泡茶顺序10个流程,泡蓝莓的正确方法

泡茶顺序10个流程，泡蓝莓的正确方法？

蓝莓放入玻璃瓶，加入冰糖，倒入酒没过蓝莓就好了。大约两三天后就会开始有颜色析出。通常泡了三四天的时候，蓝莓已经从紫黑色开始变成红色了。酒的颜色会越来越深，果实的颜色会越来越浅，此时再放一放，大约两个月以后可以开始喝。

或者挑选紫色成熟的优质蓝莓鲜果1000g；柠檬1个；200克冰糖；45°左右的清香型纯粮酿造的白酒2升。先用盐水浸泡蓝莓鲜果15分钟，然后用清水洗净晾干。将蓝莓鲜果去核，并将蓝莓鲜果肉置入破碎机破碎蓝莓鲜果。将粉碎的蓝莓鲜果依次放至玻璃容器中，然后一层碎梅一层冰糖，码放顺序交互进行。将已经码放碎蓝莓鲜果和冰糖的玻璃容器中倒入白酒，白酒一定要没过蓝莓酒1-2公分。将柠檬剥皮，横向对切，然后置入玻璃容器中，然后密封，放1-3个月即可开喝。

沏茶的顺序用自己喜欢的方法记录下来？

第一步：烫壶

在泡茶之前需用开水烫壶，一是可以去除茶壶中的异味；二是烫壶有助挥发茶香。

第二步：置茶

也叫做“投茶”。即将称好的一定数量的干茶叶置入茶杯或茶壶，以备冲泡。用盖杯的时候可以直接用茶则置茶，投茶量也要看所冲泡的茶叶种类类以及个人的口味。

第三步：高冲

冲泡茶叶需高提水壶

第四步：低泡

泡好的茶就可以倒入茶盅，茶壶壶嘴与茶盅之距离,以低为佳,以免茶内的香气过度散发,俗称"低泡"。一般第一泡茶汤与第二泡茶汤在茶盅内混合,效果更佳;第三泡茶汤与第四泡茶汤混合,水自高处注入茶壶,使茶叶在壶内翻滚,散开,以更充分泡出茶味,俗称“高冲”。一般第一冲需要倒掉（洗茶）第六步：奉茶

将茶杯连同杯托一并放置客人面前，是为奉茶，也叫敬茶

。第五步：分茶

茶盅中的茶分别倒入客人的杯子中，一般杯中的茶以七分满为宜

向客人介绍茶叶产品一般程序？

把客人带到茶叶成品展示区！首先介绍茶叶的种类，比如红茶、绿茶…有机茶、无机茶…之后介绍客人所选择茶叶的历史、特点，口感；

然后介绍茶叶平常的养护，是用有机肥还是无机肥等；随后介绍茶叶采摘制作过程；

最后肯定要拿成品茶叶让客人看看颜色，外观…以及要冲泡一杯茶水请客人亲口品尝的！

怎么做泡菜？

你好，我是小李家常很高兴能回答你的问题！现在给你分享一个韩国泡菜！韩国泡菜属于自然发酵，含很多益生菌种，比酸奶益生菌高很多倍。尝试对便秘上火都有很好的改善，大白菜含钙高，据说还有抗癌作用。

现在说一下食材！

大白菜 1颗

辣椒粉 50克

大葱 2根

蒜瓣 100克

姜 100克

虾酱 100克

鱼露 200克

白萝卜 300克

韭菜 100克

水芹 50克

梨 400克

苹果 300克

洋葱 300克

泡菜步骤：

1选择顶部翠绿蓬松的白菜，把白菜外面几片老叶去掉，从根部用刀切1/3下去，（白菜不用洗的腌制好会冲洗的）

2白菜从根部切1/3用双手慢慢掰开，这样白菜每片叶子都是完整的，白菜掰开根部再切个口子，这样每个叶子都可以打开，涂抹配料时容易把配料涂抹到每片叶子上。

3用盐腌制白菜，把白菜竖起，从最外面一片叶子根部开始涂抹盐，每一片根部都要涂抹盐，（切记叶子上不要涂抹严，主要是杀根部水分保持叶子翠绿），白菜涂抹盐之后，白菜平放在容器，再用冷水调制盐水（不要太咸）浇在白菜上，盐水要把白菜淹没，这样腌制八到十小时。（最好是晚上腌制第二天就可以准备配料）白菜腌制好拿出来用自来水反复冲洗，把盐分都冲洗掉，冲洗干净，把水分及去备用，接下来就开始准备配料。

4准备辅料梨，苹果，白萝卜。都把皮去掉，水芹叶子去掉，然后把梨，苹果，姜蒜，白萝卜，洋葱都切成米粒大小放在容器里备用，然后也把韭菜水芹切段备用。

5准备辣椒面，这些辣椒面是我在买干辣椒回来用搅拌机打碎的辣椒面，虾酱和鱼露是调味调鲜用的，东南亚和韩国喜欢用这些来调味，比用味精口感好。然后把切好的梨，苹果，洋葱，姜蒜，鱼露和虾酱放到一起搅拌均匀，再放辣椒面搅拌均匀，搅拌有水分出来，再放白萝卜和大众搅拌均匀。最后再放韭菜和水情搅拌均匀，如图片是全部搅拌好的调味料备用。

6 拿出腌制好的白菜，手里拿着白菜顶部从外面第一片叶子开始涂抹均匀调料，涂抹后一片再放一片涂抹，把没片叶子和根部都要涂抹到。 涂抹完后放在一个密封的容器里，用手把白菜压紧。最后再摆在上面撒点高度白酒，防止上面白菜腐烂变质，盖好盖子密封。放在十度的环境让它自然发酵30天，家里温度高于十度就放在冰箱保鲜层，等到30天就可以吃了，吃的时候用。干净的筷子夹出来切一下就好

提示：

都说腌制食品时间久了，含亚硝酸盐，吃多了对身体有害。大家要学习一下亚硝酸盐的产生。还有它达到高峰以及消失的这么一个程度，一般腌制食品四到八天。含亚硝酸盐最高到第九天亚硝酸盐就开始降低。到20天亚硝酸盐基本消失，等到30天再吃是非常安全的。

各类茶叶都有哪些泡法？

感谢邀请！

各类茶叶因为茶性不同，用不同的泡法才能充分发挥自己的茶性优势。呈现出最好的一面，这就叫“看茶泡茶”：

近日，美国研究发现，红茶泡得时间越长，越有益健康。美国塔夫斯大学的营养学教授杰弗里·巴伦博格表示，时间长有利于其中有益健康的黄酮类物质充分溶解，最好泡够5分钟。

对于其他种类的茶叶，冲泡时间也有讲究，以下就介绍几种常用茶叶的冲泡方法。

碧螺春碧螺春芽叶小而细嫩，如冲泡时间恰到好处，才能清汤绿叶、口感香醇。如泡得时间过长，不仅汤色会变黄，而且新鲜度也大打折扣。冲泡时，先倒开水再放茶叶，泡两三分钟即可。

龙井茶、黄山毛峰冲泡龙井茶、黄山毛峰前，先给杯子里倒点开水，把茶叶浸泡一下，闻到淡淡的清香后，再加水，盖上盖子泡4分钟。泡够这个时间，茶叶口感更好，其中的有益成分也能有效析出。喝的时候，不要等杯里的水全喝完再加水，喝一半时就加满水，这样可以保持浓郁的口感。

普洱茶普洱茶属于黑茶，一般泡5分钟，香味就出来了，与茶饼相比，散茶更容易出味。“越陈越香”被公认为是普洱茶区别其他茶类的最大特点。也正因如此，冲泡普洱茶最重要的步骤是洗茶，即先把茶叶放入杯中，倒入开水，过一会把水倒掉，再倒入开水，盖上杯盖。这样，第二道茶不仅滤去了茶叶上的杂质，而且更香醇。

另外，其他因素也会影响茶的效果，比如给红茶里加点柠檬汁，抗氧化剂含量可增加80%。另外，奶茶是用红茶作原料，但红茶配牛奶，可能会阻碍某些营养成分的吸收。

不同的茶叶使用不同的冲泡方法，看茶泡茶，才能冲泡出不同风格好喝的佳茗，这需要经验。

对于刚入门的茶友来说，没有多少经验，我们可以从科学泡茶最为关键的三大要素入手——投茶量、水温及冲泡时间，为初学茶友在泡茶时有所借鉴。

记住投茶量原则，你或离泡好茶近了

这里所说的投茶量，即是投茶比例，又叫茶水比。

不同茶类的投茶量不一样，例如，绿茶、红茶、黄茶、白茶等宜在 1：20 左右，即 5g 茶叶可用 100ml 的水来冲泡。而乌龙茶、黑茶的茶水比例，宜在 1：12 左右，即 8.3g 茶叶可用 100ml 的水来冲泡。

说明：普洱熟茶的投茶量宜在1：20 左右；普洱生茶的投茶量宜在1：12 左右

实际上，以上给出的仅是一个通用建议。正常来说，按照这个比例投放茶叶，茶叶基本都应处于比较适口的状态。

但有一点值得说明的是，根据喝茶人数的多寡，品饮者喜好浓淡的口感不同，冲泡者可以自由调节其投放的具体数量。此外，同一种茶按照 " 细茶粗吃，粗茶细吃 " 的说法，细嫩的茶茶汁析出少，可适量多放些，粗老的茶可适量少放。

水温，是影响茶叶冲泡的重要因素

试验证实，水温高则茶汤析出更为丰富，水温低则析出较少。

但同时，过高的水温却可能产生一些不良的影响。

根据一般原则，不同茶类的冲泡水温，详见下表：

此外，还需注意的是，茶叶的老嫩与形态不同，其水温也应有所调节。

按照茶叶老嫩不同，一般茶叶越老，其越需要更高的水温，茶叶越嫩水温则需要越低。而冲泡的茶叶，若其叶片松散、或者是碎茶，茶叶浸出快，其水温可稍低。反之，条索紧实、不容易冲泡的相对高温。

值得注意的是，润茶之时，水温不宜过高。降低水温，可减轻茶的苦涩味。

冲泡时间，是影响茶汤的关键因素

按照一般原则，不同茶类冲泡时间，可按图索骥：

与之相对的是，越容易析出的茶叶，冲泡时间越短。而，越细嫩的茶类冲泡时间要略长。同时，冲泡次数越多，其冲泡时间则需延长。

针对初学茶友而言，若实在分不清各种类茶叶的冲泡时间。为此，给出一个较为 " 简单粗暴 " 的建议：

一是，所有红茶、普洱茶及黑茶，其冲泡时间大约掌握在 10 秒左右；二则，乌龙茶、白茶及花茶，其冲泡时间可控制在 20 秒左右：最后，绿茶与黄茶的冲泡时间，则需要在 30 秒以上。

以上，就是泡茶最为核心的三大要素。其目的在于，泡出口感不错，且每泡尽量均衡的茶叶。而，这不失为一种简单易记的方法。