茶道六君子是哪六个,现代建盏收藏会升值吗
茶道六君子是哪六个,现代建盏收藏会升值吗?
以下是鸿璐的一些浅见,希望对您有所帮助
饮茶、品茶可以说是老祖宗传给我们宝贵的财富,陆羽著茶经至今已有千年!留给我们的不单是香味醇厚的饮品更多的是其背后深远的文化,提到茶文化茶叶固然重要泡茶、饮茶的器物更是门道多多,如今热度逐渐上升的建盏这个时候入手时机又怎么样呢?
喝茶、品茶这件事儿不仅是有利于身心健康的养生之法其中蕴含的文化底蕴更多深厚且深渊,但是如今中国在国外文化的冲击下,更加“速食”的咖啡反倒成为了大多数国人的爱好,虽然并不是吐槽咖啡文化不好但是放着中国传承千年的茶文化不去学习、品鉴却追逐着“外国的月亮比较圆”的想法抱着咖啡文化愈演愈烈,不得不让人唏嘘不已!相对而言大唐东渡到日本的茶文化却在异国他乡茁壮成长,无论是茶叶、茶器还是品茶、喝茶的氛围真的该说不说岛国的传承和发展确实是要比在茶叶的发祥地的我们优秀的多!有人会说“岛国人民本就不多统一、宣传也不困难,我们国家地域辽阔口味不同当然难以统一!”,其实着本就不是口味的问题而是一个民族对于文化的尊重和热爱,你都不去了解又怎么会知道合适不合适呢?
美味配美器说到喝茶、品茶不得不提的就是品茶的器具,虽然喝茶这件事儿本就是比较随心随性的事情,大碗冲泡可以小锅炖煮也行,但是中国人对于喝茶这件事儿早已经上升到了文明的层次,所以喝茶早已不在是简简单单的冲泡即饮这么随意了,随着茶道“六君子的出现”品茶便成为了一件集文化底蕴和美味鉴赏于一身的文化之旅!茶器这里不得不提的就是紫砂壶,紫砂作为泡茶利器其不仅拥有强大的透气心!正因为紫砂壶的这一特点就是起优势大于瓷器的核心,透气性好的紫砂壶冲泡出的茶叶色泽饱满、香气浓郁并且还能拥有“暑月夜宿不馊”的效果!泡茶紫砂利器,那么喝茶近些年也诞生了“新星”,那就是“建盏”!建盏并不是新鲜物件但是其走红确实近几年开始的,“入窑一色,出窑万彩”的特点再加上深远的历史和深厚的文化底蕴,让这个极具传统文化特点的物件如今绽放出异样的光辉!
入手建盏的绝佳时期建盏是福建省南平市建阳区特产!建窑这个窑口相比大家并不陌生,在中国著名的八大窑之中建窑就位列其中,并且建窑始于晚唐、兴盛于宋代!建盏在历史上的高光时刻便在宋朝,古时候的建盏就凭借其瑰丽的窑变纹路闻名于世但是元代建窑衰落,直到20世纪80年代建盏才重新回到了人们的视野当中,并且于2016年建盏别列为“地理标志性产品”保护起来!也就是说建盏的重现江湖并没有几年时间,那么如此美丽的建盏值得收藏么?答案是肯定的,首先宋代建盏的拍卖价格都在千万级别,这个高价格的内部不仅仅是历史文化的加持更是对这种艺术造诣的肯定,所以建盏是有收藏价值的!其次窑变不可控,可以这样说每一只建盏都是独一无二的存在,这样的独特属性再加上名家匠人的完美工艺,日后的身价更是不可估量!最后也是最为核心的一点紫砂壶的乐趣不仅在于能够完美体现茶叶的原汁原味!更重要的一点在于养护后的温润包浆,建盏的乐趣也不单单在于其夺人眼球的惊世窑变,更重要的是建盏可以通过品茶、喝茶养出七彩光芒,这点不仅在收藏上平添资本在使用过程之中也是乐趣十足!如今这个阶段兼职的热度正处于一个上升阶段即便是收藏级别的建盏价格也还可以,可以说这个时期是收藏建盏的绝佳时机!
结语建盏是中国文化的缩影更是茶文化当中美器的代表,瑰丽的纹路、强大的功效以及不俗的收藏实力,看看如今的紫砂壶就是将来的建盏!
你们有没有什么难忘的经历?
当时我出去打工什么都不懂,本来在流水线上工作的,早出晚归,几乎每天加班,一个月才几千块钱块钱,一个姐妹跳槽去夜场工作,一个月工资1万多,白天又很闲,非常羡慕,也跳槽跟着她去了。
我们是正规的夜场,主要从事推拿按摩服务的,服务的大部分人是女顾客,也有部分男顾客。
经过简单的培训就上岗了,我选择夜场,是因为我当母亲患了重病,在医院每天都要几千块钱,几乎没有办法,我才做这种工作的。
顾客大部分都是高端人士,开始的不好意思,到最后的熟能生巧也有一个过程,是按时间算的,按分钟每分钟多少钱。
在为她服务时,我一边服务一边和她聊天,原来她是一个离异的女士,工作非常忙,注意保养自己,皮肤也松弛了了,身材胖了,丈夫嫌弃她,不喜欢而,找上了别的女人,让她非常难过,她也开始注重自己的保养,她说,女人如果老了,就没有价值了,要懂得生活懂得享受。
我一边为她服务,一边谈话,不知不觉时间就到了,对我的服务很满意,又加了两个钟,我由于我的服务热情,技术过关,受到顾客的欢迎,我的活都做不完。
受到了我另外一个姐妹的嫉妒,她设计害我,有一次,我为另一个顾客服务时,她趁我为这个顾客服务时,把这个顾客的手机偷走,塞进我的手提包里。顾客服务好,一看手机不见了,非常着急,那个姐妹假惺惺的说,不然打个电话就知道了,结果借他的手机一打,是我的手提包里发出声音,我百口莫辩,都认为是我拿的,偷走的手机。
是一款进口高档手机,价值好几万,当时也没有监控,我被老板开除了,失去了工作,我只好去了一家,第一次服务,就遇到我的老顾客,正是丢手机的那位顾客。
她非常高兴,她说上次冤枉你了,她一直在找我,原来,我走了以后,姐妹自以为得意,真的偷了别人的东西,被别人举报也被开除了,而且老板发现,她手脚不干净,私自向客户讨小费,已经受到客户的举报,找她找对质,她承认了,上次手机是她偷的,塞进我的包包里,故意冤枉我,老板开除了他,又到处打听我,希望我回去。
我长长的舒了一口气,我告诉她,我不做这个工作了,我要回到我的家乡,我父母需要我照顾,我需要在家乡附近找一个工作,后来回到家乡,我开了一间小小的按摩推拿诊所,用自己的汗水和劳动,顾客服务,我现在已经结婚成家了。
这是我家乡一个姐妹,过去的一段经历,她的故事告诉我们,任何成功都不是这么容易的,需要付出汗水和劳动,人心险恶,找朋友一定要慎重,要交知心的朋友,别找假心假意,背后捅刀的朋友,别被朋友害了。好茶必须用茶具吗?
俗话说得好,美食不如美器,泡茶也是这样的。好的茶叶当然需要好的茶具,这样才能使茶叶的香味淋漓尽致地展现出来。那么,泡茶又有哪些必备的茶具呢?今天我就给大家介绍一下泡茶必备的茶具有哪些。
首先,我们需要一个专门的煮水器,懂茶的人都知道泡茶的水是很重要的。除此之外,还需要开水壶,将煮沸的开水盛入备用。其次,置茶器也是必需的。泡茶开始前需要用茶则来量茶叶,然后用茶荷取茶叶,用茶擂碾碎茶叶再倒入茶仓,这样看起来比较文雅而且方便,泡茶时需要茶漏放在茶壶口,以免茶叶漏掉。这些器具都是必需的,缺一不可。
茶具还包括理茶器。其中,茶夹用于清洗茶具,理清残渣,茶匙也可用来清理茶具,而且尖的一侧还可以用来疏通壶嘴,它与茶针的作用类似。茶浆的作用是刮去茶叶首次冲泡表面浮起的泡沫。茶泡好后就要用分茶器了,分茶器包括茶海、茶盅、公道杯。用茶壶泡好茶后应该及时倒入茶海,否则茶叶泡太久之后会影响茶的口感,使得原本香气逼人的茶汤变得苦涩。必要时可以在茶海上面放一个滤网,用来过滤茶渣,让茶汤看起来清澈甘甜。之后就可以用茶盅等茶具分茶吃了,根据茶的风格与人数的多少分茶。
最后一步便是用盛茶器、品茗器装茶品尝了,盛茶器、品茗器也分好多种。可以直接用较小的茶壶泡茶和盛茶。在广东潮汕一带,冲泡功夫茶时用茶盏做冲泡的工具比较常见,而江、浙一带,茶盏则用作直接盛茶的器皿。茶盏有盖、碗、托三件套组成,用陶瓷和紫砂做成。而品茗杯则是品茗所用的小杯子,与闻香杯不同,闻香杯与品茗杯相比更能聚集香气。
面对各式各样的茶具,我们应该如何选购呢。
茶具的种类非常多,有茶杯、茶碗、茶盏、茶碟、茶壶、茶盘等。中国人喜爱吃茶,所以茶具的种类也就五花八门。这些茶具除了可以用于泡茶,还可以用来当作装饰品,艺术价值也是相当高的。按材料的不同来划分,茶具可以分为陶土茶具、瓷器茶具、漆器茶具、玻璃茶具、竹木茶具和金属茶具。那么作为消费者应当如何挑选茶具使得购买的茶具不仅实用,还能体现个人品位呢?这其中的知识也是很深的。
陶土茶具多用于泡普洱茶和乌龙茶,它的透气性和保温性是最好的,能够使茶的香气充分散发出来,好的陶土茶具价格自然不菲,其中,紫砂的评价最高。瓷器茶具是我们日常生活中比较常见的,它比较容易清洗,而且看起来文雅,是很多爱茶人士的首选,以江西景德镇生产的为最佳。玻璃茶具的使用范围也相当广泛。泡绿茶和花茶最宜用玻璃茶具,因为这会使得茶水的清澈很好地展现出来,未尝便能感觉到茶水的甘甜。挑选玻璃茶具的时候选择安全的玻璃材质即可。玻璃茶具是茶具挑选中比较容易的一类。
竹木茶具本身就很好地展现了中国茶文化的魅力,使用竹木茶具也能使得茶叶的清香与茶具融为一体。在竹木茶具中,黑檀木为最佳。因为黑檀木的抗腐蚀性和硬度最好,而且光泽好。有些人认为再贵的竹木茶具都不如玉石瓷器好,其实并非如此,好的竹木茶具更富有文化底蕴,更具中国元素。说了这么多,其实茶具的选择,还要看个人的喜好。
一整套的茶具有哪些?
大家好,我是头绿身不绿的“绿豆芽”。致力于将好玩、有用、能看的常识、知识、好物分享给大家。
往期关于内容请在我的头条号中观看:俗话说的好“水为茶之母,器为茶之父”。一套完整精致的器具不仅实用,也使品茶活动更具美感。茶圣陆羽在《茶经》中便列举和设计了用于烹茶和品茶的二十多种器具。
好的茶具需要实用与美观并存,备水、理茶、置茶、品茗、洁净,每一个步骤均有相对应的精致器具。这些器具是茶文化不可缺少的一部分,不仅技艺高超,同时也蕴含着深刻的思想文化和礼仪。
备水器:1、煮水壶:用来烧水的茶壶,这个无需多言,古时的器具通常为陶制,坐落在炉碳上加温,保温性良好。现在则多为不锈钢等金属类茶壶,有些最外层会加一层保温材质,这类水壶升温快。
2、茗炉:茗炉指的是水壶下方用来加热的炉子,现在通常为表演茶艺时需要。茗炉是用陶土制成,费时费力,但是却尤为精致有趣。现代都是使用电热水壶,方便速度快。
3、暖水瓶:暖水瓶自然是保存热水的用途,也叫保温瓶,储存热水辅助泡茶,通常为茶叶一泡后剩下的热水,热水储存后用于二泡、三泡,起到预热水壶,加快热水速度的作用。
4、水注:水注是品茶时用来注水的器具,也称为“茶瓶”或“汤提点”。外形壶嘴细长,壶身较长,也可盛放冷水作为备用,注入煮水壶加热;也可乘放开水,用来冲洗茶具,提升茶具温度。
水注在古时常用与点汤分茶,杨万里在《澹庵坐上观显上人分茶》诗中说道:“分茶何似煮茶好,煎茶不似分茶巧。”水注的使用,给品茶的各个环节提供了便捷。
5、水方:水方是用来储存生水的器具。茶圣陆羽在《茶经》中记载:“水方以稠木、槐、楸、梓等合之,其里并外缝漆之,受一斗。”相当于现代的饮水机,不过精致许多罢了。
理茶器:1、茶夹:茶夹也叫作茶筷,用于将茶壶中的茶渣夹出和冲烫茶具,用茶夹夹着茶具,防止在冲烫时被烫伤,也比较卫生。明代李贽的《茶夹铭》中写道:“我老无朋, 朝夕唯.....夙兴夜寐,我与子终始”。茶夹也是有文化的意蕴在其中的。
2、茶浆:用于刮掉茶汤表面茶沫的用具,茶浆的后端用于疏通壶嘴。茶叶的第一次冲泡表面必定会出现泡沫,此时用茶浆刮去,使茶汤更为美观通透,动作也更为高雅,用嘴直接吹或者倒掉少许茶汤,不雅观也较为浪费。
茶针:
茶针外形与针相似,细长坚韧光滑,通常以竹、木材料制作而成。主要用途为疏通壶内的过滤网,疏通茶嘴和茶盘的出水孔。
3、茶刀:紧压茶的分离需要用到茶刀,用茶刀将茶砖、茶饼撬一小块下来,手法轻重要适当,不可将茶叶弄的过碎,用茶刀适度按压茶叶,有利于茶香发散,激发茶韵。
置茶器:1、茶翁:茶翁就是存储干茶的容器,通常为陶制,入口小而瓶肚大,要求密封性要好,防潮。茶翁底部可以先行放入干燥剂等,随后放入茶叶,可以大大延长茶叶的储存时间。
2、茶罐:与茶翁用处上大致相同,都是储存茶叶的容器。不同之处在于容量多少,茶罐分为茶样罐和储茶罐两种。茶样罐为泡茶时台面上用于装干茶的容器,较小,只能储存干茶30至50克,由于要上台面,自然比较精致。储茶罐一般可以储存250克至500克干茶,多为纸、金属材料制作,也有瓷罐。
3、茶匙:茶匙是一种特殊的勺子,柄长、头圆、口浅。主要用于将干茶从茶罐中取出和清理茶渣。木或竹制材料制成。
茶则:
多为主制,用于分离茶叶。将竹竿切开,利用竹子内部的空隙分离茶叶。
4、茶荷:用于观看鉴赏干茶的器具,均为陶制。将干茶置入茶荷,传递给客人观赏,观赏后用茶匙将干茶置入壶中。茶荷的使用可以增加情趣和观赏性。
5、茶漏:茶漏也叫作茶斗,外形为圆形的漏斗状。主要用于将干茶置入茶壶中,防止干茶漏出。
6、茶海:也叫作茶盅或公道杯,外形与茶壶相似,不过没有盖子。主要用于分离茶叶茶汤,盛放冲泡好的茶汤,将茶汤分倒至客人的茶杯中。这样可以使茶汤的浓度均匀,并二次过滤茶渣,茶末。
7、品茗杯:品茗杯就是用来直接喝茶的茶杯,多数为陶瓷所制,十分精致。
8、闻香杯:用途便是用来闻茶香,闻香杯高而细长,便于聚香、存香,将茶汤倒入闻香杯,然后将品茗杯倒扣在闻香杯上方,将两杯同时抓紧,快速旋转,将闻香杯中的茶汤转入品茗杯中,随后便可细闻闻香杯内茶汤留存的茶香。
9、杯托:杯托是品茗杯的配套小碟,用以托垫品茗杯,最好与品茗杯配套,体现协调之美。
10、小茶壶:小茶壶要比冲泡所用的大茶壶小的多,适合独酌。小巧而精致。创始于明朝,做工十分精细,需要用茶汤进行浇灌滋养。
11、盖碗:盖碗由盖、碗、托三部分组成,风格清雅朴素,十分讲究,在古代是一种有身份的象征。碗盖可以防尘、保温、闻香,也可以刮去茶沫,一物多用。
盖、碗、托配合在一起,符合“天、地、人”三才的文化意涵,包含人文关怀。
洁净器:1、茶船:茶船形状多变,有盘形、碗形,用来托放茶碗、茶壶。用热水烫杯时,可用于盛水,注水满而溢出时,也可避免弄湿桌面,茶船的材质众多,木、竹、陶、金属等均有。
2、茶盘:用来盛放茶壶、茶杯、茶道组、茶宠、茶食等器具,形状可圆、可方、可扇形,颜色样式多变,可以是单层,也可以是抽屉式或者嵌入式,夹层用于盛放废水。茶盘的选材广泛,木、陶、竹等均可。有了茶盘,也就规范了茶事的活动范围,使得品茶活动可以在一个更为洁净的环境中进行。
3、水盂:茶具中的水盂与文房中的水盂用处可不同,文房的水盂用来盛放磨墨用的水,茶具中的水盂则是用来盛放废水和茶渣。水盂的制作十分精美,样式繁多。
4、茶巾:茶巾自然是用于擦拭水渍的用处,要易吸水,通常用棉麻材料最为合适。茶巾也具有一定的装饰性。
5、容则:容则是用来摆放茶则、茶匙、茶夹等器具的容器,属于洁净器的一种。容则此名乃是取自“海纳百川,有容则大”的意涵。容则形状为筒状,以木、竹材料为主,与茶匙、茶夹、茶针、茶漏、茶则一起被称为“茶道六君子”。
我国传承千年的茶文化,在近代的硝烟和贫困中被百般摧残,真正的茶文化是什么模样,大部分人已经说不出个究竟。弘扬传播中国茶文化,是门崭新的学问,我们需要用现代的科学方法对茶文化进行梳理。承艺,希望与大家一同学习,将我国的传统文化发扬光大。
好茶,承艺希望与大家一同品鉴。直接搜“承艺 茶叶”即可,望大家支持。承艺,不断传承创新,只做最好的茶。品茶礼仪与茶艺礼数?
中国是茶的故乡,有着悠久的种茶历史,又有着严格的敬茶礼节,还有着奇特的饮茶风俗。中国饮茶,从神农时代开始,少说也有四千七百多年了。
茶礼有缘,古已有之。“客来敬茶”,这是中国汉族同胞,最早重情好客的传统美德与礼节。直到现在,宾客至家,总要沏上一杯香茗。喜庆活动,也喜用茶点招待。开个茶话会,既简便经济,又典雅庄重。
所谓“君子之交淡如水”,也是指清香宜人的茶水。有一个“屈指带跪”,就是在别人给你倒茶时,把右手食指、中指并拢,自然弯曲,以两手指豆轻轻敲击桌面,人们形象地称其为“屈指代跪”。
1、茶三酒四秃桃二 在茶盘上放三个杯,是由俗语“茶三酒四秃桃二”而来,总认为茶必三人同喝,酒必须四人为伍,便于猜拳行酒令,可是外出看风景游玩就以二人为宜,二人便于统一意见,满足游兴。
2、头冲脚惜(音同),二冲茶叶 主人冲茶时,头冲必须冲后倒掉不可喝。因为里面有杂质不宜喝饮,本地有“头冲脚惜(音同),二冲茶叶”之称,要是让客人喝头冲茶就是欺侮人家。
3、酒满敬人,茶满欺人 因为酒是冷的,客人接手不会被烫,而茶是热的,满了接手时茶杯很热,这就会让客人之手被烫,有时还会因受烫致茶杯掉下地打破了,给客人造成难堪。
4、先客后主,司炉最末 在敬茶时除了论资排辈,按部就班之外,还得先敬客人来宾然后自家人。在场的人全都喝过茶之后,这个司炉的,俗称“柜长”(煮茶冲茶者)才可以饮喝,否则就对客人不敬,叫“蛮主欺客”、“待人不恭”。
5、先尊后卑,先老后少 主:到人家跟前说声“请喝茶”,对方回以“莫拘礼”、“莫客气”、“谢谢”。如果是较多人的场合,杯不便收回,放在各人面前桌上。在第一次斟茶时,要先尊老后卑幼,第二遍时就可按序斟上去。 客:在接受斟茶时,要有回敬反应。 喝茶是长辈的,用食指在桌上轻弹两下,表示感谢;
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