茶道礼仪扣手,茶具介绍及茶道流程
茶道礼仪扣手,茶具介绍及茶道流程?
常见茶具通常有:茶杯、茶漏、盖碗、茶盘、茶则、茶挟、茶巾、茶针、煮水器、茶叶罐、茶船、茶海、茶匙等十三种
茶道操作流程如下:
第一道:净手和欣赏器具
也就是洗手,喝茶卫生很重要,先引茶人荷,请来宾赏茶,然后是赏具:品茶讲究用景瓷宜陶,景德镇的瓷器或宜兴的紫砂壶为上,这个都是为了喝茶前有个放松心情的准备。
第二道:烫杯温壶
就是把茶叶器具都用开水冲洗一次,目的也是为了卫生清洁,同时给茶具预热,这样出来的茶的味道更香,将沸水倾入紫砂壶、公道杯、闻香杯、品茗杯中,也有朋友说这叫洁具提温。
第三道:马龙入宫
把茶叶放到器具里,也就是放茶过程到茶壶里,名字叫的好听,程序简单,表演可以适当加入花式,更具有茶韵。
第四道:洗茶
将沸水倒入壶中,让水和茶叶适当接触,然后又迅速倒出。目的是为了把茶叶表面的不清洁物质去掉,还有就是把没炒制好的茶叶过滤掉。
第五道:冲泡
把沸水再次倒入壶中,倒水过程中壶嘴“点头”三次,别一次把壶倒满,茶道的程序其实也只是好看而已,只有这步才是平时大家常用的,表演上有即所谓“凤凰三点头”,向客人示敬。
第六道:春风拂面
完全是表现技巧美观需求,水要高出壶口,用壶盖拂去茶末儿,把浮在上面的茶叶去掉,为的是只喝茶水不要让上面浮的茶叶到口中。
第七道:封壶
盖上壶盖,保存茶壶里茶叶冲泡出来的香气,用沸水遍浇壶身也是这个目的。
第八道:分杯
准备喝茶开始的步骤,用茶夹将闻香杯、品茗杯分组,放在茶托上,方便加茶。
第九道:玉液回壶
轻轻将壶中茶水倒入公道杯,使每个人都能品到色、香、味一致的茶。给人精神上的享受和感官上的刺激,简单点说就是给客人每人一杯茶。
第十道:分壶
然后将茶汤分别倒入每个客人的闻香杯,茶道的程序茶斟七分满,表示对客人的尊敬。
第十一道:奉茶
把杯子双手送到客人面前注意倒茶礼仪,以茶奉客的中国古代礼仪之本。
第十二道:闻香
这个是客人开始独自感悟的步骤,客人将茶汤倒入品茶杯,轻嗅闻香杯中的余香,最好能有陶醉状,表示对主人茶的欣赏和赞叹。
第十三道:品茗
现在终于可以喝茶了,呵呵,客人用三指取品茗杯,分三口轻啜慢饮,然后放下,可以在谈话交流期间继续如此,显示茶在交流中的地位和必不可少身份。茶杯、茶漏、盖碗、茶盘、茶则、茶挟、茶巾、茶针、煮水器、茶叶罐、茶船、茶海、茶匙、茶荷等十三种常见茶具
茶艺课什么意思?
第一,茶叶的基本知识。学习茶艺,首先要了解和掌握茶叶的分类、主要名茶的品质特点、制作工艺,以及茶叶的鉴别、贮藏、选购等内容。这是学习茶艺的基础。
第二,茶艺的技术。是指茶艺的技巧和工艺。包括茶艺术表演的程序、动作要领、讲解的内容,茶叶色、香、味、形的欣赏,茶具的欣赏与收藏等内容。这是茶艺的核心部分。
第三,茶艺的礼仪。是指服务过程中的礼貌和礼节。包括服务过程中的仪容仪表、迎来送往、互相交流与彼此沟通的要求与技巧等内容。
第四,茶艺的规范。茶艺要真正体现出茶人之间平等互敬的精神,因此对宾客都有规范的要求。做为客人,要以茶人的精神与品质去要求自己,投入地去品赏茶。作为服务者,也要符合待客之道,尤其是茶艺馆,其服务规范是决定服务质量和服务水平的一个重要因素。
第五,悟道。道是指一种修行,一种生活的道路和方向,是人生的哲学,道属于精神的内容。悟道是茶艺的一种最高境界,是通过泡茶与品茶去感悟生活,感悟人生,探寻生命的意义。
功夫茶需要过滤吗?
功夫茶是需要过滤的,还需要过滤三遍。功夫茶就是一种独特的泡茶手法,主要在潮州地区流行。潮州功夫茶是中国茶艺中最具代表性的一种,是融精神、礼仪、沏泡技艺巡茶艺术、评品质量为一体的完整的茶道形式,既是一种茶艺,也是一种民俗,是“潮人习尚风雅,举措高超”的象征。潮州功夫茶被列入《国家级非物质文化遗产名录》。
喝茶的基本礼仪文化?
欢迎关注,我是相魄
喝茶的基本礼仪文化倒是有许多,我就简单的列举几个大家看看是不是这个礼!喝茶的人一般是要谦逊的人,你不谦虚别人就难以跟你在一块喝茶,喝茶时候最怕人大呼小叫,东拉西扯,满嘴跑火车,这就是第一个礼仪,安静谦逊!还有就是喝茶的时候尽量不要发出太刺耳的声音,不能够蹲杯,让杯子跟茶桌发出碰撞声或者跟茶托发出大的声响,这是极度的不礼貌行为好像是对茶叶不满意,对于别人的服务不满意,对于别人的招待有异议,这也是很不礼貌的行为。还有一点就是在喝茶的时候懂茶就说一下不懂就闭嘴,也不要说东家的茶不好,也不能当着东家面夸赞别人的好,这就是不将就的人干出的事儿了,别人好心好意请你喝茶你到好,上来挑刺,这是很不礼貌的。客家给你茶时候你要双手迎接住,并且要用食指中指的指头尖敲击桌面两下,发出咔咔的声音,这是行感谢礼仪,一定要这么做,这是对泡茶人的尊重,喝茶时候不要碰杯,隔空敬一下就好了。泡茶人的礼仪也是繁复的,上面是喝茶的时候要注意的礼仪,接下来是泡茶人要注意的礼仪,首先泡茶人要爱干净,讲卫生,勤洗手,泡茶时用到的茶具要用开水烫一下,做到消毒的作用,泡茶时候坐姿要端正,不能歪三扭四的,泡茶时候也不能发出茶具的碰撞声,这样显得不专业,尽量不与客人发生争执,不管对与不对,还有就是泡茶时动作要娴熟,不能够生硬,这需要勤加练习,熟能生巧嘛。给人倒茶时候要以逆时针来倒茶,茶倒三分满,留下三分是余地,茶满是欺客赶客,切记切记,泡茶时候不能抓头发,挠痒痒,扣指甲,揉眼睛,这是对客人的尊重,泡茶的人要对于泡的茶很了解,这样才能泡好茶。就是专业素养还是要有的。聊天时候要把每一个人照顾到,不能厚此薄彼,要统一看待。还有就是喝茶时候尽量不要开有色的玩笑,要不然就显得有些俗气了。开玩笑也要把握好分寸,不能太过分。总结:喝茶时候的文化基本就是这些,希望能够有用。大家看法如何,欢迎留言交流,如果有不到的敬请斧正。
如何快速清洁你的个人小茶杯呢?
题主你好:
很高兴回答你的问题,水杯是我们日常生活中不可缺少的一个器具,但带有污渍的水杯不仅影响美观,也会给人身体健康带来些危害,下面我就介绍几种自己日常生活中清洗水杯的小技巧,希望可以解决题主清洗水杯的烦恼。
第一,牙膏清洗。选用一些美白效果好的牙膏,将牙膏挤在干净的抹布或牙刷上,反复擦拭水杯,最后用清水冲洗干净即可。
第二,白醋清洗。白醋具有酸性,可以软化污渍。将水杯浸泡在白醋与水的混合物中十分钟左右,取出冲洗干净即可。
第三,食盐清洗。食盐微小的颗粒可以增加摩擦力,把食盐涂抹在水杯上,用干净抹布多擦拭几遍,就可以轻松去除污渍。
第四,碎蛋壳清洗。将蛋壳碾成粉末状,涂抹在水杯上,用干净抹布反复擦拭,去除污渍效果极好。
第五,土豆清洗。把土豆切成小块,放入带有污渍的陶瓷杯,加入热水,浸泡20分钟左右,然后冲洗过后你会发现水杯很干净。
第六,柠檬、橙子、橘子皮清洗。我们用这些水果皮,反复擦拭带有污渍的水杯,利用她们的酸性可以有效去除污渍,和白醋清洗效果一致。
第七,洗洁精清洗。对于污渍不是很严重的情况下,我们可以把水杯浸泡在洗洁精水中,就会很轻松的清洗掉水杯中的污渍。
【归纳总结】:
由于水杯是盛水器皿,与健康息息相关,确保清洗时所用清洗物的安全性,我所用的清洗物都是日常生活中的日用品,也都符合食品安全,清洗后不会有任何对身体健康不利的残留。建议大家不要使用一些不符合食品安全的清洗剂之类,以免对自己身体带来不健康危害。
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