茶艺与茶文化,为何茶文化长盛不衰

茶艺与茶文化，为何茶文化长盛不衰？

我国古代是一个农耕社会，茶叶作为植物产品自然被开发利用。

传说四千多年前，神农氏尝百草，为百姓除病去害。从那个时候起，茶就与我们祖先的生产、生活戚戚相关，成为先民们不可缺少的药用植物。《神农百草经》中，记载了关于茶叶的起源。

三国时期，也就是公元200多年前，流传孔明兴茶的故事，教给人们以茶预防瘴毒。茶还是作为药用。孔明被后人尊为茶祖。

到了唐代，中国强盛，百姓富足。在文人士大夫阶层开始流行饮茶之风。陆羽写作《茶经》，是世界上最早的一部茶文化专著，对茶文化的发展具有里程碑意义。大唐盛世，人们开始由粗饮式喝茶转变为茶道。

唐代许多著名诗人以诗文记述喝茶生活，成为茶文化发展的基础。

最有名的是卢仝的：“一碗喉吻润，二碗破孤闷，三碗搜枯肠，惟有文字五千卷。四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙灵，七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。”

晚唐时期，诗人皮日休写了《茶中杂咏》十首诗，给好友陆龟蒙，表达自己对品茶的心得体会。陆龟蒙也写诗唱和。

喝茶吟诗一时成为文人雅好，形成风尚。并且后代一直传承下来。

及至宋代，皇室宫廷盛行喝茶，带动了社会人们喝茶斗茶之风。大家知道，宋徽宗赵佶就是一位‘’茶痴‘’。赵佶当皇帝当的是一塌糊涂，但他在琴棋书画诗茶方面，贡献很大，写下了著名的茶道著作《大观茶论》。宋徽宗热衷于‘’建盏‘’，使得‘’建盏‘’的烧造鼎盛一时，在茶文化以及瓷器艺术的发展历史中，留下艺术珍宝。

明代中晚期，紫砂壶问世，人们喝茶方式产生巨大变化，茶道文化步入新的里程。

清朝，特别是康雍乾盛世，也是茶文化流行盛世。乾隆皇帝下江南，到了龙井村狮子峰，御赐绿茶‘’龙井‘’。从此，龙井茶名声远扬。传说‘’铁观音‘’茗茶，也是乾隆御批的。

随着时代发展，喝茶已经与人们生活不可分割，逐渐形成了我国特有的茶文化，是中华民族深厚的传统文化之一。

山西六大茶文化的发展？

山西已初步形成六大药茶业产区：太行山、太岳山连翘叶茶基地，晋南边山丘陵区槐米茶、菊花茶基地，恒山黄芪茶、枸杞芽茶基地，吕梁山沙棘叶茶、红枣叶茶基地，晋东南桑叶茶、黄芩茶、党参茶基地，管涔山毛建草茶基地。

这三者究竟是什么关系？

茶艺是泡茶与饮茶的技艺，重点在于“艺”，包括选茶，择水，泡茶等。掌握一定的茶叶知识，熟练冲泡各大茶类。茶道是通过茶艺修身养性的生活方式，重点在于“道”，在泡饮茶间体会生活真谛。茶艺与茶道结合，艺中有道，道中有艺，是物质与精神高度统一的结果。茶文化则是在饮茶活动过程中形成的文化特征，包括茶艺，茶道，茶书，茶画，茶具等等。总之茶艺和茶道属于茶文化的一部分，而茶文化则不止于茶艺和茶道。

茶叶最早起源于哪里？

茶之源

柴米油盐酱醋茶，琴棋书画诗酒茶。

这些最为通俗易懂的民间俗语直观透露着茶对于普罗大众的重要性。

从神农尝百草得荼而解之，到加入汤羹中，到点茶到泡茶。

这些变化都在述说着中国茶文化的起源。

中国是茶的原产国，国人对茶的熟悉，从王宫贵胄到文人墨客再到寻常百姓家中无不以茶为好。

具文献记载，可追溯的起源可追溯到汉朝。

文献记载汉人王褒所写《僮约》中记录到：“脍鱼氰鳖，烹荼尽具”和“武阳买茶，杨氏担荷”。

所以我们可以追溯，茶以一种食物出现最早被流传可追溯到盘古时期。

茶以文化面貌出现，是在两晋北朝。

若论其起通商起源则要追溯到汉代。

茶文化，是中华五千年文化里的一个类别。

喝茶，是一种艺术的享受，人们在茶里找回自我，找到了不一样的世外桃源。

讲述着人与茶的故事，讲述着茶与水的故事。

变成了一片叶子落入水中的几千年来的长篇故事。

让茶以一种独特的方式述说着世世相传的追忆。

茶，是千百年来一代代劳动人民智慧的结晶，不同的茶类也代表着不同地区文化的体现。

不同的时代，茶叶有着不同的流派和泡法。

一般被我们分为：唐——煮（煎茶）、宋——点（点茶）、明清——泡饮（淹茶）

不同的泡法也代表着不同时代人们对茶的认识。

希望武夷茶人陈馨的文章可以让你更好的了解中国茶。

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茶文化的传承？

中国茶有上千年的历史，这千年来一直是中华民族与世界各民族文化交流的载体，种茶制茶饮茶，把中华文化中的仁义礼智信阐述得淋漓尽致，茶文化毫无疑问是中华文化中极为灿烂的部分。

肆玖茶天下自2020年，就开始筹划拍摄一部记录每一位中国茶界匠人(茶行业大师)奋斗在茶行业一线，对茶行业研究发展做出贡献的系列纪录片，于是《大师的味道》应运而生。

肆玖茶天下的负责人告诉记者：“作为茶界匠人，他们一生只专注茶这件事!们的研究成果对中国茶行业发展起着重要的作用!他们的匠人匠心精神影响着身边的每一个人!每一位茶界匠人都值得拥有一部人生的纪录片，我们通过《大师的味道》，弘扬茶界匠心精神，品味一泡中国好茶，传承中国茶文化!我们借此记录片呼吁更多的人参与到茶文化的传播中来。因为继承、发扬、传播中国茶文化，是我们每个人的责任。”

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