安吉白茶功效,茶是什么

安吉白茶功效，茶是什么？

茶是什么？

茶（学名：Camellia sinensis (L.) O. Ktze.），如果你去搜索一下“茶”你会发现，后面的括号里跟了一行小字——“中国传统饮品”。茶的确是一种饮品，那么，茶只是一种饮品吗？

首先，茶是一种植物。确切地说，它是一种灌木或小乔木，野生种遍布生长于长江以南各省山区，是植物界被子植物门、双子叶植物纲、山茶科山茶属的一种常绿木本植物。

茶学和植物学研究者们从树种及地质变迁、气候变化等不同角度出发，对茶树原产地做了细致深入的分析，从植物学的角度来说，许多属的起源中心在某一个地区集中则表明该地区是这一植物系的发源地。山茶科植物共有23属380余种，而中国有15属260余种，大部分分布在云南、贵州和四川一带，这也证明了我国西南地区是茶树的原产地。也因此，普遍的认知是茶起源于中国，饮茶是中国人的首创，世界上其他地方的饮茶习惯也是从中国传过去的。

中国人喜欢喝茶，不仅是因为它丰富的口感，更因为它作为一种有益的植物能给我们带来健康。茶叶中含有咖啡碱、茶多酚、茶氨酸、蛋白质、叶绿素、胡萝卜素、芳香油、各种维生素以及无机盐、微量元素等600多种成分。我们喝茶之所以能喝到苦味、涩味、甜味、回甘各种细腻的层次，闻到花香、果香、蜜香等各种香气，就是因为茶叶这一植物中包含的物质太丰富，尤其是茶叶中的茶多酚（人体保鲜剂）、咖啡碱（提神抗疲劳）、茶氨酸（天然镇静剂），更是茶叶中的“特性成分”，可以说是茶中三宝。

其次，茶是一种饮品，茶叶作为世界三大饮品之一，是除了水以外消耗最大、普及很广的一种饮品，尤其在东方。

今天我们来追溯中国人饮茶的起源，可谓历史悠久：有的认为起源于神农，也有的认为起源于周，起于秦汉、三国、两晋南北朝的说法也都有。但是，真正有茶的完整记录的，是唐朝陆羽所写的专著《茶经》，他使有关茶的一切完整清晰起来。这部被誉为茶叶百科全书的专著，将茶叶生产的历史、渊源、生产技术、饮茶技艺、茶道原理都做了精辟的阐述。也正是因为这部《茶经》，奠定了茶作为饮品，也不止于饮品的定位。茶，还是一种文化传承，这部专著推动了中国茶文化的发展，而且早在初唐时期，就已经有了近四十种茶具的记录

历经几千年的积淀和唐代、宋代、明清三个高峰期的发展，中国茶的种类始终是世界最多的，比较熟知的有：绿茶、红茶、白茶、青茶（乌龙茶）、黑茶六大门类。

从茶的功能起源来讲，我们还会发现有关茶的说法也是一个不断更迭的过程，有人认为茶最初是一种祭品；有人发现茶食而无害，便由祭品转而菜食；还有人把茶作为一种日常保健品和药物——《神农本草经》中就写道：“神农尝百草，日遇七十儿毒，得茶而解之。”历代本草类医书中，在提及茶叶时都说到它有止渴、清神、利尿、治咳、明目、消炎解毒等功效。古书记载：“茶之用，非单功于药食，亦为款客之上需也。” 有《客来》诗云：“客来正月九，庭迸鹅黄柳。对坐细论文，烹茶香胜酒。”唐诗宋词中，把茶引入待人接物的范畴，突显了交际场合的一种雅好，这也一直是中国茶，乃至在整个东方世界茶文化的一种普遍存在。

茶不仅是饮品。茶的品格是洁净、清雅，历来为清修和品性高洁的雅士所钟爱，在品茶的时候，我们会感受到一种“明心见性”的意境。日本茶道的精神也是从中国传入，由日本茶道集大成者千里休提出了“和、敬、清、寂”的内涵，他们的茶艺、茶道、茶席布置都是因着这样的精神和风格一脉相传。

中国人品茶，讲究的是用心去品味，去认真地感受茶。听冲茶的水声，闻泡茶的香气，品味茶的甘苦，在茶道的仪式感中净化心灵，在返璞归真中品出一份淡泊、一份平静。

茶文化里蕴含着美，所以茶艺也是一种特殊的生活艺术。中国茶艺的六要素是人、茶、水、器、境、艺。要达到茶艺美，就要深入地了解每种茶的特性，认真学习茶道的讲究。沏茶的每一个动作都不是可以敷衍了事的，只有规范对待沏茶的每一个步骤，才能体现出茶道的精神和艺术，才能达到尽善尽美的境界，这都是茶文化的独特体验和魅力。

品茶不仅是感官得到的物质性的味，更是一种精神体验、艺术表现。

对于爱喝茶的人来说，品茶还不仅是一种文化和艺术，更是自身生活方式的一部分。闲来无事，当窗外飘雪、落雨垂帘、日和暖阳，我们在檐下斟茶，享受茶带来的惬意和悠然。

很多人喜欢茶，是因为这是一种静怡的生活方式。茶的“静”，包括了饮茶的环境安静，还有茶人的心灵平静。只有静下来，才能体会一杯茶的细腻。而“怡”是一种自洽的能力，在怡然自得中享受一段茶时光，也是修身养性的一种方式。

茶，是一种对话的生活方式。既可以沉醉在自己的茶里，也可以与他人对话，与环境对话。茶，更是一种生活媒介，链接人与人、人与心、人与自然，让原本远隔千里的人们因“茶”相遇、相知、相聚。

茶，还是一种自然的生活方式。茶近自然，茶字，人在草木间。茶与自然的联系之处在于，茶源于自然，品茶于自然。“阳光、空气、水”这是生命和健康的源泉，而健康的核心就是顺应自然。一杯茶里，春秋四季二十四节气，满满的都是大自然的味道，什么季节适宜品什么茶？什么体质适合喝什么茶，这里面的讲究我们日后一一道来。

当我们在匆忙的现代生活中手捧温茶，找回的就不仅是一种饮品，还是一种人文生活，一种宁静淡泊的心态，优雅静愉的姿态……

愿你我都能手捧一杯茶，爱上这杯茶。

种植黄金芽茶叶前景如何？

黄金芽茶叶是目前国内惟一的黄色变异茶叶新品种。因独特口感被国家评为珍稀茶树资源品种。那么黄金芽茶叶市场价格、种植前景如何？哪些地方有种植呢？

黄金芽茶叶种植前景如何？

“黄金芽”无论是品质还是品相都非常好，而且口感一流，是非常受欢迎的茶叶品种，市场销售价高，种植前景广。

“黄金芽”品相、品质、品味十分独特。氨基酸含量高，香气浓郁，鲜醇爽口。据有关资料报道，“黄金芽”氨基酸含量高达９％，安吉白茶５％～７％，普通茶３％～４％。黄金芽市场价非常高，目前一般市场售价2万元一斤，最高时达到4万元一斤。与此同时，安吉白茶等茶树变异品种在气温达到２５℃以上时，叶片开始转绿，而“黄金芽”性状稳定，植株叶片周年呈鹅黄色，因此具有很好的观赏价值，可作为观光旅游产业和庭院观赏树种开发利用。

哪些地方有种植？

目前种植基地：浙江、安徽、陕西、四川等地。

如：浙江：余姚、松阳、遂昌等地。

安徽郎溪县“黄金芽”面积达到17.3公顷（约260亩）。

陕西汉中西乡县“黄金芽”种植面积300亩，2015年已经开始采茶。

浙江省松阳县新种植黄金芽1000余亩（2014年）。

江西樟树种植“黄金芽”500亩。[1]

湖北省咸宁市咸安区黄荆塘村黄金芽种植面积60余亩，2015年开始产茶。

适合男人喝的四种茶？

1. 大红袍2. 龙井3. 武夷山岩茶4. 普洱茶这四种茶不仅口感独特、香气浓郁，而且有许多益处，如促进身体健康、抗氧化、降脂减肥等。其中，大红袍和武夷山岩茶适合喜欢重口味的男性，龙井则适合喜欢清淡口感的男性，普洱茶则是对肠胃不太好的男性的一种好选择。此外，男性朋友们也可以根据自己的喜好和身体状况选择适合自己的茶叶。

安吉白与龙井冲泡后区别？

1、口味不同

安吉白茶和龙井都是绿茶中的茶种类，不过两者的口感当然是不同的。首先安吉白茶入口是给人顺滑甘甜以及很舒服顺畅的感觉，淡雅且香醇。而西湖龙井入口时会给人醇厚且香醇感，能让人瞬间精神抖擞，提神效果可不是一般的好。安吉白茶(白叶茶)是一种珍罕的变异茶种，属于“低温敏感型”茶叶，其阈值约在23℃。茶树产“白茶”时间很短，通常仅一个月左右。谷雨前，色渐淡，多数呈玉白色。雨后至夏至前，逐渐转为白绿相间的花叶。

至夏，芽叶恢复为全绿，与一般绿茶无异。正因为神奇的安吉白茶是在特定的白化期内采摘、加工和制作的，所以茶叶经瀹泡后，其叶底也呈现玉白色，这是安吉白茶特有的性状。西湖龙井的特点：

首先我们需要注意龙井茶不等于西湖龙井。龙井茶包括：钱塘龙井、越州龙井、西湖龙井素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑，苗锋尖削，芽长于叶，色泽嫩绿，体表无茸毛；汤色嫩绿（黄）明亮；清香或嫩栗香，但有部分茶带高火香；滋味清爽或浓醇；叶底嫩绿，尚完整。

2、制作工艺不同

安吉白茶是汉族名茶，产地在浙江省安吉县，那里山清水秀环境非常好，是中国著名的竹子之乡。安吉白茶是用绿茶加工制作而成属于绿茶类，而白色是因为加工原料的嫩叶都是白色的茶树。

西湖龙井可以说是中国的十大名茶之一了，产地位于中国杭州西湖的龙井茶区，已经有了1200多年的历史。龙井在明代被称为上品，属于绿茶扁炒青的一种。这种扁炒青的制作工艺其特点就是形状比较扁平光滑，因为制作工艺以及产地不同，所以种类也有点不同。3、等级标准不同

安吉白茶和龙井的等级标准当然不同，两者都有着自己的评级标准以及品质标准，都分为五个级别。它们每个级别都有自己的品质特点，评判它们的是否好还需要通过品质来判断。是不同把两个工艺不同品鉴标准不同的茶叶，放在一起比较哪个好哪个坏的。经常喝龙井茶和安吉白茶的好处

1、延缓衰老

绿茶中的茶多酚具有很强的抗氧化性，是人体自在基的肃清剂。研讨标明，茶多酚的抗氧性明显优于维生素E，且与维生素C、E有增效效应。

2、缓解疲倦

绿茶中含强效的抗氧化剂以及维生素C，不但能够肃清体内的自在基，还能分泌出对立慌张压力的荷尔蒙。绿茶中所含的咖啡因能够刺激中枢神经、振奋肉体。3、美容美肤

用茶多酚洗脸能肃清面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、抗老化，减少紫外线辐射对皮肤的损伤等成效。

4、清脂降脂

绿茶中的咖啡因能进步胃液的分泌量及人体耗费热量的速率，协助消化，加强合成脂肪的才能。

5、护齿明目

由于绿茶是碱性饮料，可抑止人体钙质的减少，对预防龋齿及护齿都是有益的。此外，茶叶中的维生素C等成份，能降低眼睛晶混浊度，对护眼明目均有积极的作用。

铁观音和安吉白茶哪个贵？

铁观音、安吉白茶按各自的品质规格，最高特级的茶叶都很贵！

铁观音茶，中国传统名茶，属于青茶类，是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发现于1723—1735年。安吉白茶的原产地来自于浙江，安吉白茶是绿茶的一种，属于微发酵茶的一种。

铁观音、安吉白茶，都分六个等级，每个等级都有自己的规格。特级是各自茶叶的最高规格，价位也是最高的。它们都有最好的原料，适合的天气，技艺高超的师傅，三者结合而成。它们各有千秋，各有特色与不同的保健作用。无法相提并论。铁观音和安吉白茶都是很好的茶叶，大家可以根据自己的喜好来选择。对于我来说，我更喜欢喝铁观音茶。