霍山黄芽,极品的六安霍山黄牙是什么样的

2023-03-19 123阅读 0评论

霍山黄芽,极品的六安霍山黄牙是什么样的?

芽头瘦长,色泽碧绿……价格较高

黄芽贡茶是什么茶?

霍山黄芽,产于安徽省霍山县,属于黄茶,国家地理标志产品,中国名茶之一。 霍山黄芽依其品质分为特一级、特二级、一级和二级。外形挺直微展,色泽黄绿披毫,香气清香持久,汤色黄绿明亮,滋味浓厚鲜醇回甘,叶底微黄明亮。唐朝李肇《国史补》把黄芽列为14品目贡品名茶之一。自唐至清,霍山黄芽历代都被列为贡茶。 据农业部茶叶质量检测中心检测显示,霍山黄芽的香气成分共有46种之多,同时还富含氨基酸、茶多酚、咖啡等生化成分,具有降脂减肥、护齿明目、改善肠胃、增强免疫力等功效。2006年4月,国家质检总局批准对霍山黄芽实施地理标志产品保护。2009年霍山黄芽茶在第十六届上海国际茶文化节名茶评比中获金奖。

霍山黄芽,极品的六安霍山黄牙是什么样的

你喝过霍山黄芽吗?

感谢邀请,首先回答一下你的问题。

霍山黄芽,顾名思义属于六大茶类里黄茶类。

霍山黄芽属于黄茶中的黄芽茶类,与君山银针、蒙顶黄芽等茶品齐名。

但由于制作工艺相对接近绿茶,很多人会将黄茶与绿茶混肴,同时制率不如绿茶逐渐在茶海里被绿茶取代。

今天我们就带领大家开启“黄茶之旅”一同来认识一下六大茶类里的少数民族——黄茶。

黄茶

黄茶是一款历史悠久的茶品,自唐代便有史记记载。

记载着安徽寿州黄茶和四川蒙顶黄芽在唐代便享誉盛名,更是宫廷御茶的代表。

但黄茶这款六大茶类里古老的少数民族将自己隐没在现代茶海的深处。

黄茶的诞生颇为巧合,是在生产绿茶时制作工艺出现偏差而偶然得到的。

因此制作工艺与绿茶十分相似,但是黄茶与绿茶的口感、汤色和外观都有很大区别。

与大名鼎鼎的绿茶相比,黄茶知晓品茗过的人相对而言是不多的。

包括陈馨这个“久经茶海”的茶人想寻得一款黄茶都不容易。

黄茶根据鲜叶老嫩芽叶大小被分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶。

制作工艺上采取了特殊的闷黄工艺,从而得到了黄汤黄底的特色。

作为少数民族的黄茶,因其特殊的工艺使得制率偏低,所以制作的省份和茶人也相对较少。

主要集中在广东、湖南、安徽等地,其中较为出名的当属湖南的君山银针、浙江的平阳黄汤、湖北的远安鹿苑、四川的蒙顶黄芽等等茶品。

黄茶的滋味

黄芽茶:

外形茁壮挺直,银毫满披,色泽金黄。

汤色杏黄明亮,滋味甘醇爽口,有“金镶玉”之美称。

黄芽茶主要有:蒙顶黄芽,霍山黄芽,君山银针。

黄小茶:

外形微卷,色泽黄亮油润,白毫显露。

汤色橙黄,明亮滋味醇厚鲜爽。

黄小茶主要有:平阳黄汤,北港毛尖,沩山毛尖。

黄大茶:

外形条索粗壮,耐泡,汤色呈现透亮黄色或褐色。

叶底嫩黄或黄中显褐色。

黄大茶主要有:广东大叶青,霍山黄大茶。

希望茶人陈馨的文章可以让你更好的了解中国茶。

欢迎各位朋友点赞关注,提出不同建议在评论区里进行讨论。

本文由茶人陈馨原创撰写,想要了解更多精彩茶叶知识,快来关注茶人陈馨。感谢阅读。

后爱黄芽汤为什么叫黄芽汤?

后爱黄芽汤主要原料就是霍山黄芽,所以才叫黄芽汤。

霍山黄芽,安徽省霍山县特产,国家地理标志产品。

霍山黄芽依其品质分为特一级、特二级、一级和二级。外形挺直微展,色泽黄绿披毫,香气清香持久,汤色黄绿明亮,滋味浓厚鲜醇回甘,叶底微黄明亮。

2006年12月,霍山黄芽成功获批国家地理标志保护产品称号。

请问霍山黄芽保质期是多长?

霍山黄芽的保质期一般为1-2年之内,不可以长期存放,在保质期内尽快饮完,口感最佳。存放霍山黄芽时,需要注意保持密封、防潮、避光、干燥、通风等

免责声明:由于无法甄别是否为投稿用户创作以及文章的准确性,本站尊重并保护知识产权,根据《信息网络传播权保护条例》,如我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们,请将本侵权页面网址发送邮件到qingge@88.com,我们会做删除处理。

发表评论

快捷回复: 表情:
评论列表 (暂无评论,123人围观)

还没有评论,来说两句吧...