋季的良选哦~

- 菊花茶缓解上班族的眼干眼涩，清肝明目、杀菌消毒，给你湿润清爽的秋天。

- 玫瑰花茶改善干枯皮肤，浓郁的花香还能带走口臭，助消化、消脂肪也是一把好手。

- 茉莉花茶安定情绪，健脾理气，提高免疫力，闻着就心旷神怡啦~

3 | 结语

为即将到来的秋天挑了这么多好喝又有用的茶饮，小编想要每天换着花样喝，你呢？

在评论里和小编说说你的秋天都在喝什么茶吧~