日本茶道用具,日本料理店经常喝到的那是什么茶

日本茶道用具，日本料理店经常喝到的那是什么茶？

是几木朵的米观音啊，味道确实很不错的，有机会的话可以尝试下。采用了特级铁观音及糙米精制加工而成，茶味甘美清香，营养丰富，风味独特。

日本铁壶价格高不高啊？

目前市场情况而言，分几个档次。

一把普通点的手工，半手工壶，在1万元以下

稍微好一点，性价比也极高的铁壶价格在1万元以上，三万元以下

三万元以上的铁壶，则进入收藏品行列，在未来会有更高的升值空间

而市场上哪些几百元的机制铁壶，可以满足大家对铁壶风靡的追捧，但是价格酒不同了。

在日本铁壶即将全面走向没落的时候，台湾人重新发掘了铁壶的价值和意义，最终在大陆掀起了一波一波的铁壶热。那么，日本铁壶真的有那么好么？ 首先有一件事情必须确定，正品日本铁壶大部分都是很好的，无论是做工还是铁质，不要看那么多无用的铁质对比与分析，它好就是好。整那么多大数据没用！特别是老的精品铁壶，无论在艺术性和实用性结合的都很好，做任何事情做到极致它都是艺术典范。近年人们一直在说日本的工匠精神，“工匠精神”一词的却有被滥用、用滥的嫌疑，但是却不得不承认日本手工艺中的工匠精神。但是，任何物品无论包含多少精神，作为物品它应该具备与之相对应的价格，也就是说它该值多少钱。

但是，很不幸的是，许多好的物品，在中国炒家介入后，价格经常会失控。比如绘画作品，以大约十年前大师米罗的版画原作为例，在国外一张不大的版画也就2000人民币，可以经中国人运作把米罗的版画展弄到中国，一张版画竟然就成了20000人民币，被炒升10倍。林林总总，许多物品都是这样，不能过我们中国人的金手。

那么我们现在再讲铁壶，日本铁壶制作首先是使用价值，其次才是艺术价值。我们暂且不提中国是日本铁壶的祖先这样的话题，事实是这些东西到了中国以后，价格一样就变的离谱了，各种原因和细节在这里不作过多赘述。

2016年6月份以前，随便一把日本铁壶就要好几千，不管品相怎样。还有人煞有其事的计算成本，说一把日本铁壶下来成本就要人民币4、5000元。事实是2016年6月以后日本铁壶的价格逐渐走向两级分化，好的铁壶价格就是不便宜。而一般日本铁壶就降的比较多。这里就要在使用价值之外核算艺术价值了。如果单纯作为使用器，那铁壶应该早就被时代所淘汰了，而今日本铁壶的存在源于日方对传统工艺的保护更源自市场需求。这种需求更多的源自茶道的追求、艺术的追求，这让日本铁壶成为了仪式感中不可或缺的茶道器具。

写这些只想说，好壶好价格，一般壶一般价格，不都是那么神。可是最根本的呢？还是要选一个自己喜欢的，这才是真！

日本茶道会让茶变得更好喝吗？

首先要知道：日本茶道鉴赏 喝的不是茶而是形式。 所以没区别

日本最早引入茶是在公元801年，当时最澄禅师把从中国带回来的茶树种子种植于比叡山。到了弘历年间（810年-824年），日本古代茶文化已经出现了第一个黄金时代，学术界称之为"弘历茶风"，在那个时代茶文化成为最高雅的文化。

到了1191年，赴中国学习禅门南宗佛法的荣西禅师，将中国宋代的"点茶法"引入日本。随着南宗禅学在镰仓时代（1192－1333）日本的迅速流传，也带动宋代的饮茶礼仪和饮茶理念蓬勃发展。因此，荣西是日本的禅宗之祖，也被尊为日本的"茶祖"。

而表千家、里千家、武者小路千家传承至今成为当代日本茶道最有势力的茶道流派，而其领袖“家元”更是茶道界最具权威的茶道宗师。

日本茶人招待一次客人品茶，少的要准备几个月，多的，甚至有准备几年时间的。每一次茶会，都是以全部心力来准备的，一丝不苟，即使是茶室门口小径踏脚的石头都要细心擦拭灰尘。而来参加茶会的人也同样本着“一期一会”的心态，把这次茶会看成毕生仅有的一次，全身心的去体会茶会主人的虔诚用心，一花一木，一水一食都全神贯注的去品味，从主人在茶室所挂的字画所选的插花，主人添碳的每一个动作，主人所选用的茶食……每一个细节都不能忽视。抛却在茶室之外的“尘世”的一切束缚，全心全意品这一壶茶。

正是这样的对待饮茶的态度，形成这样的日本茶道，形成完全不同于中国茶文化，中国“茶艺”的日本“茶道”。

还记得前年，日本茶道“丹月流”的“家元”来杭州做茶文化交流的时候，品味丹下明月老师一心虔敬泡的抹茶，看着她泡茶时眼中心里丝毫没有外物的态度，才真正体会什么是日本茶道“清、静、和、寂”的境界。

普京赠送给安倍日本村正短刀？

简单介绍一下村正刀吧。

经常玩网游的人应该不会陌生被冠以“妖刀”之名的村正刀。它一般都作为嗜血狂暴的武器代表，常年霸占神器排行榜。比如《魔兽世界》中就有这样的鬼畜村正。（手游《阴阳师》中妖刀姬的原型也是村正）

《魔兽世界》村正

《阴阳师》妖刀姬

它们通常都是既美丽又锐利的高级武器装备。实际上，在日本历史上也确实存在着这么个高贵冷艳的著名妖刀。这里值得一提的是，“村正”并不是特指某一把刀，而是指名为村正的刀匠一族所打造的日本刀的总称。所有村正的名刀都有华丽的装饰，且锋利无比，刀刃两边一致的波浪形纹就是村正刀的特征。

村正“邪剑”、“妖刀”的称号从江户时期才开始兴盛，它之所以被称为“妖刀”，还要从“在德川家作祟的妖刀”说起。

德川家康的祖父在与织田家作战的时候被自己的家臣用千子村正斩杀——从右肩一直到左腹被劈开；天文十四年，家康的父亲被近臣用刀斩伤了大腿，用的也是村正；家康的嫡长子更是被疑心和武田家勾通而切腹自杀，用的依然是村正；再后来，关原合战中德川家康自己也被村正的长枪斩伤了手指。

由此，德川家康对村正极其痛恨，斥之为“不吉”的象征。下令废止村正，不许使用，持刀者都被视为藐视幕府，被处极刑。

不过，当时有不少武士感叹于村正的锋利，不忍心将自己的爱刀损毁，就将势州村正的刀铭改成正宗或者正宏，也或将村正的名字消去，继续佩带使用。

后来到了德川幕府末期，“妖刀村正”在倒幕派人士中人气极高。不少长州倒幕派人士都把自己的配刀刻上村正的刀铭，以示坚决倒幕，也有取个吉利之意，希望自己亲手斩了幕府将军。甚至因为有志之士们都开始喜欢使用村正，村正的价格也一涨再涨。贫苦买不起村正的人就在没有刀名的刀上面，刻上村正两个字。

就这样，政治上的事情传到民间就逐渐变成了光怪陆离的神秘传说：

据记载，有一个叫做松平外记的武士陷入狂乱，将自己的朋友杀害之后又自杀。他所使用的就是没有刻名字的村正刀。（《半日闲话》）

有一个刀商得到一柄村正刀，他将村正的名字消掉并刻上正宗的名字，但是不知道为什么他用刀将自己的妻子杀害了。（《耳囊》）

有个小偷将人家代代相传的村正偷走，一个不小心被刀将自己的手腕切掉了。(福井县民间传说）

很多村正刀的传说都指称，当人拿上了这把刀后便会失去常性，“村正刀”被认为是一把嗜血的刀。 除了上边所说的被从右肩砍到左腹的家康的爷爷之外，也有织田长益之子曾用村正枪穿过盔甲贯穿人身体的传闻。本多忠勝的蜻蜓切也是因为将停在枪顶的蜻蜓一切两半而得名。

直至到近现代，都还有关于“村正”的玄乎事，据说战前大名鼎鼎的金属工学第一人物理学教授本多光太郎，做出了一个可以测试各种刀具的切割锋利度的仪器，成型之后拿了很多刀来实验，结果只有“村正”，每次测试的数值都起伏不定。据说这则逸事还被刊登到了《牛顿》杂志上。

在现存的妖刀中，以被称做“妙法村正”的最为有名。此剑在剑身上刻有龙，插入剑鞘中的部分刻有“妙法莲华经”文字，由此可以推断村正和日莲宗有着很深的渊源。

世界三大茶道？

中国地大物博，文化多样，饮茶方式异彩纷呈，

日本因“茶道”独树一帜，

英国则是以“英式下午茶”风靡世界。

中国

盖碗出汤

盖碗或是茶壶，短时间浸泡，高品质的熟普洱、大红袍，7泡有余香，冲泡水平精湛可以冲泡10泡以上。

日本受地域的限制，所产出的茶，很难与中国的顶级茶相比肩，所以一般只冲泡三次。

英国

英式下午茶，与东方的方式，有了更大的改变，他们只冲泡一次

把整个茶时光分割成“泡茶时光”和“品茶时光”的享受者们，更是将泡茶交给他人完成，享受安逸却失了乐趣。