北京茶艺表演,北京茶艺师礼仪

北京茶艺表演，北京茶艺师礼仪？

首先，茶具要清洁

客人进屋后，先让坐，后备茶。冲茶之前，一定要把茶具洗干净，

尤其是久置未用的茶具，难免沾上灰尘、污垢，更要细心地用清水

洗刷一遍。在冲茶、倒茶之前最好用开水烫一下茶壶、茶杯。这样，

既讲究卫生，又显得彬彬有礼。

如果不管茶具干净不干净，胡乱给客人倒茶，这是不礼貌的表现。

人家一看到茶壶、茶杯上的斑斑污迹就反胃，怎么还愿意喝你的茶

呢

?

现在一般的公司都是一次性杯子，在倒茶前要注意给一次性杯子

套上杯托，以免水热烫手，让客人一时无法端杯喝茶。

其次，茶水要适量

先说茶叶，一般要适当。茶叶不宜过多，也不宜太少。茶叶过多，

茶味过浓

;

茶叶太少，冲出的茶没啥味道。假如客人主动介绍自己喜

欢喝浓茶或淡茶的习惯，那就按照客人的口胃把茶冲好。再说倒茶，

无论是大杯小杯，都不宜倒得太满。

太满了容易溢出，把桌子、凳子、地板弄湿。不小心，还会烫伤

自己或客人的手脚，使宾主都很难为情。当然，也不宜倒得太少。

倘若茶水只遮过杯底就端给客人，会使人觉得是在装模作样，不是

诚心实意。

再次，端茶要得法

按照我国人民的传统习惯，只要两手不残废，都是用双手给客人

端茶的。但是，现在有的年青人不懂得这个规矩，用一只手把茶递

给客人了事。双手端茶也要很注意，对有杯耳的茶杯，通常是用一

只手抓住杯耳，另一只手托住杯底，把茶端给客人。

没有杯耳的茶杯倒满茶之后周身滚烫，双手不好接近，有的人不

管三七二十一，用五指捏住杯口边缘就往客人面前送。这种端茶方

法虽然可以防止烫伤事故发生，但很不雅观，也不够卫生。请试想，

让客人的嘴舐主人的手指痕，好受吗

?

最后，添茶

如何做好关于茶道精神的传承？

谢谢邀请

茶道是一种以茶为媒的生活礼仪，也被认为是修身养性的一种方式，它通过沏茶、赏茶、饮茶，增进友谊，美心修德、学习礼法，是很益的一种和美仪式。茶道最早起源于中国。日本的煎茶道、台湾地区的泡茶道都来源于中国广东潮州的工夫茶。 [1] 中国人至少在唐或唐以前，就在世界上首先将茶饮作为一种修身养性之道，唐朝《封氏闻见记》中就有这样的记载：“茶道大行，

王公朝士无不饮者。”这是现存文献中对茶道的最早记载。当时社会上茶宴是一种很流行的社交活动。唐吕温在《三月三茶宴序》中对茶宴的优雅气氛和品茶的美妙韵味，作了非常生动的描绘。在唐宋年间，人们对饮茶的环境、礼节、操作方式等饮茶仪程都很讲究，有了一些约定俗成的规矩和仪式，茶宴已有宫庭茶宴、寺院茶宴、文人茶宴之分。文学家王心鉴对茶饮在修身养性中的作用也有了相当深刻的认识，他在《咏茶叶》诗中说：千挑万选白云间，铜锅焙炒柴火煎。泥壶醇香增诗趣，瓷瓯碧翠泯忧欢。老聃悟道养雅志，元亮清谈祛俗喧。不经涅槃渡心劫，怎保本源一片鲜。

发展

中国是茶树的原产地，然而，世界上的茶树原产地并不是只有中国一个，在世界上的其它国家也发现原生的自然茶树。但是，世界公认，中国在茶业上对人类的有着卓越的贡献，这主要在于：最早发现并利用茶这种植物，把它发展形成为中国一种灿烂独特的茶文化，并且逐步地传播到中国的周边国家乃至整个世界。

秦汉以前 巴蜀是中国茶业的摇篮顾炎武曾道：“自秦人取蜀而后，始有茗饮之事”，认为饮茶是秦统一巴蜀之后才开始传播开来，肯定了中国和世界的茶叶文化，最初是在巴蜀发展起来的。这一说法，现已被绝大多数学者认同。巴蜀产茶，可追溯到战国时期或更早，巴蜀已形成一定规模的茶区，并以茶为贡品.关于巴蜀茶业在中国早期茶业史上的突出地位，直到西汉成帝时王褒的《童约》，才始见诸记载，内有“烹荼尽具”及“武阳买茶”两句。前者反映成都一带，西汉时不仅饮茶成风，而且出现了专门用具﹔从后一句可以看出，茶叶已经商品化，出现了如“武阳”一类的茶叶市场。西汉时，成都不但已形成为中国茶叶的一个消费中心，由后来的文献记载看，很可能也已形成了最早的茶叶集散中心。不仅仅是在秦之前，秦汉乃至西晋，巴蜀仍是中国茶叶生产和技术的重要中心。三国两晋 长江中游成为茶业发展壮大秦汉时期，茶业随巴蜀与各地经济文化而传播。首先向东部、南部传播，如湖南茶陵的命名，就是一个佐证。茶陵是西汉时设的一个县，以其地出茶而名。茶陵邻近江西、广东边界，表明西汉时期茶的生产已经传到了湘、粤、赣毗邻地区。三国、西晋阶段，随荆楚茶业和茶叶文化在全国传播的日益发展，也由于地理上的有利条件和较好的经济文化水平，长江中游或华中地区，在中国茶文化传播上的地位，逐渐取代巴蜀而明显重要起来。三国时，孙吴据有东南半壁江山，这一地区，也是这时中国茶业传播和发展的主要区域。此时，南方栽种茶树的规模和范围有很大的发展，而茶的饮用，也流传到了北方高门豪族。西晋时长江中游茶业的发展，还可从西晋时期《荆州土记》得到佐证。其载曰“武陵七县通出茶，最好”，说明荆汉地区茶业的明显发展，巴蜀独冠全国的优势，似已不复存在。南渡西晋之后，北方豪门过江侨居，建康（南京）成为中国南方的政治中心。这一时期，由于上层社会崇茶之风盛行，使得南方尤其是江东饮茶和茶叶文化有了较大的发展，也进一步促进了中国茶业向东南推进。这一时期，中国东南植茶，由浙西进而扩展到了现今温州、宁波沿海一线。不仅如此，如《桐君录》所载，「西阳、武昌、晋陵皆出好茗」，晋陵即常州，其茶出宜兴。表明东晋和南朝时，长江下游宜兴一带的茶业，也著名起来。三国两晋之后，茶业重心东移的趋势，更加明显化了。唐代 长江中下游地区成为茶叶生产和技术中心六朝以前，茶在南方的生产和饮用，已有一定发展，但北方饮者还不多。及至唐朝中后期，如《膳夫经手录》所载「今关西、山东，闾阎村落皆吃之，累日不食犹得，不得一日无茶」。中国嗜茶成俗，于是南方茶的生产，随之空前蓬勃发展了起来。尤其是与北方交通便利的江南、淮南茶区，茶的生产更是得到了格外发展。唐代中叶后，长江中下游茶区，不仅茶产量大幅度提高，就是制茶技术，也达到了当时的最高水平。湖州紫笋和常州阳羡茶成为了贡茶就是集中体现。茶叶生产和技术的中心，已经转移到了长江中游和下游，江南茶叶生产，集一时之盛。当时史料记载，安徽祁门周围，千里之内，各地种茶，山无遗土，业于茶者十之七八。同时由于贡茶设置在江南，大大促进了江南制茶技术的提高，也带动了全国各茶区的生产和发展。由《茶经》和唐代其它文献记载来看，这时期茶叶产区已遍及今之四川、陕西、湖北、云南、广西、贵州、湖南、广东、福建、江西、浙江、江苏、安徽、河南等十四个省区，几乎达到了与中国近代茶区约略相当的局面。宋代 茶业重心由东向南移从五代和宋朝初年起，全国气候由暖转寒，致使中国南方南部的茶业，较北部更加迅速发展了起来，并逐渐取代长江中下游茶区，成为茶业的重心。主要表现在贡茶从顾渚紫笋改为福建建安茶，唐时还不曾形成气候的闵南和岭南一带的茶业，明显地活跃和发展起来。宋朝茶业

重心南移的主要原因是气候的变化，长江一带早春气温较低，茶树发芽推迟，不能保证茶叶在清明前贡到京都。福建气候较暖，如欧阳修所说「建安三千里，京师三月尝新茶」。作为贡茶，建安茶的采制，必然精益求精，名声也愈来愈大，成为中国团茶、饼茶制作的主要技术中心，带动了闵南、岭南茶区的崛起和发展。由此可见，到了宋代，茶已传播到全国各地。宋朝的茶区，基本上已与现代茶区范围相符，明清以后，茶区基本稳定，茶业的发展主要是体现在茶叶制法和各茶类兴衰演变。

茶道的核心在于品

不同地位不同追求的人对于茶道的感悟大不相同，但都逃不过茶道的最终理念一个“真”字，茶里沉浸的是生命，茶即是佛，感悟茶道可不是这么容易的，不管茶道的思想再怎么复杂，不变的是它的文化，每位喝茶的人都有自己的茶道，茶道所带来的是心灵和精神上的满足，所以说真正懂茶道的人也一定懂人生，因为喜欢茶，所以爱上了茶道，茶之静，洗涤了灵魂。

北京哪有好的茶艺班？

心源学堂茶艺茶道

成立于2012年，是一个集合中式生活美学的综合学堂，涵盖茶道、花道、香道、美学等专业课程和生活智慧的分享。

臻藏茶学堂

依托于小茶馆连锁体系，提供遍布全国的优质教学场地和教师，提供茶艺培训、茶艺讲座、茶艺表演及品鉴会等多种内容服务。还拥有古琴、书法、香道、花道等传统文化课程和讲座。

东方国艺茶艺花艺培训学校

2003年创立，全国6家分校，是中国茶叶流通协会全国指定培训机构，主要从事茶文化、茶艺师以及评茶员的教学，国家中高级茶艺师评茶员证书培训机构（人力资源和社会保障部颁发）、以及中式花艺、西式花艺的专业培训。

普悦茶艺培训学校

2004年创立，拥有茶艺培训 花道培训 香道培训 古琴培训传统文化系列课程，北京设有五个校区。

一般来说，茶艺培训内容包括茶艺的技术：茶艺动作的要领，欣赏茶叶的色香味形，欣赏茶具。茶艺的礼仪、茶叶的知识比如茶叶的鉴别知识，保存方法等等。

现在黑龙江地区有玩香道的朋友吗？

有啊。生活报小编前几天还跟着自家的记者去见识了一下呢。真不错！就是贵了，小编玩不起哦！

据说，香文化在中国已有数千年历史，在宋代更是被赋予一整套仪式，提升为一门艺术，是文人墨客和士大夫阶层追求的“ 四大雅事”之一。只是，在近代，香文化逐渐衰落。

如今，随着传统文化的“回归热”，南方一些城市重现香道的身影，还衍生了专门教人识香、玩香的香道师和供人们闻香、品香的香道馆。日前，生活报记者找到了冰城的一些玩家，只是相较于南方玩家，他们玩得更“低调”“隐秘”。

打香篆后点燃

香道在冰城兴起数载

备受商人、白领青睐

45 岁的于凌汉是黑龙江茶艺师协会会长，从事茶文化研究和推广已经20 多年，以茶会友，结识了不少香道玩家。“茶道和香道不分家，喝茶的人不一定都玩香，但几乎所有玩香人都喝茶。”所以老于对“香道圈”颇为了解。

“香文化十几年前在国内回归，最先从福建、浙江开始，北京、上海、广州次之，现在大连、沈阳、长春等地也可以找到玩香人。”老于说，哈尔滨的香道文化流行是从2010 年前后开始的，比其他城市复兴的步伐略慢。之前，虽然也有少量玩家品香，但称不上“圈”，因为寥寥几人，在本地根本找不到交流的平台和专业人士。

在充满古韵的房间里，茶席之上，点上一支香，一边品茶，一边细细品味香气带来的愉悦和嗅觉变化，整个人的身心会顿觉放松。老于觉得，这正是很多人爱香的理由。

“天然的香气可以使人产生愉悦感。而香道则是在香气养生的基础上，赋予香味儿更深厚的精神文化底蕴。通过一套仪式，点燃香材或香制品，以眼观、手触、鼻嗅等形式对香进行全身心鉴赏。”老于说，品香讲究静观不语、凝神静气。在深呼吸的过程中，身心得到放松，这很贴近人们追求慢生活的需求，所以香道备受商人、白领、知识分子的青睐。

爱好者约万人

点线香、打香篆是最初级玩法

据圈内人保守估计，哈尔滨现在约有香道爱好者近万人，他们大多不喜欢宣扬和炫耀。而南方随着香文化深入，不少人看到了商机，所以把它推向了大众视野。

“玩香主要玩的是沉香。”老于把香道玩家分为初、中、高三个级别。他说，初级玩家点线香等沉香制品闻味儿，中高级玩家则用沉香碎屑隔火熏香，尤其高级玩家，闻味儿就能辨别出沉香的产地和年份。

为了展示玩香的魅力，老于把生活报记者带到了淮河路上一间私人茶室里，店主邵鹭35 岁，三年前接触香道，曾专门前往北京拜师学艺。邵鹭说品香很神奇，沉香点燃后，有头香、本香和尾香等气味变化。同品一支香的人，感受到的味道也是不同的。“感受差异，就是闻香的最大乐趣。”

香道爱好者品香

为了追求选材和纯度，有爱好者将沉香磨粉，配以蜂蜜等黏合剂，用古法制香方式DIY。还有玩家热衷打香篆，邵鹭就为生活报记者做了演示。她先将香炉内雪白无味的香灰压平，并用香扫清理粘在四壁上的多余香灰。

然后，放上祥云图案的模子，将香粉填入模子的镂空处，压实、敲击模具、慢慢提起模具，一个香篆就在香炉内完成了。从一端点燃，香循序燃烧，细细品味，让人心旷神怡……邵鹭说，打香篆玩的是心境，打篆的过程也是内心调整的过程，内心越平静，做出来的香篆就越平整。

玩香高手热衷隔火熏香

最适合三五好友小聚品香

隔火熏香对香道玩家来说是“ 技术活儿”。其中，有中式和日式之分，无论哪种方式都要建立在对香材足够了解的基础上。

“沉香有200 多种，达到中级水平就得品鉴过上百种香材。不同产地的香材，味道有所差异。”邵鹭说，明火点燃香材品味儿时，要懂得每种香材适合的温度。一些中级玩家常常用电子香炉熏香，积累的就是这方面的经验。这之后，才能用“埋炭法”进行隔火熏香。

在古色古香的几案上，十几件精致的香道器具一字排开。先用香铲将香灰放入茶杯大小的闻香炉中，顺时针搅动，让氧气充分融入香灰。然后，在香灰中央挖一个炭孔，把手指粗细、两三厘米高的香炭燃烧一会儿后，用香筷夹入炭孔，再将香灰盖在上面并一点点压成富士山的形状。

随后，将少量沉香屑置于一枚硬币大小的金片、银片或云母片上，并放在“山顶”。在温热的作用下，一股淡淡的清香味在室内散开。这就是日式的隔火熏香。

“中式的隔火熏香，操作起来相对简洁，采用的是‘平炉埋炭法’，打出的香灰是平的，炭的温度也没有日式的高。”生活报记者后来辗转找到一家香道馆，35岁的资深玩家韩德刚展示了香道更传统的“ 中国风”。在热衷中式玩法的香友们看来，这种玩法散发出来的味道更绵长。

“隔火熏香这种玩法适合三五好友小聚品味儿。它对操作手法要求很高，需要通过处理香灰来控制温度，细微的变化都会影响结果。老的沉香一定要慢慢出香，一如生活，需要慢慢经营……”韩德刚说。

入门花费得三五万

普通等级香材

能玩出高品质效果

在很多人的印象里，玩香是有钱人的爱好。因为，品香多用沉香，而且价格不菲，但是韩德刚却不这样认为。

小韩与香道结缘是在2008年。“那年，我去海南出差，四处闲逛间，走进了一个香料集市。当时，有商贩在燃香展示香材，那香味立刻吸引了我。”就这样，原本是看热闹的小韩和商贩聊了三个多小时后，决定把香道“带回”哈尔滨。

韩德刚品香

从玩家的角度，小韩觉得品沉香并没有贵得那么离谱。“入门品香，大致的花费三到五万，需要熟悉不同产地的香材气味积累经验，有了经验之后，花费就降了下来。”上好的沉香是玩家不断地追求，但小韩说沉香按克出售，便宜的上百、贵的几万，品一次香，隔火熏香就用零点几克，而且不能天天品鉴，所以一年下来的花费，有人花上万元，有人花几千元。其实，只要技巧好，普通等级的香材也能玩出高品质的效果。

冰城人玩香很痴迷

曾到东南亚原始森林

看采集过程

这些年通过销售这个基础平台，小韩结识了很多玩家，也见证了哈尔滨的香道发展和香友的痴迷。“ 我有一个香友玩得很资深。任何一种香料，他都能说出很多品鉴心得。有一次，他在我店里买了几款上等沉香，品鉴后竟然连夜给我打电话交流，我们越聊越起劲，直到天亮。”

小韩介绍，还有一个玩家，为了看沉香刚采集下来没晾干的样子，竟然去了东南亚的原始森林。“这些年沉香价格不断攀升，而且市场紧俏，我连续走了两个国家都没能如愿收购。”小韩说。

小韩还有一个收藏沉香的伙伴，为了买沉香曾卖了一套房。几年后，沉香增值了，价值几套房子。可是，玩香的人对香的品质追求无极致，尤其是被誉为香中之王的奇楠沉香更是深受喜爱。结果，这个哥们看着200 万的摆件“ 馋了”，用小刀刮碎屑品鉴，一年就刮掉了十几万元。

以上是生活报小编为您提供的答案，希望您满意，谢谢

明朝有哪些奇事？

明朝第一人妖：少年苦学奇书，糟蹋女子99人，最后被千刀万剐

成化十三年（1477年）春，京城内接连出现两起妙龄女子上吊自杀事件。少女自杀并不奇怪，奇怪的是两起自杀事件都与一个叫“周娘”的妇人有关。人们纷纷传言，周娘是个貌美女子，一旦她进入某户人家，某户人家的女儿就会自杀身亡。一时之间，关于周娘的流言到处都是，人们不知真假。

第二年春，河北保定府城郊的谢家村走进来一个貌美的女人，这个女人来到谢员外家围墙下哭泣。谢员外和夫人出门探视，见围墙下的女子哭哭啼啼，自称在家中打碎珍贵花瓶被丈夫赶出家门，如今无处安身，天又即将下大雨，恳请老爷太太可怜收留。

谢员外夫妇见女子貌美，且说话温柔得体，顿生怜悯之心，当即就把女子请入家中。女子自称芸娘来自京师郊外，芸娘被谢员外夫妇收留，赶紧磕头谢恩。芸娘换洗了衣服之后，活脱脱的成了一个大美人。

谢员外有一个宝贝女儿叫谢采芝，年方十八，长得如出水芙蓉般，又是谢员外唯一的女儿，坐拥万贯家财。所以谢采芝是时下所有青年追求的对象，芸娘来到家中后，展现出了高超的刺绣、茶道技艺，深得谢员外夫妇喜欢，谢采芝被芸娘的高超技艺所迷，二人情同姐妹，寝则同居，眠则同眠。

一天，谢员外的一个外甥张少山来家中做客。此人在衙门当差役，因为在附近办案所以顺道来看看舅舅、舅妈。张少山见家中多了一个貌美女子，忙问舅舅此人是谁。谢员外把芸娘的来历说给了张少山听，张少山听罢深深被芸娘所迷，恳请舅舅把芸娘嫁给他。

张少山有这个心，谢员外也不好拒绝，他告诉张少山：芸娘不是家中丫鬟，她愿不愿意出嫁全凭她自己做主，若她不愿意也没有办法。张少山恳请舅舅帮忙去说，结果芸娘说她暂时还未想过嫁人，一来夫家那边的关系还未交割完毕，深怕夫家来找麻烦；二来她在谢家暂住几日后要回娘家了。

张少山被拒绝，心中懊丧不已。他被芸娘的美貌所迷，已经深深不能自拔。张少山在心中盘算：芸娘应该是害羞不敢接受他，但若生米煮成熟饭，芸娘不答应也得答应了。张少山心中如此计划，便想来个霸王硬上弓。

当天半夜，张少山住宿在谢家，半夜起来小便时，他悄悄摸到表妹的绣楼前，想寻机与芸娘温存。也是巧合得紧，芸娘此时也起床如厕。张少山趁芸娘不备，冲上前去抱住芸娘，芸娘抗拒不已，张少山伸手往下身一探，发现芸娘竟然是个男子。

张少山吓得不轻，便大声呼喊起来，谢家都被惊醒，询问发生了什么事情。当谢家人知道实情后，都非常愕然。谢员外查验了芸娘，果然是一个男子，家中出了这等丑事，想把芸娘驱赶出去算了，免得引来外人知晓女儿没法做人。张少山却不依不饶，一来他是一个公差，二来此事若不禀告官府，将来只怕会有更多人遭殃。

第二天，张少山把芸娘押去官府报案，经过一番审问之后，众人才知道芸娘就是在京城假扮周娘，祸害两个少女上吊自杀的人。大刑伺候之下，芸娘交代了所有罪行：

原来，芸娘原名叫桑冲，他原本姓李，是太原府人氏，由于家境贫苦，桑冲从小就被家人卖给了一个姓桑的人家做义子。桑冲从小长得眉清目秀，面容与女子一般。十岁时，有一个相面者告诉桑冲，他这一辈子将有100个貌美女子做他的妻妾。

桑冲信以为真，于是就拜此人为师，平时缠住装扮女子，并学习声音吐纳之法，能将嗓门练到如女子发声一般。相面师还教他学习针线刺绣，茶道花艺，桑冲非常聪明，这些技艺都学得非常精湛。

从十五岁时起，桑冲就开始穿上女子的衣服，假扮成女孩。她被富贵人家请入闺房，教授富家千金刺绣，桑冲以此糟蹋富家小姐并且窃取财物。桑冲足迹遍布山西各地，还延伸到京城、河北等地区，先后祸害女子99人，谢采芝是他最后的目标。

桑冲想凑足100之数，完成他自己的“天命”，就此收手不干了。就在要完成100之数时，却没想到在谢家露出了马脚，张少山这一抱、这一告，终于抓住了这个采花大盗。此案案情重大，经过有司核验之后，把桑冲及其徒弟67人被判处凌迟之刑，成华帝御笔朱批判处桑冲及其门人千刀万剐。桑冲死后，他的这一门绝技被列为禁术，以防止后人学习效仿害人。

桑冲的徒弟有漏网之鱼，后来一直到康熙年间，蒲松龄还见过一个桑冲的门人王二喜兄弟，最后王二喜被人发现后阉割当了丫环，一辈子陪在主人身边，主人死后被安葬在主人墓边。蒲松龄在其“聊斋志异”中用“人妖”一章记录了这件事情。

康熙朝以后，桑冲门人就此绝迹，再也没有被人记录过。桑冲是明代第一人妖，他分明是个男子却男扮女装作奸犯科糟蹋99人，广收门徒，其人罪大恶极，也是明朝一个奇葩怪诞的人物。

几百年来，桑冲之事一直被人们提起，桑冲是明朝第一人妖，今天看来也令人惊讶。