泡茶水,泡茶为什么要用陶瓷水罐储存水

泡茶水，泡茶为什么要用陶瓷水罐储存水？

有一句古诗:扬子江心水，蒙山顶上茶。说的是茶和水的最佳搭配，蒙山顶上的茶好不好，喝过的人自然知道，这里姑且不论。扬子江心的水，为什么泡茶最搭呢?

茶因水而活，水因茶而润，一杯好茶一定是好水和好茶的完美结合。

古代的各种茶砖家对于泡茶的水有各种排序和推荐，个人认为归根到底就是要用"活水"。

所谓的"活水"，其实就是源自大自然，清洁无污染，因为流动而富含氧离子的水，扬子江心水就是这样的水。

许多对茶痴迷的老茶客喜欢用陶瓷水罐储水，而且在储水后会经常用水瓢搅动水罐中的水。

这是因为，我们现在城市生活中日常饮用的水多为桶装水。这些桶装水在生产，运输，储存的过程中都需要密封，在这个过程中还会常常搬动，导致水中原有的氧离子释放出来，因为长期密封，这些释放的氧离子无法得到补充，虽然没有变质，但是某种意义上已经成为了"死水"。

把桶装水倒进陶瓷罐，在储水后经常用水瓢搅动水罐中的水，是为了让水和空气充分接触，补充释放出来的氧离子，让"死水"重新变成"活水"。

为什么纯净水泡茶无色？

好茶配好水。好茶用好水浸泡才会将味道发挥到极致，尤以高山泉水为上品。受条件所限，用自来水泡茶，用净水器净化后的水泡茶，用桶装水泡茶，方式不一而足。

当家用净水器越来越多地走进千家万户，人们发现用净水器的水泡出来的茶水，茶水的颜色有深有浅。这是由不同净水器不同的净化机理决定的。大多情况下，用反渗透净化方式出来的水泡茶颜色较浅，用其它方式比如超滤净化方式出来的水颜色较深。于是，就有好多人认为：除反渗透净化方式外，其它的净化方式净化的不彻底、不干净。

净水行业内通常把反渗透方式出来的水称为纯水，其他净化方式出来的水称为净水，也就有了纯水机和净水机的简单分类。为什么不同净化方式出来的水泡茶颜色会有差别，用净水泡茶和用纯水泡茶好哪个更好，这首先要弄清楚导致颜色差别的原因。

为此，我们分别用纯水和净水来做实验进行求证。

实验一：将净水泡好的茶分别倒入ABC三个透明玻璃杯内， A杯用保鲜膜将杯口密封，B杯倒入5滴维生素C溶液，C杯不封口。一天后观察发现，A杯、B杯的茶水颜色无变化，C杯茶水颜色变深了。

结论一：直接接触空气的茶水中某种物质被空气氧化而使茶水颜色变深。

实验二：将纯水泡好的茶和净水泡好的茶分别倒入两个透明水杯，放置在空气中一天后观察发现，纯水茶水变色不明显，净水茶水颜色变深。

结论二：纯水所泡茶水中没有或极少含有能被空气氧化的物质。

综合结论：

1、我们知道，苹果切开后一段时间会变色是因为苹果中含有酚类成分被空气氧化生成醌类，许多醌类聚在一起就会形成变色。因茶叶中也含有酚类成分，因此我们知道茶水变色的原因一定是有酚类营养素被氧化。

2、由于净水保留了水中的矿物质成分，因此泡茶时会大量溶出茶叶中的酚类物质，被氧化变色也是必然。

3、纯水本身矿物质含量基本为零，泡茶时溶出的酚类营养物质就少，基本不会被氧化而变色，看上去就很清澈赏心悦目。

为什么有的水泡茶颜色重有的浅？

中国的茶文化历史悠久，源源流长。随处可见三三两两围坐在一起品茶闲聊，慢斟慢饮，随饮随聊，那是何等的惬意。好茶配好水。好茶用好水浸泡才会将味道发挥到极致，尤以高山泉水为上品。受条件所限，用自来水泡茶，用净水器净化后的水泡茶，用桶装水泡茶，方式不一而足。

当家用净水器越来越多地走进千家万户，人们发现用净水器的水泡出来的茶水，茶水的颜色有深有浅。这是由不同净水器不同的净化机理决定的。大多情况下，用反渗透净化方式出来的水泡茶颜色较浅，用其它方式比如超滤净化方式出来的水颜色较深。于是，就有好多人认为：除反渗透净化方式外，其它的净化方式净化的不彻底、不干净。

净水行业内通常把反渗透方式出来的水称为纯水，其他净化方式出来的水称为净水，也就有了纯水机和净水机的简单分类。为什么不同净化方式出来的水泡茶颜色会有差别，用净水泡茶和用纯水泡茶哪个更好，这首先要弄清楚导致两者颜色差别的原因。

为此，我们分别用纯水和净水来做实验进行求证。

实验一：将净水泡好的茶分别倒入ABC三个透明玻璃杯内， A杯用保鲜膜将杯口密封，B杯倒入5滴维生素C溶液，C杯不封口。一天后观察发现，A杯、B杯的茶水颜色无变化，C杯茶水颜色变深了。

结论一：直接接触空气的茶水中某种物质被空气氧化而使茶水颜色变深。

实验二：将纯水泡好的茶和净水泡好的茶分别倒入两个透明水杯，放置在空气中一天后观察发现，纯水茶水变色不明显，净水茶水颜色变深。

结论二：纯水所泡茶水中没有或极少含有能被空气氧化的物质。

综合结论：

1、我们知道，苹果切开后一段时间会变色是因为苹果中含有酚类成分被空气氧化生成醌类，许多醌类聚在一起就会形成变色。因茶叶中也含有酚类成分，因此我们知道茶水变色的原因一定是有酚类营养素被氧化。

2、由于净水保留了水中的矿物质成分，因此泡茶时会大量溶出茶叶中的酚类物质，被氧化变色也是必然。

3、纯水本身矿物质含量基本为零，泡茶时溶出的酚类营养物质就少，基本不会被氧化而变色，看上去就很清澈赏心悦目。

至此，结论自然而知，喝纯水泡的茶可以得到视觉和口感上的享受。如果从健康的角度，建议还是常喝净水泡的茶，因为这里面酚类物质多，矿物质丰富。但千万记住：隔夜茶千万不能喝。

为什么在水里泡久了会变白？

因为水有使组织放松、软化的作用

我们的皮肤上其实布满著薄薄一层油脂，为的是防止皮肤直接从外界吸水。可是当我们浸泡在温水或热水中约半个小时后，这层油脂就会被温水除去了，因此皮肤就开始吸水

我们的皮肤表面是一层「表皮层」，而表皮下方是「真皮层」；表皮层与真皮层并非完全紧密的「黏」在一起，表皮只在某些地带由结缔组织紧紧地「绑」在真皮上，某些地方则没有；所以，当表皮吸了水「肿」起来时，「绑」住的地方却被局限住而呈凹陷状；从外观看起来，皮肤的表面才有凹有突，像皱纹一样

用椰子水烧开拿来泡茶可以吗？

椰子水煮开泡绿茶是可以。

而且味道还非常的不错,因为绿茶它是比较清香的,加上一点甜甜的椰子味,口感可能会更好一些。茶最主要的就是能与金属元素发生反应，如铁，铅，镁等。也能与钙发生反应所以你在补铁，锌，钙时最好不要喝茶。就因为茶有以上的特性。所以泡茶用水，自然水与纯净水泡出来的茶味道会不同。